>>844
あなたの疑問が正解だとしたら、嚥下が弱ってとろみ食たべてる高齢者などは、みんな脳がやられるってことになりますよね？
病院や介護の現場では、安全に食事をしてもらうためにとろみをつけるのに、脳に影響を
及ぼすとは考えられないと思いますよ。