よく言う解糖系の亢進、これがリスクになりますけれど、これは組織の大半は脂質に依存した代謝を普段は行なっていますが、高糖質を摂取すると、糖毒性を感知して早急に糖を処理するため、組織のエネルギー基質が糖に変化します。この状態が解糖系の亢進です。

摂取した糖は、運動によりインスリンを使わずに、筋肉にグリコーゲンとして取り込み
エネルギーに使われるのが一番負担にならないんです。
運動はそのために行います。