地中海食と和食の違いはざっくりと言えば脂質です
>>41の研究に限らず肥満（肝臓脂肪含有量0コンマ以上>>4）が前提になっている現代社会では和食より地中海食のほうが正解なのでしょう

【心身相関】健康寿命120歳スレ★40【ストレス・運動・食事】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1687886948/996
996: 病弱名無しさん(ﾜｯﾁｮｲ 1b58-0SSA) 2023/11/06(月) 07:04:21.09 ID:cKx7m+Fs0 IP:210.153.130.114
（内臓脂肪）肥満の状態なら有意差でるのかもしれませんけど（糖質26%脂質15%）
脂肪肝の根本原因は摂取カロリーを常時余らせたことによる肥満の状態でしょう（FFA59％）

糖質制限とカロリー制限　脂肪肝をより改善するのはどっち？
https://promea2014.com/blog/?p=17202
＞対象は18人の非アルコール性脂肪肝疾患の人です。平均年齢45歳、BMI35です。

https://toyokeizai.net/articles/-/584954?page=3
体重や活動量に応じて摂取カロリーを厳格に守らせる「カロリー制限」と、体格等考慮の必要がなく、糖質量のみを制限する（1日のトータル糖質量130g以下）、「糖質制限」による脂肪肝改善効果の両方を研究しました。
すると結果は「カロリー制限食」も「糖質制限食」も、いずれも脂肪肝の改善に役立つことがわりました。同等の効果があるのならば、患者がより実践しやすい糖質制限を採用することにしました。

>>4
食後高血糖（食後高インスリン）を抑える　https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1670740458/4
＞肥満の非アルコール性脂肪性肝疾患では，肝臓に蓄積する中性脂肪の59％はFFA, 26％はde novo lipogenesis, 15％は食事由来の脂質により構成されていることが示唆されている