X

さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか21

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2021/07/13(火) 19:43:38.19ID:4mm8wCqA
※採取したきのこ画像をひたすら晒すスレです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜【前スレ】〜〜〜〜〜〜〜〜〜
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか20
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1603711210/


〜〜〜〜〜〜〜〜〜【過去ログ】〜〜〜〜〜〜〜〜
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか19
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1595422462/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか18
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1573475950/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか17
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1566828781/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか16
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1552566288/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか15
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1542892153/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか14
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1538098066/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか13
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1524752784/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか12
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1502976802/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか11
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1475286848/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか10
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1439549940/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか9
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1437282406/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか8
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1412581460/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか7
→http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1403355578/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか６
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1373425199/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか５
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1366969220/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか4
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1319398842/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか３
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1287664090/
------------
2021/07/13(火) 20:13:35.67ID:aSLhgxPq
いちおつ
2021/07/13(火) 20:18:51.61ID:V1Bv2HZY
いちおつ
2021/07/14(水) 17:34:45.24ID:VzJerLg0
乙
2021/07/15(木) 13:24:12.33ID:7B2QoZTm
いちおつ

ヤマモこの間食べたら思ったより身が詰まってなくて香りや旨味もそんなに強くなかったんだよな　
美味いっちゃ美味いんだけど下手したら栽培エリンギのほうが美味しいかもしれん　
もちろん個体差はあるだろうが　
ムラサキヤマドリはヤマモより上と聞くがなかなか見つからない
6しいたけお
垢版 |
2021/07/15(木) 13:52:24.19ID:RGS8YZsW
>>5
ヤマモは食感を楽しみたいなら、出っぱなの幼菌で虫食いなしのものを見つけるしかないね。
香り、風味を楽しみたいなら管孔とらずきっちり乾燥させたものを戻していただく。乾燥させたら本当にポルチーニ風味になる。
ムラヤマは成菌でも虫食い少ないし、柄はしっかり詰まってるから何にしてもうまい。
神出鬼没で単体であることが多いからなかなか見つけられんよね。ヤマモみたく毎年同じ場所に生えるわけじゃないし。ナラ系の林にも出るけど、シイ、カシ類の林に多いね。
2021/07/15(木) 16:09:48.98ID:QBQ7qEtF
乾燥おいしいけど以前高いと感じてた乾燥ポルチーニがけして高くないと感じるようになったな
キロ採ってきても乾燥させたら小さい袋に納まってしまう
まして天然だしよくやってると思うわ
2021/07/15(木) 17:38:28.51ID:oSyIgDKp
https://dotup.org/uploda/dotup.org2535510.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2535514.jpg

初めて見つけたけど、ヤマドリタケ？　思いっきり都会の街中に出ててビックリした。
2021/07/15(木) 18:18:10.36ID:Yv9MKfqH
>>6 なるほど　干すと美味しいのか　ありがとう　
ヤマモは割と見るし今度また探しに行こうと思う
紫はなかなか出会えないね…シイ、カシ系の木を探してみるといいのね

>>8 まさにヤマドリタケモドキですね
2021/07/15(木) 18:18:59.42ID:Yv9MKfqH
ID変わってるけど>>9は>>5です　一応
2021/07/15(木) 18:21:17.44ID:oSyIgDKp
>>9
聞いといてアレだけどもう半分くらい食べちゃいました
癖ないエリンギ感強いけどエリンギより美味しいような

俺も残った分乾燥させてみよ
2021/07/15(木) 18:49:12.85ID:Yv9MKfqH
>11
個体差や地域差もあるのでしょうね
また取りに行こうと思います　
前スレの997が言ってたさっと茹でて冷やしてわさび醤油でいただくというの、今見たら山と渓谷の『日本のきのこ』のヤマモのとこにも書いてありました　
たしかに美味しそうかもしれない
13しいたけお
垢版 |
2021/07/15(木) 18:55:26.59ID:RGS8YZsW
>>7
いやほんとにヤマモの乾燥は大変だわ。このために乾燥機買うべきかと思いながら、毎年大量にとれるヤマモをスライスして干してる。しかし、湿度は高いわ、晴れててもすぐに雷雨が来るので除湿部屋干しを繰り返してなんとか腐らせずに乾燥させてる。かなり大量に乾燥させたつもりでも、大した量にはならず、手間が大変。少しでも水分が残ってると保存してもカビるしで。
でも乾燥ヤマモはうまいから苦労しても毎年やってるわ。
2021/07/15(木) 20:59:53.10ID:QBQ7qEtF
>>13
冷凍の方が楽だけど乾燥の方が風味が出て良いと思う
うちも乾燥機ないから天候悪い時はカビ生えないように補助的に低温でオーブンかけたりドライヤーかけたりしてる
15しいたけお
垢版 |
2021/07/15(木) 22:27:00.54ID:RGS8YZsW
>>14
うん、オープンやらレンチンやら試したが風味が壊れるんだよなぁ。
やっぱ腐らせないように変色しないように自然乾燥か乾燥機でやるのが一番うまくなると思う。
この時期のうまいやつ、アンズタケとかチチタケとかの乾燥はそんなに気を使わなくてもできるんだが、ヤマモだけは気を使うわ。
虫が入ってると乾燥中に虫が食って溶けるし、雨直後のヤマモは水分吸いすぎてて綺麗な幼菌でも乾燥までに虫にやられるかカビ生えるしで。ヤマモの成長具合を無視して晴れた日の午前中にとろうとしたら（午後に乾燥と思ってたら）もう老菌になってて虫だらけだったりと。1日ずれるとベストタイミング逃すし。
ヤマモ乾燥はいまだに課題だわ。
16しいたけお
垢版 |
2021/07/15(木) 22:30:39.44ID:RGS8YZsW
>>14
どうしても乾燥無理なときは、全部ソテーか湯通ししてから小分けして真空冷凍してる。
17しいたけお
垢版 |
2021/07/15(木) 22:59:31.91ID:TMjMFxke
名前の最後にシメジとついている全てのキノコを食べてみようぜ
最後はイッポンシメジかカキシメジか
さあ、来世で会いましょう
2021/07/15(木) 23:02:36.21ID:KYVW3bD/
そのまま冷凍庫入れて冬に干すのはダメなのかな
魚の干物を作る時たまにやるんだけど
冷凍庫を占領するけど
19しいたけお
垢版 |
2021/07/15(木) 23:43:50.13ID:RGS8YZsW
>>18
まず大型冷凍庫必要だろうな。水分飛んだり冷凍臭ついたりであんまりいい状態にはならないと思う。
たまに生冷凍やるけど、場所とるし、新鮮さは長くはもたないから数週間以内に食べてる。第一そんなことやってると冷凍庫パンパンになるし電気代もったいないし。
きのこ保存は、基本、乾燥か瓶詰め（オリーブ油漬け、酢漬けピクルス等）ぐらいしかやってないが、ベスト（手間とコストを最小に抑えながらいつでも美味しくいただける方法）があれば是非教えを乞いたい。
2021/07/16(金) 00:18:35.52ID:EXR78FOm
乾燥だったら温度計付きの燻製機炙るとかはどうだろ？
キノコ汁出ない程度の温度を把握できればいけるかも
21しいたけお
垢版 |
2021/07/16(金) 00:36:09.05ID:f5h9Mta6
>>20
きのこ燻製はラベル高いな。
コストは高くなるし、素材そのものの風味はかき消されるかもしれんが、また別味になっていいはず。やったことないけど、多分アリだろうな。
2021/07/16(金) 01:01:16.29ID:EXR78FOm
>>21
でかい空き缶みたいなもんで安いヤツで温度計と合わせて二千円ちょいくらいの手軽なもんよ
ガスレンジで下から弱火で炙るだけでチップ使わなければ中の温度が上がるだけで燻煙はされない
2021/07/16(金) 07:42:49.01ID:AcGR5SGS
きのこを乾燥して保存していても虫が湧くんだよね
加熱後に乾燥すると多少良いけど食感が変わる気がする
24しいたけお
垢版 |
2021/07/16(金) 16:48:34.94ID:7I32hrVV
>>16
湯通ししてから冷凍いいね
生を冷凍するとどうしてもキノコ特有の木材みたいな匂いが強くなるんだよね、自分の冷凍法が下手なだけかもしれないけど
2021/07/16(金) 18:25:17.67ID:jFDPzz9z
フードドライヤー使うと温度管理しあがら長時間完走できるから便利だよ
2021/07/16(金) 19:23:50.54ID:AcGR5SGS
アカヤマドリそこそこ出てた
食べないけど
https://i.imgur.com/kUawPgU.jpg
タマゴタケ
https://i.imgur.com/2BWmRpy.jpg
2021/07/16(金) 20:07:50.26ID:sgFLhXww
松林？
いやツガ林か
2021/07/16(金) 23:14:21.69ID:AcGR5SGS
>>27
モミの木かトドマツかシラビソかそのあたりだと思うけど詳しくは分からないね
29しいたけお
垢版 |
2021/07/17(土) 01:12:22.42ID:fjXH9rb8
ヤマモ今季分乾燥させたぜ。頑張って400g。
あと数百gは追加しときたい（作業中）。
ま、9月ヤマモもやるけど。

https://i.imgur.com/jJ3BIfJ.jpg
2021/07/17(土) 17:57:06.44ID:Nbl6cVby
３日前に撮ったシャカシメジ
https://i.imgur.com/eFqS7AA.jpg

今朝収穫に行ったら見事に無くなってた（ ; ; ）
2021/07/17(土) 18:34:20.19ID:7d/k6jMq
>>30
夏だしこの大きさなら収穫しちゃうかも
32しいたけお
垢版 |
2021/07/17(土) 21:35:10.89ID:wF9/MU6i
>>26
なんでアカヤマドリ食べないの？
虫食い多いから？　風味にクセがあるから？　ほかにうますぎるやつが大量にとれるから？
俺は好きなんだが、食べない理由が逆に知りたい。
2021/07/17(土) 21:48:58.29ID:TckFc9i0
食ったことないから分からんけど見た目はメッチャ旨そうよね
2021/07/17(土) 22:53:38.18ID:I7ybT3Qj
俺はポルも赤ポルの苦手
2021/07/17(土) 23:04:33.39ID:KguszfdR
アカヤマドリ食ったけど
イグチ類特有の匂いと味に加えアカヤマドリ独特の癖のある匂いに味が加わるため
食べる人を選ぶキノコと思った
2021/07/18(日) 00:23:56.34ID:a05XR1Re
>>32
食感と味がいまいちと思っているのと近い時期にススケヤマドリタケがそこそこ採れるのもあるかなぁ
アカヤマドリの良い調理方法があれば教えて欲しい
2021/07/18(日) 12:28:27.25ID:mu9TrHM6
https://i.imgur.com/bxYGpLd.jpg
バターだけで炒めたら
ほのかな甘みでココナッツオイルみたいになって
めっちゃうまかっちゃん
2021/07/18(日) 16:15:29.16ID:epuNNN7d
アカヤマドリ鍋に入れたらとんでもないことになった思い出がある
2021/07/18(日) 16:16:20.34ID:UOOQSOHK
>>38
わかる
鍋のすべてがアカヤマドリの味になってしまうんでしょう
2021/07/18(日) 16:45:17.98ID:a05XR1Re
>>38
それと色でしょ？
2021/07/18(日) 17:22:27.18ID:UOOQSOHK
黄色になるね
カレールーに入れるといいのはホントだね
2021/07/18(日) 19:41:42.99ID:T4VqzFnh
https://dotup.org/uploda/dotup.org2538396.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2538397.jpg

これってなんですか？
2021/07/18(日) 19:47:46.23ID:UOOQSOHK
アワタケ？
44しいたけお
垢版 |
2021/07/18(日) 21:18:50.13ID:qsD8vv5Q
コウジタケっぽくみえる。
2021/07/18(日) 21:41:03.34ID:T4VqzFnh
匂いと、柄に網模様無いのと、味が良かったのでコウジタケだったんだと思います。
左のは割ったら中が真っ黒で、多分ヒメカタショウロでした。
2021/07/18(日) 22:10:40.23ID:zPpBFEXa
いわゆるキノコの形をしたきのこのうち、
イグチ系みたいに管穴になってるきのことハラタケ目のヒダになってるキノコって
進化的にはどっちが先に現れたんだろうか
今この辺わかってるのかな
2021/07/19(月) 00:00:52.72ID:firjFL65
家で調べてカラスタケに似てると思ったけど違うようだ
http://imgur.com/bUveg5F.jpg
http://imgur.com/riuHUF2.jpg
2021/07/20(火) 00:25:33.03ID:M+vXxAs5
梅雨明け10日はよ終われ
地面かっさかっさだわ

多分ウツロイイグチ
https://i.imgur.com/34CTCM4.jpg

ツルタケ？
https://i.imgur.com/vlTabrM.jpg
49しいたけお
垢版 |
2021/07/20(火) 01:27:07.64ID:nTAxgYYV
>>48
ツルタケではないだろ。
2021/07/20(火) 01:44:20.40ID:CbljebcA
>>48
これが鶴ならネーミングセンスを疑うわ
2021/07/20(火) 07:38:16.13ID:QrTKqii7
コテングタケモドキか？
2021/07/21(水) 21:33:47.82ID:C7j76iQH
今まで見たキノコで一番かっこいい

https://i.imgur.com/ymUmnIt.jpg
https://i.imgur.com/FTeIwRY.jpg
2021/07/21(水) 21:56:53.93ID:v8j+Y5Hb
武器みたいだな
2021/07/21(水) 22:01:54.51ID:5Z8yLyBi
エッチな道具みたいな感じｗ
2021/07/21(水) 22:14:54.07ID:Tu+cdSko
こんなテングタケあったっけ？
2021/07/22(木) 13:44:22.67ID:y0vkVsy/
チャオニテングタケとかその系統か？
2021/07/22(木) 15:56:53.49ID:YoaFQxPW
白ダシに合うキノコ教えてくれ
2021/07/22(木) 20:34:27.34ID:9Smiuyne
ハツタケ
2021/07/23(金) 21:47:53.96ID:uBUkEUOz
今日初めてアカヤマドリ採って食べたけど、あれ癖ある？
油無しで炒めて塩だけ付けて食べたけど、ほぼ味香り無しって感じだった。

色々採れたから全部その食い方したけど、アイタケが一番美味しくてタマゴタケが一番まずかった。
2021/07/24(土) 21:44:29.37ID:eIU3xWPk
タマゴタケは汁ものが絶品なだけどよく採れる夏には食いたくないんだよね
2021/07/24(土) 22:00:35.27ID:U46Yns2v
ヤマドリタケモドキが全滅してた
雨降ってなかったから成長が止まってカビ生えてた
2021/07/25(日) 23:14:23.51ID:UbHJe7pW
ハナビラタケ

https://i.imgur.com/sQQ6tIZ.jpg

https://i.imgur.com/gHNt1XX.jpg
63しいたけお
垢版 |
2021/07/27(火) 19:38:57.53ID:5oRDUYEd
久々にまとまった雨降ったし週末キノコ発生してくれないかな
2021/07/27(火) 20:37:34.19ID:WA5fradF
暑いし雨降らないしきのこも夏休み
2021/07/30(金) 13:37:16.03ID:e0bi4nuY
オオコゲチャイグチ
https://i.imgur.com/bAPh2AG.jpg
66しいたけお
垢版 |
2021/07/30(金) 20:02:31.42ID:sLrdXfIp
>>65
これ、ほんとにオオコゲチャなの？
写真写りのせいかちょっと違うようにも見えるが。管孔と柄が見えんからなんともいえんな。
2021/07/30(金) 20:25:14.21ID:gzvhjvFu
>>66
柄の下部が太くなっていて管孔は黄色っぽく弱い青変、オオコゲチャイグチの特徴だと思うけどな
68しいたけお
垢版 |
2021/07/30(金) 21:23:52.73ID:sLrdXfIp
>>67
管孔は上のでかいやつの左下で確認できたわ。
弱い青変は間違い探しみたくて見えないけど、その通りならオオコゲチャだわな。
2021/08/02(月) 14:24:55.85ID:pI0Lkx8Z
タマゴタケは採れなかったけど、大腸に傘が開く前のタマゴタケそっくりのポリープが７月に取れたわ。
傘がビー玉大のわりと大きなやつが。ベニテングタケやドクツルタケじゃなかったのでホッとしてる。
2021/08/02(月) 18:18:34.72ID:VZtkYD5F
子実体だけ取っても中に菌糸体が…
2021/08/05(木) 01:54:41.69ID:gAdYWWde
真夏になり、すっかりキノコも出なくなり、このスレも秋までお休みだな。
2021/08/05(木) 15:13:15.88ID:EM3HXww2
先週まで小粒なイグチがチラホラいたのに
連日の猛暑日で完全に消え去ったな
73しいたけお
垢版 |
2021/08/12(木) 09:57:48.31ID:48itu01O
です
2021/08/12(木) 10:51:21.99ID:RN+K1aLa
アカジコウの幼菌があったけれどトビムシにやられてた
2021/08/12(木) 11:27:55.18ID:RN+K1aLa
>>74
調べてみたら全体的に青変強すぎたからイロガワリかも欲目でみてしまった
2021/08/12(木) 14:28:30.99ID:3I0TENPh
早くも夏きのこ第二シーズンかな
2021/08/12(木) 17:59:25.54ID:LLg3RZDs
シロオニタケ？
https://i.imgur.com/JUnsTM5.jpg
アメリカウラベニイロガワリ？
https://i.imgur.com/nzqgHCi.jpg
https://i.imgur.com/LY34Sgp.jpg
タマゴタケ(出そうもない場所に)
https://i.imgur.com/efOgxh4.jpg
ニガイグチ？
https://i.imgur.com/86laFvI.jpg
？？？
https://i.imgur.com/1nPOPfj.jpg
https://i.imgur.com/rDkt1Ma.jpg
2021/08/12(木) 18:29:22.89ID:3I0TENPh
?はニカワホウキタケやろ
2021/08/12(木) 18:48:59.42ID:2qJRRsQz
雨の前に今年の初収穫
https://i.imgur.com/QTseigk.jpg
2021/08/12(木) 18:55:45.88ID:UfbD7Vtu
>>79
差し支えなければ地方か県教えてくんろ
2021/08/12(木) 18:57:01.38ID:UfbD7Vtu
>>79
てかモドキじゃないほう？
2021/08/12(木) 19:30:15.96ID:sxMhYar6
>>77
最後2つはニカワホウキタケとノコギリクワガタかな
2021/08/12(木) 20:46:16.78ID:LLg3RZDs
>>78,82
ありがとうニカワホウキタケか
自分で食べる可能性がほとんど無い物の名前は割りと知らないんでね

クワガタはたくさんいた
https://i.imgur.com/qeiHixg.jpg
https://i.imgur.com/J6rU3D6.jpg
https://i.imgur.com/tphrsro.jpg
https://i.imgur.com/UjSigOB.jpg
https://i.imgur.com/Z6JdAYv.jpg
https://i.imgur.com/9BPLqYh.jpg
2021/08/12(木) 23:39:07.01ID:2qJRRsQz
>>80
モドキでない方のヤマドリタケ　八ヶ岳産です
2021/08/13(金) 00:02:55.65ID:R+GimuYo
この雨が終われば色々始まりそうやね
2021/08/13(金) 11:17:15.81ID:6IYoCg1D
>>84
おお！羨ましい
ありがとうございます
2021/08/13(金) 21:41:23.74ID:P3X5BTO6
八ヶ岳ならドクヤマドリも見つかりそう　まだ一回も見たことないよ
2021/08/15(日) 08:18:09.67ID:yaU/4dOM
ヤマモ、アカヤマとかイグチ系出てたね。
https://i.imgur.com/1stFcui.jpg
2021/08/15(日) 08:37:29.43ID:813XhyOZ
ヤマモまた出てきたか　そろそろまた行ってくるかな
2021/08/15(日) 17:58:26.10ID:ZNH1/1tp
横浜の公園散策したがとくに収穫なし
2021/08/15(日) 18:45:02.23ID:jSnlrtwW
まだ早い
92しいたけお
垢版 |
2021/08/15(日) 22:45:42.84ID:LjHzRlmT
>>88
大雑把でもいいからどの辺か教えてくれる？
2021/08/15(日) 23:48:38.50ID:c+4tbCib
>>92
東北
94しいたけお
垢版 |
2021/08/16(月) 00:01:32.19ID:djzQiNsW
>>93
ありがとう
関東だけどまだダメだわ
2021/08/17(火) 01:03:13.10ID:6lBhS/qb
ヤマドリタケモドキ柄の輪切りしか無かった
https://i.imgur.com/KNeGOWU.jpg
2021/08/17(火) 02:26:44.14ID:Dwg90BzQ
縦に半分はたまに落ちてるな
2021/08/17(火) 08:14:43.47ID:UxPeR4xK
タマゴタケのバラバラ遺体はたまによく見る
やはり目立つから虐められやすいんだろか
2021/08/17(火) 09:29:10.06ID:mJwJRxF4
>>95
全く同じ光景を何回か見たけど公園だったから刃物を持ってる人が居るのが怖いと思った
2021/08/17(火) 22:03:53.98ID:29+zSGnT
雑木林でキノコ観賞の女性、人の頭蓋骨を発見　雨で流れてきたか

　１５日午後４時４０分ごろ、兵庫県西宮市甲山町の雑木林で、
キノコを観賞していた女性（５６）が人骨のようなものを見つけ、夫（５２）が１１０番した。
　西宮署によると、人の頭蓋骨とみられ、周辺に身元が分かるものはなく、性別や年齢は不明という。
降り続いた雨でどこからか流れてきたか、動物が運んできた可能性があるとみられる。
骨には目立った外傷などなく、同署は事件と事故の両面で調べている。

https://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/202108/0014594579.shtml
2021/08/17(火) 23:09:07.85ID:946OfWDP
山通ってるといつかは死体とか発見するかもしれない
警察への対応や場所バレが嫌なので放置するかもしれない
2021/08/17(火) 23:18:19.22ID:0VdoOaKc
そういえば子供の頃川の近くに住んでいる子がいて
Ｕ字になったゆったりした深い流れの内側の砂地岸に時々死体が上がるそうで

