飲食店で喫煙したい人がいる一方で、

喫煙店には勤めたくない人が多いのが実情

喫煙者同士が集まって店開けばいい

店主、従業員、客は全員喫煙者
非喫煙者は入店禁止（本人の同意があっても不可）