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キノコ鑑定スレ3
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0001しいたけお
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2020/07/14(火) 15:09:51.15ID:DRnF1d0d
あげ
0850しいたけお
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2020/11/22(日) 20:54:20.46ID:PdM3oqoL
フックショット知らんのか？
0851しいたけお
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2020/11/22(日) 21:13:00.12ID:WFWAWSZT
離れた場所の立ち枯れや倒木のキノコを発見できるからでしょう
0852しいたけお
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2020/11/22(日) 21:32:37.10ID:7NhRrhFb
崖下に目立つけど分からないのがあった時に、確認できるようになれば夜は安心して眠れそうですね
0853しいたけお
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2020/11/23(月) 22:13:48.19ID:ojRA1+FS
キノコの為にボルダリング始めました
0854しいたけお
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2020/11/23(月) 22:16:44.17ID:jTR5OhkA
猟してるから散弾でキノコふっとばしてそう
0855しいたけお
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2020/11/23(月) 23:01:25.43ID:4+Lp17pZ
クリタケって乾燥させても美味しいですかね？
0856しいたけお
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2020/11/23(月) 23:17:58.66ID:Mj9CmAPX
美味しんじゃないかな
0857しいたけお
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2020/11/23(月) 23:41:30.96ID:WG6uj70x
乾燥で旨味が増すやつと抜けるやつの資料が欲しいわ
0858しいたけお
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2020/11/24(火) 03:13:33.10ID:LyTf+B0f
生じゃないとない食感干さないと出ない風味の使いわけという感じでない？
干して旨味が抜けるイメージはないかな
0862しいたけお
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2020/11/25(水) 03:04:10.46ID:UWbQZjgH
一瞬コガネタケかなと思ったけど違うよね
0863しいたけお
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2020/11/25(水) 07:18:43.04ID:5AqEzMkn
コガネタケ方が近そうな気がする
0864しいたけお
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2020/11/25(水) 10:29:32.23ID:HWRwfqax
土から出てるようだしコガネタケでしょ
0865しいたけお
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2020/11/25(水) 12:56:04.51ID:y4uyEfIw
コガネタケってこんな生え方したか？
0866しいたけお
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2020/11/25(水) 17:42:41.50ID:o3RUVUw0
この一房で直径20cmくらいの大きさだった
0868しいたけお
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2020/11/25(水) 18:13:43.74ID:MN4lFkx2
どうせ新種だろ
日本のキノコの半分以下しか名前ついてないんだからよくあることだ
0869しいたけお
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2020/11/25(水) 18:21:20.48ID:HWRwfqax
>>867
老成したコガネタケじゃないですかね
コガネタケは触れれば黄色い粉が付いてるからわかりやすいですよね
0870しいたけお
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2020/11/27(金) 21:45:29.46ID:zI7DGaW7
去年の11月中旬に立派なクリタケがたくさん成ってるところがあったんだけど、
今年はまったく出てない。　どういうことだろうか？
朽木の養分がなくなったとしても、数が減ったり型が小ぶりになることはあるにせよ、
たった一本も見当たらないってのはどういうことだろうか。
0872しいたけお
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2020/11/27(金) 23:10:32.81ID:we5fkcFX
>>870
毎年同じように同じ時期に発生するわけでもないからね
0874しいたけお
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2020/11/29(日) 06:02:35.96ID:lGZ50jmw
>>873
ここで使われてる2枚目の写真てウィキペでも使われてるけど合成に見えるな
傘の部分だけ接写のを切り抜いて肢は別のキノコ？
0876しいたけお
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2020/11/30(月) 00:28:00.51ID:cw2DwyL6
>>875
一枚目クリタケ
0880しいたけお
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2020/12/03(木) 10:11:50.74ID:5F2fNWEd
低山登ったけどきのこ無かった
キクラゲとかあれば調理してカップラに入れて食うのになぁ
ざんねん
0881しいたけお
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2020/12/03(木) 10:33:06.28ID:G49piRxk
この時期だと出てるとしたらナメコ、ヒラタケ、エノキタケあたりでしょうかね
0882しいたけお
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2020/12/07(月) 06:31:47.68ID:OW69p8wy
低山にヤマブシタケの乾燥したものがあった
0883しいたけお
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2020/12/07(月) 11:48:50.81ID:HjB2Kc2v
ジョウコタケだな。スポンジ代わりになるとか
0884しいたけお
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2020/12/07(月) 21:02:13.70ID:CK6PjXjV
10月に採集して冷凍してたナラタケを食べきってしまった。
あとは乾燥のがある。
0887しいたけお
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2020/12/08(火) 22:12:47.04ID:mi1GK82a
スギタケじゃない？　ナメコじゃないのは間違いない。
0888しいたけお
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2020/12/08(火) 23:01:23.60ID:+LHVKkXG
>>885
ナメコの可能性はありますね
品種や乾燥によっては写真の様な模様が出る事はよくあります
0889しいたけお
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2020/12/08(火) 23:12:12.22ID:mi2mYy27
>>885
可能性どころか100%ナメコだよ
こんなふうに乾燥したナメコは歯ごたえがあって美味しい
0890しいたけお
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2020/12/09(水) 00:02:02.17ID:+qE85xGk
乾燥したら傘が割れるんだ！？
知らなかったわ
0891しいたけお
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2020/12/09(水) 00:53:32.97ID:9EPo73jS
奥の傘裏の膜はナメコらしく見えるかも
一旦凍った感じなのかな？
0893885
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2020/12/09(水) 09:21:46.74ID:tCPdY4fc
レスありがとう
ナメコって地域で見た目がかなら違うから自信がありませんでした
0895しいたけお
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2020/12/11(金) 21:37:03.27ID:lLUw+CMD
良型のヒラタケが採れた。
0896しいたけお
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2020/12/15(火) 22:27:14.76ID:B0HNZ6vl
ぼくのもぬめぬめしてておいしいよ
0897しいたけお
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2020/12/16(水) 18:03:31.42ID:b7FHJ+G/
田舎の山にキノコびっしり生えてたけど、晴れが続いてるから全て乾燥してた
0899しいたけお
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2020/12/16(水) 23:57:50.56ID:saXKIwo7
>>898
ヌメリツバタケかヌメリツバタケモドキじゃないかな
0900しいたけお
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2020/12/17(木) 17:56:49.53ID:trPopPRQ
>>898
ツバがないのでヌメリツバタケやヌメリツバタケモドキではないと思う
近いのはシロタモギタケの仲間かオシロイシメジ(毒)だが写真だけでは同定は無理
0901しいたけお
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2020/12/17(木) 19:18:45.02ID:xp7e0t6Z
ハッキリとツバが写ってる気がするけどな....
0903しいたけお
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2020/12/17(木) 22:01:31.54ID:IsuQVONx
>>902
ツバって内皮膜が成長するにつれて柄に残るキノコ種の同定の基本ですが幼菌の段階での判別は難しい
写真のキノコはすでに幼菌ではなくてツバは柄に残っていないし茎がヌメリツバタケの太さではないと思いますね
傘裏のヒダもわからないしこんなん到底ヌメリツバタケと同定できないよ
0904しいたけお
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2020/12/17(木) 22:13:26.11ID:ftP1QrZw
誰がどう見ても幼菌でしょう
矢印で示した部分がつばになるんですよ
https://i.imgur.com/UAVJd4Z.jpg

うｐ主さん勝手に保存加工アップしてしまったけどすみません
0905しいたけお
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2020/12/17(木) 22:22:04.25ID:MxrhdlcF
めちゃめちゃツバあるやん
0906しいたけお
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2020/12/17(木) 22:26:15.28ID:IsuQVONx
>>904
右側のキノコの内皮膜をよく見てください
この段階まで成長したらツバは柄に残っていると思いませんか？
つまり誰がどう見ても幼菌ではありません
0907しいたけお
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2020/12/17(木) 22:58:15.15ID:IvDKqw5f
画像を見る限りツバは柄に残っているように見えますが？
>>899は「じゃないかな」って言ってるだけなんだしそんなにむきになる事じゃ無いと思うけどな
どんな画像でも完璧な判断など出来ないしするべきじゃない
0908しいたけお
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2020/12/17(木) 23:06:56.10ID:ftP1QrZw
ツバが柄に残っているどころか、右側ははっきりと柄の周囲を囲むようなつばを見て取れるよね
わざわざペイントで赤矢印でつばの場所まで示したんだから
>>901と>>905の人もつばが写ってるつばがあると言ってるし
それに幼菌だからこそつばがまだ見え隠れするような状態なんだよ
0909しいたけお
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2020/12/17(木) 23:31:50.36ID:IvDKqw5f
このスレは何となく参加して来たけどもう継続しなくてもいいかもね
食えそうも無いキノコを質問して来る人は調べてどうするのって思うし
興味があるなら図鑑くらい買えよって思うし
食菌だと思うけどどうかな？って人にはそんな大事な判断をここにゆだねるなよって思うし
「合ってると思うよ」って答えたらその人が中毒したとかかなわんし
色々と危険もはらんでいると思うので
スレ終了か継続するなら注意書きをテンプレに入れるべきだと思うけどな
0910しいたけお
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2020/12/17(木) 23:38:20.94ID:IvDKqw5f
>>900
あなたがヌメリツバタケと同定できないのはかまわないけど一つ聞いてもいいかな？
>>898の様な倒木からオシロイシメジって発生するの？
0911しいたけお
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2020/12/17(木) 23:59:49.52ID:E9U+d44K
>>910
＞>>900
＞あなたがヌメリツバタケと同定できないのはかまわないけど一つ聞いてもいいかな？
＞>>898の様な倒木からオシロイシメジって発生するの？

オシロイシメジは倒木からは発生しないと思います
けど、写真から近いイメージのキノコを探すとオシロイシメジになりましたので候補にあげました

つまり同定することは難しいと言いたかっただけです

ツバは傘と柄が離れた段階で柄に付着する名残りのようなものでしょ
写真のキノコは明らかに傘と柄が離れた段階にありますので幼菌時期のツバ(内皮膜)が柄に残ってるとは言えませんね
ヌメリツバタケのツバはツバがハッキリとしてるからあえてつけたんだと思います
　
0913しいたけお
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2020/12/18(金) 00:07:00.57ID:5rcQF665
>>898
何月に撮影したんだろうね
0914しいたけお
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2020/12/18(金) 00:08:11.90ID:KxJ970gI
明らかに日本語がおかしいよな
0915しいたけお
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2020/12/18(金) 00:18:58.55ID:tGNkcUSA
まあブナシメジの白いバージョンだと誰かが言っても仕方がないね笑
0916885
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2020/12/18(金) 07:36:39.94ID:PD78lnBs
多様なキノコの写真が見れるだけでも価値がある
0917898
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2020/12/18(金) 11:12:33.76ID:dyI6mish
みなさんどうもありがとうございました。
>>904
ぜんぜん構いませんにょ。

>>913
今月の11日です。　場所は福岡県です。
0918しいたけお
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2020/12/18(金) 11:22:50.58ID:5rcQF665
こちらのヌメリツバタケ、10月末〜11月下旬によく生えてますとのことだから
https://fukui-satoyama.cookpad-blog.jp/articles/472045
（それにしてもうｐ主さんの画像とそっくりじゃん）
福岡だったらギリギリ12月中旬でも発生しそうだよね
0920しいたけお
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2020/12/18(金) 18:13:11.90ID:bBbwSVTj
>>919
ここで判断されても食う時はあくまで自己判断で的な事も付け加えて欲しいな
0921しいたけお
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2020/12/18(金) 21:25:50.48ID:6czzhAJt
付け加えるのは賛成だけど正直それ当たり前も当たり前の事って感もあるよね

ドクツルタケの画像出されて「ナメコだと思う」って回答して実際食って死んだってそいつがアホなだけだし
0922しいたけお
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2020/12/18(金) 21:48:20.84ID:5rcQF665
どうだろうね
自動車事故だけどこんなありえない判例もあるからね
センターオーバー事故で対向車にも過失ありとした判例 4000万円
https://jiko-higaisya.info/percentage-of-fault/center-over/

