鉄いらね、ウコン飲むのもやめるわ

　「ウコンのサプリには比較的多量の鉄を含むものがあります。しかし、鉄の含有量が記載されていないものがあるのです。鉄は一部の肝臓の悪い方に悪影響を及ぼすことがわかっています。
その代表が、C型肝炎や脂肪肝です。
貧血予防に効果があることで知られる鉄ですが、摂取過多で肝臓に蓄積すると、フリーラジカル（活性酸素）を発生させ、肝細胞を傷つけ、炎症を悪化させます。
線維化（＊3）が進んで肝臓が硬くなるなどして、肝硬変や肝がんになる可能性も高まります。
私のこれまでの治療経験では、脂肪肝の人の血液を調べると、ほとんどの人が鉄が過剰でした。このため、脂肪肝の人はウコンは制限した方がいい。
同じく鉄を含むシジミなども同様です」（浅部さん）