一度通報したら事情聴取に時間盗られたのが嫌で
次からは見つけても放置してたらしい

何度目かの発見時見に行こうと誘われ顏から腹からパンパンに膨らんだ
青や赤色にところどころ変色したのを間近で見てしまった
今でも鮮明に覚えてるわ
2021/08/19(木) 19:36:02.13ID:t7/CdX8v
https://i.imgur.com/DsZSwqN.jpg
横浜でタマゴとヤマモとムラサキヤマドリを少量確認
ただ夏きのこ第二シーズン本格化はまだ先だな
2021/08/21(土) 17:08:38.25ID:dmaHsoCv
やっと雨上がったけどいいもの生えてなかった
https://i.imgur.com/oGJfAvC.jpg
2021/08/21(土) 20:35:29.50ID:r086A3bS
ヒラタケ系と言うのは解ったけど
シロタモギタケ？ヒメシロタモギタケ？
とか考えながらサンプル数本しか採って来なかったけどウスヒラタケだったっぽい
もっと採って来れば良かったかな？
https://i.imgur.com/5b6uu5M.jpg
https://i.imgur.com/c3wYODy.jpg
https://i.imgur.com/pXIPqM8.jpg
ハナビラタケ人生初採取
ハナビラタケ採りたくてこの前山を駆け巡っていたけど見付からず
標高的に無理だなと諦めていたのに
今回きのこ採りでも無いのに標高の低い林で発見してしまってけっこう嬉しい
https://i.imgur.com/7vzHlKx.jpg
松の根本に見慣れないイグチ
ハンノキイグチって言う物に似ているけど松の木だしな〜？
https://i.imgur.com/7WgGHlN.jpg
https://i.imgur.com/lUNNl5C.jpg
マスタケ
https://i.imgur.com/Q5CLdGT.jpg
確実にアカジコウでは無いやつ
https://i.imgur.com/Xf7tpfj.jpg
ノウタケ
https://i.imgur.com/dARU1nx.jpg
2021/08/23(月) 10:59:20.87ID:WSH14NJi
お前ら何か収穫ねえのか？
2021/08/23(月) 12:46:33.64ID:gEUhMw1Z
ヤマモとアカヤマドリ東北は本格的に夏キノコ後半に入ったみたい。
https://i.imgur.com/gfLoxrL.jpg
https://i.imgur.com/SFSHgnd.jpg
https://i.imgur.com/tMSieKz.jpg
https://i.imgur.com/gmhFMIl.jpg
2021/08/23(月) 13:26:19.88ID:eCJr1VYr
ハナビラタケとマスタケあったけれどどっちも成長途中でとまって固くなってた
2021/08/23(月) 15:09:20.21ID:eEr+g0Re
ハナビラタケ採ったんだけどお勧めの食べ方を教えほしいです
2021/08/23(月) 21:26:45.80ID:MCozNRno
ムラサキヤマドリタケだと思ったけど網目がない

https://i.imgur.com/dnMOfXN.jpg
https://i.imgur.com/T75PGcK.jpg
2021/08/23(月) 21:41:54.22ID:hyjXYIl2
>>109
合ってる
2021/08/23(月) 21:56:58.72ID:DJjtZfg2
>>108
油を用いるのがいいみたい

はなびらたけ 料理 - Google 検索
https://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%81%B3%E3%82%89%E3%81%9F%E3%81%91+%E6%96%99%E7%90%86
2021/08/23(月) 22:07:39.20ID:/ymChOxj
ムラサキヤマドリもヤマモ同様複数の隠蔽種を含んでてまだまだ細分化できるって話あるね
少なくとも傘が黄色っぽい系統とこれじゃ違うだろうし
2021/08/23(月) 22:11:08.34ID:/ymChOxj
>>108
今更だけどヤマケイ日本のきのこだと
食感を活かすため和えもの、ピクルス、強火での炒め物が良いって書いてあった
2021/08/23(月) 22:17:50.50ID:eEr+g0Re
>>111
色々とやってみたけど油炒め系は難しいですな
きのこ自体から旨味が出るきのこなら醤油だけでなんとかなっちゃうもんだけど
ハナビラタケにはあまり旨味が出る感じが無いので味付けがけっこうシビアでした
湯がいて切って酢味噌を付けても食べて見ましたが見た目はセンマイ刺
食感は良い軟骨と言う感じでなかなか美味しかったです
歯ごたえ食感は優秀なきのこだと思いますがデカいのに当たるとけっこう食べ切れないですね....

https://i.imgur.com/U4t581s.jpg
https://i.imgur.com/zKNO63m.jpg
2021/08/23(月) 22:18:26.47ID:eEr+g0Re
>>113
ありがとうございます。
2021/08/23(月) 23:19:36.16ID:MCozNRno
>>110
もっと立体的な網目だと思ってた
本物見たことがなくって
ブドウニガイグチとかその辺と思ってた
2021/08/23(月) 23:28:33.37ID:MAN0hA1G
>>109
これムラサキヤマドリじゃないと思うけど
網目もないし色合いも違う
2021/08/23(月) 23:30:14.17ID:DJjtZfg2
>>114
以前味噌汁にしてしまって
面白い歯ざわりだったけど
高温の油を用いるのがいいかもと考えてたんだよね

>>113の方のように食感を活かす料理がいいかもですね
2021/08/24(火) 00:12:43.02ID:nX11dHoM
>>109
たしかに違うかもしれんな…
複数系統あるとはいえ本物はどれももっと網目がはっきりしてるか
仰る通りブドウニガイグチとかスミレニガイグチかもね　一口齧ってみればはっきりするが
120しいたけお
垢版 |
2021/08/24(火) 09:36:22.96ID:jewRXf4O
>>119
ま、ブドウニガイグチやろね。
2021/08/24(火) 13:39:34.96ID:BYpYXuNu
タマゴタケ出てるみたいだし、週末いってみるか
2021/08/26(木) 21:22:41.32ID:9Oxo0GCO
黄色いのはキタマゴタケだろうか？(条線あり)
タマゴタケモドキだと死ぬかも知れないので食べないけど初めて見た
https://i.imgur.com/wK5RQaA.jpg
タマゴタケは大量発生していたけど状態が良い一部だけ収穫
https://i.imgur.com/QemgcCA.jpg
ハナビラタケ一つ発見
https://i.imgur.com/aFt4l6w.jpg
2021/08/26(木) 23:20:03.00ID:bPVK9r6U
条線あるならキタマゴやろ
2021/08/26(木) 23:24:48.86ID:S460KSdB
食べちゃダメー
2021/08/26(木) 23:30:02.25ID:8sM6yb02
命を賭けるほどの味ではないから食わんほうがいいな。
てか命より大事な味はないだろう。
2021/08/26(木) 23:55:37.67ID:bPVK9r6U
タマゴタケ、美味いんだけど特有の青臭さがある気がするんだけどこれは地域的なものだろうか
或いはタマゴタケそのものの匂いでなく単に野生きのこに共通の土臭さみたいなもんなのだろうか
2021/08/27(金) 00:30:57.34ID:Yr0Znr4m
タマゴタケは近所の山で取れるのは美味しくないけど那須高原で取れたタマゴタケは普通にうまかった
理由は知らん
2021/08/27(金) 00:37:06.74ID:0n4cbmyr
カバイロツルタケもそうだったけど
タマゴタケは独特の金属味がするんだよね
これがあまり好きになれない
2021/08/28(土) 17:54:10.51ID:JvQImYvE
3枚目はシロアンズタケっぽいけどあとは不明
https://imgur.com/oefUueA.jpg
https://imgur.com/QEm0zVb.jpg
https://imgur.com/HML51XA.jpg
2021/08/28(土) 17:59:39.33ID:hk+82avP
オシロイシメジでいいかな？
大量発生していたけど食べるつもりはない
https://i.imgur.com/zbH8m3y.jpg
https://i.imgur.com/S1XwSmr.jpg
トンボはかわいいな
https://i.imgur.com/uDbPLWE.jpg
アンズタケで合ってる？
これも食べるつもりはない
https://i.imgur.com/tpfzcKk.jpg
不明
https://i.imgur.com/fsDgE9c.jpg
2021/08/29(日) 19:43:38.19ID:y46er8cl
https://i.imgur.com/ApUtHGJ.jpg
いろいろ
2021/08/29(日) 19:53:03.70ID:Qe6exv3K
>>130
オシロイではないですね
アンズタケではなくトキイロラッパタケかも
2021/08/29(日) 20:31:23.34ID:JGvq35dO
>>132
そっかありがとう(別スレでも)
オシロイシメジじゃないとしたらなんだろうね？
なんとなく食べたい感じはしないからそこまで追究するつもりはないけど
2021/09/03(金) 19:11:51.89ID:V2oDoCsQ
バカマツタケ
https://i.imgur.com/KO8aPaO.jpg
コテングタケ？
https://i.imgur.com/S0Qu4Fy.jpg
ドクツルタケ？
https://i.imgur.com/mhbUVQl.jpg
タマゴタケ
https://i.imgur.com/psSRB78.jpg
アカヤマドリ
https://i.imgur.com/eWZrbv5.jpg
ナラタケかと思ったら全然違かった
https://i.imgur.com/PmKa8KH.jpg
ツノシメジ(だそうです)
https://i.imgur.com/UL006Wc.jpg
ニガイグチ系
https://i.imgur.com/Y4iL9yP.jpg
キセルガイ？
https://i.imgur.com/4ncBQak.jpg
135しいたけお
垢版 |
2021/09/03(金) 19:39:21.29ID:K41cTIhW
>>114
いつもうどんに入れるなあ
2021/09/04(土) 00:13:39.64ID:fj7TdzUS
ほんとドクツルタケの亀頭はツルツルだな

見習いたい
2021/09/04(土) 01:38:02.34ID:fiBwoWUG
タマゴタケの怪しいテカリも見習ってください
2021/09/04(土) 01:47:01.47ID:nqikyW5G
俺は電動シロオニタケで女をヒィヒィ言わせてるぜ
139しいたけお
垢版 |
2021/09/04(土) 02:22:37.25ID:OCMrsqXS
なら、俺は生のハイカグラテングでいくぜ。
2021/09/04(土) 10:51:10.22ID:O6eYu7Bx
ネット上のお前ら
https://i.imgur.com/fKUOTdR.jpg

現実のお前ら
https://i.imgur.com/Ct3XF7V.jpg
2021/09/04(土) 11:29:39.39ID:hblgTDlB
>>140
2枚目のきのこは何？
ブナシメジか何か？
2021/09/04(土) 13:07:04.59ID:hh04xzjx
http://www.kinocoya.jp/illust/img/tamasiro1.jpg
理想
2021/09/04(土) 13:29:07.62ID:hblgTDlB
https://i.imgur.com/3HyS8gQ.jpg
2021/09/04(土) 13:46:46.10ID:fj7TdzUS
やっぱテングダケ科のキノコには怪しい魅力がある…

ふつくしい…
2021/09/04(土) 14:09:04.16ID:30Q2+Xth
流れワロタ
2021/09/04(土) 19:48:12.68ID:dX53gSXz
やっぱ２週刊ぐらい去年より早いのかな
軽く散歩のつもりが色々採れた　キノコ狩りしてる人も何人も見かけた
2021/09/04(土) 19:49:44.41ID:EqyP++Qb
シシタケ採ってみたいんだけどまだはやいかな？
南会津あたり
2021/09/04(土) 21:25:48.05ID:foz080Wo
まだはやい
2021/09/05(日) 16:46:21.49ID:JsDOJFMR
近くの山に行ったらオオイチョウタケが群生してた
雨で痛んでいそうだから採らなかったけど
出たてなら喜んでとってたに残念だ
150しいたけお
垢版 |
2021/09/05(日) 17:51:19.76ID:WYLCEagI
初めてタマゴタケを採りました

https://i.imgur.com/SdjHV0j.jpg

コンソメスープに入れて食べてみました
感想はスープに旨味が出て美味しかったのですがキノコ自体の食感は悪く最後に鼻から抜ける香りが苦手でした
2021/09/05(日) 19:11:25.27ID:x6j7N81x
>>150
金属味というか特有の独特のものよね
自分も一度大量に食べてから二度と食べなくなった
カバイロツルタケも同じ金属香
152しいたけお
垢版 |
2021/09/05(日) 19:42:47.21ID:WYLCEagI
>>151
それだ！
2021/09/05(日) 20:31:24.09ID:EXaLYH8e
タマゴタケ微妙に謎のエグ味あるよな
高山性のはそうでもないと聞くが　味自体は旨味が強くて食感も悪くないんだけどね
2021/09/05(日) 21:15:40.40ID:lqeP71yt
傘より柄の方が特に癖が強いよね
2021/09/05(日) 21:25:02.10ID:iQfDTVow
ヤマドリタケモドキがけこう出てたから採てきた
バター炒めにして食べた
うまかた


タマゴタケって初めて食べた人凄いチャレンジャーだと思うわ
見るからに毒々しいし
2021/09/05(日) 21:32:50.47ID:H+X6fOV8
タマゴタケは無理に柄を食べなくてもいいような
食べるなら傘と柄は別々の料理にして汁物とメインがあれば一汁三菜の出来上がり
2021/09/05(日) 22:22:57.01ID:EXaLYH8e
>>156
やっぱそうなのか　たしかに幼菌の傘は文句なしに美味い
158しいたけお
垢版 |
2021/09/06(月) 06:33:41.52ID:T3QC5ccs
タマゴタケは傘が開いたらやつは美味しくないな
柄は中空でストローみたいだし
幼菌だけ食べたらよろし
2021/09/06(月) 08:44:12.56ID:WrsuzcP/
東北だけど、ナラタケはさすがにまだ出てないかな
2021/09/06(月) 11:39:06.45ID:Yr45NytJ
>>159
モドキなら8月から採ってる人も居るらしいよ
2021/09/06(月) 19:01:15.56ID:5p/HK+X7
>>159
北海道は先週出てたよ
川沿いだから早かったのかもしれない
https://i.imgur.com/QQscKZY.jpg
https://i.imgur.com/NTCFZNX.jpg
162しいたけお
垢版 |
2021/09/06(月) 19:04:37.54ID:ViXliBYI
https://i.imgur.com/Cj1YH0m.jpg
2021/09/06(月) 19:26:16.67ID:Yr45NytJ
カラカサタケ(ピントが....)
https://i.imgur.com/BN6jzLt.jpg
ハナビラタケ
https://i.imgur.com/dWbGkim.jpg
アカヤマドリ
https://i.imgur.com/H8ObSQG.jpg
チチアワタケっぽい感じもあるけど不明
https://i.imgur.com/ptBzpy5.jpg
2021/09/06(月) 21:37:02.43ID:MTHqrINz
毒キノコばっかじゃねーか
そんなタライ一杯のキノコどーすんだよ
食うの？消化に悪くて腹こわしそう
165しいたけお
垢版 |
2021/09/06(月) 23:48:16.01ID:OgdPzZCx
>>163
カラカサは食べたの？
うまいよ。
それ間違いなくカラカサタケ。
でも、こいつの似たやつはかなり似たやつの毒が多いから、たいていの人は食べる決心対して不安になるよね。
166しいたけお
垢版 |
2021/09/07(火) 03:49:27.93ID:54iudQ5Z
>>164
ハナイグチ最高に美味いだろ
冷凍して一年中楽しめる
2021/09/07(火) 07:15:06.96ID:YwfAHKwT
>>165
食べたよ
かなり久々だったのでちょっと不安な気もしたけど
シイタケの様に旨味があって美味しかった
168しいたけお
垢版 |
2021/09/07(火) 09:23:15.30ID:mnuSOHTm
>>162
最高の状態のリコボウじゃないですか。
うらまやしぃ〜
2021/09/07(火) 09:40:41.60ID:bmBDtgtz
ハナイグチもう出てるの？
170しいたけお
垢版 |
2021/09/07(火) 10:40:16.91ID:+XNfNQeC
https://imgur.com/a/fcIbulb
171しいたけお
垢版 |
2021/09/07(火) 10:42:20.13ID:+XNfNQeC
松茸採れました。イムガーのupのやり方がいまいち分かりません。
172しいたけお
垢版 |
2021/09/07(火) 14:15:34.89ID:FLS5LFKS
>>169
北海道だけど2週間前から出てる
2021/09/07(火) 14:21:13.41ID:bmBDtgtz
>>172
ハヤ−い
うちは東北でハナイグチは10月初旬から
174しいたけお
垢版 |
2021/09/07(火) 15:38:34.17ID:gENcQtj5
>>173
北海道は一発目は盆休み明け気温が12℃以下になって3日後ぐらいから
2021/09/07(火) 15:41:48.03ID:r6/N8qQf
http://imgur.com/1zw92nB.jpg
176しいたけお
垢版 |
2021/09/07(火) 15:54:57.58ID:gENcQtj5
>>175
天然の椎茸ですか？
まだ実際に御目にかかったことがない
2021/09/07(火) 17:03:27.71ID:1eoJ433T
>>175
早いな。北国かな？
2021/09/07(火) 18:24:43.04ID:h1v6oBrX
東北北部ですよ
2021/09/07(火) 18:38:55.29ID:OaSLwpWW
>>160-161
行ってみたけど、まだちょっとツキヨタケばっかりだった・・・・・・。
達人ババアに聞いたら宮城は後1週間か2週間後じゃないと、と言われた。
2021/09/07(火) 20:49:08.89ID:RFTr+cnu
達人ババア「あと1週間か2週間後じゃないと(自分がまだ採り終えてないから来るな)」
2021/09/07(火) 21:18:00.19ID:K02L/VZ5
それたまにやるわ(笑)
2021/09/07(火) 21:34:22.60ID:ifZZnpse
マムシ出るよ熊出るよオバケ出るよ
2021/09/07(火) 21:42:32.80ID:YwfAHKwT
オニイグチ
https://i.imgur.com/zl9FQgr.jpg
アカヤマドリたまには食うかなと思ったけど車に積んでいたら臭くなったので捨てました
https://i.imgur.com/csqZp5s.jpg
2021/09/07(火) 22:00:59.41ID:K02L/VZ5
>>183
そのアカマヤは開き過ぎ。
ひび割れる前がベストだぞ。
2021/09/07(火) 22:36:53.59ID:1NzuvAxQ
巨大きのこ
100本以上生えてた
一帯がハイターくさくて頭痛くなってきた
https://i.imgur.com/utgjk2p.jpg
https://i.imgur.com/LXo5rFY.jpg
2021/09/07(火) 23:16:06.88ID:1NzuvAxQ
観察会に参加してみたいけどコロナで中止なんだよな
2021/09/07(火) 23:42:24.83ID:yeTjzmvp
>>185
臭いならオオオニテングタケかな？こんなでかいの森で出くわしたら流石にビビるな
2021/09/07(火) 23:43:16.39ID:yeTjzmvp
ヤマモみたいな地味色きのこ探すのマジで疲れる
2021/09/08(水) 17:28:30.59ID:vOHwS0Ap
ホコリタケ
http://imgur.com/x4QDbPN.jpg
ウスヒラタケ？
http://imgur.com/B50djnN.jpg
http://imgur.com/t7U8mTq.jpg
2021/09/08(水) 18:47:37.25ID:fOptEeu1
>>189
多分ヒラタケじゃない？もっと白に近い淡い色だと思う(よく分かってない)
2021/09/08(水) 18:59:07.75ID:f0lgfwy6
違うとは思うけどツキヨタケってそんなんだね
光るみたいだけど見てみたい
2021/09/08(水) 19:13:36.98ID:lgLUSZdU
ウスヒラ
2021/09/08(水) 22:05:40.60ID:BOdO/F8i
さすがにヒラタケはまだじゃない？
2021/09/09(木) 12:28:33.68ID:0yRflUpP
キノコ観察会の申し込み今日からだったのに
電話したら申し込み終了しましたって がっかり
2021/09/09(木) 13:02:52.16ID:IeBUs3PZ
昔神奈川の地球博物館のやつ参加してたな　懐かしい
2021/09/09(木) 13:23:55.36ID:w3noKGVE
1回だけ参加したことあるな。
集団行動苦手だけど、今までスルーしていたキノコの名前がわかったりして有意義だったわ。
2021/09/09(木) 13:32:16.08ID:0yRflUpP
観察会１０月２日だったけど
この日にはハナイグチ採りに行くことにしたよ
2021/09/09(木) 13:44:27.98ID:MjJVksV5
いうて食用目的なら個人で行った方が良い
真菌の分類学とか生態的なことに関心あるなら有意義だけど
2021/09/09(木) 13:54:52.91ID:0yRflUpP
自分完全独学で数十年やってきてキノコ仲間も一人もいないしね
菌学会の人の話は聞いてみたいんだよね
200しいたけお
垢版 |
2021/09/09(木) 14:42:38.50ID:y4AFh+gn
同定会は大人数でローラー作戦だから数獲れる
何度か行ったけどおもしろかった
2021/09/09(木) 17:05:28.39ID:y/+i7YYS
トンビマイタケ？
https://zip.2chan.net/z/src/1631174130887.jpg

ヤマイグチ？
https://zip.2chan.net/z/src/1631174421343.jpg

？？？
https://zip.2chan.net/z/src/1631174452202.jpg
2021/09/09(木) 17:58:02.60ID:HHkpPk15
ハイカグラテングタケ？
食べてみるか悩む
https://i.imgur.com/y8hYlHu.jpg
https://i.imgur.com/RHrTNeA.jpg
ウスムラサキホウキタケぽいのだがちと怪しい
https://i.imgur.com/vxsJMFc.jpg
何度も食べていて問題のないホウキタケの幼菌はわんさか生えていたけれど
少しだけ収穫
https://i.imgur.com/q0HqUkZ.jpg
サクラシメジはまずまず収穫
https://i.imgur.com/NeDZmlN.jpg
あまり興味は無いけどこの手がオオフクロタケなのかな？
ツボがあるか確認しなかったし....
https://i.imgur.com/m4oCw2p.jpg
2021/09/09(木) 17:59:30.73ID:fq5nECtp
>>201
トンビマイタケじゃねーよw
2021/09/09(木) 18:04:42.05ID:memKfk9Z
イボタケ属のどれか
205しいたけお
垢版 |
2021/09/09(木) 18:31:07.91ID:PfLy9eYB
>>201
白飛びしてるからわかりにくいけどヤマイグチじゃない
ヤマドリタケモドキかな？
2021/09/09(木) 18:46:21.78ID:i7UsYA6u
ヤマドリタケモドキに見える
2021/09/09(木) 19:51:58.71ID:y/+i7YYS
よし、俺の目は節穴だ
2021/09/09(木) 20:02:17.96ID:MjJVksV5
元気出してこれでも食べて…これね、プナピー
https://i.imgur.com/YlKkNES.jpg
2021/09/09(木) 20:06:21.64ID:memKfk9Z
ブナシメジよりプナピーのが美味しいんだから
もっと店舗に並べればいいのにと思う
2021/09/09(木) 20:10:35.29ID:w3noKGVE
>>201
ずいぶん歯応えのありそうなトンビマイタケだなw
2021/09/09(木) 20:17:49.24ID:y/+i7YYS
>>210
マイタケくらいの柔らかさだったんだよ
2021/09/09(木) 20:20:51.93ID:y/+i7YYS
>>208
ありがとう！大きいね！
お礼にこれあげるよ！シロマツタケだと思うんだ！(シロマツタケだとは言っていない
https://zip.2chan.net/z/src/1631185974519.jpg
2021/09/09(木) 20:23:41.04ID:cVgUlpqE
白いキノコパーティーすんな
不気味だろうが
2021/09/09(木) 20:28:27.11ID:fXhTSCpX
トンビマイタケ笑ったわ　たしかにやわらかいのあるよね
2021/09/09(木) 20:31:59.06ID:aPKolTDo
まあ多分ドクツルもタマシロオニも味は美味いんだろうな
216しいたけお
垢版 |
2021/09/09(木) 20:50:56.01ID:/eH0JcwS
>>205
ホウベニシロアシイグチだな。
217しいたけお
垢版 |
2021/09/09(木) 20:53:57.81ID:/eH0JcwS
>>202
ハイカグラテングタケ食べてみたいわ。
だいぶうまいらしいね。
2021/09/09(木) 21:46:22.38ID:HHkpPk15
>>217
食べてみる予定だけどちょと不安なんだよね
画像の物はどう見てもハイカグラテングタケだよな〜？
2021/09/09(木) 22:12:17.07ID:MjJVksV5
ハイカグラは条線あるらしいけどどうだろう
2021/09/09(木) 22:51:13.29ID:HHkpPk15
>>219
現在茹でて水にさらしているんだけどいまいち条線は確認出来ないね
条線ってヒダの並びが傘の上に浮き出て見える状態だと思うので
もしかしたら幼菌過ぎて見えないのかもと思ってみたり
221しいたけお
垢版 |
2021/09/09(木) 22:56:59.26ID:/eH0JcwS
>>218
見つけたことないけど、ハイカグラテングにしか見えないけど。柄がしっかりしてて持ち重りするんでしょ？
2021/09/09(木) 23:02:55.72ID:HHkpPk15
>>221
採った物の柄は言われている様にかなり気密でずっしりしていますね
ほぼ間違いないとは思っているのですが間違いが致命傷になりかねないのでかなり慎重になっています
223しいたけお
垢版 |
2021/09/09(木) 23:18:02.90ID:/eH0JcwS
>>222
まぁ慎重にはなるよね。でも、時期的にも、その色味、見た目でその感じならハイカグラで確定だと思うけど。ほかに似た猛毒テングタケ科ってあるのかな？
224しいたけお
垢版 |
2021/09/09(木) 23:27:57.80ID:v4QCjfU7
>>201
???のやつ、何かよくはわからないけど、その手のカラカサタイプ（鱗片が傘にあるやつ）は毒もの多数だから絶対に試食しないようにね。
やばいやつだとドクキツネノカラカサとか死ぬやつだし。一応念のため。
2021/09/09(木) 23:52:41.67ID:HHkpPk15
>>223
食毒不明のコナカブリテングタケが似ているとされている様ですが
思ったほどは似てないかなと思います
まぁまだまだ未知のキノコもあるでしょうし大量には食べられないですね
2021/09/10(金) 20:31:19.13ID:OaQMfG4p
ツノシメジ
https://i.imgur.com/LqeYw6Y.jpg
ハナガサタケ？
https://i.imgur.com/FnP3U6I.jpg
https://i.imgur.com/NJun6P1.jpg
↑のは全部白樺の木から発生していたのでちょっと紛らわしいな
スギヒラタケ
https://i.imgur.com/mWFMZHi.jpg
ハナビラタケ
https://i.imgur.com/mV5e3KW.jpg
https://i.imgur.com/3wXXhy7.jpg
ハナビラタケ老菌
https://i.imgur.com/jLOXE9L.jpg
オシロイシメジかと思ったけどわからん
https://i.imgur.com/gCXIucR.jpg
2021/09/10(金) 20:33:26.96ID:RCR1jaHw
美しい形のテングダケをください。
2021/09/10(金) 20:37:47.12ID:OaQMfG4p
https://i.imgur.com/jCbiqa8.jpg
2021/09/10(金) 20:49:22.15ID:RXEfvBkg
俺の股間のテングタケならいつでも
2021/09/10(金) 20:52:11.43ID:BWHynpMB
>>229
そのホコリタケしまえよ
2021/09/10(金) 23:36:29.10ID:1M9RIKdR
>>229
そのマメザヤタケのことですか？
2021/09/11(土) 01:08:43.43ID:CZiZI5qp
久しぶりにスギヒラタケのお吸い物たべたいよおおおおおおおおおおおおおおお

