「和食が体にいい！」
は何の根拠もなかった
https://ent.smt.docomo.ne.jp/article/1232874

「日本人が和食を食べていることと、
長寿であることを結びつけて
『和食を食べているから長寿になる』
と言いきることはできません」

2017年7月、厚生労働省が発表した資料によれば、
日本人の平均寿命は男性が80.98歳、女性が87.14歳。
男性の平均寿命が80歳を超える国と地域は、
香港、キプロスなど11にのぼる。
これを見る限り、
日本だけが飛び抜けて平均寿命が長いわけではない。
また、経済的に安定した国は、
いずれも順調に平均寿命を延ばしている。
日本だけが特別とは、けっして言いきれない。

「日本は戦後、焼け野原から復興し、
先進国の仲間入りを果たしました。
それと並行するように、平均寿命も延びていきました。
経済が発展するとともに、
食事の内容が変化し、医療が改善したからです。

『日本人は和食を食べているから長寿』というのは、
因果関係がないのにそう見える『疑似相関』にすぎません。
平均寿命が短い国の人に和食を食べさせたら、寿命が延びると思いますか？」