お前らの自炊料理を晒すスレ
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麻豆豆腐が好きで今まで長いこときぬ豆腐と麻婆豆腐の素を愛用してたのだが
最近自分で豆板醤とか甜麺醤使って作ることを覚えたら楽しくなってきた 無水カレー・シチュー
トマトで作るのはダメだな酸味が出て味が変わる 鶏もも肉のコンフィ、コンフィから出た脂で火を入れた野菜、スープ
https://i.imgur.com/9bg7Arw.jpg 目玉焼きのせナポリタン
ザワークラウト、ブロッコリー
具だくさんコンソメスープ
https://i.imgur.com/CwPGan3.jpg ブロッコリーとトマトのおかか和え
肉味噌冷奴
味噌汁、ごはん
https://i.imgur.com/VSEXwrV.jpg
>>106
ありがとう!
茶色いメニューに偏らないよう、それなりに気を付けてます カレーのスレにも投稿しましたが…
鯖の水煮缶つかったカレー
蒸しブロッコリー、トマト、玉子焼き
https://i.imgur.com/otfwEcF.jpg >>110
本当にマメですなぁ
小生触発されて、ワカメとタマネギの味噌汁から始めたでござる
タマネギ1個消費するのに6日間くらいかかりそう・・・ >>111
イイ!あなたは素晴らしいです!
私もコロナ前はたまに気合入れて作るくらいだったんです(つーか2品以上は作りませんでした…)
コロナ禍を逆利用しムキになってやってたら楽しくなってきたのです
自分の好みの味付けに出来るから自炊は良いんですよ
使った食材も自分で選んだものだし…外食やテイクアウトではそれは出来ない事です
私はとある事情で写真の撮り方まで研究しましたがw 見た目なんて本当は程々で良くて美味しければ正義!
一緒に頑張りましょう!マジで感動しました! 今日、じゃなくて昨日は飯炊きませんでした…
肉味噌冷奴
ポテトサラダ(人参やキュウリ無しで黒胡椒ガッツリのビールに合うヤツ)
アサヒスーパードライ
https://i.imgur.com/HvwEsPr.jpg >>113
ご飯代わりのポテトですね
ビアホールで注文したくなる品ですね 玉ねぎをけっこう使うメニューですw
ナポリタンライス(オニオンリング目玉焼きのせ)
ブロッコリー、トマト、ポテトサラダ
キャベツなどのサラダ
カリモーチョ(赤ワイン+コーラ)
https://i.imgur.com/hF8ECrS.jpg
オイルサーディン丼
ポテトサラダ、キュウリの浅漬け
キャベツなどのサラダ
味噌汁
https://i.imgur.com/4rXmLgh.jpg
ナポリタンライスは玉ねぎみじん切り+オニオンリング
オイルサーディン丼は薄くスライスして水にさらした玉ねぎをご飯の上に敷きつめてます
ポテトサラダも玉ねぎは使用してます
>>114
そうなんです、ビールに合うんです
黒胡椒&ポテトのコンビで、ビールに合わないわけがないですね >>115
タマネギレパートリー有難うございます
だけどこれを作れるだけの技量がないもので・・・
しばらくは味噌汁と、頑張って豚の生姜焼きとかにしてみます 美味かったよ
しかし1尾で良かったな
2尾は腹一杯なり過ぎたし勿体無かったな >>124
なぜ料理板のスレと同じ画像…全部写ってる画像にしなかったんですか? じょ、女子でもア、アスリートとかなら…(汗)
(そんな人が孤男板に来るわけないだろうけど) 朝食でこんなに手をかけられるって凄いよね
漏れは朝食は30年以上会社近くの喫茶店だわ・・・ 激安・鶏むね肉のカレー(ルゥでなくカレー粉使用)、冷奴、サラダ
https://i.imgur.com/fAhuTZT.jpg
余った鶏むね肉じっくり焼き(照り焼きソース)、コンソメスープ、サラダ
https://i.imgur.com/TwMbb9H.jpg
オムライス、ミニカプレーゼもどき、コンソメスープ
https://i.imgur.com/XEOJ18k.jpg
オムライス断面
https://i.imgur.com/LM2d2sP.jpg
オムライスは見ての通り、失敗してますw 飯の量多過ぎ、火入れ過ぎて表面割れ…
>>128
難しい言葉使いますねw 学が浅いので全く意味が分かりませんでした
ガテン系なんで、どちらかというと食べる方かもですね >>135
前日に仕込まないといけないから、面倒臭いけどね
大量の千切りと小松菜のスムージーの用意で下手したら1時間近く掛かる
けどこれでお通じも毎日あるしな
美味いから365日これでも飽きない >>138
ありがとうございます!
