リーキーガットのサイトに書いてあったことだけど、
(1)腸の粘膜が粗くなってくると、糖質の吸収速度が速まり、血糖値が急激に上がる
(2)消化酵素の働きが悪く、未消化タンパクが増えやすく、タンパク質を摂取しているのに身体は低タンパク

糖質制限は(1)に関係、プロテインは(2)に関係ってことかな。
結局、腸のような気がするなぁ