まだ食べてる人いる？
毎年この時期めっちゃ食べたい衝動にかられる
本当に取りやすくて美味しいキノコだったのに…
2021/09/11(土) 01:16:57.55ID:KWdu6AIC
いやでもスギヒラはもう食べれんです
2021/09/11(土) 01:41:07.92ID:cec83rQO
結局あれはスギヒラのせいだったのだろうか
2021/09/11(土) 08:46:39.85ID:SSKlQG43
>>226
これはハナガサタケじゃないな。なんちゃらスギタケ一派の方
2021/09/11(土) 09:24:55.67ID:IF01CoAK
>>235
ありがとう
確かにスギタケモドキとかの方が似てるな
2021/09/11(土) 10:31:03.55ID:gm3RrOiu
しめじっぽいキノコ見つけた
https://i.imgur.com/xVefHOb.jpg
https://i.imgur.com/gUHaBKq.jpg
238しいたけお
垢版 |
2021/09/11(土) 10:33:35.98ID:MKxE7+s/
>>232
まだいる
恐らく毒きのこに分類されたことを知らずに食べてる人もいれば当たらないから自分にとっては毒じゃないって考えで食べてる人もいる
自己責任なら食べてもいいんじゃない？自分の中ではもう毒きのこで怖くて食べられないけど
2021/09/11(土) 11:34:25.20ID:VX7X1r3v
子テングタケモドキ
ドクベニダマシ
2021/09/11(土) 18:03:32.61ID:T620iu4w
>>234
スギヒラタケの毒は論文上ではもうほぼ解明されてるに近いけど、内容が余りに難しすぎて普及してないんだと思う。

すっごい大雑把に言うとスギヒラタケには「弱毒Ａ、弱毒Ｂ、謎物質Ｃ」があって、スギヒラタケを食べた時に
弱毒ＡとＢがたまたま合成してしまうと特殊毒ＡＢになって、これが脳のゲートみたいなものを破壊するんだけど、
このゲートを破壊した所にたまたま謎物質Cが通過してしまうと急性脳症で死ぬ、って感じの結論だったと思う。

だから「スギヒラタケには毒はある」けど、人がどうなるとこれらの可能性が高くなったりするかはまだ分からない、
って内容だったはず。　スギヒラタケの「謎」に挑む　で検索すると論文出てくるよ。
2021/09/11(土) 18:45:12.99ID:lBMSbl+s
>>240
血液脳関門がおかしくなるってこと？毒きのこ界でもかなりの強者だったのか
2021/09/11(土) 19:24:04.59ID:7J5/T5bY
不明
https://i.imgur.com/3eMMjql.jpg
不明
https://i.imgur.com/oDyV9yO.jpg
チタケとケロウジ
https://i.imgur.com/sQPBPbI.jpg
ナメコ？
https://i.imgur.com/B2jdJAg.jpg
2021/09/11(土) 20:42:30.82ID:cec83rQO
>>242
2番目はヘラタケでは
2021/09/11(土) 20:43:15.24ID:cec83rQO
>>240
複雑だ…
2021/09/11(土) 20:47:36.16ID:ZmbDBXl+
>>242
ナメコではないね
2021/09/11(土) 20:50:27.16ID:T620iu4w
>>241
そうそう、なんかその言葉が出てたよ。俺にはいまいち分からない言葉だけど。
2021/09/11(土) 20:54:40.79ID:SSKlQG43
>>242
2番目はコゲエノヘラタケかも
1番目と最後は裏側の写真はないのだろうか？
2021/09/11(土) 22:42:58.11ID:Fzs02d+j
>>247
裏側無しです

https://i.imgur.com/5ddjs7F.jpg
https://i.imgur.com/G3loSYL.jpg

キノコはよく分からん
2021/09/11(土) 23:08:35.60ID:DSXj5pfr
虫や魚の個体差はたかが知れてるけど、キノコの個体差は別次元だからな
2021/09/11(土) 23:09:10.56ID:DSXj5pfr
>>248
2枚目はシャカなのか。。。？
2021/09/12(日) 00:01:31.59ID:RdkrzFGM
シャカシメジでしょう
間違いない
2021/09/12(日) 01:41:16.24ID:QuVGkoE/
シャカシメジ
おー！
さすがお前ら！さんきゅ！

よく分からんけどデカいし匂いもシメジっぽいし何か行けそうな気がしたから持ち帰ったけどそこそこレアなのね
1枚目は見るからに怪しいから採ってない
253しいたけお
垢版 |
2021/09/12(日) 07:00:03.09ID:/ZWn3Ern
>>252
1枚目はシロカイメンタケぽいな。
2021/09/12(日) 15:22:13.83ID:xuqqegQO
タマゴタケ
https://i.imgur.com/mNAeSsz.jpg

チチタケ
https://i.imgur.com/JAsCd2u.jpg

シャカシメジ
https://i.imgur.com/4aExjeD.jpg

腐ってたやつ
https://i.imgur.com/O65z8gA.jpg
2021/09/12(日) 15:43:12.60ID:6yNDZQ28
>>240
ということは
その特殊毒ガチャ引かなければスギヒラタケ美味しくいただけるってことか

十分加熱してもダメなの？
2021/09/12(日) 15:54:45.09ID:fsZ0mXwX
タマゴタケとかヤマドリタケモドキって炊き込みご飯でも美味い？
2021/09/12(日) 16:02:50.51ID:gTuhbkI/
>>256
タマゴタケは美味い。タマゴタケご飯の卵かけご飯にしてもいける
ヤマモは食べた事ないから他の人の食レポを待て
258しいたけお
垢版 |
2021/09/12(日) 18:39:03.17ID:tGzaSpl1
すみません私は福岡に住んでいるんですが、福岡県内でマジックマッシュルームが
採取出来る山とかありますか？
よろしければ教えてください
2021/09/12(日) 19:25:31.31ID:6yNDZQ28
>>258
お前にはこれをやろう
https://i.imgur.com/VUzMPof.jpg
2021/09/12(日) 19:41:01.48ID:fsZ0mXwX
>>258
ナラが生えてる広葉樹林を探してみると良いよ
https://i.imgur.com/ZibLLVX.jpg
2021/09/12(日) 19:52:04.14ID:bcTfZwl6
>>258
お前にはこれをやろう
https://i.imgur.com/9myMi0z.jpg
2021/09/12(日) 20:42:35.50ID:yrzL7/dS
>>258
近くの山で真っ白いキノコが生えていたらそれを食べたらいいよ
2021/09/12(日) 21:10:39.31ID:AaPHh8g6
絵師うぜえな
曖昧な意識で拾ったキノコを売ってるくせに
ルールも読まずに他人を批判するキチガイ
2021/09/12(日) 22:03:23.90ID:bcTfZwl6
>>258
言っとくけどヒカゲシビレタケなら麻薬及び向精神薬取締法で麻薬原料植物及び麻薬として規制されているので所持もアウトだからな
2021/09/12(日) 22:13:42.84ID:iUIiyvM+
そんなこと言って君らも他人の山に不法侵入して窃盗してるでしょ
2021/09/12(日) 22:15:51.06ID:fsZ0mXwX
私有地で獲ってねーし
2021/09/12(日) 22:49:30.82ID:YiB1jozR
自分とこの山で取って何が悪い？
2021/09/13(月) 13:09:28.68ID:6x97AR0R
よそんちのは撮る

誰かが取ったけど捨ててたもの
https://zip.2chan.net/z/src/1631505953057.jpg

とある神社の苔の保護エリアの中のやつ
https://zip.2chan.net/z/src/1631506013801.jpg
2021/09/13(月) 13:27:33.94ID:tinkVGju
>>268
なんていうキノコですか
2021/09/13(月) 13:33:37.74ID:q3q9UyR/
>>268
1枚目はクリタケモドキっぽい気もするけど自信は無い
2021/09/13(月) 14:31:49.19ID:y/BzPpaV
>>269>>270
自分でも種類分からんです(ｷﾘｯ
オオワライタケなら間違いようがないんだけどねえ
https://zip.2chan.net/z/src/1631511053516.jpg
2021/09/13(月) 15:02:08.05ID:tinkVGju
なんでもたいていのキノコ判別できるようになりたいけど
独学では限界があるよ
2021/09/13(月) 17:51:50.67ID:QadAfltj
>>268
一枚目はふつうにナラタケだろ？
2021/09/13(月) 18:36:25.33ID:6x97AR0R
>>273
同行してた父が分からん！言い出して心配になったでござる
2021/09/13(月) 18:56:38.30ID:tinkVGju
ナラタケではないっぽい
カサ中央付近のつぶつぶ模様が無い つばもない
柄もこんなにぐにゃぐにゃ曲がったりしない
2021/09/13(月) 19:20:21.74ID:OvNR09HQ
いや俺これがナラタケモドキじゃないってんなら自信無くすわ、他に該当するのってなんだよ

コレラは全くこんなんじゃないし
2021/09/13(月) 20:18:07.81ID:Ue0gS4ry
ナラタケモドキだろ？。
ただ捨てたやつの気持ちもわかる。
少しだけ雰囲気が違う。
2021/09/13(月) 20:19:43.95ID:Ue0gS4ry
雰囲気が違う理由がわかった。
ヒダの色が濃いわ。
2021/09/13(月) 20:33:04.90ID:5VKMZMTZ
ナラタケも今は十数種類に細分化されてるんだよな
覚えられんわ
2021/09/13(月) 20:44:35.74ID:tinkVGju
モドキでもないと思うわ
2021/09/13(月) 21:25:44.91ID:5zOqpGNP
つばの後あるしどちかといえばナラタケでは？
でもかさのツブツブが写真だとはっきり見えないし自分も食べないかな
282しいたけお
垢版 |
2021/09/13(月) 21:31:51.06ID:VhwfdbV8
1億%ナラタケでもナラタケモドキでもないな。
強いて言えばカオリツムタケかクリタケモドキに近いようにも見えるが、それらとも違うように見える。
わからん。
2021/09/13(月) 21:33:53.79ID:zpiPg2kJ
やはり捨てられる運命か
2021/09/13(月) 21:35:26.53ID:qTovRquc
普通にカオリツムタケだと思って流してたけど
285しいたけお
垢版 |
2021/09/13(月) 22:05:38.72ID:Db7t73Gp
ウラベニホテイシメジとクサウラの判別が出来るようになって、嬉しい。
2021/09/13(月) 22:18:37.10ID:tinkVGju
カオリツムタケが一番似てる
独特の匂いで分かりそうだが
287しいたけお
垢版 |
2021/09/13(月) 22:19:59.94ID:VhwfdbV8
>>285
斑紋がなくてもウラベニがわかるようになるとうれしいよね。
ま、イッポンシメジは油断してはいけないと思うけど。あとクサウラ（クサウラモドキなどの近縁種含む）の幼菌も油断してはいけないね。
2021/09/13(月) 22:41:11.97ID:4K52tX8m
>>285
苦いとOKだもんな
2021/09/13(月) 22:41:29.29ID:y/BzPpaV
>>286
アンモニアっぽい臭いはしたけど一緒に採られて捨てられて腐ってた他の色々なキノコかと思って確かめなかった
え？もしかして痛恨のミス？
290しいたけお
垢版 |
2021/09/13(月) 23:25:45.28ID:VhwfdbV8
頼むから、鑑定依頼するならあやしいきのこはせめて傘裏ぐらい写真にとってうpしてくださいな。
モヤモヤして仕方ないわw
例えば>>242とか>>272とか。
291しいたけお
垢版 |
2021/09/13(月) 23:27:41.63ID:VhwfdbV8
間違えた>>271ね
2021/09/14(火) 00:10:23.84ID:miCIz9Zl
>>291
ごめんそれはオオワライタケなんで、鑑定依頼のつもりではない貼り付けなんです
2021/09/14(火) 12:16:27.59ID:WyMFQi9A
ナラタケモドキ
http://imgur.com/8gmuRHK.jpg
スギヒラタケ
http://imgur.com/m64RAtz.jpg
マイタケ
http://imgur.com/PZlFhuD.jpg
http://imgur.com/jKtzOSe.jpg
2021/09/14(火) 13:07:50.19ID:zQ1p5I64
>>293
>ナラタケモドキ

えー
2021/09/14(火) 21:20:37.47ID:DsQG2NYJ
ハナイグチ
https://i.imgur.com/Gapdr3J.jpg
アカヤマドリ
https://i.imgur.com/297Q3Pi.jpg
シャカシメジ
https://i.imgur.com/ne8PJ4y.jpg
スッポンタケ？
https://i.imgur.com/pk6fpmM.jpg
ナラタケ
https://i.imgur.com/at0pkNH.jpg
エゾシカ食べた跡
https://i.imgur.com/eLH1Pag.jpg
2021/09/14(火) 22:19:28.87ID:zb2L6Dpf
どこ地方？　なんかまだナラタケ出ないなあこっちは。
2021/09/14(火) 22:31:45.93ID:5/WhJzMI
一年経つの早いわ
二週間でハナイグチ
あと一カ月ちょっとしたらムキタケとナメコだな
2021/09/14(火) 22:47:13.67ID:DsQG2NYJ
>>295は北海道
一昨日長野のキノコ採り遭難のニュースにもツバナラタケぽいの写ってた気がした
2021/09/14(火) 23:40:39.96ID:Cz1yuybO
山が乾燥し切ってきのこの気配がなくなってた
週末の台風に期待、風はいらん
2021/09/15(水) 17:38:31.31ID:3CxrBfnk
キノコの名前を教えてください！当方、北海道です
落葉キノコを探してたら周辺の倒木にたくさんありました。
https://imgur.com/a/FpX61ey
https://imgur.com/a/5IAy4Sg
2021/09/15(水) 17:50:41.15ID:O5owg9FB
>>300
サマツモドキでは？
2021/09/15(水) 19:20:08.09ID:3CxrBfnk
ありがとうございます
検索してみると傘の辺りとかすごく似てました
少し毒もあるようですが味噌汁にして飲んでみます！
2021/09/15(水) 19:32:39.14ID:j0pmxEN0
>>302
キノコで中毒したら保健所に連絡が行くし記録されるし、なんなら新聞沙汰にもなるからね
2021/09/15(水) 19:54:09.72ID:O5owg9FB
>>302
食べるのは止めた方がいいと思うけど？
一部地域で食用にするのは塩漬け塩抜きで毒も味も抜けた状態で食べるんだと思うよ
2021/09/15(水) 21:36:28.96ID:Ux/DJ31b
>>300
食わん方がいい
マジでやめとけ
2021/09/15(水) 22:12:04.64ID:cxHR3pEB
ナンでも試してみるもんだ　生きるか死ぬか　保留するだけの人生なんてね
2021/09/15(水) 22:21:13.75ID:H/FA1YyX
虫の勇気は勇気とは呼べないよなあ
2021/09/16(木) 18:19:53.78ID:6Zsck8BC
トサカホウキタケ？
キホウキタケ？
コガネホウキタケ？
https://i.imgur.com/onILoQf.jpg
自分の地域では道の駅とかで普通に売られていて食感も良く美味しいと思って食べているのだけど
調べると弱い毒扱いだったり美味しくないとされていたりあまり食べられていないのかな？
沢山食べてもお腹下した事はないな
自分はむしろ胃腸の調子が良くなる
因みに壊れやすいので一度油でこぼしてから調理している
2021/09/16(木) 18:20:55.73ID:6Zsck8BC
↑茹でこぼして
2021/09/16(木) 20:09:12.79ID:Kz7jW6Os
ついでに自分もホウキダケで

黄色っぽいホウキダケ
https://i.imgur.com/RzInGah.jpg
https://i.imgur.com/gsnbNR8.jpg
上記の2つとは別なところにあった色のちがうやつ
https://i.imgur.com/g5q2MR6.jpg

これは食べられるやつですか？
種類を教えて下さい
2021/09/16(木) 20:20:07.35ID:lZgvK1wP
別に毒でも強毒でない下す程度だから大丈夫
上２つは分からないが下のは典型的な食べれるホウキタケだね
2021/09/16(木) 20:25:44.53ID:6Zsck8BC
>>310
1〜2枚目の枝分かれパターンを見るとちょっと危ない種類に見える
3枚目は食菌の代表格のホウキタケだと思われる
ホウキタケは難しいとこあるからね
ほぼ同じ色でも毒のやつと食菌があるし
図鑑やネットでも色だけで名前間違っていると思われる物もあるし
毒でも致命的なホウキタケは少ないと思うから(かなり苦しむ場合はある)
我が家では少量ずつ食べてみるとか人体実験で結論付けた物もあるかな
313しいたけお
垢版 |
2021/09/16(木) 20:29:45.14ID:ds57d6Ql
今日、シロアンズタケを見つけたんだが、食べたやつおる？　一応、食みたいなんだが、あんまり図鑑とかでも見かけないし、食レポも聞かない。オオムラサキアンズタケなら喜んで食うんだが。

>>310
3枚目裏山〜
うまそう。
2021/09/16(木) 20:43:15.32ID:5wWtmMoZ
食えないほうきっぽい
2021/09/16(木) 21:19:57.72ID:Kz7jW6Os
三枚目どっちやねんw

やっぱりホウキダケは難しいなあ
念のために食べないでおきますorz
2021/09/16(木) 21:32:27.51ID:6Zsck8BC
>>315
3枚目の画像の物は自分を含めて3人が食菌と言うことでコメントしているし大丈夫だと思うよ
でも何でも100%と言う事はないしあくまで自己責任になるので食べる食べないは自分次第かな
と言うか先っちょが萩色の物を判断出来ないと他のホウキタケの判断は無理かと思う
2021/09/16(木) 21:42:52.69ID:5wWtmMoZ
自分の知ってるホウキタケは根元がぶっといくて途中から枝分かれしてるものなんだよね
根元から枝分かれしてるのは食わんことにしていた
食えるのかもしれないがそこまでの知識はなかった
https://sansai-kinoko.com/hokitake/
http://www.yasutani.com/kino/oku/ok_siro/1/houki.htm
https://www.kinokosansai.com/shopdetail/003000000002/
2021/09/16(木) 21:51:16.85ID:6Zsck8BC
>>317
間違ってはいないと思いますが根本の太いホウキタケも成菌まで綺麗に成長すると
案外根本もスリムになる印象がありますね
2021/09/16(木) 22:01:53.80ID:5wWtmMoZ
>>318
ホウキタケは難しいんだよ
ウラベニホテイシメジのほうがまだマシなレベル
2021/09/16(木) 22:13:53.82ID:6Zsck8BC
>>319
あまり気にせずに塩漬けして毒抜きして食べる人も居るらしいね

因みに画像の物は以前お腹が壊れました....

https://i.imgur.com/jtXICXh.jpg
https://i.imgur.com/NhdH3Ej.jpg
2021/09/16(木) 22:16:10.84ID:wYdmUd+a
体質にもよるのか、大丈夫のハズのキノコでやられた事あるから、区別をつけにくいホウキタケは観賞用
2021/09/16(木) 22:22:39.46ID:npZG5Jeo
アミタケを初めて採ったけど自信が無いから茹でてみたら一部紫になったから一安心
図鑑だと肉が紫にって書き方だったけど、傘の断面よりも柄の方が紫になった
管孔は一切変色無し
2021/09/16(木) 22:51:20.15ID:lZgvK1wP
https://i.imgur.com/BuwN5Do.jpg

