★ひとり鍋(´・ω・) part32
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(´・ω・) 一人鍋について語るスレです
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 天然真鴨が一瞬天地真理に見えた私はれっきとしたジイさんです 日本酒ドバドバ
ほうれん草ぶっ込んで豚肉入れる！
コレはいいね😊 ほうれん草、すぐ熱が通るから要注意だおね
新聞のレシピを見ながら初めて常夜鍋つくったときは美味しかったなぁ
その次にレシピ見るのめんどくさくて自分流でやったら、すぐ味落ちたｗ
センスないんだろう 常夜鍋はやってるな
たまにはにんにくを入れてみるのもお勧めしたい そもそも鍋というよりはシャブシャブに近い感じかな？火を通し過ぎると豚肉はパサパサでほうれん草からは緑色の液体が出るし、時短鍋には持ってこいかもね。ポン酢美味しいし！ 今、鍋焼きうどん食って汗かいたわ
鍋で汗かくのは久しぶり
ちょうど雨が通ったこともあって、むしむし気候になりつつある
春がきてそうだ🌸 今まではその終わった鍋をコンロ台に
のせておいて、翌日冷や飯投入しておじや作ってたけど
これからは暖かいから放置できんな
唾液入ってるから、すぐ腐っちゃう めんつゆでおじやつくったら、まんまカツ丼親子丼の具なし味で笑った モツ鍋自分で作って食べたら夜中に便失禁してしまった
脂多すぎで便ゆるゆるになったのかな 冬は温度差と汁飲み過ぎでよく下痢になってたな、今は全然なくなったが 今日は寒いな
今シーズンはもう終わりかと思ってたが今日も鍋しちゃう 常夜鍋とかネギマとか簡単そうでそそられるけど、白菜がないと二の足を踏んでしまう。もう少し暖かくなったらツマミの感覚でやってみようかな？ >>201
昔の自分もそうだったが、白菜がないと鍋にならないというのは固定観念。
そもそも白菜は日清戦争後に入ってきた新参者の野菜。
江戸時代は、菊菜だの葱だの大根だのを主体に鍋を組み立てていたと思われる。 キノコ鍋も食材が季節で困らずいけますた
醤油系味付けだったんで、そのまま蕎麦〆ごっつあんです >>202
とは言っても俺が生まれた頃には鍋に白菜と長ネギは定番だったわけで…
でもモツ鍋やキムチ鍋ならキャベツでも良いかな 白菜なんて気持ち悪くて入れないなーあのブツブツの黒いシミきもい あれポリフェノールだけどな
品種や状態によってはほとんどついてないべ 白菜のブツブツより、カニのブツブツのほうが嫌
どのみち痛風だから食えないんだけどさ やはり鍋はいい、1人用土鍋が割れてからしばらくフライパンでやってたけど、やはり土鍋の方がずっといい、また買ってきてやろうかな 8インチステンレスダッチオーブンをキャンプ用に買ったが家で鍋に使ったらかなりいい感じ
高かったけど今使う頻度かなり高い いつも小鍋で２食分になるけど、２回目はカレー入れて雑炊や Yahooニュースなどでよく「コロナ禍」を見るけど
この「禍」は何と読むんじゃろか？ >>221
ああそうですか。ありがとう。
どうやって作るの？ >>222
「か」と読むよ。蝸牛とか過去と似たつくりだよ やっぱり白菜ないと俺はダメだ！
白菜あると他にも味噌汁やらサッポロ一番やら大活躍してくれる。炒め物に向いてないのが弱点かなー。 逆に野菜炒めってどうやって作るの？
野菜を使った料理って鍋しか作ったことがないしろうとですが。 俺は白菜炒めたの好きだけどなぁ
オリーブオイルで焼いたりしても美味いし 八宝菜とかに白菜入れるかな。
余ったら1玉25円の中華麺を胡麻油で焼き付けて、八宝菜かけるとあんかけ焼きそばになるし、よく作るよ。 >>230
それ好きだけど、麺を焼き付けるのが面倒でパリパリの揚げ麺買ってきちゃう(100均、2個入り) 鍋好きだから今の自宅待機は楽しいねー。朝昼一緒の飯で湯豆腐と冷酒。夜までのつなぎでカップラーメン。夜はいつもの手羽中の鍋。
スレチだがチリトマトヌードルにタバスコ入れるとメチャ上手いことを今発見！
