>>639
なら粉末をハードカプセルに入れて飲むとか？
食べ物と一緒ではなくカプセルを水で飲むだけなら分解される前に腸まで届くでしょ。

てか今まで知らんかったがクエン酸てのは多糖類の一種なのか。
クエン酸のまま吸収はされないでブドウ糖になって吸収されるってことは、腸内で働く分はともかく、
体内(血管内)で働くクエン酸はクエン酸を摂らなくても(経口摂取には関係なく)体内で合成されてるってことなのかな？

あ、それと一つ訂正するけど、クエン酸が乳酸を分解するのは確かだけど、
その乳酸が疲労物質であるというのは最近の研究では否定されてるらしいね。