アンチエイジングの研究で有名な研究者であり医者でもある人が糖質摂るなと言っててガッカリした。
特に小麦は百害あって一利なしみたいな言い分だった。
アメリカでは高グルテンの小麦粉で作られたパンを食べた人が腸に穴が開く事例もあるとか・・・