鈴木 功

これはかなり詳細な研究です。
ケト適応によって運動中のエネルギー基質を脂質中心に変化させることができるというVolek博士らのリサーチをうけて、そうであってもそれがパフォーマンスの向上にはつながらないことを証明しています。
このVolek博士のリサーチについては以前に紹介しましたし、僕自身もケト適応下でフルマラソンを試してみましたが、いい結果は出ませんでした。
ケトジェニックが運動能力の向上につながることは否定されたといってよいと思います。