アトピーは先進国が多いと言われてますが
糖質は後進国でも食べられていると思います
肉や野菜が高く付く貧困層は炭水化物過多になるとも言われてますし
満足感や爽快感の刺激が強い砂糖を含んだ
菓子やジュースなど質の悪い食生活の氾濫も予想されます
飽食ではあるが比較的健康志向の意識も高い先進国に多いのは一概に食が引き金になってるとは思えない節がある