（続き）
この試験前後の平均摂取カロリー[食事記録表による自己申告]を見ると，

普通食群は 1920→1580kcal
一方 PBF群は1850→1450kcal

米国の『普通の食事』を見てきたばかりの私からすれば，本当だろうかと思うほどの低カロリー
特にPBF群は どの体重でも基礎代謝エネルギーすらカバーできなくなっています．
普通食群は食事生活を変える必要はないと，またPBF群はカロリー制限はしなくていいと，言われていたにもかかわらず，両群とも申告カロリーが大幅に低下しています．
-----
体重80－100㎏の人の平均摂取カロリーが1850-1920ということから、食事記録の信頼性に疑問ありです。
また、普通食群は 1920→1580kcalと摂取カロリーが約20％も減っているのに体重が若干ですが増えています。これってなにかがおかしいような気がします。
私は食事記録のデータの信憑性に疑問を持つようになっいます。ですのでこの研究に限らず、食事記録による調査研究は、データそのものの信憑性が低い場合が多いと思っています。