夜鍋に応用しようかな？ 鶏肉いいよね。臭みがないどころか、絶品スープが出来上がる 出しウマすぎて５００ml飲んだら下痢になった
鍋食って腹壊すの数年ぶりだよ 寒かったとはいえ４月にとは 流石に鍋本体には入れなかったが、お椀に取り分けた分にタバスコ一滴入れたら、スッキリした酸味が加わり味変した。トムヤンクン風みたいな感じになった。そのままポン酢が1番美味しいけどね！ >>233
これ読んでチリトマトヌードル買い込んだはいいが
いざお湯入れて食おうとしてからタバスコ常備してないことに気が付いた 単身赴任から帰省できず
夕食は連日鍋にする予定
冷房きかせて 五臓六腑とは、伝統中国医学において人間の内臓全体を言い表すときに用いられたことば。
「五臓」とは、肝・心・脾・肺・腎を指す。心包を加え六臓とすることもある。
「六腑」とは、胆・小腸・胃・大腸・膀胱・三焦を指す。
関係臓器がない三焦をはずして五腑とすることもある。
…だそうです いつもは白菜と大根使ってるけど白菜高い！
何か代わりになる野菜は何ですか？ キャベツ、もやし、レタス、小松菜、チンゲン菜、ほうれん草とか コレも少し高いけどキャベツかなー？
焼き飯、サッポロ一番、味噌汁とか炒め物とか、他にも応用は効きそうですね。 俺は白菜好きだから、どんなに高くても白菜一択だなあ。 流通の関係か何かかなあ
うちの地域はキャベツも１玉５００円くらいする
白菜は4/1で２５０円 あっ4/1じゃなくて1/4だった
コロナの関係だろうけど色々高いわ 白菜4分の1で250円位だがヤハリ白菜は外せないから、大根はカットして豆腐を入れます。野菜がキャベツとか小松菜メインとかどうしても受け入れられない。ここは我慢しよ！ スレチだが、汁少なめで味濃いめの味噌汁でスープパスタとかうまそうだ。豆腐と油揚げ入れたり野菜タップリ入れたり、今度機会が有ればやってみよ！ >>251
それもあるけど、秋の大型台風連発で冬野菜は高くなりやすかった
今はオフシーズンになってきているだけ >>257
あーそっちか！
野菜の値段気にするようになるとようやく大人の仲間入りした気がします！ >>258
後はコロナ関連かもね。流通問題や休校で給食に卸す予定なのを廃棄したりが重なって農家の嘆きっぽいシーンはTVでよくやっていた(今でもか)
一時期葉物野菜が安かったのは農家が叩き売っていたからでしかないし、リバウンドが今訪れたのだろうな 昨夜寒くてしまったばかりの鉄鍋また出して鍋したわ
白菜ないからキャベツ少々とニラと牛肉、餃子を入れて
濃い味付けにした
もやしは４，５日前に買った記憶（あいまい）だけど
すでに腐ってた、残念 もやしは足早いからな〜
買って2日以内に料理するようにしてるわ たかだか￥20くらいだけど、腐らせるとなんだか切ないというか、申し訳ない >>266
それは思う
基本ほとんど腐らせたり捨てたりしないから、たまにそうなると農家さんごめん！みたいに思う 冷蔵庫に入れてれば賞味期限から3日ぐらい大丈夫じゃね？
袋の角に多少水溜まってても普通に使ってるが 寝付けずに今キムチ鍋中
汗だくだく
今日７時には家でないといけないんだが現実逃避中、、、 穴あけもやし、のテク、どこかでも読んだな、どこだろ
わいも今>>269に負けじ、とまるちゃん正麺に
キムチぶっこんで食うところ、鍋じゃないけど
これで眠気が来るんだろうな 最近胃の調子わるく、お粥さんする事多かったが
昨日は、体が冷えてるのもあって久々おじやしたわ
キムチ投入した、もやしもねｗ おいしそう
キムチ鍋は結局このあいだの冬は食べずに終わったなあ
鍋自体少なかったけど 夏なのに暑くないから鍋したくなってきた
鍋用の食材買った 売れないからか白菜が値引きしててこの時期なのにそれなりに安かったわ
影響されたからキムチ鍋作る 夏場はむしろ辛いもん食べたくなるっていうのもあるかもな
いつもはポン酢最強派だけど夏は辛くしたくなる 食い終わったケンタッキーの骨出し代わりに使ったら激ウマ 酒飲みすぎて下痢続きだったので晩はお粥にしようとしたが、
それだけじゃ味気ないので、ありものの材料で久しぶりに鍋した
この時期にしては涼しいとは言え、やっぱり鍋食ったら暑い 
