>>133
「化学的には」同じってことな。
それを、人間に都合のいいものを醗酵(発酵)、
有害なものを腐敗と区別して呼んでるだけ。
人間に有害でも有益でもない場合は微妙だけど、
その辺はケースバイケースだろうな。