シマダヤの糖質４０％カットうどんとセブンの冷凍うどんを比べると
なぜか冷凍うどんのほうが上がりにくい
もちろん熱い白だし汁で食べてるのでレジスタンススターチは関係ないと思う
理由はまったく不明