インスリン抵抗性ってやつかな？元々インスリンの出が悪い
または炭水化物制限によりインスリン分泌を抑え込んでいた為
機能が低下してしまった。そこに来て炭水化物摂取を再開するも
機能低下によりインスリン分泌が正常に行われない、糖分が処理されず
糖分がそのまま血液中に留まる、だから血糖値が爆上げする
アホの江部が正にそれ、糖質制限信者の成れの果て