手軽さやスピードではなく画質重視となると厳しくないかな
デジイチの良いカメラを使えばあるいは…？
ただ全域のピント調節とライティングが超絶面倒なのでクオリティ重視でやるなら
撮影ボックスのDIYは避けられないと思う
http://yochan.dokkoisho.com/Book_Scanner.html
https://youtu.be/Atn5EcSPoLw