黄体ホルモンは４０才くらいから分泌量ががくんと減り始めそれに伴ってさまざまな問題を生じるみたい。
それに加えて環境エストロゲンの問題がプラスされてどうしてもエストロゲン過多になりやすいらしいよ。
おいしくて柔らかい牛肉も肉質をよくするためにいろいろ操作されてるんじゃないかな。