ここにイオンが歯垢を落とす原理については記載されてる
https://dime.jp/genre/497429/

つーか、20年歯石ついたことないのはホントなんだし、嘘臭いと思えば使わなきゃいいじゃん

アナログ版なんて数百円なんだから分子がどうとかメンドくさいこと言ってないで試したほうが早いだろ