先週これなら大量に生えてたけど薄気味悪いのであんまり食べないな
やっぱデフォルトホウキタケが綺麗で良い
2021/09/16(木) 23:00:03.36ID:6Zsck8BC
>>323
ウスムラサキホウキタケ(食)っぽいですね
325しいたけお
垢版 |
2021/09/16(木) 23:18:26.48ID:ds57d6Ql
>>320
根元が塊状か枝分かれ状かだけで判断したらやられたのかな？
やっぱホウキタケは純正ホウキタケとかムラサキホウキタケとか確実にわかるやつだけ食べといたほうがよいね。
まだまだ未知種もいろいろあるだろうしな。
2021/09/17(金) 13:10:35.48ID:PJKZeQRy
連休は狩りにいくぞぉ！
まあ台風でキノコがズタボロなんだろうけどな
2021/09/17(金) 17:13:21.08ID:bG/MmBg0
>>322
いや、一部ではなく全部思いっきり紫に染まるぞ
それホントにアミタケか?
2021/09/17(金) 17:36:22.55ID:m1y7GfIE
さっきちょっとした林でアミタケとか採っていて
ドングリの枝が落ちてるなぁと思って良く見ると3〜4本は葉っぱ付きで折れた枝が転がっていた
まさかと思って木の幹を見てみるとしっかりと爪痕が刻まれていた
どこでも熊さんは居るんだな一気に怖くなった
2021/09/17(金) 18:32:19.31ID:qRoq5mM5
熊は怖いよね
2021/09/17(金) 18:44:34.09ID:uTQc9r6G
行き違いになった事はあるけど、クマに出くわしたことがない
すごく注意して歩いてるからかな。カメラ持って
2021/09/17(金) 19:56:27.17ID:m1y7GfIE
>>330
ユーチューバー？
2021/09/17(金) 22:05:28.92ID:tzyZsuDN
ツチグリと思って写真だけ撮ってスルー
家で見返したらいつものツチグリじゃなかった

https://i.imgur.com/cCkLr90.jpg
2021/09/17(金) 22:13:50.03ID:uTQc9r6G
>>331
ただのカメラオタ
2021/09/17(金) 22:51:29.76ID:zLsljNu4
ツチガキかな
2021/09/18(土) 00:40:38.25ID:JrMgE10U
じゃあ一昨日キノコ取りに行ったとき轢きそうになったらツキノワグマをうpしよう
https://i.imgur.com/r9B9hXH.jpg
https://i.imgur.com/oEhlvwP.jpg
年に数回は普通に遭遇するよ
2021/09/18(土) 00:47:02.59ID:zLagLrOD
逆に羨ましいな
熊なんて知床の峠でやっとお目にかかれたくらいだ
https://i.imgur.com/Wc54lYE.jpg
2021/09/18(土) 00:54:13.38ID:HTJ933nn
>>335
どこからその違いは来るんだろう
裏山過ぎる
2021/09/18(土) 01:03:34.91ID:zLagLrOD
そういや喜多方あたりは毎年熊が出たとか騒いでるな
https://www.police.pref.fukushima.jp/police/kitakata/kuma.html

山菜採りするならエンカウント率高いのだろうけどバッタリとは会いたくないな
2021/09/18(土) 07:41:23.28ID:JrMgE10U
>>336
やっぱりヒグマはでかいな
これに山でバッタリあったら確実に死ぬな
2021/09/18(土) 08:40:06.39ID:SOMshH1H
多分カウントすると50回くらい遭遇してると思うけど、熊って道路か廃道での遭遇率が高い気がする。
人が全く通らなくなった道では凄く簡単に遭遇するけど、使われてる林道とかだとあんまり出会わない。

そういう林道だと、下手すると道路にババっと出てくる熊の遭遇数の方が多いんじゃないかってくらい出ない。
2021/09/18(土) 10:25:50.55ID:HTJ933nn
エンカウントをカウント

すまん、つい
2021/09/18(土) 12:02:47.33ID:bpmJaJhQ
やるじゃん
343しいたけお
垢版 |
2021/09/19(日) 08:10:57.61ID:L4cX6Fsx
どでかいの地面から生えてたからびびった
https://i.imgur.com/aUxUhIz.jpg
https://i.imgur.com/UM4JVkh.jpg
2021/09/19(日) 08:45:53.53ID:abvrfSZM
いいオニナラじゃん
2021/09/19(日) 08:49:10.00ID:LZQVIvqZ
>>343
この手のやつはモドキじゃなくてナラタケでいいのかな？
割りとナラタケの走りと言う感じで出ていてよく食べてる
ナラタケの味噌汁は旨いよな
2021/09/19(日) 08:49:58.60ID:LZQVIvqZ
>>344
オにナラタケってもう少しゴツくない？
2021/09/19(日) 08:56:38.92ID:abvrfSZM
>>346
富士山とか高山のオニナラは巨大でいかつい見た目だけど
低いところのは根太で肉厚のイメージ
そもそも種が違うのかもしれないけど
2021/09/19(日) 12:17:29.80ID:tpFuM2gl
https://i.imgur.com/AYoa36l.jpg
https://i.imgur.com/7bLETIF.jpg
2枚目はキクラゲかな？
2021/09/19(日) 12:28:45.05ID:cit6+kDt
ハナビラニカワタケ？
350しいたけお
垢版 |
2021/09/19(日) 13:02:49.49ID:XD08RwWu
>>349
◎
2021/09/19(日) 13:04:50.90ID:YyquIOuv
オオシロカラカサタケを食べて中毒症状がどれぐらい苦しいか試してみたい
2021/09/19(日) 13:50:14.32ID:f5Jqi5f2
ニワカきのこ
2021/09/19(日) 14:08:55.19ID:dOukMRxU
先日のだけど、針葉樹広葉樹の混合林の切株に生えてたの
https://i.imgur.com/3HIHcO3.jpg

なんかゼリー菓子とか寒天みたいな感触。裏面はヒダじゃなくて針状だった
2021/09/19(日) 14:16:54.72ID:f5Jqi5f2
>>353
ニカワハリタケ
2021/09/19(日) 14:43:02.58ID:dOukMRxU
>>354
早っ！ありがとうございます
さてポン酢をかけるべきか黒蜜をかけるべきか
2021/09/19(日) 18:32:40.38ID:qLtDSzi+
https://i.imgur.com/LenvUFh.jpg
https://i.imgur.com/qtXUR1z.jpg
https://i.imgur.com/vPViGW9.jpg
アパートの植え込みみたいなところに生えてたけどなんだろう食べれるかな？
2021/09/19(日) 18:38:17.95ID:PybWdsqb
食べれるけどシチュエーション的には食べる気がしないな
2021/09/19(日) 18:40:25.90ID:f5Jqi5f2
>>356
柄にツバがあればヌメリイグチ
ツバが無ければチチアワタケ

どちらもお腹が緩くなる
ヌメリイグチは触ると痒くなることがある
食べるなら出始めの小さいのがおすすめ
2021/09/19(日) 18:44:24.39ID:cit6+kDt
雰囲気的にはチチアワタケの方っぽい気がする
2021/09/19(日) 19:35:02.87ID:LZQVIvqZ
クロカワ
https://i.imgur.com/cdLDpM4.jpg
まだ早いだろうと思っていたナラタケが大量に腐っていてショックだった
2021/09/19(日) 21:07:10.50ID:qLtDSzi+
356です。ありがとうございます！チチアワタケっぽいきがしますツバは見つかりませんでした
362しいたけお
垢版 |
2021/09/19(日) 21:38:08.05ID:axH1koKu
>>360クロカワが出る山、松茸は採れないの？
2021/09/19(日) 21:49:26.51ID:mHaVcKBh
松茸今年は豊作らしいね
2021/09/19(日) 23:10:56.71ID:LZQVIvqZ
>>362
画像の物は公園でモミの木近くの芝生の上で見付けた物です
もう少し遅くにクロカワが沢山生える場所では昔松茸が見付かった事はありますが
その時以来発生した様子は無いですね
クロカワは案外意外な場所にも出るので松茸は近い様で遠い気がします
2021/09/20(月) 17:22:49.15ID:4qm5LB4N
幼菌
http://imgur.com/nwPGCdY.jpg
http://imgur.com/CHVyde0.jpg
2021/09/20(月) 17:43:13.94ID:e7jF3+Ei
シャカシメジ
https://i.imgur.com/wR0VP5x.jpg
https://i.imgur.com/2u2DWk3.jpg
毎年新聞に名前が載る憎いやつ
https://i.imgur.com/n3UguB1.jpg
2021/09/20(月) 21:31:25.35ID:b+8iv6S8
イッポンシメジですね？
2021/09/20(月) 21:40:34.60ID:6k8kBH8R
これはキノコ（広義）だと思うよ
2021/09/20(月) 21:48:31.76ID:e7jF3+Ei
俺は細かな違いは分からんからこの見た目のキノコはみんなクサウラさんだと思うようにしている
2021/09/20(月) 22:09:17.83ID:kQvzkppd
クサウラベニタケとイッポンシメジって本当に別種なのだろうか？
単発で大きめのクサウラベニタケがイッポンシメジと呼ばれているだけの気がしてならない
371しいたけお
垢版 |
2021/09/21(火) 18:29:25.18ID:zuEfeDbh
ヒカゲシビレタケ？がありました。
マジックマッシュルームなんだと。
画像は鑑定スレにあります。
372しいたけお
垢版 |
2021/09/21(火) 19:26:28.27ID:FzBVF5nD
>>369
それが一番安全だけど、ウラベニやカクミノ、スミゾメなんかのうまいシメジを見逃すことになるよ。まぁ、ライバルが減ってありがたいけど。
2021/09/21(火) 20:14:30.91ID:4nslAe+m
>>371
通報しといた
374しいたけお
垢版 |
2021/09/21(火) 21:12:32.38ID:LY0jWP1b
「素晴らしきキノコの世界」ってタイトルの映画が、24日から上映だよ。
2021/09/21(火) 23:36:09.54ID:dpTKvzCH
｢素晴らしき韓国キノコの世界｣
https://ogulog.com/wp-content/uploads/2020/08/%E3%82%B5%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%BC%E9%9F%93%E5%9B%BD%E4%BB%A3%E8%A1%A8.jpg
2021/09/22(水) 06:10:05.36ID:5JoKlVmZ
カンコク

もういいです
377しいたけお
垢版 |
2021/09/22(水) 14:42:08.07ID:HTBme372
キヌガサタケ
http://imepic.jp/20210922/389150

臭さにひるんだけど、良く洗ってスープに。
うまかったよ
2021/09/22(水) 17:46:58.89ID:gJoAOgrp
汚物系だけどうんこではない何かみたいな匂いだった気がした
379しいたけお
垢版 |
2021/09/22(水) 20:09:55.30ID:4etFfZa/
腐った臭いだな
腐った魚とうんこを混ぜたような
2021/09/23(木) 11:31:05.74ID:Qw0kDn2N
韓国と日本じゃそこまで菌類の分布変わらんだろと思って画像開いたら違った
2021/09/23(木) 11:33:01.09ID:Qw0kDn2N
ヤマドリタケ系の味、今まで食べたところだと
ムラサキヤマドリタケ>>>エリンギ(参考)>ヤマドリタケモドキくらいの感覚なんだが
ヤマモは干すと美味しいらしいな
2021/09/23(木) 16:01:58.63ID:WiTelA7N
ヤマモは干すと香りがでるね
試しにハナイグチも乾燥させてみたら香りは出ないけど炒め物にも合うようになっていい感じ
2021/09/23(木) 20:12:38.58ID:NHKaTDYq
道路横の法面の穴から

https://i.imgur.com/LEwcXCd.jpg
https://i.imgur.com/hisWDJc.jpg
2021/09/23(木) 20:15:22.40ID:hhoLGpDm
なんかいやらしいな
2021/09/23(木) 20:31:56.08ID:1CDBI4+/
>>383
これはきのこなの？
IDがNHKだし
2021/09/23(木) 20:54:32.09ID:NF7gDtjC
目隠しした女性のお口みたいな
2021/09/24(金) 01:11:30.91ID:8kt/v6Dk
ボルダリングのホールドに見える
2021/09/24(金) 07:45:30.35ID:PoJDg+rp
これって工事かなんかに使うスポンジ材的なやつだった気がする
おれも昔キノコが突き破って出てきたのかと思ったけど
2021/09/24(金) 09:21:38.93ID:Hcu4Cj/t
>>388
発泡ウレタンだよね
2021/09/24(金) 20:13:39.96ID:Hcu4Cj/t
ムレオオフウセンタケ
https://i.imgur.com/sXyji7g.jpg
香茸
https://i.imgur.com/KqQvD9W.jpg
シャカシメジ(腐っていた)
https://i.imgur.com/ek7gwYw.jpg
北上山地方面だけど今年は不作になる見込み
2021/09/24(金) 23:26:08.79ID:E27+u/pS
ヤマドリタケモドキを見つけたけど柄が虫食いでボロボロ
もう少し早ければ
2021/09/25(土) 00:59:50.81ID:vGcsO775
倒木に生えてたんだけど
これヒラタケですか？
同じ木にナラタケも生えてました
https://i.imgur.com/VREIRVS.jpg
https://i.imgur.com/cBk0Zy5.jpg
https://i.imgur.com/VVArMYh.jpg
2021/09/25(土) 01:25:45.79ID:DiGHwhMk
スギヒラタケだろ
2021/09/25(土) 10:37:13.05ID:5uDHwzRm
>>392
ウスヒラタケ
2021/09/25(土) 15:00:33.83ID:VFPWnERU
これはマイタケで合ってるかな？
腐りかけだったので採らなかったけど
https://i.imgur.com/jt4sOLB.jpg
396しいたけお
垢版 |
2021/09/25(土) 16:24:48.21ID:kBtGQRUN
>>395
小ぶりだけど、舞茸です。
場所憶えておけば、来年も出るかも。
2021/09/25(土) 17:04:27.62ID:jibUEaMu
>>394
ありがとうございます
>>393
ブナの木ですよw
2021/09/25(土) 17:34:25.65ID:VFPWnERU
>>396
やっぱりマイタケですね
かなり朽ちた切り株だったので今後期待出来そうにはないです
2021/09/25(土) 18:01:19.71ID:YfCfPe9y
https://i.imgur.com/ijynFuh.jpg
https://i.imgur.com/VPV16wg.jpg
今日はムラサキシメジ？と
わからんキノコあった
2021/09/25(土) 18:58:01.70ID:WPcI/17J
上はオオウスムラサキフウセンタケあたりに見える
2021/09/25(土) 19:10:04.49ID:1l5Jrqj+
長野県
ほんしめじ
https://i.imgur.com/6Mz9tDD.jpg
こうたけ
https://i.imgur.com/bNFPK1d.jpg
雑
https://i.imgur.com/6F4vToO.jpg
2021/09/25(土) 19:10:26.39ID:YfCfPe9y
調べたら毒キノコみたいですね
2021/09/25(土) 19:56:00.19ID:5uDHwzRm
>>401
いいなぁ
ショーゲンジ見たこともないよ
ほんしめじは流れつつあるのを見たことあるだけ
コウタケは最大カサ３ｃｍまで
2021/09/25(土) 20:58:34.52ID:VFPWnERU
>>401
長野の香茸などは今年豊作ですか？
こちら東北ですが多分凶作です
去年の発生はかなり遅かった割りにまぁまぁ豊作
今年の発生は早かったものの今現在毒キノコすら生えていない状態です....
2021/09/25(土) 21:09:33.32ID:1l5Jrqj+
>>403
ショウゲンジは長野だと採らない人もいる。特に松茸狙いの人は蹴飛ばして歩いてるわ
2021/09/25(土) 21:11:50.03ID:1l5Jrqj+
>>404
うちの方だとコウタケはここ数年で一番採れてるよ
2021/09/25(土) 21:41:00.95ID:VFPWnERU
>>406
いいですね
採れる時に採るべきですね

去年は香茸ポイントに行くとどこもこんな感じだったんだけど今年は2〜3見付けるのがやっとです
https://i.imgur.com/XhcILvL.jpg
2021/09/25(土) 22:38:22.85ID:wxszJi/t
香茸ってどのようにして食べるのがオススメですか？
2021/09/25(土) 23:14:36.81ID:VFPWnERU
>>408
香茸ごはんとか？
油で炒めて醤油で味付けるだけでも旨いし
料理も人それぞれだろうからレシピを調べて見れば？
全てを一旦干す人も居るだろうし
我が家では干す事はしなくなったし
2021/09/25(土) 23:25:34.40ID:TZjU2yeh
コウタケいいなあ。
中国地方の平野だから一度も見つけたことないや。
2021/09/26(日) 02:16:03.25ID:tqRUDqa7
コウタケ干して炊き込みご飯初めて食べた時は衝撃だったな
その猛烈な香りとジャリっとした食感と味
松茸がキノコの王様なら香茸はキノコの覇王って感じか
412しいたけお
垢版 |
2021/09/26(日) 07:08:38.15ID:RXGZMLSG
>>411
マジかよ
食ってみたい！採ってみたい！
こちら北海道コウタケ1度もみたことない
2021/09/26(日) 13:34:26.83ID:V73z3YS9
なんだろう？
調べてみるとツガマイタケっぽいけどかなり香り高い

https://i.imgur.com/ILBktuF.jpg
https://i.imgur.com/4A0qTHh.jpg
https://i.imgur.com/OUOSfXO.jpg
2021/09/26(日) 13:43:00.96ID:V73z3YS9
シシタケモドキとも思ったけど全体的にツルんとしてた

んでシシタケモドキ

https://i.imgur.com/75YiSDe.jpg
https://i.imgur.com/dZ992JQ.jpg
2021/09/26(日) 14:08:56.66ID:wyI8Y+ww
釣れますか？
2021/09/26(日) 14:14:24.75ID:Gvgq/xiz
ニンギョウタケ
カノシタ
417しいたけお
垢版 |
2021/09/26(日) 14:41:56.78ID:aA6eOLI2
>>416
ニンギョウタケ
シロカノシタ
2021/09/26(日) 19:08:29.26ID:+jvN3sJ7
カクミノシメジ
https://i.imgur.com/haqhMic.jpg
山には毒きのこも生えてないわ
2021/09/26(日) 19:34:16.96ID:a/rwDL8L
>>416-417
ありがとうございます！
茸奥深すぎ
2021/09/26(日) 22:04:01.72ID:WXwEYXhX
今日は珍しいもの見た
https://i.imgur.com/pNYNc3B.jpeg
左の木の穴に生えてるのがツキヨタケ
右の老菌は先週食べごろだったヒラタケ
ツキヨと食べられるキノコが近くで出るって話では聞いてたけど実際みられるとは思わなかった
2021/09/26(日) 23:05:00.58ID:+jvN3sJ7
>>420
お尻の穴みたいなの珍しいですね(右下の)
422しいたけお
垢版 |
2021/09/27(月) 06:39:02.98ID:bpmH3eWE
昨日初めてこのスレを知って色々見てるんですが面白いですね。
そして
皆さんきのこ詳しいですね。

でも、初めて採ったきのこを食べる時は怖く無いですか?
情報が間違ってたらとか。
2021/09/27(月) 07:20:27.74ID:bMgCLgUh
毒キノコの画像をよこせ
俺はキミが欲しい！
2021/09/27(月) 09:23:22.05ID:+DcLpcxe
>>422
そもそも知らないキノコは絶対に食べてはいけない
2021/09/27(月) 09:30:46.79ID:aakJ7l9C
>>424
そういう話じゃないと思うけど
まぁ俺もキノコに興味持ち始めて始めてタマゴタケ採ったときはこれ食べられるのかって思った
2021/09/27(月) 09:39:01.21ID:xhrwHvmb
タマゴタケはひと目でわかる食べちゃダメな毒キノコだ！
キノコを全く知らないけどそう直感した
そしてアミタケも毒だと直感し蹴り飛ばした！
2021/09/27(月) 09:55:08.03ID:Hh53bSg5
>>422
キノコ情報は一つだけでなく多いほど正確性が高まるから
キノコの本なら１０冊２０冊、今ならインターネットで同じキノコの様々な画像で確認
2021/09/27(月) 12:02:06.17ID:7PKjEr0B
>>422
自然に対する慣れが大事だろ。
ガキの頃に釣った魚食べたり昆虫採取したり山菜採ってたべたりしてたからキノコも違和感なく入れたわ。
個体差が大きいからまずは絶対確定できるやつから食べたな。
あと先に致命的な毒キノコから図鑑で調べた。
2021/09/27(月) 13:35:41.83ID:DbVEK2pC
自分はにわかマニアだし最初は怖かったけど
初心者向けのまず間違えようのないタマゴタケとかヤマドリタケモドキ辺りから手を出して行ったな。
2021/09/27(月) 16:29:42.83ID:3hqErAe8
http://imgur.com/leSG3cW.jpg
http://imgur.com/4Ukn9CG.jpg
http://imgur.com/yaYQu60.jpg
http://imgur.com/VwUxoxN.jpg
http://imgur.com/1NibU2T.jpg
http://imgur.com/mqIyhXV.jpg
2021/09/27(月) 16:44:08.86ID:DbVEK2pC
一二枚目すごい賑やかだ
432しいたけお
垢版 |
2021/09/27(月) 16:47:48.25ID:R4bp5qYy
>>424
>>427
なるほど。

皆さん情報確認は念入りにしてるんですね。何百種類もあるのを覚えるのも、面白そうですね。
2021/09/27(月) 16:49:15.42ID:FOdzytbN
シロオニタケ(イボイボ電マタケ)

https://i.imgur.com/onQ9uhG.jpg
https://i.imgur.com/nZTDjgf.jpg
https://i.imgur.com/YMj5UzJ.jpg
434しいたけお
垢版 |
2021/09/27(月) 16:50:25.05ID:R4bp5qYy
>>428
自分も東京の田舎生まれなので自然には親しんでましたけど、
周りにもきのこを取る名人はいなかったですねー。

割と山も深入りするとヘビとか、猪あぶないですしね。
うちのお爺さんは、山でマムシに噛まれたことありますよ。
2021/09/27(月) 17:57:07.81ID:n0a4UmJl
ノボリリュウ？
大きいのが沢山あったねど食べられるんだっけ？
https://i.imgur.com/vhF0DsO.jpg
https://i.imgur.com/rxBZZPr.jpg
オオフクロタケ？
だとしても食べるのは勇気いるな
https://i.imgur.com/0UfaO7j.jpg
https://i.imgur.com/wn20agL.jpg
オニナラタケ(だと思われる)
あと2〜3日早ければ最高だったのに
https://i.imgur.com/LXOKxpx.jpg
https://i.imgur.com/98ZQBbx.jpg
https://i.imgur.com/HAEnguM.jpg
https://i.imgur.com/wRJzdQa.jpg
2021/09/27(月) 19:53:25.90ID:10uQIkgM
>>430
タマウラベニタケけっこうめずらしい
沢沿いでないと見つからないのかな
2021/09/27(月) 20:11:47.84ID:n0a4UmJl
>>435
最初の画像はトビイロノボリリュウと思われると自己解決
2021/09/27(月) 20:56:19.24ID:zQp7ViHv
今日の収穫

ムラサキシメジ
https://i.imgur.com/eX0AHBZ.jpg

ホコリタケ幼菌と成菌
https://i.imgur.com/eFFi1dP.jpg
https://i.imgur.com/ToKOiCd.jpg

シャカシメジ幼菌と成菌
https://i.imgur.com/578nE1q.jpg
https://i.imgur.com/cJG94mO.jpg

シャカシメジはキノコご飯、ムラサキシメジとホコリタケ幼菌はモズクとお吸い物にして既に消費済
439しいたけお
垢版 |
2021/09/27(月) 23:00:27.39ID:pXhCzrz1
サンゴハリタケ？モドキ？
https://i.imgur.com/fjcLu8i.jpg
ノウタケ
https://i.imgur.com/HzDCQlt.jpg
https://i.imgur.com/B9g3Zyo.jpg
440しいたけお
垢版 |
2021/09/28(火) 00:37:29.46ID:mD00KAYd
昨日は、なかなかいいきのこを連続してあげてくれてて見応えあった。ありがとう。
わくわくしました。
2021/09/28(火) 02:47:53.85ID:wKcWA56N
では最後に僕の股間のマツタケを
2021/09/28(火) 06:12:06.16ID:zLUIXi/x
イボイボ電マダケはもはやトゲ
やはり艷があり適度な丸みに激しくイボイボを持つテングダケこそ至高
2021/09/28(火) 09:58:58.87ID:XSO1UXcz
http://imgur.com/qxkoJZP.jpg
http://imgur.com/XRB3c8y.jpg
2021/09/28(火) 10:05:31.10ID:uDXsGgND
上を見上げながら高いところの作業をすると首の痛みから翌日の頭痛ダウンまでが既定路線なので
そのキノコは酸っぱいに違いない
2021/09/28(火) 16:51:26.71ID:tq3s9jXd
https://i.imgur.com/duo6l53.jpg
https://i.imgur.com/vAwmbDr.jpg
ドクツルっぽい何かとタマゴタケ
446しいたけお
垢版 |
2021/09/28(火) 22:44:51.13ID:mD00KAYd
https://m.imgur.com/a/TXz0fXv

