改めて数値で見ると「SWITCH」は低蛋白質・低糖質でかなり攻めてる本でしたから
不健康な虚弱体質がこの数値を実践して、崎谷医師の養分になる手助けをしてしまった1冊かも

https://bookplus.nikkei.com/atcl/column/032900009/092900161/
https://minus-chokaz.jp/autophagy/
＞「可消化炭水化物」と定義される正味糖質（総糖質から食物繊維を差し引いたもの）の摂取量を１日50グラム以下、理想的には20グラム以下に保つことが重要です。