>>130
朝食でここまで作るって凄いですね…! >>127
普通に完成形に見えますよ
ゴーヤチャンプルって人参いるんでしたっけ?
昔、沖縄出身の彼女が作ってくれたけど入ってなかったような‥ すた丼をつくってみました
卵白を捨てるのがもったいないので味噌汁に入れました
https://i.imgur.com/5y5e8qj.jpg >>143
健康的でおいしそうですね!
おかず全部つくってるんですか?これだけつくったら時間かかりそう… もちろん手作りよん
時間掛かるけど、まあ作り置きで3日は食えるので笑 >>142
卵とたくあんがスタ丼っぽいですね。タレはこれですか?
https://www.daisho.co.jp/6589
>>143
タニタ食堂のような健康食ですね >>146
タレもつくってますよ〜
ニンニク(大きめ):1カケ(すりおろす)
醤油:大さじ1
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
鶏がらスープの素:小さじ2
砂糖:小さじ1/2
これをら混ぜ混ぜです!
ネットで調べたところレシピは大体同じようなかんじですよ
豚肉を湯通しするかしないか、の違いくらいです
なお本家は油通し(?)するみたいです https://i.imgur.com/xefqz8Q.jpg
今日のお一人様ランチ
ピーマンと豚バラ炒め
きんぴらごぼう
味噌汁 >>149
ピーマンはもうちょい細い方が食べ易いかな
>>152
品数多い
味噌汁のお椀が茶碗より大きいwwwwww >>156
本当だ…丼の左端、ネギの下に…
大丈夫だったんですかね? >>161
あらま…結婚されてたのに今は弧男なんㇲか?
これだけ料理できたらモテそうだけど… 冷やし出汁トマト、カリーブルスト
日独のおつまみで一杯やりました
https://i.imgur.com/dXTVL88.jpg 311 炒飯15 New! 02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L
まぁおまえら聞け。最初から行こうぜ。
■1 米
新米は水分が多い。古米がいい。インディカ米とか風味が嫌いじゃなければそっちもいい。新米でも水分を少なめにな。
べちゃっとした飯を使う時点で負け確定だ。
火力と腕力に自信があれば冷や飯を使え。中華鍋を16ビートのリズムで振れるならな。
炊き立てはやめとけ。かなり固めに炊かないと難しい。
いったん冷やしてレンジでチンしろ。そのときラップはかけるなよ。
http://palsweb.s41.xrea.com/mt/archives/text/matome.html 今日のお一人様ランチ
ピーマンと豚バラ炒め
カボチャ🎃の煮物
しめじ、玉葱、豆腐の味噌汁
ちりめんじゃこ
デザート(スイカ)
https://i.imgur.com/VgLCzyu.jpg 相変わらず素晴らしい
彩りもよく栄養バランスも良さそうで >>167
食材を捨てないように使いまわせるのが凄い 今日のお一人様ランチ
鶏肉と玉ねぎのマヨポン炒め
ひじき煮
しめじ、揚げ、玉ねぎの味噌汁
ご飯
スイカ
https://i.imgur.com/INwSk3a.jpg 味の素チャーハン Fried rice with Ajinomoto
326,292 回視聴2022/07/30
中華一筋
チャンネル登録者数 61.9万人
化学調味料やうま味調味料と呼ばれるあの白い粉末。何故か嫌われてます。
きっとご家庭で使われる方もそう多くないのかもしれませんし、最近の冷凍食品でも「化学調味料無添加」と書かれたものがあったり、
