面白いのみつけた
日本在住アドベンチストのラクトオボベジタリアンはインスリン濃度が低くグルカゴン優勢
（インスリンが低いといっても基礎4～5近辺（最高7）μU/mlなのでReCODE法の目標水準上限ぐらい）

日本人のベジタリアンにおける栄養摂取状態と血液成分値、体脂肪について
土田 満、Edward Fujimoto＊ 愛知みずほ大学人間科学部、＊ロマリンダ大学公衆衛生学部
http://www.mizuho-c.ac.jp/images/library/kiyo_01/amckiyo-no01-14.pdf
Ⅱ 対象と方法 - １）対象者
ベジタリアン群として、東京近郊に在住するSDAのボランティアグループのなかから
卵、乳を摂取するラクト・オボ・ベジタリアンの食生活を10年以上継続している30～40歳代（男性５名、女性５名）および50～60歳代（男性５名、女性５名）の健常な男女20名を無作為に選択した。
その対照群として東京衛生病院の外来人間ドックを受診した東京近郊に在住している慣行的で且つ平均的な食事をしている一般健常者を性、年齢（±3歳）を１対１にマッチさせ無作為に選択した。