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ご参考に

卵を1日に2個以上食べる女性は、1日1個食べる女性よりも
全死亡リスクが約2倍、がん死亡リスクが3倍以上

「欧州臨床栄養学雑誌」に掲載されました。日本人を対象にした研究で、
卵を1日に2個以上食べる女性は、1日1個食べる女性よりも
全死亡リスクが約2倍、がん死亡リスクが3倍以上も高かったというのです
（Nakamura Y, et al. Eur J Clin Nutr. 2017 Dec 29.）。
　この研究は、食生活や喫煙歴といった生活習慣と、高血圧、糖尿病、
心筋梗塞、脳卒中など循環器疾患との関係を調べる「NIPPON DATA90」
という国の研究データを使って分析したもの