専門ではないので正確なことは言えませんがヘモグロビン8％前半ぐらいの人が
2〜3ヶ月の間、ブドウ糖が入った飲み物を飲んで急速に悪化するものでしょうか。
一方、こうじなどの有効成分と思われるものは同量かそれ以上摂取できるわけです。
甘酒かこうじ菌だけ（？）かというのは、重度の糖尿患者以外にとって本質的な問題
となるのでしょうか。