虫歯でないと診断したのなら、もちろん削らない。
歯間の虫歯だから治療が嫌とかはない。
ごく小さな虫歯等はレントゲンに写らない場合もある。

フロスが匂うのは当たり前です。
虫歯特有の臭いと書かれてますが、そんなものはありません。あっても感じ取れません。