急に代行が増えるのって有給休暇？
それとも客の入りの変化をチェックしてるのかな？

もし後者だとしたら、G様に残って欲しい人は、G様が代行で休みの日は出ない方が良いかもね
逆にG様が代行で入る日は積極的に出た方がいいね