今日、クロハリタケなるものを初めて見かけたんだが、食不適とあったが、なんとなく味見してみたくなって（マツバハリタケ科だからまぁ大丈夫だろということで）1個だけ食べてみた。
風味、味は悪くはなかったが、やはり食感がゴワゴワで固かった。しかし、もし無毒なら食べてもいいかな、と思った。
2021/09/28(火) 22:50:39.08ID:GrTH9Wac
空中に浮いてるみたいな
2021/09/29(水) 00:14:21.77ID:1/H7HVEy
見てるとやっぱりまだ秋キノコはどこもそこまで出てないっぽいね
ブナハリいっぱい採りたいけどさすがにまだだろうなあ
449しいたけお
垢版 |
2021/09/29(水) 00:37:18.61ID:eOwyPpro
>>448
ブナハリ好きなんだ。
癖が強くてあんまし好きじゃないわ。食感もギシギシしてて好きじゃない。好きな人は好きみたいね。
ヤマブシとかサンゴハリタケとかニカワハリタケは好物なんだが。
2021/09/29(水) 12:39:32.76ID:1/H7HVEy
みんなあの匂いが嫌いっていうけど俺は凄く好き。
まあ味付けちゃんとしないと確かに食えたもんじゃないけどね。
2021/09/29(水) 14:46:15.42ID:ZOQ81Lh8
分かりにくいけどウラベニさんみつけた
https://i.imgur.com/uq4uDel.jpg
2021/09/29(水) 21:46:21.09ID:bKlLSmZv
タマウラベニタケ見付けたけど美味しいのかね？
しかし今年のナラタケは元気無いのが多いなぁ
つぼみで変色してるわ
2021/09/29(水) 22:25:33.34ID:/Pajvuit
>>452
タマウラは温和な味でまずまずいけますよ
玉状の菌も食べられます
2021/09/29(水) 23:11:06.44ID:bKlLSmZv
>>453
なるほど
また見付けたらチャレンジしてみようかな
2021/09/30(木) 15:44:43.19ID:iL/gN/kq
>>451
毎年出てるのに今年はまだなんだよなぁ
雨多いし期待してたんだが
456しいたけお
垢版 |
2021/09/30(木) 18:06:48.99ID:r9/wNvjJ
キムチ鍋にきのこは合いますね♪
2021/09/30(木) 19:31:41.27ID:dc4/tonW
>>455
俺も今年は遅いかなぁって見に行ったら何本か生えてた
そしてコイツが生えているとコウタケも生えてるという不思議
2021/09/30(木) 19:37:34.77ID:lHmFGKWH
今週末ハナイグチなど見に行く予定
でもうちのの地方まだまだ気温が高いんだよね
山はもう少し低いんだろうけど

予想最高気温
明日10月１日２２℃雨
10月２日２６℃
10月３日２６℃
10月４日２９℃
10月５日２７℃
10月６日２２℃
10月７日２１℃
2021/09/30(木) 21:16:40.29ID:U1syv1bL
イグチ系は傘の裏側のポコポコ穴が気持ち悪い
2021/09/30(木) 23:43:05.27ID:cCFesPyM
紫ヤマドリだったと思われる
もったいない
場所と季節はわかったので来年に期待
https://i.imgur.com/ZRmtBOy.jpg
461しいたけお
垢版 |
2021/10/01(金) 12:52:21.06ID:a42u7Yg/
久し振りに香茸大量採れた。
http://imepic.jp/20211001/461210
2021/10/01(金) 13:24:35.61ID:GKLOqFfs
>>461
丁度良い成菌でなかなかのサイズの物もありますね
今年は自分の地域は駄目っぽいなぁ
大まかにでもどこら辺の地域ですか？
463しいたけお
垢版 |
2021/10/01(金) 15:17:38.72ID:rQMok6gi
>>462
長野県東信です。
久し振りで手が震えた。
464しいたけお
垢版 |
2021/10/01(金) 15:21:33.23ID:rQMok6gi
約3キロでした。
http://imepic.jp/20211001/552190
2021/10/01(金) 15:41:30.37ID:qrQRmYQF
>>463
手の震えはたぶんヤバいキノコが混じってたと思われる
2021/10/01(金) 15:49:15.31ID:pzA+s9A3
焦って採ろうとして手首でもぶつけたんじゃね？
2021/10/01(金) 16:54:08.00ID:/LD+vqbd
>>464
長野ですか いいなぁ〜
一番香り高き状態ですね
2021/10/02(土) 16:09:46.12ID:rgvW+XfP
香茸クロカワ
今年はごく僅かに出てもう終わりだな
https://i.imgur.com/KZvswXm.jpg
キシメジ？シモコシ？
まぁ食べないけど
https://i.imgur.com/PKEp18R.jpg
2021/10/02(土) 18:34:28.27ID:9IqsZBP6
ケロウジかな？と思いつつも試しに炊き込みご飯作ったら苦かった･･･

死にたい
2021/10/02(土) 20:06:22.38ID:6rx8KWu6
>>469
ケロウジを香茸と思い込んで長年食べ続けた人もいるらしいから気にすんなって
香茸じゃないと判明してからも食べ続けているそうだし
2021/10/02(土) 20:12:57.04ID:lYS5Bynq
コウタケは見た目もそうだけど匂いでさすがに分かるんじゃないの？
2021/10/02(土) 20:13:26.32ID:A3F6Yfyz
>>469
生を噛んで確かめないと
473しいたけお
垢版 |
2021/10/02(土) 20:19:28.14ID:xb7quGRB
これは何でしょうか？

https://i.imgur.com/Fta3iqB.jpg
2021/10/02(土) 20:21:18.85ID:oHzMqPZd
>>473
マスタケかアイカワタケ
2021/10/02(土) 20:57:44.82ID:xfsnbOms
俺もアイカワタケ
https://i.imgur.com/riaaH9p.jpg
https://i.imgur.com/3V7VFde.jpg
2021/10/02(土) 21:05:20.38ID:A3F6Yfyz
マスタケが普通に美味しければよかったのに
2021/10/02(土) 21:27:56.42ID:Fhq/2iJ/
天ぷらにするとササミのようで美味（個人の感想です）
2021/10/03(日) 08:04:00.90ID:8XFoqYpM
昨日の様子
http://imepic.jp/20211003/274220
http://imepic.jp/20211003/274221
http://imepic.jp/20211003/274230
http://imepic.jp/20211003/274240
2021/10/03(日) 16:30:47.19ID:T8u3GdSt
アカモミタケ
https://i.imgur.com/CnyAONF.jpg
https://i.imgur.com/7CWx1ru.jpg
沢山採れる場所だけどなんか熊みたいなのが駆け抜けて行ったし適量を収穫
2021/10/03(日) 16:52:14.46ID:X/toSM00
>>479
切り口が面白いなあ
2021/10/03(日) 17:02:39.06ID:6T8oWgw/
>>480
手に付くと水だけでは落ちないヤニっぽい汁が出てくるからねぇ
2021/10/04(月) 13:32:19.09ID:S7/0GOZU
ナメコ
http://imgur.com/2FuDpX3.jpg
幼菌+ナメ
http://imgur.com/V1UYaHk.jpg
2021/10/04(月) 17:23:22.39ID:n0tSCLWp
>>482
凄い数ですね
2021/10/04(月) 17:34:27.53ID:7540dwBZ
ついこの間までタマゴタケがあるの無いのと言ってたのに、もうそんな季節か
2021/10/04(月) 17:44:01.18ID:II9k8kzS
昨日ハナイグチ採り行ってみたけど
気温は高いしまんべんなく獲られてたしで疲れるだけだった
これだけ

小指の先位のハナイグチ１
キノボリイグチ３
小さなナラタケ８
コクリノカサ３
2021/10/05(火) 22:29:52.10ID:TcUdCgit
>>479
アカモミはキノコご飯が旨いね
2021/10/05(火) 23:03:21.73ID:CItx6Piz
>>383

https://i.imgur.com/yUWW9vd.jpg
https://i.imgur.com/gbAHyFU.jpg
2021/10/05(火) 23:11:10.50ID:YIHxwqsj
>>487
デカくなったな
2021/10/06(水) 00:43:39.25ID:xeCSwOoR
>>487
お前発砲ウレタンとかじゃなかったんか…
2021/10/06(水) 00:50:39.33ID:KL2DyowP
>>489
夜な夜なウレタンスプレーする奴がおるんだきっとそうだ近くに美大があるに違いない
2021/10/06(水) 07:20:16.47ID:pYNDTxoo
今日からこいつの通称はニセウレタンモドキ、もしくはウレタンダマシだな
2021/10/06(水) 21:59:40.36ID:kdvoleQH
うちの山はじまった
https://i.imgur.com/B3AxebE.jpg
https://i.imgur.com/Y2kfo7I.jpg
https://i.imgur.com/q1lrtdY.jpg
https://i.imgur.com/qGAr5DZ.jpg
2021/10/06(水) 22:57:46.62ID:M6qcG3ZU
こっちは何も始まらない
雨降らなすぎて地面が砂漠化してる
2021/10/07(木) 05:38:34.50ID:/q/ML1I7
うちの方も同じ
ラクダやサソリが目立ち始めた
2021/10/07(木) 13:11:13.96ID:/Jcnm8LB
うちも近所にピラミッドが建ち始めたわ
496しいたけお
垢版 |
2021/10/07(木) 13:28:15.30ID:he49NAOH
>>492
こりゃ凄い量だな。

鍋にしたら美味そう。
山行く時は蛇に気を付けてね。
497しいたけお
垢版 |
2021/10/07(木) 13:29:54.22ID:he49NAOH
>>487
なんか気持ち悪い…

てかよくコンクリートの間から出てくるな。
2021/10/08(金) 20:09:21.08ID:hbeXdovp
ベニテングタケ
https://i.imgur.com/PxCyKGh.jpg
スミゾメシメジ(老菌)
https://i.imgur.com/V3DXT0m.jpg
https://i.imgur.com/OqQt73H.jpg
https://i.imgur.com/gOUsbEA.jpg
コウタケ
https://i.imgur.com/Q5T0ixM.jpg
https://i.imgur.com/1uhVDLl.jpg
2021/10/08(金) 23:09:34.80ID:JnOIlg1m
２週間以上晴れ続き
週間予報も雨マークなし
こりゃ駄目だ
山行ってもハイキングで終わる
500しいたけお
垢版 |
2021/10/09(土) 23:11:39.31ID:dm0f57vU
ナメコ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/818410.jpg
ナメコ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/818420.jpg
シロナメツムタケ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/821620.jpg
ブナシメジ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/821630.jpg
変った形のツキヨタケ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/823211.jpg
正体不明
http://img2.imepic.jp/image/20211009/823210.jpg
画像無いけど、ムキタケの幼菌とナラタケ、ブナハリタケ、タマウラベニタケの老菌が出てました。
今年は山が乾燥しているせいか、まとまった発生が少ないし、発生の順番もバラバラで読みにくい。
501しいたけお
垢版 |
2021/10/09(土) 23:11:39.46ID:dm0f57vU
ナメコ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/818410.jpg
ナメコ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/818420.jpg
シロナメツムタケ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/821620.jpg
ブナシメジ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/821630.jpg
変った形のツキヨタケ
http://img2.imepic.jp/image/20211009/823211.jpg
正体不明
http://img2.imepic.jp/image/20211009/823210.jpg
画像無いけど、ムキタケの幼菌とナラタケ、ブナハリタケ、タマウラベニタケの老菌が出てました。
今年は山が乾燥しているせいか、まとまった発生が少ないし、発生の順番もバラバラで読みにくい。
2021/10/09(土) 23:18:05.18ID:vrNCw/sH
そのアップローダーは意地でも直リンさせないマンなんだな
2021/10/10(日) 11:00:11.03ID:EC7DXvtK
もうナメコ出てるのかよ
2021/10/10(日) 12:17:38.42ID:3wXPCm6T
行っても１０月だしもう雨降らないので諦めて沢筋回った方が懸命だね
505しいたけお
垢版 |
2021/10/10(日) 13:29:58.48ID://OHwSwv
カラカラで駄目だ
今年はあかんなあ
2021/10/10(日) 13:57:11.86ID:ErZ7vuez
ノボリリュウタケ
https://i.imgur.com/OTBp7Ox.jpg

こっちは撮っただけ
ニガクリタケ
https://i.imgur.com/5YsJlym.jpg
2021/10/10(日) 14:04:07.30ID:xpFMOYAX
強毒のニガクリタケですね
中々興奮する
508しいたけお
垢版 |
2021/10/11(月) 13:54:30.68ID:0m4ToMfr
自宅の庭に生えていたのですが名前わかる方いませんか？
https://i.imgur.com/7xzJWHc.jpg
https://i.imgur.com/jyMqXfd.jpg
2021/10/11(月) 16:47:29.43ID:ZHIpTYjz
>>508
雑菌
2021/10/11(月) 19:08:02.35ID:ilsXVyoZ
>>508
ヒカゲシビレタケかな？
2021/10/11(月) 21:54:44.35ID:lxL86u0p
ヒラタケ(原木栽培)
植菌から1年経過してないのに馬鹿デカいのが生えて来た
余裕で目視出来る程の胞子を絶え間なく少なくとも2日間は放出している
流石に収穫するべき時期だろうか？
https://i.imgur.com/JS8z54r.jpg
ナメコ(原木栽培)
https://i.imgur.com/ZfwL0Km.jpg
https://i.imgur.com/7FwY7hk.jpg
2021/10/11(月) 22:16:51.94ID:RnH0iz+j
ヒラタケもやっぱ原木のが美味しいですか？
513しいたけお
垢版 |
2021/10/11(月) 22:41:22.51ID:yacTbeOo
ここ2年ぐらいで拾ったポールキャップ
これぐらいいいキノコ獲れたらなあ
https://i.imgur.com/LJIIkkw.jpg
2021/10/11(月) 23:34:15.38ID:lxL86u0p
>>512
間違いなく美味しいですよ
昔からスーパーなどで売られているキノコですが特に旨いと思った事はありませんでした
ですが天然ヒラタケを初めて食べた時に抜群に旨いと思ったので栽培して見ました
2021/10/12(火) 19:27:57.26ID:c5bWzJ7c
なんかたまに図鑑でも野生と栽培で味は変わらないとか書いてあることもあるけど
ああこの人は採ったことないのね、ってすぐ分かる
2021/10/12(火) 19:43:41.85ID:bq7lymnK
まあでも物によって結構差があると思うよ
俺正直シイタケだと天然物と原木だとそんなに違わなく感じるし
2021/10/12(火) 19:47:38.00ID:WGLtDKJd
>>515
栽培と言っても幅広いからな〜
原木栽培のナメコなんかは天然と大差無いと思うぞ(個人的に)
シイタケなんかは原木栽培の方が天然物より良い物があるし
まぁ原木栽培と言っても環境も大きいしピンキリだけど
2021/10/12(火) 20:12:41.66ID:KywM48tR
>>513
俺のもあるんだろうな
519しいたけお
垢版 |
2021/10/12(火) 21:17:13.54ID:nl13haiO
>>517
分かってらっしゃる
520しいたけお
垢版 |
2021/10/12(火) 22:35:54.72ID:N4b4TQFJ
でも、天然ヒラタケの黒光りしてしっかりしたやつのでかい株を見つけるとうれしいよね。
うちの近辺では11月に入ってからだわ。
2021/10/12(火) 22:46:30.63ID:efSLjKg7
ヒラタケと言えば十数年くらい前にヤグラタケの1種らしい白いツブツブが裏にびっしり付くようになって、しばらくしてからぱったり見かけなくなった
滅んだの？滅んだのヒラタケ？
またヒラタケばっかりのグラタンとか鍋とか食べたい
2021/10/12(火) 22:51:02.88ID:ZP7PXMyT
>>521
病気じゃないの
2021/10/12(火) 22:55:19.07ID:ewHjB7gW
今年はイグチの群生を見つけたけど
裏のプツプツがキモくて
蹴ってしまった
2021/10/12(火) 23:43:05.90ID:/BwVPY0s
>>521
それシロコブ病じゃなくて？
キノコバエをかえして線虫がキノコに移り
今度は逆にヒラタケの菌糸が線虫を食っちゃうと言うか取り込んでしまうと言うやつ
2021/10/13(水) 00:25:47.89ID:fvHuY1IR
>>522,524
なるほど！
ヤグラタケだろうと言われてヒラタケそのものも見なくなって、疑問が宙ぶらりんのままだったよ
2021/10/13(水) 08:07:37.35ID:Oie7Fs/b
菌床栽培のきのこはマジでは味しないよな
2021/10/13(水) 09:12:42.86ID:htKR53+o
ハナイグチ
https://i.imgur.com/l8ZCo8n.jpg
キナメツムタケ
https://i.imgur.com/pYhU6x5.jpg
ナメコ
https://i.imgur.com/prcN8S2.jpg
オシロイシメジ
https://i.imgur.com/fi8TShB.jpg
ムラサキシメジ
https://i.imgur.com/vDshYMC.jpg
あとムキタケ、クリタケあたりも出てきた＠北海道
528しいたけお
垢版 |
2021/10/13(水) 13:37:32.85ID:MCWcFnwp
>>527
この中で一番美味しいと思うのどれですか？
2021/10/13(水) 14:06:29.19ID:mR+s202G
>>528
キナメとナメコ
2021/10/13(水) 14:12:15.58ID:htKR53+o
>>528
キナメは味がどうこう言うほど採れてないけれど個人的にナメコ、ムラサキシメジは一級品かなという感じです
ムラサキシメジはホコリ臭いのと臭くないのに分けて見ていて、臭いほうはカラマツ帯で採れて臭くない方は広葉樹林帯で採れたけれど、落葉分解菌の性質的なものなのか種類の違いなのか気になってる
2021/10/13(水) 15:23:58.46ID:NTobUorf
ムラサキシメジってやたら虫入るよな
2021/10/13(水) 15:34:39.68ID:yrOvEuaR
ムラサキシメジとかハイイロシメジとか、デブ系Simejiは本当に虫率高いよね
2021/10/13(水) 16:53:06.51ID:htKR53+o
虫入ってなかったけどな日当たり良い所だと虫少ない印象
2021/10/13(水) 20:32:24.07ID:gkNIEwh2
ほかのキノコと違って細長いキモい虫が入ってるムラサキシメジ
2021/10/13(水) 20:41:53.84ID:htKR53+o
ミルワームの小さいようなやつならハイイロシメジにはまず入ってるけどムラサキシメジに入ってるのは見た事ない生息地の問題かね
入っててキノコバエ
2021/10/13(水) 21:13:42.75ID:NTobUorf
>>534
入って無いつもりでも火を通すと傘から透けて見えるんだよねあの虫....
2021/10/13(水) 21:20:45.37ID:gkNIEwh2
https://togetter.com/li/417767

これなんだけどやっぱ地方差あるようですね
2021/10/13(水) 21:30:42.39ID:htKR53+o
キノコゴミムシダマシとかいうやつでいろいろ種類あるみたい
2021/10/14(木) 11:35:35.85ID:VTTRHMGy
ちっとも生えねえな。
@中国地方
週末からの冷え込みに期待するか
540しいたけお
垢版 |
2021/10/14(木) 14:03:37.00ID:QVOPKm1V
https://i.imgur.com/bkAVior.jpg
2021/10/14(木) 16:51:34.22ID:gdKm+y+T
ハナイグチ
2021/10/14(木) 16:58:18.64ID:tWTN6ofD
来週にはムキタケとナメコ
543しいたけお
垢版 |
2021/10/14(木) 17:03:50.24ID:b3kqtp3g
こいつの成長を眺めるのが人生の楽しみ
https://i.imgur.com/CPPQfhz.jpg
2021/10/14(木) 17:10:06.20ID:tWTN6ofD
>>543
なにこれエノキ？
2021/10/14(木) 21:34:23.00ID:7OIK/Zmv
エノキおいしいよね
なかなか安定して生えてくれる場所が見つからない
2021/10/15(金) 07:10:16.59ID:PMVOn4IP
今日はきのこの日
547しいたけお
垢版 |
2021/10/16(土) 01:38:03.73ID:nrpMfysq
10月半ばにエノキって、北のほうか標高高いかだわな。
>>545
もし、ムクゲの木を見かけたら、晩秋に根元確認したほうがいいよ。なぜか知らんがムクゲの木にエノキタケさんはよく居つくみたい。
548しいたけお
垢版 |
2021/10/16(土) 14:40:56.97ID:7JZOmfu4
うちの近所だとナラタケもエノキもハンノキ（たぶん）の倒木に出てるっぽい
ナラタケが終わると同じ木からエノキが生えてくる感じ
2021/10/16(土) 15:46:26.50ID:DIRewXGG
キヌメリガサ、チャナメ、シロナメ獲れる季節やな
https://i.imgur.com/Kq9DNh3.jpg
万人の観光客おっても素通りして行きよる
https://i.imgur.com/G4NRWQ5.jpg
2021/10/16(土) 16:09:57.32ID:bWf/Akt7
エノキタケって出る場所を見付けてもあまり長年に渡っては出ないんだよな
枯れてから間もない倒木や切り株から良く出る印象
樹皮近くの栄養たっぷりの場所でしか繁殖出来ないのかも
クリタケの菌糸なんかは他のキノコが好まない芯材まで食うらしいし
キノコ界の住み分けも面白い
2021/10/16(土) 17:10:22.90ID:527/FFed
まだセミがいたと思ったら死んでた
もしかしたらキノコが生えてくる可能性
https://i.imgur.com/FYolkuB.jpg
2021/10/16(土) 18:46:38.01ID:DIRewXGG
ナメコは日本人ならほぼ食ったことがあるよね
だが同じ滑り系のチャナメやキヌメリガサは日本人はほぼ食ったことがない
断言するけど天然のナメコよりもチャナメやキヌメリガサの方が遥かに美味いんだわ
2021/10/16(土) 19:59:21.35ID:tPBmNb4O
つまり日本人でそれらのキノコを食ったのはお前一人ってことか
2021/10/16(土) 20:04:58.34ID:bWf/Akt7
キヌメリガサはカラマツ林に出るやつだっけか？
あまり採った事はないな
多分近縁種だったはずのフユヤマタケはなかなか良いキノコだと思う
2021/10/16(土) 20:56:56.46ID:zk1SbtAI
今日はブナの森へ。数日前の雨でいい感じになってきたかも

https://i.imgur.com/dosA2WG.jpg
https://i.imgur.com/5HhVOZ1.jpg
https://i.imgur.com/bC6cTBw.jpg
2021/10/16(土) 21:12:36.24ID:g7/Lho+M
１８日に様子見してくるかな
2021/10/16(土) 23:36:45.43ID:0mH1z/MJ
ヌメリガサ科は見るだけで済ませてたけど美味しいのもあるのか
小さいのが数本生えてるのしか見ないな
2021/10/16(土) 23:46:02.82ID:g7/Lho+M
キヌメリガサは小さいけどおいしいね
10月下旬から11月のハナイグチが終わってから
寒い中採りに行くのは最近しないけど
2021/10/17(日) 02:53:00.85ID:4GNL6gT6
フユヤマタケは取るのめんどくさいけど汁物やパスタに入れると美味しいね
その頃になると同業者もいなくなるってのも良い
560しいたけお
垢版 |
2021/10/17(日) 09:31:42.13ID:LkLSe8hr
かわいいなあ・・食べちゃいたい
https://i.imgur.com/FRImZoc.jpg
https://i.imgur.com/Z7hFunF.jpg
2021/10/17(日) 10:18:44.70ID:Swj8DfTC
>>560
書き込みでグロ画像かなんかの罠かと疑心暗鬼にw
2021/10/17(日) 10:20:43.95ID:ZWQTVGkp
エノキ旨いよな
https://i.imgur.com/M6a6qBe.jpg
2021/10/17(日) 11:45:19.93ID:l3n1UsIB
フウセンタケ属のキノコの特徴を誰よりも分かりやすく誰か説明してくれ。
2021/10/17(日) 11:52:02.96ID:ZWQTVGkp
>>563
古くなると臭い
2021/10/17(日) 11:53:38.06ID:ZWQTVGkp
ナメコ(原木栽培)
https://i.imgur.com/miywBiT.jpg
2021/10/17(日) 15:26:59.21ID:+x5bKxJD
長野県中部
クリタケ
ホンジメジ
https://i.imgur.com/5usmxLr.jpg
2021/10/17(日) 15:36:54.33ID:eJcgPO5M
シモフリシメジとチャナメが祭りのように取れた
今年はもう終わりかな
今日の夕食が楽しみ

