>>903
私の場合は具体的に言えば腹痛、下痢、血便。
食材によって悪化までの時間も違う。
食い意地がはってて食べられないものをあまり増やしたくないので、怪しいやつは食べて人体実験して、いけるかどうか、量はどこまでなら行けるか見極める。
一番難しかったのは小麦(特にグルテン)で、食べて3日後から悪化するのがわかるまで、結構時間かかったなー。