脚を指で1秒押して跡つかないなら
とりあえず甲状腺機能低下は起きてないんじゃない？
甲状腺機能が低下してもまだ機能は保たれていてむくみが出ない可能性はあるが
甲状腺機能が原因であれもこれも食べれないほど重度なら、もう甲状腺機能低下症の症状も出てるはずでしょ、浮腫とか。
挙げてる食べ物が原因ではなく、調味料にブドウ糖や人工甘味料が入ってるのを制限なく使ってるとかじゃなくて？
麹とか一見ヘルシーそうでブドウ糖だから、血糖値が急上昇した後に急下降して低血糖が起きるため
麹づけとか酒粕づけとかだるくなるしね
食材だけじゃなく調味料も一度、塩、たまり醤油、ハーブなどシンプルなものにしたほうがいい