腸内環境に関しては、面白いデータもあるよ。
たとえば食物繊維を沢山食べる人は、糖尿病患者が少ないデータがある。
つまり、腸内環境を整えることで耐糖性を強める効果があると考えられる。
腸内はよく知られてるように免疫をになってる臓器だ。
アレルギーも腸内と深い関係がある。
肉食は悪玉菌を増やす。腸内をダメにする。癌を誘発する。肉食はやめろ！
じゃあ、食物繊維を主食とすべきでは？
食物繊維ってサラダばかりだから、エネルギーないじゃん？
いやいや、お米ですよ。お米は炭水化物と食物繊維、それに良質のたんぱく質も含まれてる。
万能じゃん。お米って全然万能じゃん？