脂肪酸として吸収された脂質はグリコーゲンとして肝臓に貯えられ
ブドウ糖の材料になる

リブレ使いだして夜中の血糖値の動きを細かく見れるようになって気付いた事は
天ぷらがっつり食べちゃった日の夜中って一晩中上がる
あっさりメニューな時には下がる
食後何時間も経過してて超即効の効果も切れてる時間帯
脂質は血糖値を下支えするって前から言われてたけどね