シモフリシメジ
https://i.imgur.com/pMgxJ1A.jpg
チャナメ
https://i.imgur.com/fWgSBQC.jpg
2021/10/17(日) 17:15:23.43ID:ZWQTVGkp
>>566
ホンシメジ凄い 羨ましい
2021/10/17(日) 17:16:34.66ID:ZWQTVGkp
>>567
どこら辺の地域ですか？
シモフリシメジを待ちわびてるけどチャナメも過ぎてたしもう駄目かな....
2021/10/17(日) 18:03:58.41ID:Y+l9T+52
今日那須塩原の深山ダムの方ドライブしてて何となく山入ったらチャナメらしききのこあったな
見た目チャナメっぽいし香りもきのこらしいきのこしてたし

あまり数無さそうだから取らなかったけどさ
571しいたけお
垢版 |
2021/10/17(日) 22:11:00.51ID:bW2wLebA
ナメコ
http://img2.imepic.jp/image/20211017/785160.jpg
ナメコ
http://img2.imepic.jp/image/20211017/785960.jpg
キナメツムタケ
http://img2.imepic.jp/image/20211017/787080.jpg
ヌメリスギタケモドキ
http://img2.imepic.jp/image/20211017/783140.jpg
ムキタケ
http://img2.imepic.jp/image/20211017/782180.jpg
スッポンタケ
http://img2.imepic.jp/image/20211017/786500.jpg
2021/10/17(日) 22:13:59.86ID:sg/eTJRS
鍋にただのホイル焼きしたチャナメが美味かった

>>569
山梨の1500メートル以上の場所です
来週までならまだ山梨、長野なら行けるんじゃないかな
毎年10月末まで取りに行ってたし
2021/10/17(日) 22:46:47.69ID:ZWQTVGkp
>>572
ありがとうございます
こっちはもっともっと北の方の地域で過去に無いくらいの不作なもんで
ほぼ駄目っぽいです....
2021/10/17(日) 22:52:29.86ID:6O6D3iG8
明日じゃなく明後日19日山行ってみるよ
今回も1.8Mの脚立抱えてね
2021/10/17(日) 23:01:58.95ID:ZWQTVGkp
>>574
あぁ去年のナメコの人かな
一年早いもんだな
2021/10/17(日) 23:07:15.40ID:S2JAY9ee
>>571
何も見えんぞハゲ
2021/10/17(日) 23:11:01.52ID:6O6D3iG8
>>575
そうなんです
昨年は10月23日だったけど
様子見もかねて行ってきます
2021/10/17(日) 23:13:39.92ID:6O6D3iG8
ホント一年経つの早いわ
年取るのも早い
2021/10/17(日) 23:15:08.33ID:ZWQTVGkp
>>577
去年は1回目手が届かねー
2回目採られてナメコがねー
みたいな感じでしたっけ？
2021/10/17(日) 23:24:16.42ID:6O6D3iG8
>>579
そうでした
倒木には全く生えてなくすべて立ち枯れに出ていたので

二日後の25日(日)に脚立持っていったら
ほとんど採られていたというわけで

ムキタケ、ナメコ、シモフリシメジなど
採れたら報告しますね
2021/10/17(日) 23:29:34.96ID:ZWQTVGkp
>>580
検討を祈ります
2021/10/18(月) 15:52:55.33ID:0V7jGzeZ
×検討を祈ります
◯健闘を祈ります
失礼しました
2021/10/19(火) 14:33:19.13ID:NbK0Wrx1
imgurが使えなくなったっぽいね
スレ的に大問題だな
2021/10/19(火) 18:06:15.07ID:1DuFpyyU
使えるやで専ブラメイトの問題みたい
https://i.imgur.com/b92m8OJ.jpg
https://i.imgur.com/JomLYHV.jpg
2021/10/19(火) 21:45:09.84ID:NbK0Wrx1
つまりAndroidは厳しいわけだな
2021/10/19(火) 22:57:59.63ID:tSy9D7Je
脚立抱え行ってきました
https://i.imgur.com/Ht2BCmg.jpg
https://i.imgur.com/cosmj6E.jpg
https://i.imgur.com/GW3PHvn.jpg
https://i.imgur.com/XoBtGSw.jpg
https://i.imgur.com/TZ3QiSN.jpg
https://i.imgur.com/7PkEm9g.jpg
2021/10/19(火) 23:03:25.61ID:NbK0Wrx1
>>586
おぉ中々の収穫でしたね
ナメコあまり無かったのでしょうか？
2021/10/19(火) 23:12:18.68ID:tSy9D7Je
>>587
ナメコはこれだけでまだ早かったようです
ムキタケは流れかけと出始めのばかりで一週間程度前だったらよかった
今週末にはこれから成長するのはすべて誰かに採られてしまうね
2021/10/19(火) 23:14:19.04ID:tSy9D7Je
しかしみなさんキノコ画質きれいですよね
2021/10/19(火) 23:23:42.06ID:2nr/ldFg
うん、いつまで経っても上達しないから裏山
詳しいからたくさん楽しめそうなのも裏山
2021/10/19(火) 23:25:07.38ID:2nr/ldFg
つーか>>586撮れてその感想とか、どんだけ撮影にストイックなんよ
2021/10/19(火) 23:30:49.90ID:NbK0Wrx1
>>588
まぁムキタケナメコは雪が積もる頃まではチャンスありますからね
狩猟始まる山だと行きづらいけど....
2021/10/19(火) 23:32:23.79ID:tSy9D7Je
>>591
10年前のキャノンG12なので
あまりきれいに撮れないのです
2021/10/19(火) 23:33:46.16ID:NbK0Wrx1
>>589
やっぱりそれなりのカメラを使ってるんでしょうね
まぁ>>586の画像でも充分たと自分も思います
自分はスマホでベストショットを狙って頑張っています....
2021/10/19(火) 23:34:25.44ID:tSy9D7Je
>>592
そうですね
同じ場所で採れるシモフリがまだだったので
一週後くらいにまた行ってみます
2021/10/19(火) 23:39:09.37ID:2nr/ldFg
>>593
やっぱストイックすぐる
597しいたけお
垢版 |
2021/10/21(木) 12:03:13.31ID:aTbGsYfA
小さいやつ残してたのが順調に成長してるとうれしい
https://i.imgur.com/bAzzfsf.jpg
2021/10/21(木) 12:08:26.84ID:SLYFPd5d
ナメコいいね
599しいたけお
垢版 |
2021/10/21(木) 20:26:42.49ID:AuY29g+x
クリタケ
食べすぎたら下痢したよ
https://i.imgur.com/TN6Y63i.jpg
2021/10/21(木) 20:29:01.75ID:SLYFPd5d
クリタケの柄は木質だから消化悪いです
ニガクリタケの毒成分が少し入ってるとも言われてますよね
2021/10/22(金) 01:34:48.16ID:oGpTq577
そう言えばクリタケも念のために噛むとちょっと苦みあるもんな
602しいたけお
垢版 |
2021/10/22(金) 03:30:29.00ID:QGzjY/T7
>>601
クリタケうまいけど、確かに噛むとエグ味あるな。ちょっと毒入りなのも納得。
2021/10/22(金) 08:10:59.71ID:H5YbUzq/
ニガクリタケの苦味は只事じゃないから、万一口に入れてもソッコー吐き出して念入りに口すすぐと思う
2021/10/22(金) 12:59:07.64ID:oGpTq577
登山道で見つけて噛んで、にげええええ、やっぱりニガクリタケか、ぺっぺっで何度も済ましましたけどｗ
2021/10/22(金) 13:19:02.13ID:M6vb/+Rs
最近はクリタケとナラタケ見つけても喜べなくなった
いいところ数本採る程度
2021/10/22(金) 15:19:39.18ID:F8weKcbb
>>605
去年だかナラタケでもろ中毒したとか言っていた人かな？
2021/10/22(金) 16:52:14.64ID:BA7cUH7n
ナラタケの肢も消化に悪いみたいね>>295にあげたけど鹿も傘だけ食べてるぽい
608しいたけお
垢版 |
2021/10/22(金) 17:16:54.42ID:IOAefbu8
ナラタケは食いすぎると下痢しやすい気がするんで控え目にしてる
2021/10/22(金) 19:17:35.51ID:oGpTq577
何度も出るネタやけど鹿はどうやって毒キノコ見分けてんのかな？
2021/10/22(金) 19:33:58.62ID:r/Yp1myi
ベニテンも食ってるぐらいだし毒効かないのでは＞
2021/10/22(金) 20:06:00.66ID:/pP3mo9H
>>610
ベニテンは中毒してるらしいぞ。
旨味に釣られて大量に食べて中毒してのたうちまわって胞子を撒かされてるらしい。
2021/10/22(金) 21:36:00.91ID:AGdHhfHG
>>606
ナラタケは美味しい部類だしダシも出るけど
朝昼晩と味噌汁で食べたら二、三日腹が下って以来魅力無しのキノコとなったよ
2021/10/22(金) 22:12:10.17ID:F8weKcbb
ナラタケモドキだと採取時点で傷んでいたりだとか採取から加熱調理の間に傷んでそれを食べると中毒するとか言うけど
新鮮なナラタケでも中毒するもんなのかね？
まぁナラタケと言っても複数の種類があるし食べ過ぎや加熱不十分が原因になる事はあるのだろうけど
体質もあるのかな？
柄は消化が悪いと言うけどきのこ自体が人間の胃袋ではほぼほぼ消化しないはずなんだけどな
2021/10/22(金) 23:13:50.32ID:BA7cUH7n
そのまま出てくると言う話でもエノキが多いようだし消化の違いはあると思うけどな
2021/10/23(土) 00:06:39.59ID:Hd9f3kn/
おいおいエノキがそのまま出てくるとかエノキ丸飲みしてんの？
よく噛んで咀嚼したら野菜同様の繊維質しか残らない
2021/10/23(土) 00:11:29.77ID:cfuhDylG
自分の話じゃなく一般的に言われてる話なんだけどな
2021/10/23(土) 00:45:22.61ID:vYD/aFN3
ナラタケは汁物にしてめちゃくちゃ美味かった記憶があるけど柄は消化に悪そうだったので残した
2021/10/23(土) 01:51:10.05ID:rl9sBNH4
カサだけ食われるナラタケさんが一言↓
2021/10/23(土) 01:54:04.17ID:1l8d4Sjk
「あーね、それくらいはね」
2021/10/23(土) 11:27:29.22ID:cfuhDylG
「食べなくてもいいよバラバラにして蒔いてくれ」
2021/10/24(日) 17:57:44.12ID:We1KkbEE
ヤニタケ採ってきた
食べる人はあまりいないかも知れないけどけっこう美味しい
2021/10/25(月) 13:38:27.52ID:SJdHhvOK
これなんやろ、おせーてくだし
1マス10cmくらい

https://i.imgur.com/Aqip3Sr.jpg
https://i.imgur.com/Gb1injo.jpg
https://i.imgur.com/hXGBAr3.jpg
2021/10/25(月) 13:51:38.45ID:o9RXW2Ry
マツオウジかな
2021/10/25(月) 14:13:34.10ID:SJdHhvOK
ありがとうー
2021/10/25(月) 17:44:48.64ID:LeisHWmo
https://i.imgur.com/slhoOm7.jpg
https://i.imgur.com/SXGrcvU.jpg
標高上げると積雪あってナメコ出て今年も終わりかなと思うけど、同日麓でハナイグチ生えててまだ色々生えてきそうな気になる
https://i.imgur.com/gFubOZC.jpg
シャグマに見えるけど倒木から生えて時期外れ
2021/10/25(月) 17:59:17.07ID:Rsr9kms5
シャグマとってみたいわ
どこだろ日光かな？
2021/10/25(月) 18:31:19.95ID:/+6ku0/f
>>625
トビイロノボリリュウタケかな？
2021/10/25(月) 18:56:35.58ID:axxuXs3G
ニガクリタケを確かめるために噛んで苦味を感じてぺっぺっぺしても
中毒する可能性はあんの？
ニガクリタケは強い毒だからこわいよ
2021/10/25(月) 19:35:06.29ID:LeisHWmo
>>627
https://i.imgur.com/VPNcmjV.jpg
https://i.imgur.com/kuP9pJH.jpg
そっちの方が条件は合うよね
このへんがトビイロのつもりでいたからなんだかなあと
2021/10/25(月) 19:52:22.71ID:RuF58flS
>>628
ごく軽く噛んで舌先だけで苦味確認して、歯から奥へ行かないように
唾も押し出すように徹底的に吐き出したから何ともなかったけど
絶対に他人には勧めない
もちろん二度としたくない壮絶に苦い
2021/10/27(水) 15:47:17.54ID:YcKUl31o
24日(日)に実家の近所の80歳くらいの人から
ホンシメジとコウタケの場所６か所教えてもらったわ
道路わきの歩きやすい林
来年が楽しみ
2021/10/27(水) 15:58:11.50ID:xlQ7Mssl
>>631
30年前は生えたんじゃがのぅ
とか言ってなかった？
まぁ足腰が弱って採りに行けないから託された感じかな？
沢山採れたら少し分けてあげないとな
2021/10/27(水) 16:11:58.56ID:YcKUl31o
>>632
10年以上前には山ほど採ったと話してたよ
今年は不作でコウタケちょっととれただけだそうで

先日ムキタケとナメコとハナイグチ持って行ったときに
抗がん剤治療してて来シーズンまでに死ぬかもしれないから
お前に教えるて連れていってくれた
2021/10/27(水) 16:50:16.84ID:xlQ7Mssl
>>633
東北かな？
嬉しいけど爺さんが長くないってのは悲しいな
2021/10/27(水) 19:29:48.90ID:vmPOZVqf
ナメコとムキタケ全然生えてなくない？
かなり不作な気がする
昨日、今日ブナ林に入ったけどほとんどとれなかったわ

ここ数年はこんなに生えないことは無かったんだけどな…
2021/10/27(水) 20:24:01.18ID:86QeIemS
シロは家族にも教えないというぐらいなのに。
優しいじいさんだな。
跡継ぎ頑張れよ
637しいたけお
垢版 |
2021/10/27(水) 20:58:10.78ID:LsQgzuqO
今日樹海の風穴遊歩道で、ヌメリスギタケが採れた。
あんな場所でも採れるんだな。
早速キノコ汁にした。
2021/10/27(水) 21:24:15.95ID:P/rHhRzy
夜中初めて樹海1人で行ったけどめちゃくちゃ怖かった思い出
2021/10/28(木) 00:14:10.61ID:H5XwWhOf
>>637
ヌメリスギタケ美味いよな
傘だけじゃなく柄までヌメリがあるから採取にはハサミやナイフが必要だね
ヌメリスギタケと言う名前の割には杉の木には出ない
欅か樫の木にしか見たことがない
2021/10/28(木) 08:53:29.05ID:hYBjZUwJ
今シーズンは早いのですかね
もうどこの通販も店じまい模様
641しいたけお
垢版 |
2021/10/28(木) 19:06:14.29ID:UI08Q5ko
シイタケの原木栽培
今季初
樹種はスダジイ
https://i.imgur.com/md4Apqw.jpg
https://i.imgur.com/6DUrdBd.jpg
642しいたけお
垢版 |
2021/10/28(木) 19:08:54.22ID:UI08Q5ko
キクラゲもいた
https://i.imgur.com/2EBFxuf.jpg
2021/10/28(木) 19:45:57.41ID:sJe7yPLn
>>641
ここまで太い木に植菌したのは初めて見た
でもよく生えたね〜
ナメコヒラタケに比べるとシイタケの原木栽培は難しいわ
2021/10/28(木) 21:12:20.02ID:HElmCq98
明日
ムキタケ
ナメコ
シモフリシメジ
その他採りに行ってきます
2021/10/28(木) 21:23:35.79ID:uPsK83J2
ヒラタケ、ムキタケはツキヨタケが怖くてどうしても手が出せんわ。
冬はナメコとエノキオンリーのビビりです。
2021/10/28(木) 21:29:48.32ID:HElmCq98
ツキヨタケのカサ色は茶色でガサガサしてるし
ヒダと根元見ればすぐ判断できるけども
2021/10/28(木) 21:40:30.21ID:TgXHKNUN
なんならムキタケは薄皮が剥けやすいてのも覚えておくといいかも
2021/10/28(木) 21:42:55.03ID:TgXHKNUN
以前、立派なツキヨタケを沢山生やす立枯れの大木があった
皆そこで採ったツキヨタケの根元を裂いてシミを確認しては捨てていたらしく、足元にはキノコのガッカリ塚ができていたw
2021/10/28(木) 21:56:32.88ID:HElmCq98
自分は難しいのはベニタケ類とイグチ類ですけどね
650しいたけお
垢版 |
2021/10/28(木) 22:18:30.82ID:P+MR8Kmc
乾燥し過ぎて全然生えてない
枯れ木に生えたカチカチきのこしかない
2021/10/29(金) 03:03:05.94ID:gZHYpOzz
>>642
ハナビラタケじゃね？
2021/10/29(金) 03:08:17.72ID:UO1sHVdA
自分はシメジ系が苦手、イグチもベニタケもそうだけど…
いつかアタると思ってる
2021/10/29(金) 13:46:57.51ID:iHQ/8HHS
>>651
ハナビラニカワタケだと思う
2021/10/29(金) 16:07:30.34ID:8a4HmXx1
>>650
平地の林が乾燥状態であっても標高差があって川の側なら朝夕に霧が立ち込めたりするからキノコは出る
そんな条件のところを探してわざわざ行くのがキノコ取りな
2021/10/29(金) 19:01:56.50ID:sdfN6pO3
ここの人達はワクチン接種済んでるのかな？
2021/10/29(金) 19:06:21.56ID:7CYc2y4k
老人多いけど変わり者も多いから済んでなさそう
2021/10/29(金) 20:11:47.22ID:Rt0lJxIY
ウイルス以前に菌に感染してるからな
2021/10/29(金) 21:47:38.36ID:AIVVwOkw
この先生きのこるには？
659しいたけお
垢版 |
2021/10/29(金) 21:56:31.21ID:Qpqsflpz
5G接続されたり遺伝子書き換えられるよ。
アルミホイル頭に巻いてキノコ取りしてる
2021/10/29(金) 21:59:07.39ID:JyS09Bhw
>>659
磁石くっついてますやり直し
2021/10/29(金) 22:58:17.57ID:bX99MoWG
ワクチンは昔から信じていないので接種はしませんよ
2021/10/29(金) 23:26:17.50ID:4xVjWB3L
自然のコロナウイルスなら感染してもそれに打ち勝って自己免疫を作るのが自然な流れかな
そのウイルスに勝てないのならそれまでだが
まぁ自然に出来たウイルスなのかはわ分からないが
2021/10/29(金) 23:48:41.16ID:JyS09Bhw
菌類の話をしましょう
子実体を作るものの話を
2021/10/29(金) 23:55:55.94ID:bX99MoWG
採ってきました
https://i.imgur.com/YnrbWV9.jpg
https://i.imgur.com/WSbylfs.jpg
https://i.imgur.com/hvRj5l3.jpg
https://i.imgur.com/23Zv8fE.jpg
https://i.imgur.com/5EhchNl.jpg
https://i.imgur.com/n5KSfdH.jpg
https://i.imgur.com/Avgjc7Z.jpg
2021/10/30(土) 00:26:35.75ID:dE2UrkT/
>>664
ムキタケ凄い量ですね
保存するんですか？
2021/10/30(土) 00:27:09.83ID:e8VwmX/U
今頃トイレには大量の吐瀉物とウンコのついたパンツがあるんだろうな
2021/10/30(土) 00:33:28.67ID:UwNxQS0X
>>665
実家の近所の三家族に少しあげて
洗ってから小分けにしポリ袋に入れて冷凍します
2021/10/30(土) 03:56:05.72ID:Xvgp0y59
採ってみたいけど、熊が怖くないですか？
なにより、蜘蛛が苦手なのでこの時期女郎蜘蛛の蜘蛛の巣だらけで
林に入る気がしない
669しいたけお
垢版 |
2021/10/30(土) 09:55:07.01ID:2mSFbkvn
虎穴に入らずんば虎子を得ず
2021/10/30(土) 10:43:41.45ID:UwNxQS0X
昨日ムキタケ採れた林は熊とイノシシの巣で真新しい大きな糞や
イノシシが掘った跡があちこちにあるような場所
パキスタンの鈴を腰にぶら下げチリリーン音鳴らしながら採ってます
2021/10/30(土) 16:02:07.32ID:0bs1QmeC
おケツに貼らずんば脱肛も癒えず
2021/10/30(土) 16:27:20.00ID:Xvgp0y59
鈴付けて、トウガラシスプレーとクラッカー持って、フルフェイスヘルメット
被っていけばいいのかな。
そういえばフルフェイスのヘルメットって有効そうだけど、山仕事で被ってる人見たことないな
2021/10/30(土) 16:36:14.16ID:XWblILHo
フルフェイスなんかしたら視界も聴覚もダメになっちまうぞ。
人間も動物なんだから、感覚は生かしておかないと他の動物の存在に本能が気付かない。
2021/10/30(土) 16:52:11.81ID:fOPvBHDX
>>664
きれいなムキタケだ
大概生えたそばからでっかい幼虫に食われてるのに
いい時期に取ったね
2021/10/30(土) 16:58:12.92ID:cDj87zY4
蜂の巣とか避けるの難しいけど一番に羽音かもなあ
2021/10/30(土) 17:43:13.90ID:dE2UrkT/
熊避けにラジオを鳴らすとか言うけど
電波状況もまばらだし周りの気配も感じ取れなくなるからあんま良くないよな
鈴だと立ち止まれば周りの音とか確認出来るから良い
2021/10/30(土) 17:44:30.44ID:eegh5+bY
タチガレのムキタケはうらやましい
こちらは倒木が多い
2021/10/30(土) 18:45:49.89ID:UwNxQS0X
11月5日(金)に残りもの採りに行ってくるかな
まだまだ気温下がらないけど来週月火と雨っぽいので
いい感じに出てくれてるかもと期待
2021/10/30(土) 20:25:18.57ID:dE2UrkT/
ナメコ採ってきた(庭から)
https://i.imgur.com/y9zJ2ff.jpg
https://i.imgur.com/4kLi6yz.jpg
シモフリシメジ
https://i.imgur.com/VEhf42C.jpg
2021/10/30(土) 20:35:51.69ID:UwNxQS0X
>>679
上手に洗っていますね

ムキタケもいいけどナメコとシモフリシメジたくさん採りたいな
2021/10/30(土) 20:51:15.91ID:dE2UrkT/
>>680
シモフリシメジなどのもろいキノコは洗うのが手間ですね
一度茹で溢せば洗いやすいのでしょうが出汁の出るキノコなのでそうはしたくないしで
2021/10/30(土) 21:00:38.24ID:UwNxQS0X
そういえば家にあるキノコの本に
シモフリシメジをザルに入れやかんで熱湯をササッとかけることで
プリッと弾力が出るから洗いやすくなると書いてあったね
したことはなかったけど
2021/10/30(土) 21:08:02.33ID:dE2UrkT/
>>682
あー、いいかも
2021/10/31(日) 16:00:34.59ID:iyZ7KqTg
https://i.imgur.com/4kB54DQ.jpg
キヌメリガサ
https://i.imgur.com/sMbKs56.jpg
サクラシメジモドキ？
https://i.imgur.com/woGDyAK.jpg
ハナイグチ
https://i.imgur.com/vMjgixq.jpg
ブナハリタケ
https://i.imgur.com/GAjqqqw.jpg
ムキタケ老
ハナイグチもう終わりと言われ続けて結局11月まで採れたな大分変な年だった
2021/10/31(日) 16:29:59.44ID:nTFJ1IWj
キノコって全国どこでも出ると思うのだけど、話を聞くのが信州から東北がほとんどなのは
どうしてですかね？
気のせいかな
2021/10/31(日) 17:10:17.99ID:iyZ7KqTg
キノコ文化圏だものスーパーでも品揃え違って驚いた事があった
知らない人多いとコウタケでも売れ残る
2021/10/31(日) 17:42:48.09ID:ZvIAATfi
>>685
ヒント:地理
2021/10/31(日) 17:49:26.09ID:AV8sR3UQ
森林の状態も関係ありそう
西側って杉植林しまくってきのこ出にくくそうだし
中国地方と京都の北部周辺はアカマツ林見かけるけど
それ以外どこもかしこも杉だらけで栽培以外、身近で図鑑にあるような食べられるキノコに
出会う機会が少なそう
2021/10/31(日) 18:18:31.74ID:fKFAHd8/
>>684
サクラシメジモドキ？
ヌメリガサ系の何かっぽいですね
2021/10/31(日) 19:32:25.87ID:iyZ7KqTg
>>689
サクラシメジ、モドキ共にヌメリガサ科みたいです
学名みたいな名前の付き方ならわかり易いのだけどシメジがまぎらわしい
2021/10/31(日) 19:54:40.88ID:fKFAHd8/
>>690
オトメノカサのようでもあるけど
ヒダが独特なんですよね
2021/10/31(日) 20:12:48.29ID:47FjJX4F
キノコ狩り好きで何年もやってきたけど
歳のせいか興味なくなってきた

結局、市販のキノコが安全で美味しいって気づいた
2021/10/31(日) 20:14:08.52ID:iyZ7KqTg
>>691
オトメノカサかもしれませんね
山渓の図鑑で見ると印象近くて北海道地方版の図鑑で見て遠のくので困ってます
とりあえずまあ美味しく食べられた
2021/10/31(日) 21:16:57.96ID:RUHtw++4
今年実は毒キノコに当たっちゃった人いるだろ？
2021/10/31(日) 21:37:05.75ID:fKFAHd8/
ナメコとエノキは天然のが美味しいと思う
2021/10/31(日) 23:36:38.64ID:YEdTKhu7
チャナメ不発でしょうがなくムラサキシメジを採ってきたんだけど
おすすめの味付けはないですか？
ムラサキシメジの風味は我が家では不評なので
茹でてから一晩水にさらして油炒めにでもしようかと思っているのですが
胡麻油でも使うと良いかな？
2021/11/01(月) 00:25:48.36ID:GfSESgpU
熊恐いよー
https://i.imgur.com/fhVULVz.jpg
チャナメツムタケ
https://i.imgur.com/AX5LBBC.jpg
シロナメツムタケ？
https://i.imgur.com/APhqLpH.jpg
https://i.imgur.com/J4tdxoX.jpg
https://i.imgur.com/TQ0lZsz.jpg
ムキタケ
https://i.imgur.com/0rLptfx.jpg
2021/11/01(月) 01:01:38.40ID:yFL8ttS+
>>659
キノコをアルミホイルで巻いて焼いてる？
2021/11/01(月) 06:11:54.15ID:vH48Gihd
>>694
昨日今日とハイイロシメジ食うから当たる事もあるかもしらん
2021/11/01(月) 21:15:19.32ID:/p0C9Rkj
ツキヨタケは黒いシミで分かるけど
クサウラベニタケで下痢ピッピになった奴は絶対にいる！
2021/11/01(月) 21:50:44.46ID:OvybeBK0
シロナメツムタケは白いきのこはやめとけ勢の布教でいまいち採りきれない　確信が持てない
ところでキナメツムタケは見たことない
2021/11/01(月) 21:58:27.11ID:pn5a6J5F
>>696
ムラサキシメジは難しい
ホコリ土臭さが無理
ネットでレシピ見た方がいいかも
2021/11/01(月) 22:10:30.81ID:GfSESgpU
>>702
一晩水にさらして胡麻油を少し使って炒めたら土臭いのは感じなくていい感じだったよ
臭いのは場所によるとも言われてるから元々土臭さ少なめだったのかも知れないけど
2021/11/01(月) 22:24:24.03ID:pn5a6J5F
>>703
それならよかった

フウセンタケ独特の臭みが凝縮した感じだからね
最近見たこともなかったけどいつか挑戦してみるよ
2021/11/02(火) 05:53:37.81ID:NXqZT8KA
>>701
キナメツムタケはチャナメより弱々しい感じでぱっと見大きめのニガクリタケに似てるからもしかしたら出会ってるかもよ
同じ場所に生えることもあるしヒダ色と粘性の確認をわすれずに！
シロナメはチャナメより弱々しいけどキナメよりはがっしりしてる
チャナメ>シロナメ>キナメでちょうど中間くらい、
2021/11/02(火) 06:10:00.65ID:aqy/XPzj
>>692
自分もそう
50になって本当に何もかんもしんどくなって山へ行く気力も体力も無くなってしまった感じ

ハナイグチとかもあんまり美味く感じないけど無理して食べてたんだなと

道の駅で売ってる原木しいたけ美味いなと
2021/11/02(火) 13:28:22.51ID:nES/C6x3
ハナイグチは若干癖あるね
収量あってきれいだからキノコ狩りとしては楽しい
2021/11/02(火) 14:55:02.69ID:NI3yfhEG
裏が茶色っぽくなり始めると少し臭いね
ただ若い奴は癖も無く美味そのもの
2021/11/02(火) 17:12:40.77ID:nES/C6x3
>>703
埃臭くないのは採って嗅いだ段階でわかると思うキノコっぽい匂いだけで旨味系のキノコ
よその書き込みで標高低いと臭くて高いと臭くないとあったけれどまあまあ当てはまるかも？
2021/11/02(火) 17:30:40.93ID:MSRfBXaO
>>709
ハナビラタケも採れる亜高山地帯的な場所で採ったからそうかも知れないね
柄の中にミルワーム系が数匹いたけど傘の中には虫入ってなかったし
シモフリシメジも場所によっては凄く土臭さい物もあるしね
2021/11/02(火) 17:45:12.91ID:MSRfBXaO
原木栽培ナメコ
https://i.imgur.com/kcVIfB6.jpg
https://i.imgur.com/TdhTXx1.jpg
家の脇にナメコが出ているのに採るのが若干面倒くさいと言う
今年7回収穫したけど
天然ナメコ採りはかなり危険地帯を歩かなければならないから挑まなくてもいいかなと思ったり
2021/11/02(火) 20:50:56.93ID:+6inmqO7
>>706
大量に採れても食いきれないし、家族も好んで食わねーし…
そもそも病みつきになるほど旨いってもんじゃねーしな…

なんであんなにハマってんだろうと
10冊以上あるキノコ図鑑眺めながら
老いを感じてるこのごろだわ
2021/11/02(火) 21:03:31.83ID:CF/EQU/V
ハナイグチ、キノボリイグチ、シロヌメリイグチは独特の味だもんね
こららのキノコはまだ出始めの小さいものがいい
味はともかくダシはよいと思う
2021/11/03(水) 01:01:51.77ID:nBOhuces
まあキノコ観察だけにハマってる人もおるしな
見てみたいキノコを並べてみると自分も食菌だけではないんだろうなあと思う
2021/11/03(水) 19:54:39.99ID:Ep82zQJv
今日見たキノコたちです
ナメコ？
https://i.imgur.com/g4eeO0J.jpg

https://i.imgur.com/XYEsUxr.jpg

https://i.imgur.com/9tcoAoO.jpg

https://i.imgur.com/0bK26K0.jpg

https://i.imgur.com/FAoacmZ.jpg

https://i.imgur.com/BSOYXwj.jpg

https://i.imgur.com/iJlKa07.jpg

https://i.imgur.com/b60nPaa.jpg
何かの幼菌
https://i.imgur.com/L7tJWrR.jpg
鑑定をお願いします
2021/11/03(水) 20:02:14.56ID:hEiAVIpg
ナメコ
ヒラタケと思ったがツキヨタケか？

ブナハリタケ
シロキクラゲ
タマキクラゲ
2021/11/03(水) 20:31:40.24ID:Ep82zQJv
ツキヨタケはムキタケ見たいな生え方してますよね？
めくると柄の部分があったような気がします
日曜日また見てこようと思います
2021/11/03(水) 20:35:25.75ID:hEiAVIpg
>>717
等倍で見たらツキヨタケで間違いないですね
2021/11/03(水) 20:55:27.38ID:2i9GiGcU
ツキヨタケっぽいのの下のはイタチタケか？
2021/11/03(水) 21:02:43.44ID:y5L8jXr9
なめこ
ツキヨ
イタチ
ブナハリ
シロキクラゲ？
タマキクラゲ？
かな？
2021/11/03(水) 21:18:00.71ID:16XSt2JN
>>718
すでに根元が黒ずんでるな
722しいたけお
垢版 |
2021/11/04(木) 08:10:31.65ID:k6MY96NL
やっとエノキふえてきた
https://i.imgur.com/JysdgEC.jpg
https://i.imgur.com/AgJA6Ly.jpg
2021/11/04(木) 20:19:13.23ID:maTUgVWF
>>722
エノキが群生してるのはそうそうないんだよね
えのきブナシメジ大量に採ってみたいね
724しいたけお
垢版 |
2021/11/04(木) 21:01:46.78ID:883QKgsD
ちょっと遅かった
干しきのこになってる
https://i.imgur.com/oNfuP2G.jpg
2021/11/04(木) 21:22:59.68ID:La6snG/0
虫入って食い荒したり腐敗してないなら実質干しキノコじゃない？
2021/11/04(木) 23:52:46.92ID:WGquzlLS
>>724
ヒラタケだと思うけどこの状態になるとムキタケとの判断に一瞬戸惑う
ヒラタケなら乾燥していても意外と食えるらしいね
2021/11/05(金) 18:02:58.21ID:phxg/ZT0
原木ナメコ収穫
https://i.imgur.com/wOBaDkA.jpg
2021/11/05(金) 21:34:34.77ID:qgInpKyJ
>>727
ちょうどよい大きさのいいナメコ
2021/11/05(金) 21:40:17.18ID:qgInpKyJ
今日採ってきました
ムキタケとシモフリシメジは終わりでナメコはこれから
小さいナメコ採ってしまって後から来る人ごめんなさいって感じでした
https://i.imgur.com/M0EZGLa.jpg
https://i.imgur.com/3tpJlmt.jpg
https://i.imgur.com/DyRQdvN.jpg
https://i.imgur.com/jtxV3OR.jpg
https://i.imgur.com/hhyP7WV.jpg
https://i.imgur.com/9zVSLxP.jpg

それからとうとう熊と会ってしまった
木の上に真っ黒な塊が見えたと思ったら地面をのしのし歩いてるのがいて
二頭一緒に行動することあるのだろうか
脚立抱えながら林の中全速力で走った
もう行けないよこの場所
2021/11/05(金) 21:43:17.52ID:ym6HjU2K
おそらく親子でしょうね
ご無事で良かった
2021/11/05(金) 22:22:07.05ID:qgInpKyJ
地面を歩いていたのは小さかったから小熊だったのかな
デジカメのズームで樹上の黒いのを確認しようとしたら
地面を歩いてるのもいてヤバって鳥肌たちました

近くの林で新たにシモフリの代も見つけたけど
糞だらけで熊注意の看板が林の中にあったりするような場所だった
2021/11/05(金) 22:42:42.37ID:phxg/ZT0
>>731
走って逃げるのはやっちゃいけないとされる逃げ方ですが無事で何よりでした
自分も春先に沢で熊に合ってしまい小走りで逃げて来ましたが....
今後は誰かを誘って2人以上で行くのが良いのでは？
話ながら歩いていると強気になって熊なんか出る気がしなくなりますよ(かえって危ないかもですが....)
とは言え自分はきのこ採りに付いて来てくれる友人はあんまりいませんし
誘った以上は自分より良い物を持たせてやらなきゃとなるのでそこら辺も悩みどころですが
2021/11/05(金) 22:57:22.65ID:qgInpKyJ
>>732
独学で数十年
キノコ友達いないんですよね


この場所は以前から分かってたんだけど
熊とイノシシの巣のような地域なので

鈴鳴らしながら叫び声あげながら移動し採ってたんですが
それほど効果はなかったようです
来年は爆竹とポータブルラジオ準備すべきかなと考えてます
2021/11/05(金) 23:02:31.74ID:xEVw5Wgc
叫び声は効果ないのか。。。
いつもやってたがこれからは違う声にしよう。
2021/11/05(金) 23:08:28.51ID:ZPLBCwqR
叫び声も効果はあると思うけど熊が逃げて気が立った状態で他の人と接触する危険があると聞いた
2021/11/05(金) 23:09:46.27ID:HAPoU6Tn
>>729
すごい！ナメコとムキタケが同じ木についているとは　なんという気でしょうか？
2021/11/05(金) 23:16:38.46ID:phxg/ZT0
>>733
ムキタケナメコ特にナメコが生える場所は熊の巣の様な場所が多いですもんね
そう言えばYouTubeで背後から熊に襲われながらもツキノワグマは棒で殴れば逃げて行くと強気の姿勢で舞茸を採っている人も居ましたね
ラジオは周りの動物の鳴き声なども聞こえなくなるので逆に怖いですよ
2021/11/05(金) 23:41:16.04ID:qgInpKyJ
コナラの木なのかな

熊とイノシシの糞があるせいかハエがすごくて
虫除けネット被らないと十数匹まとわりつかれます
熊スプレーも必要かな
2021/11/06(土) 08:19:35.57ID:zJa9i0nt
黒光りする様な天然の立派な松茸希望
2021/11/06(土) 12:28:10.72ID:IM39+J43
秩父に朝からでかけてみたが、埼玉はまだ福島由来の何かでだめらしい
ショボーンで帰宅
741しいたけお
垢版 |
2021/11/06(土) 21:34:29.87ID:z2r30i/2
>>738
ずっと付いてくる小バエじゃない
ある一帯に入ると必ず現れる
手で払っても効果ないし
蚊取り線香もあまり効かないし
目を狙ってくるのもいる
2021/11/06(土) 21:43:19.31ID:46LLXZgb
>>741
人家にも普通にいる黒い中くらいのハエなんですよ
いるのはこの大きさの虫だけ
それが十数匹まとわりついてくる
顔と首と手など肌が出ている箇所に貼り付くのでうっとうしすぎるんです
743しいたけお
垢版 |
2021/11/06(土) 22:07:41.67ID:IM39+J43
キノコ採り動画見てると、ときどき”流れ”って言葉が出てくるのだけど
どういう意味ですか？
2021/11/06(土) 22:18:08.11ID:Uiq5VwDx
>>743
時は流れ過ぎている(腐りかけている)と言う事かと
2021/11/06(土) 22:25:51.09ID:IDawf33z
https://i.imgur.com/0aRu16h.jpg
https://i.imgur.com/nuSfN8D.jpg

ムキタケ採りにいったら赤松に生えてて思わず二度見してしまった
針葉樹にも生えるんですね
2021/11/06(土) 22:27:08.41ID:46LLXZgb
>>745
めずらしい
味はどうなんだろね
2021/11/06(土) 22:39:38.75ID:IDawf33z
>>746
近くのコナラに生えてたムキタケと混ざってしまいましたが、味は特に変わりませんでしたね
図鑑を読んでも広葉樹に生えると書いてあるものばかりなので少し不安でしたが
748しいたけお
垢版 |
2021/11/06(土) 22:44:51.01ID:IM39+J43
>>744
なるほど、ありがとうございます
749しいたけお
垢版 |
2021/11/06(土) 22:46:27.12ID:z2r30i/2
>>742
別種のようだ
目を狙われるのが本当に嫌で
盲目にさせて死んだ動物に卵を産みつけてるんじゃないかと思ってる
おかげてずっと半目開きで見辛い
メガネでも用意しようか迷ってる
2021/11/06(土) 22:46:30.20ID:46LLXZgb
>>747
味は同じですか
検索したら針葉樹にも出るっぽいですね
2021/11/06(土) 22:48:05.01ID:46LLXZgb
>>749
場所によりコバエのような目に飛び込んでくるまとわりつく虫はいますよね
夏の時期に多いような気がします
2021/11/06(土) 22:56:19.45ID:Uiq5VwDx
>>745
カラマツに生えたナメコとムキタケは経験あるけど赤松はかなり珍しいですね
聞いたことないです
2021/11/06(土) 22:59:55.21ID:Uiq5VwDx
>>751
メマトイと言われているコバエの様な虫らしいですね
涙に含まれるミネラルやたんぱく質などを食べに寄ってくるらしい
2021/11/06(土) 23:36:13.07ID:kkbcoypC
夏に多いなら「ヌカカ」かな
2021/11/07(日) 02:36:00.59ID:EtAvRje/
樹木のセルロースならなんでも食べるみたいだな、ムキタケ
2021/11/08(月) 17:22:54.94ID:mJPi0nqf
ヒラタケ
まとまった量採れたのは初めてなので嬉しい
https://i.imgur.com/0ghVZbH.jpg
2021/11/08(月) 18:14:00.93ID:/UEFV2QS
乾いてますねー
2021/11/08(月) 19:12:20.10ID:mJPi0nqf
>>757
乾いてないよ
高い所から試行錯誤しながら落としたのでたくさん割れてるけど
2021/11/08(月) 20:07:03.91ID:bqTsnMK6
よいヒラタケ
2021/11/08(月) 20:53:32.00ID:/UEFV2QS
>>758
そりゃすまなかった
2021/11/08(月) 20:55:26.09ID:Arn5S4Hy
>>760
まぁ画像もいまいちだしね
2021/11/08(月) 20:56:59.23ID:Arn5S4Hy
↑ID変わったけど758です
2021/11/08(月) 21:16:42.84ID:i00GXZq+
>>756
ツッキーは生えてましたか？
2021/11/08(月) 21:37:47.66ID:7UUmfhZM
>>756
天然ヒラタケでも高級天然ヒラタケって感じ
鍋にしたら最高だよね

ツッキーてツキヨタケのこと？
まあツキヨタケも見た目は美味そうに見えるからね
2021/11/08(月) 22:04:46.39ID:HFe5JB34
>>763
ツッキー(？)は生えてませんでしたね
>>764
原木栽培もしているんだけど今回採った物は全てにおいて勝っている感じでしたね
肉厚で食感、味、香りどれを取っても最高でした
2021/11/09(火) 18:45:57.13ID:injxvtbB
こっちの地方だとツキヨタケはもう真っ黒の液体になってる
2021/11/09(火) 19:22:40.01ID:mSkR/+9E
金沢のニュースでは知事からヒラタケと言われ貰って食べたらツキヨタケで一家4人が食中毒ってやってたね
金沢あたりにはまだツキヨタケが出てるんだな
高いレベルで見分けられる同士じゃなきゃ上げたり貰ったりはしない方がいいね

A「なにか分かんねーけど裏山から立派なキノゴとって来たんだけんども食えるやつだっぺが？」
B「あー こいつはうんめーキノゴだっぺ ヒラタケってやづだ」
A「んだら全部持ってげや」
B「すまねーな」