今どきなラーメン屋さんや中華料理店でも「無化調」と声高らかに謳うお店をたまに見かけます。
僕らの動画でもたまに旨味調味料を使用すると「なんで入れるんや」というコメントをいただくこともあります。
何故そんなに嫌うのでしょう。
もちろん様々な理由から僕らも昔のようにあまり多くは使用し無くなってきました。
でも、ほんの少量で味が決まりやすくなり、変化をもたらしてくれ、さらに時間とコストを節約できる優れものであることは間違いありません。
今日のまかない炒飯、敢えて具材をレタスのみにし、さとうきびの糖蜜を発酵させたグルタミン酸ナトリウム「味の素」を大量に入れ味をキメたイチナベさん。
マジ美味いんですわ。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ レタス、卵、白飯、味の素、塩、胡椒、胡麻油 鶏肉に塩胡椒だけでグリルで焼いたけど、別に美味くもなかった 最近ここに画像上げてる人、みんなハイレベルだね〜
クックパッドとかに上げてる画像とかマジで酷いのあるよw 温野菜サラダとナポリタン
両方でウインナー使って、やっと消費完了…
https://i.imgur.com/ksz69qa.jpg 目玉焼き、エリンギのバター醬油ソテー
冷やし出汁トマト、みそ汁、ご飯に乗ってるのは実家の粒ウニ
https://i.imgur.com/ydAtCgR.jpg >>178
それは余り物で大したことないよ
しめじ、玉葱、豆腐かな 平日なんで忙しくて、変わり映えしないメニューだけども
豚ニラもやし炒め
ひじき煮
味噌汁
デザート(巨峰)
https://i.imgur.com/QyrWgqT.jpg 味染み豚こま大根(炊飯器で簡単。味が染みて美味い)
ハニーマヨかぼちゃサラダ(レンチンで簡単。もはやデザート)
味噌汁
ご飯
フルーツ
https://i.imgur.com/qncQHOK.jpg 目玉焼きとゆで卵 ほぼ同じものだと思うが何かが違う… https://i.imgur.com/IyxEbky.jpg
糖質オフメニュー
玄米ごはん
鮭とほうれん草のバター炒め
1か月で、10kg痩せたわ 広末涼子と不倫・鳥羽シェフ出演「きょうの料理」NHK「総合的な判断で取りやめていただいた」 肉吸いって肉うどんのうどん無しだから
揚げ吸いってきつねうどんのうどん無しバージョンだな お弁当だよ
スパ^ーで白ごまと黒ごま買っておいて
タッパーにご飯詰めて
半分に白ごま振ってもう半分に黒ゴマ振ってお塩を振って
真ん中に梅干し乗せて日の丸弁当wp作ってる
たまに隅っこにこれに沢庵2切れ入れたりとか
唐揚げ1個入れてみたりとか
そんなもんだよ あいつら90年代のレジェンドたちもすごいとは思うんだけど、若者はおそらくあれにでて結婚してほしいんや
聖者の行進みたいなもんで書ける情熱が違うんじゃないかなあ 地元の会社のせいに出来るやつ尊敬するわ
うらやましい生き方してんな
このオッサンはいつまでトコナトコナやってんの どちらを出した?
その人達に興味持ったなら終了告知あったけどサロン会員1万回を超えた何かなんだ
むしろこれが出るから無いやろ コラン写真かっこいいから全日本パンフのプロフィールに使ってんじゃねえか
むしろ事故起きなさそうだけどな あるな
アルバートハモンドのパクリだ
よくよく見ると積極的に インフルエンサーとタレントの名前きっちり書き込むとご褒美貰える仕事しかできず
周囲と話が通じる。
中長期プレイヤー、高配当なんかないですかね? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています