鍋物にきのこをぶち込むと最高だよね

**しいたけお** · 2008/10/10(金) 23:23:53

味の染みたしいたけうんめええええ

**しいたけお** · 2008/10/10(金) 23:29:46

最高！！！
きのこ大好き(･∀･)

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 02:55:02

先月きのこ鍋作ったら自分以外の家族には大不評
もうきのこなんか見たくないとまでいわれたorz
ダシも良く出てたしウマウマだったのになあ

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 03:13:30

エリンギとしめじを入れてます。
健康にいいじゃんな

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 20:11:46

異様にきのこが食いたくなったので
きのこ鍋を作った。
昆布だし汁にしいたけエリンギぶなしめじなめこを
ぶち込んでウマー。

**ヤジすき焼き** · 2008/10/12(日) 09:21:53

良スレ発見ｗｗｗ

**しいたけお** · 2008/10/12(日) 14:28:44

チゲ鍋に、椎茸やえのきいれると味が染み込んで美味しい！
すき焼きでも最高！

**しいたけお** · 2008/10/12(日) 18:55:31

次の日のお通じも最高にいいしね！きのこ鍋最高！

**しいたけお** · 2008/10/12(日) 21:08:27

ちょうど今日の夕飯が鍋だった
ぶなしめじとエノキを入れた水炊き鍋
おいしかったー

**ささき** · 2008/10/13(月) 06:34:26

しいたけに汚染されてる鍋は廃棄物

**ヤジすき焼き** · 2008/10/13(月) 10:03:48

すき焼きにはシメジ、榎茸。
次の日に鍋の底を漁ると、肉の欠片や豆腐の欠片、白菜の白い所と一緒に
味の染みたシメジと榎茸。そいつらをかき集めてご飯の上に載せて食べる。
　
これ最強。

**しいたけお** · 2008/10/13(月) 23:27:54

鍋にはキノコか貝のどちらかを必ず入れること。これ常識。

**ヤジすき焼き** · 2008/11/09(日) 09:30:11

これからの時季は鍋でそｗ

**しいたけお** · 2008/11/09(日) 12:10:44

鍋焼きうどんにキノコは最高！
アミタケ、クリタケ、ムラサキシメジ！
トロトロちゅるんとのどごし最高！
キクラゲは酢の物にしてシャッキシャキ！

**しいたけお** · 2008/11/09(日) 12:12:35

ムラサキシメジって予備知識がないと毒キノコに見えるよね。

**しいたけお** · 2008/11/12(水) 05:39:34

えのきとシメジを鍋に入れるのは法律で義務化すべき
肉や魚なんて無くてもキノコだけで十分美味い

**炊き込みきのこ** · 2008/11/27(木) 19:38:09

今、えのきとまいたけとえりんぎで鍋してる。
最高！あとは恋人がいれば；ω；

**しいたけお** · 2008/11/28(金) 10:20:56

エノキははずせないな
クセが強くないから何の鍋に入れても邪魔にならない

**しいたけお** · 2008/11/28(金) 14:15:51

今日のキューピーでキノコ鍋やってたお！

**煮込みきのこ** · 2008/12/01(月) 20:37:36

鍋ということでこっちもにぎわってほしいな。
最近毎日鍋だよ。

これは山伏茸鍋です。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader859377.jpg
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader859378.jpg

**しいたけお** · 2008/12/09(火) 16:23:45

今日手羽鍋作った・・・というか今まさに作ってるけど
きのこきらしてた・・・。
なんでもいいからきのこ入れたい。
くやしい。

**しいたけお** · 2009/05/27(水) 14:38:07

雑キノコを２０種くらいいれるとダシが不要なほどの旨味
なんであんなにウマイのか不思議ダゼ

**しいたけお** · 2009/06/05(金) 22:03:48

ヒラタケが好き

**しいたけお** · 2009/09/29(火) 22:38:18

スープだけど、洋風鍋ってことで・・・。今夜は、ベーコンとタマネギを炒めて、
えのきとシイタケをブイヨンで煮て、とろみをつけて食べたよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊ_ﾊ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　('(ﾟ∀ﾟ∩　食べたよ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　〈　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽヽ_)

**しいたけお** · 2009/09/29(火) 23:48:19

はまぐりにかた～い松茸ブチ込めや！

**きのこ鍋** · 2009/10/08(木) 09:31:37

友人が作ってくれた、ちゃんこ鍋にシメジ入ってた。

いよいよきのこと鍋の季節到来だ。
あらゆるなべときのこの組み合わせを試してみたい。

**しいたけお** · 2009/10/23(金) 20:34:52

えのきさいこう

**しいたけお** · 2009/10/26(月) 02:31:30

平茸をもらったんだけど、どうやって鍋で食べるのがベスト？
一応、
　白菜、ネギ、豆腐、キノコ類、豚をいれて雑多に作ろうと思ってますが。（買ってくる）、もやしもか？
　　　　　　　　　　　　　┣━━┳━━┳━━┓　
　　　　　　　　　　　　　平茸、えのき、キノコ　ジメジ

何鍋にするか？だしはどうするか？
教えてください。

**しいたけお** · 2009/10/26(月) 03:07:02

きのこ鍋のスープってか、たれって何が基本？
醤油？
私岐阜在住。

**きのこ鍋** · 2009/10/26(月) 09:43:05

まあ、何してもおいしいけど、
いいきのこなら基本水炊きでポン酢かなあ。

**しいたけお** · 2009/10/27(火) 15:02:35

今日豆乳鍋にぶっ込んだキノコ達がめちゃウマーだった(^ω^)
白菜によく合う♪
関係無いけど私も岐阜人

**しいたけお** · 2009/10/27(火) 19:19:44

きのこと貝は、鍋物の名脇役だよね^^

**しいたけお** · 2009/10/28(水) 00:41:01

>28
もう遅いだろうけど
ヒラタケとその材料なら水炊きかすき焼きになるのでわ？

ヒラタケ⇒マイタケ
ネギ⇒三つ葉
白菜⇒ホタテ・エビ
豚⇒鳥ササミ
に変えて土瓶虫にする

又は白菜⇒ゴボウにしてキリタンポ
ダシは昆布から取った方がウマイ

**しいたけお** · 2009/11/19(木) 15:18:18

>>28
大根と人参買って、昆布出汁とって
味噌仕立ては？
最後にウドン。
まぁ豚汁って言われたらソレまでだけどさ。

**しいたけお** · 2009/11/21(土) 22:23:09

28ですが、皆さんありがと。
>>33 >>34サンクス。今レス見た。<(_ _)>

28の食材を全部買ってきて、鰹だしベースで鍋作りました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
さすがに2，3日に分けて作って食ったけどね。

水炊きってあんまり作らないんだけど、（いつもは適当鍋。あるもの）　
どう作ればいいの？キノコベースのって。ぐぐって作るのみでs。

あとさ、きのこってどこのがおいしいの？
岐阜県中津川産のしいたけがスーパーで売ってたのですけど、高かった。ので、長崎の買ってきた。うまかった。