日本語で理解する努力をしてみよう

＞以前は3食でした。エーワンシー7になりました

以前は三食だったからA1ｃが7になった、としか読めない

＞空腹期間が長くなると血糖値があがりやすいの知らないの？

コレに対する返答なのだから、主語がA1ｃなのは確実であり、A1ｃが高くなったから一食にしたとしか解釈できない

＞ファスティングの有効性を知ったから

これは一連のやり取りが終わった後に出てきたレスで、つまり後付けである

後付けなどは何とでも言える
議論の最後に後付けするなど、卑怯者のすることである
だったら最初から絶食が有効だから一食にしていると言うべきであるし、
そもそも意識していない筈のA1ｃを持ち出すことが理解出来ましぇーん