今後二人とも老人ホームに入る場合は預金の目減りが見込まれますが、
父８２歳、母７８歳でそれぞれ１２年くらい老人ホームだったとして
計４千万程度使っても残りは３千万、当方の預金を合わせれば、
６０歳時点で７千万円程確保できていれば、問題ないかなとは思います。

このまま無職なら当方の年金受給額は年140万、もし社保ありのバイトでも
５５歳あたりから始めたら年150〜160万くらいの見込みになります。
まあ、基本トントンから多少マイナスがあるくらいと見込んでいます。
生活は問題ないにしても、認知症の両親とだけの毎日なんて侘しいですが。