そう、醤油を抜くのが難しい。
金属類を完全に抜こうとすると食べられないものだらけすぎて、逆にストレスが強くなって良くないとも思うので、できるだけ控えめにという感じ。
醤油や納豆など発酵？されてるものは、そのまま食べるよりは影響は少ないらしい。