宇和島行くなら鯛飯は絶対食え。
絶対だぞ。

一般に鯛飯って言うと、米に鯛を入れだし汁で炊いた炊き込みご飯を想像するが、
宇和島の鯛飯は全く別物。
生の鯛の刺身と生卵や醤油等のタレ、薬味を混ぜてご飯にぶっかける漢の料理。
これが病みつきになる。

ちなみに、今まさにJR四国バースデーきっぷで四国周遊の真っ最中。
高知で地酒を味わいつつカツオや地魚を食いまくってるw