まあ医者だって全部の領域を完全に抑えてるわけじゃ無いからね。
内科って表示は何も専門性が無いのと同義だし。

病気毎に何百ページもあるガイドラインあるからね、しかもちょくちょく改訂されるし。
逆流性食道炎のガイドライン2021も200p近くあるから読むだけで大変。
2015年版ならフリーで読めるっぽい。