>>693
原文は？
> 「血糖を上昇させるのは基本的に糖質のみであり、蛋白質・脂質は血糖に変わらない」

一度くらい原文を載せて頂けませんか
文脈解るように、前後含めて数行なら引用という事で問題ないと思いますが
あと、ページ番号なども付記していただけると幸いです
2011/03/02(Wed) 23:38 | URL | korune | 【編集】

Re: 原文は？
korune さん。

もし医療関係の方でしたら、ご自分で確認して頂けば幸いです。アマゾンでも手に入ります。

「Life With Diabetes：A Series of Teaching Outlines　by the Michigan Diabetes Research and Training　Center,American Diabetes Assoiation ,3rd Ed,2004」
の５５，５６ページに載っています。
１９９７年版ではあった、タンパク質・脂質が血糖値に変わるという記載は削除されています。
６４ページには、Nutriennts in food group の表があります。
血糖値への影響はタンパク質・脂質はなしとされています。
2011/03/03(Thu) 17:27 | URL | ドクター江部 | 【編集】