九官鳥ドクターさんに教えていただきたいんですけど
脂質がガン細胞を増殖させるって事なんですけど
オリーブオイルとか胡麻油を使った料理も体に悪いって事ですか？

オリーブオイルをふんだんに使う地中海料理は最も健康的だと
よく話題になりますが、日本人の胃腸ではオイルを分解する酵素
をそこまで持っていないという事？？？

ぜひ教えていただきたいのです。