ドクツルタケをナメコと信じ食べて死亡
遺族がナメコと教えた者を訴えたら敗訴することもありうるよ
0924しいたけお
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2020/12/21(月) 18:46:33.76ID:qK+M++am
今回の寒波で今年のナメコ採りは終了か
0928しいたけお
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2020/12/22(火) 22:17:12.36ID:SFwKXA7w
雨で色落ちした後のカキシメジってそんな感じだけど、柄がちょっと違う気もする
0929しいたけお
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2020/12/22(火) 22:25:02.67ID:StMlT6lT
>>928
なんか美味そうだったし前年同じ場所でハタケシメジとって食った記憶があって騙されました
正解は舌が痺れるほど辛かったニガシメジ
0930しいたけお
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2020/12/22(火) 22:30:41.17ID:SeGzE0/5
前に生えていたからといってこれをハタケシメジと間違えるのはヤバイな
0931しいたけお
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2020/12/22(火) 22:39:11.31ID:StMlT6lT
>>930
そやねアホや実際
けど経験値が物を言うキノコ鑑定も貴重だと思いますねん
0932しいたけお
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2020/12/22(火) 22:56:13.37ID:StMlT6lT
毎年同じ場所に生えるクリタケ採りにいってよく見たらニガクリタケ(猛毒)ってことがよくある
これって近頃話題のコビット19の変異みたいなもんなんかな
0934しいたけお
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2020/12/23(水) 22:52:51.44ID:cOJr8tCO
ニガクリって何気に齧っても苦くないヤツ結構無い？
苦くないけどニガクリっぽい色だからやめとこ、みたいな事多い。
0935しいたけお
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2020/12/24(木) 12:46:32.47ID:jBEsk3Q8
苦味は個人差が一番大きいらしいから人によるかも知れないけど、自分が噛んだニガクリタケはどれも糞苦かったな
0936しいたけお
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2020/12/24(木) 14:38:56.17ID:0LMSJbSs
傘の緑がかった黄色とか貧弱な見た目で判断してるけどネットで見ると肢が太くてうまそうなのもあるのね
0937しいたけお
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2020/12/24(木) 14:59:59.17ID:a7r147C/
>>934
あるある
0938しいたけお
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2020/12/25(金) 07:06:27.67ID:hPBVvXNT
ニガクリタケモドキは苦くないけど、それじゃなくて
ちゃんとニガクリタケなのに苦くないやつなの？
0941しいたけお
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2020/12/27(日) 12:57:22.97ID:U4i33l/K
>>939
フキサクラシメジのようだけどネット上の画像見るとヒダの粗さが異なるんだよね

>>940
ウチワタケかな
0942しいたけお
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2020/12/27(日) 13:04:15.05ID:Sjqq60Yl
そのようですね ありがとうございます
0943しいたけお
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2020/12/27(日) 21:46:25.26ID:1MmPVLgS
>>925
ハダイロシメジ系だ
環境からしてフキサクラじゃない
0944しいたけお
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2020/12/27(日) 21:51:02.76ID:soHwxcdd
北欧で取って食べてうまかったこの下の方のきのこ。（上はアンズタケ）

http://s.kota2.net/1609073286.jpg

（キノコインストラクターが「名前忘れたけどこれ食えるよ」と言ってたので食った）
（今考えると恐ろしい話）

誰か分からないかな…？
自分で調べた範囲ではガンタケの幼菌…？くらいしか思いつかないのだけど。
0945885
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2020/12/27(日) 22:01:45.40ID:3uR4JFMA
海外とはハイレベルだね
俺だったらガイドに食わせて半日経ってからじゃないと怖くて箸つけれない
0946しいたけお
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2020/12/27(日) 23:51:13.83ID:soHwxcdd
>>945

おっしゃるとおりなんだけど、それが最初のきのこ狩り（ツアーだった）で、
そういう理解がなかった頃で。

このきのこは切り株に生えてて、結局それっきり一度も見つけられなかった。
食感も味もよかったんだよなぁ。
0947しいたけお
垢版 |
2020/12/28(月) 11:49:00.53ID:KoNCO51C
>>943
素晴らしい答え
ランクアップしてキノコマスターの称号を与えます
0948しいたけお
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2020/12/28(月) 19:31:04.24ID:Qn3yDp9O
シメジの仲間たちは難し過ぎる
0949しいたけお
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2020/12/31(木) 14:02:47.57ID:fFcsF745
BS-TBSでヒロシのキノコ狩りやってる
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
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