>>966
　シュウ酸が少ない食事にすると、尿酸が増えて痛風になりやすいので注意してね。
なので、シュウ酸が少ない食事というより、乳製品とうまく組み合わせて、シュウ酸の吸収を減らす方が良いかも。
あと、シュウ酸の前駆物質であるグリコール酸も代謝でシュウ酸に変わるので、シュウ酸を含む食品の他、骨やスジ・皮膚等に多いコラーゲンを含む食品も控えた方が良いです(成分の一部をミトコンドリアがシュウ酸に変えちゃうため)。
さらに、シュウ酸はゆで汁に溶けだしやすいので、野菜のゆで汁の他、ラーメンのスープも要注意で、脂肪が多過ぎて胃腸の中でカルシュウムがシュウ酸と結合する前に奪っちゃうし。