こう言うパターンで貰った可能性もあるから何とも言えないけど
2021/11/09(火) 19:23:11.60ID:mSkR/+9E
↑
知事←×
知人←◯
2021/11/09(火) 20:19:46.18ID:VqdOHmFV
ツッキーとヒラタケって根元の黒染みとリングのツバが取られてたら見分けつかないの？
2021/11/09(火) 21:02:13.15ID:p3RGige/
ツッキーとヒッラーはけっこう別物だけどね
形は同じだがカサの表面もヒダも短い柄も違う
2021/11/09(火) 21:13:02.95ID:FpPNWAyd
天然ヒラタケや露地栽培物は白コブ病が付いていることも多いからそれもポイントかな？
白コブ病は無いに越したことはないし
それ以前に見分けられるけど
772しいたけお
垢版 |
2021/11/10(水) 13:35:07.16ID:KMmQvJiE
ヒラタケはいまぐらいからが大量確保の時期だな。誰も意識して探さないだろうその辺にあるある種の木に大量に生えてくる。
2021/11/10(水) 20:08:55.16ID:ul5EMdB2
桜だろ
2021/11/10(水) 20:31:38.78ID:MCIpETfE
>>772
ヒラタケはあんまり見掛けない地域だけど
藤の木に生えてる事が比較的多いなぁ小ぶりの物が多いけど
この前は胡桃の木と思われる細目の立ち枯れの木で大株を見付けてびっくりしたけど
2021/11/10(水) 21:05:44.85ID:VIDX1z4Z
近年ヒラタケ見つけられないよ
ムキタケがヒラタケ並みのうまみ持ってたらいいのだが
776しいたけお
垢版 |
2021/11/10(水) 21:15:42.83ID:KMmQvJiE
アカメガシワの枯れ木には、さまざまな腐朽菌が付くが、ヒラタケ、ウスヒラタケ、キクラゲ、アラゲキクラゲ、エノキタケなど優秀な食菌が多くみられる。ホダ木としては最高の樹木。菌を打たなくても適度な湿気のあるところに放置しておけば、なんらかの食菌が勝手に生えてくる。
777しいたけお
垢版 |
2021/11/10(水) 21:22:34.85ID:KMmQvJiE
ちなみにヒラタケが生えやすい樹種はここでは言いません。それを意識して探すとあまりに簡単に大量確保につながるので、その情報が広まって競争が激化して自分が食べられなくなると嫌なので。
2021/11/10(水) 21:58:25.78ID:MCIpETfE
>>777
いいじゃんそんなに影響力ないよここ(断定は出来ないが)
生えそうと言えば
・クルミ・フジ・ヤナギ・ハンノキ・ニセアカシヤ・ネムノキ・ポプラ・ハルニレ
まぁ色々と歩くしかないな
2021/11/10(水) 21:59:19.40ID:rVgIIVP+
どうせ地域が違うんだからｷﾆｽﾝﾅ
お前んとこのシロは荒らさんよ
780しいたけお
垢版 |
2021/11/10(水) 22:23:08.68ID:cKQakLoQ
雨がめちゃくちゃ降ってる
数ヶ月ぶりだと思う
781しいたけお
垢版 |
2021/11/11(木) 01:39:29.55ID:UkLb5DUS
642です
>>651>>653
詳しくないんで初めて聞きました
毒キノコじゃなくてよかった
782しいたけお
垢版 |
2021/11/11(木) 01:51:38.15ID:UkLb5DUS
同じところにまた生えて来たので成長記録
11月4日https://i.imgur.com/mmD09uo.jpg
11月6日https://i.imgur.com/jMJ5dhP.jpg
11月7日https://i.imgur.com/rHTwRZQ.jpg
11月8日https://i.imgur.com/vSVIfTd.jpg
11月10日https://i.imgur.com/lhzr6Tn.jpg
2021/11/11(木) 10:55:39.28ID:TDJp8Mj+
>>782
食べたらいいのに
2021/11/11(木) 13:38:49.99ID:H9RXem81
ハイイロシメジが出始めた
今年は遅い。まだオモチャみたいなコロコロした幼菌が多かった

https://i.imgur.com/W0TeVd8.jpg
2021/11/11(木) 17:18:44.02ID:yvXUfxK+
>>784
出る場所は知ってるけど美味しいの？
毒性も問題なし？
2021/11/11(木) 17:27:40.99ID:6MBeN7+I
ハイイロシメジは食べるのキツイよね
2021/11/11(木) 18:29:54.86ID:H9RXem81
匂いは強いし加熱が不十分だと中毒する例があるらしいし(これはどのキノコでも言えるが
好物だって人がいるからおすそ分けする
自分で食べる時は1回茹でこぼしてる
2021/11/11(木) 18:31:10.73ID:H9RXem81
ちな自分は好きな味だが家族には匂いで不評w
2021/11/11(木) 19:10:10.60ID:Ph6+iKMS
>>788
幼菌の形はカッコいいよな
2021/11/11(木) 19:26:45.34ID:CkBs3fIr
うちの図鑑だと有毒扱い
2021/11/11(木) 21:35:57.54ID:GLvY3t+W
ツキヨタケを見つけると何か興奮する
2021/11/12(金) 15:03:48.87ID:wP5rqWA3
シロノハイイロのほうが食用扱いされてるようだけど違いがわからん
2021/11/12(金) 19:44:57.34ID:Y3pTqmV0
明日もムキタケ見て来るかな
でも家では飽和状態だし
喜んで貰ってくれる人が居れば良いのだがあんまり居ない
2021/11/12(金) 19:46:42.66ID:zGuHlUDP
コレはクリタケですか？
https://i.imgur.com/To6pBXQ.jpg
2021/11/12(金) 20:30:07.55ID:rREknwVH
>>794
クリタケで間違いない
796しいたけお
垢版 |
2021/11/12(金) 20:38:20.02ID:Zr4efpsE
クリだね
クリマンション
2021/11/12(金) 20:56:20.22ID:zGuHlUDP
クリタケって美味しいですか？オススメの料理を教えてください
2021/11/12(金) 20:58:29.78ID:CnAz6Jcv
最近は毒あり扱いらしいけど
799しいたけお
垢版 |
2021/11/12(金) 21:50:16.67ID:JwwBCceh
嘘は止めなよ
2021/11/12(金) 22:00:14.16ID:q/UUs1lw
クリタケは毒成分が見つかったですよ
少量食べる分には問題はないかと

【きのこアルバム】クリタケ | きのこらぼ｜きのこで菌活
https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokolabo/album/2018/

近年、弱い毒成分を含むことが確認されているので、
いくら美味しいからといって、たくさん食べすぎないでくださいね
2021/11/12(金) 23:51:20.40ID:P3vYqpeO
結構昔っからクリタケ、ナラタケ辺りは食注意に指定されてる本が幾らかあったよね
2021/11/13(土) 00:09:48.03ID:I/ft7IDo
クリタケは天ぷらが一番美味い
2021/11/13(土) 06:54:17.21ID:0g94kWvw
きのこ採りのYoutube見てると、若いのにやたら詳しい人がいて驚く
名人と言うより研究者じみた知識だけど、なにしてる人なのかしら
2021/11/14(日) 13:38:36.63ID:57rn/UrG
https://i.imgur.com/ZjpCs5B.jpg
https://i.imgur.com/oLf48zZ.jpg
なめこしいたけ
2021/11/17(水) 16:54:02.42ID:yP6ATP5O
久しぶりに山へ
http://imgur.com/jxioSh6.jpg
http://imgur.com/6ZG64oJ.jpg
http://imgur.com/OcjrgIT.jpg
http://imgur.com/Qj7gHxu.jpg
http://imgur.com/i6149dX.jpg
2021/11/17(水) 22:03:28.64ID:cndaqWYR
>>804
ナメコシイタケいいね

>>805
私も今年もう１〜２回ナメコ採りに行きたいね
2021/11/18(木) 01:01:59.48ID:aQ36kfM4
一枚目はツキヨタケじゃんか
勃起する
2021/11/18(木) 01:04:02.93ID:7VlUDJaC
みんないい感じの林に行けていいね
2021/11/18(木) 19:54:11.34ID:WlR5PCdz
エノキムキタケは見付かるけどキヌメリガサがさっぱり探せない
カラマツ林以外に何かポイントがあるのかな？
810しいたけお
垢版 |
2021/11/18(木) 20:51:46.08ID:l7SVnXIx
ムキタケとかなのかな
手も届かないし触ると臭そうなので放置
https://i.imgur.com/iDuYD2S.jpg
https://i.imgur.com/wuzi4ac.jpg
2021/11/18(木) 21:05:31.87ID:+MjdQNv4
今日撮ったり取ったりしたキノコ

オシロイタケ(？)
https://i.imgur.com/8mOMXlO.jpg

ナメコ
https://i.imgur.com/dv2nbkf.jpg
https://i.imgur.com/siqFZIY.jpg
https://i.imgur.com/pwtYw7H.jpg

虚(うろ)にクリタケがみつしりとつまつてゐる
https://i.imgur.com/jJhhBPr.jpg

ヒラタケ幼菌とヌメリスギタケ超成菌
https://i.imgur.com/DWn3lrV.jpg

夕飯は鶏つくねハンバーグとヌメリスギタケのステーキ甘酢あんかけとなめこ汁
明日の弁当にヒラタケのミニグラタン入れて、夜は鴨肉てキノコ鍋の予定
皆の取ったキノコもどうやって食べてるか知りたいお
2021/11/19(金) 05:26:32.64ID:VgZUtcI9
アミタケムキタケナメコは汁物であとは大体とにかくホイル焼き
美味いし洗い物が楽だから
2021/11/19(金) 09:33:27.40ID:HgUIVuPV
ナメコはヌメリを利用して手軽にフォンダンショコラが焼けるらし
2021/11/19(金) 18:26:59.27ID:JB+gXxji
>>809
キヌメリガサはミズナラの林でよく見かける
2021/11/19(金) 20:06:44.74ID:nXD2tbBD
ああやっぱミズナラにも出るのか
あれ、ここカラマツないのにキヌメリガサ（コガネヌメリガサ？）っぽいのが大量に生えて困惑したことがあった
816しいたけお
垢版 |
2021/11/20(土) 21:27:25.02ID:U85LklrP
寒すぎてエノキが全然成長してなかった
今シーズンの終わりが近い
2021/11/21(日) 12:17:31.33ID:zKu5Z+MW
https://i.imgur.com/twjho5Z.jpg
クリタケですか？
https://i.imgur.com/JWJWnFI.jpg
2021/11/21(日) 13:19:12.42ID:cGrwd9rS
見事なクリタケです
819しいたけおさんへ
垢版 |
2021/11/21(日) 14:16:22.89ID:E4ZWfoB2
明るいニュースです。それは、Skype（スカイプ）です。
相手の表情を見ながら話したり、チャットができる機能です。
Skype同士でしたら、通話料無料です。
お使いのパソコン本体は、webカメラ（ウェブカメラ）が、
内臓されていますでしょうか？マイクは内臓されていますでしょうか？
webカメラが、付いていない場合また、マイクが、内臓されていない場合は
Amazon（アマゾン）で「Webカメラ」で検索されたり、「ヘッドセット」で
検索されますと、商品が展示されます。そこで、購入、パソコンに設定
されれば、Skypeを利用することができます。
家族や友達や恋人などとずっと話していましても、無料です。
まずは、下記のアドレスをクリックしましてページを開いていただき、
Skypeをダウンロードして下さい。ダウンロードの方法は開いたページの
左側にあります「Skype　for Windowsをダウンロード」をクリックします。
パソコン本体がWindowsでない場合は右横の下三角をクリックされ選んで
下さい。つたない説明で申し訳ございませんが、わからない場合は、
直接パソコンメーカーにお問い合わせ下さい。
これで、親しい人と関係が深まります。ダウンロードしまして
親しい人と貴方とどちらか一方が、「連絡先」を押しまして、「新しい連絡先」
にSkypeのメールアドレスなどを確定して下さい。緑色に点灯していますのが、
今はお手すきですと言う状態です。その親しい人をクリックして、通話
ボタンを押します。最後に画面を閉じられる時名前の右側にあります
三つの点々をクリックしまして、サインアウトを選びます。あくまで基本
操作までですので、ご容赦下さい。繰り返しますが、無料です。
一度に覚えきれないかも知れませんので、メモ帳にコピーして貼り付けなど
して下さい。

https://www.skype.com/ja/get-skype/
2021/11/21(日) 14:23:51.03ID:Hl+4N07C
手が怖い
2021/11/21(日) 15:00:44.88ID:przo5GwY
ダイソーの手袋は使い勝手いいな
2021/11/21(日) 16:51:24.22ID:8ld46gxc
>>817です
裏がむらさきだとクリタケもどきってありましたけど
もどきっぽいですね
2021/11/21(日) 16:53:53.36ID:bp8Upedm
1週間前に車で通り掛かって怪しいなと思っていた沢に入って見たら
徒歩2分の所でヒラタケ大量ゲットしてしまった
小粒のヒラタケしか見掛けない地域なのにびっくり
しかし少し過ぎていて先週だったらなと過去の自分に後悔
2021/11/21(日) 17:11:03.01ID:x3/Kdnfq
クリタケモドキなんてあるの知らんかった
調べたらニガクリタケモドキもあるんかいな
2021/11/21(日) 17:14:45.93ID:Hl+4N07C
クリタケもムラサキになるよ
モドキは針葉樹に生えることがほとんど
2021/11/21(日) 18:49:46.89ID:UsyjiikT
柄の長いヒラタケ？
https://i.imgur.com/yGnZd2R.jpg
2021/11/21(日) 19:13:28.33ID:btYZWxL7
>>826
完全にヒラタケですね
生える環境によって見た目も様々ですね
ちなみに食感も様々なようで今日採った物は画像ありませんが
強靭な歯ごたえで正直微妙でしたね
この時採った物はプリプリで最高でした
https://i.imgur.com/0ghVZbH.jpg
今日のは画像3倍は量があるけど....
828しいたけお
垢版 |
2021/11/22(月) 19:42:57.74ID:CipFHp0i
多分ギンリョウソウ
https://i.imgur.com/sP82ISj.jpg
謎のきのこ
一本しかなかったので抜かずに写真撮っただけ
https://i.imgur.com/dmo2sYJ.jpg
2021/11/22(月) 20:07:09.88ID:1/Y/Klcx
ギンリョウも色々種類あるよな
2021/11/23(火) 21:34:55.60ID:rQdoCLib
仰天ニュースでスギヒラタケやったるね
2021/11/23(火) 21:38:22.61ID:wwVzxcd4
ワクチン薬害をスギヒラタケのせいにしてるの？
832しいたけお
垢版 |
2021/11/25(木) 23:10:55.64ID:Fn8XW3wF
雨降ったお陰できのこがポツポツでてきた
見た目はおいしそう

https://i.imgur.com/3eAL7zq.jpg
https://i.imgur.com/v40g3dP.jpg

ベニタケの何か
緑色も複数あるみたいなんだか不明
https://i.imgur.com/hM46rkc.jpg
https://i.imgur.com/442YzKk.jpg
2021/11/25(木) 23:48:24.80ID:d7wXn+/U
ハイイロシメジとアイタケ？
わからんけど
2021/11/25(木) 23:51:05.00ID:2CT1MLn6
ハイイロシメジは全然違う
835しいたけお
垢版 |
2021/11/26(金) 02:56:36.67ID:Z+VyPhi/
時期は遅いかもだけど、ワンチャン、ホンシメジとシロハツに見えなくもなか。
836しいたけお
垢版 |
2021/11/26(金) 03:05:40.92ID:Z+VyPhi/
やっぱ二個目はアイタケだわ。
この時期にアイタケ？とは思うけど。
2021/11/26(金) 06:56:11.12ID:kav/pxlW
今年は時期がおかしいと結構聞く
2021/11/26(金) 10:22:43.33ID:CNNWXUMa
ひび割れ模様無いのと赤みがかっててアイタケぽく見えないなカワリハツは？
2021/11/26(金) 15:52:25.85ID:o890qrab
二枚目がハタケっぽく見えるけどたぶん違うよなぁ
840しいたけお
垢版 |
2021/11/26(金) 18:50:07.35ID:y1FFVAJX
素晴らしきキノコの世界を観ました。
途中寝てしまった。
841しいたけお
垢版 |
2021/11/26(金) 20:59:33.44ID:Z+VyPhi/
>>838
そうだね、
やっぱカワリハツ緑バージョンまたはウグイスハツくさいな。
しかしこんな時期にカワリハツってまったく想像つかないや。
842しいたけお
垢版 |
2021/11/26(金) 21:03:44.68ID:Z+VyPhi/
>>839
二枚目みるとハタケだよね。
1枚目みるとホンシメジにも見える。
一枚目と二枚目が同じきのこならハタケ確定と思う。
843しいたけお
垢版 |
2021/11/26(金) 23:23:57.52ID:HiN2mdwM
先週
多分テング
これ以上は育たないんじゃないかな
https://i.imgur.com/dDobFX4.jpg

これも先週
はたけしめじだろと思うけど確信が持てない
クサウラベニタケと間違えたくない
https://i.imgur.com/ZwdzaVk.jpg
2021/11/26(金) 23:59:15.81ID:bFq4e0vA
裏を確認すればわかるじゃろ
何故そこでひと手間惜しむ
2021/11/27(土) 00:43:52.46ID:eHd6zRt/
それをテングとか言ってる時点でアレなんだろ
近いうち病院で入院してそう
2021/11/27(土) 00:55:28.21ID:mLciBGJv
ほんとヤバいな。そのレベルで採ったキノコ食ってると思うと寒気がする
847しいたけお
垢版 |
2021/11/27(土) 12:33:23.92ID:0TOCCOOr
>>843
それはハタケだね。第一この時期にはもうクサウラはでないよ。
あと、クサウラとハタケの見分けをヒダがピンクか白色かだけに頼ってはいけないよ。クサウラも幼菌時は白いヒダだからね。
2021/11/28(日) 12:13:34.44ID:pVHOCpgW
実際、そのテングって言ってるのは何なの？　俺には何か分からん。
今の時期にテングって全く出ないと勝手に思ってたけど。
2021/11/28(日) 12:19:48.38ID:n7avLAmF
>>843の白いのはテングタケの仲間だろう
今時出ないというならハタケもでないよね
2021/11/28(日) 16:32:57.49ID:Ys0O5NRX
https://i.imgur.com/CMpzae8.jpg
https://i.imgur.com/yfiEyYg.jpg
ヒラタケの裏のつぶつぶって食べる時はとった方がいいんでしょうか？
2021/11/28(日) 17:57:54.98ID:QDTGyqTn
>>850
シロコブ病は
キノコバエによって媒介された線虫がヒラタケの菌糸に取り込まれた状態らしいから
気になるなら水洗いしながら爪で取ればいいし気にならなければそのまま食べて問題ないよ
852しいたけお
垢版 |
2021/12/01(水) 16:55:50.94ID:3FDmG1YI
これってシイタケ？

https://imgur.com/OLF9eo5
https://imgur.com/iOiKssd
https://imgur.com/0DFrKmA
https://imgur.com/6rMaRqz
https://imgur.com/FACsjqX
https://imgur.com/JgYsUyh
https://imgur.com/wTCx44v
https://imgur.com/qAVcudY
853しいたけお
垢版 |
2021/12/01(水) 16:57:54.72ID:3FDmG1YI
訂正）
これはシイタケ？

https://imgur.com/OLF9eo5.jpg
https://imgur.com/iOiKssd.jpg
https://imgur.com/0DFrKmA.jpg
https://imgur.com/6rMaRqz.jpg
https://imgur.com/FACsjqX.jpg
https://imgur.com/JgYsUyh.jpg
https://imgur.com/wTCx44v.jpg
https://imgur.com/qAVcudY.jpg
2021/12/01(水) 17:50:32.25ID:MdsApkX/
椎茸ですよ
2021/12/01(水) 17:56:04.91ID:3ngP+vRF
天然シイタケは貴重
856しいたけお
垢版 |
2021/12/01(水) 18:02:01.18ID:3FDmG1YI
>>854
ハイキング途中で天然椎茸をはじめて採りました
キノコって何気ない所で見つかるもんですね
深山に行かずとも周りを見渡すとあるもんだなと、気づくか気づかないかだけで
857しいたけお
垢版 |
2021/12/01(水) 18:23:32.78ID:WXh/Rssp
天然シイタケはほんと貴重だよね。
今まで数えるぐらいしか見つけたことないわ。
2021/12/01(水) 22:19:57.88ID:f4Tb5UDt
なんか知ってる椎茸ポイントに似てるな
2021/12/01(水) 22:46:27.47ID:Y1UQbpWH
ツキヨタケでは？
860しいたけお
垢版 |
2021/12/01(水) 22:57:07.90ID:WXh/Rssp
>>859
きみの同定力だと簡単に中毒しそうだな。
2021/12/01(水) 23:08:16.44ID:3ngP+vRF
今年のツキヨはもう終わってるよ
2021/12/01(水) 23:29:08.99ID:7AGf9Er5
でも四国九州辺りはどうなんだろうね
どう言った食菌があるのかも興味深い
2021/12/01(水) 23:31:55.51ID:S+8O8wIo
https://i.imgur.com/ibyZYVv.jpg
https://i.imgur.com/w4vs8wT.jpg
https://i.imgur.com/fOzsFWQ.jpg
オニナラとクリタケの老菌
1週間遅かった（ ; ; ）
2021/12/01(水) 23:45:53.67ID:QS9IPISE
>>863
クリちゃんはスギ林にも生えるのか
2021/12/01(水) 23:59:40.27ID:7AGf9Er5
しげみの(
2021/12/02(木) 09:31:41.11ID:69d6jt8a
天然の椎茸は確かに貴重なんだが

残念なところは売ってる原木栽培と味がかわらないこと…
2021/12/02(木) 09:40:55.27ID:QVO5fo2R
採れたては香りが良いのでは？
868しいたけお
垢版 |
2021/12/02(木) 09:56:30.44ID:lyCvwrnK
天然物vs栽培物（味、大きさを互いに平均レベルで判定）

シイタケ栽培物
マイタケ互角
なめこ天然物
ヒラタケ天然物

手間暇かけているのは栽培物がやはり強い
2021/12/02(木) 10:22:01.68ID:gRVENlMY
椎茸とか栽培して見ると分かるけど
温度や湿度が不適切で中々成長しない様な物がコリコリで美味しいね
原木と言っても室内で管理されて一気に成長した物はポップコーン状態で美味しくない
870しいたけお
垢版 |
2021/12/02(木) 15:47:17.94ID:5vpBLzeg
>>869
だね。
栽培ものも露地原木栽培ならほぼ天然ものとどれも変わらない。
2021/12/03(金) 06:25:28.01ID:dNHlWw2O
これってキクラゲだと思うんだけど原木栽培と比べると膨らみ方が違うんだけど
https://i.imgur.com/UnNdIRk.jpg
https://i.imgur.com/LQqp1b9.jpg
2021/12/03(金) 07:43:35.73ID:BLMgZ1Nh
ブヨブヨだな
水分吸ってるとか？
2021/12/03(金) 08:22:37.59ID:33DK/ojz
ギョーザ耳の木耳
2021/12/03(金) 20:36:04.09ID:Q2WTtmMr
完全にレスリング部に出身
2021/12/04(土) 23:49:05.35ID:cAUGWHCb
>>867
生椎茸の匂いがするだけ

>>868
それ。何回か採ったけど市販の椎茸の方が美味い
2021/12/05(日) 05:38:38.78ID:XphZBLRH
露地原木栽培ならなめこも変わらないのでは？
2021/12/06(月) 07:45:52.23ID:eFuCe206
これは椎茸？
https://i.imgur.com/RN1wMQZ.jpg
https://i.imgur.com/Xo856MP.jpg
2021/12/06(月) 08:39:46.47ID:/VMyYMoA
裏側が明らかに椎茸とは違うな
ウラベニガサ系の何かじゃない？
2021/12/06(月) 09:05:48.82ID:05nBZFOw
土から生えてるものを椎茸とか。。。
キノコの生態から勉強しなよ
2021/12/06(月) 09:08:25.09ID:DJQivfEQ
最近なんかやばい人居るね
2021/12/06(月) 10:00:10.49ID:FH2CVvg5
別に知識がある人だけがここに来る訳じゃないからいちいち余計な一言はいらないと思うけどな

https://i.imgur.com/ZwTx4XX.jpg
栽培物だけど画像のようにホダ木から離れた地面からナメコが出る事もあるので
表面的な見た目だけで決めつけられる物でもないし
882しいたけお
垢版 |
2021/12/06(月) 19:41:19.81ID:vmC6RgTy
現実だと誰も話を聞いてくれないからネットでイキるジジイはいる

そんなジジイに中折れタケ

https://i.imgur.com/D5LX45E.jpg
883しいたけお
垢版 |
2021/12/06(月) 20:49:27.59ID:vBpyvO0B
ぃまワイルドライフできのこやってるけど、ベニテングをエゾシカが食ってるのをやってた。
番組では、ベニテングとエゾシカがなんらかのウィンウィンな関係にあるかもとの視点で語られてたが、なんとなく、エゾシカはイボテン酸の旨みを求めてるのとともにトリップ目的で食ってるんだと思う。
前にネットで誰かが書いてるのを見かけたが、エゾシカは北海道に自生する大麻を好んで食べたりもするんだとか。
ならどう考えてもトリップ目的な気しかしないw
2021/12/06(月) 20:55:43.78ID:+QeFuW49
毒キノコの毒は種族が違うと作用も全然違うって聞くけど
2021/12/06(月) 23:44:20.17ID:zy3rkoeZ
哺乳類は一緒だろ。
虫や爬虫類、両生類は違うだろうが。
2021/12/07(火) 00:03:23.76ID:WN8znTyE
>>877
カキシメジだろそれ
2021/12/07(火) 00:12:08.42ID:ILW8Q2so
犬なんかマムシに噛まれても腫れるだけで平気だったりするから哺乳類という括りだけではないんじゃね？
よくは知らないけど
2021/12/07(火) 00:19:13.11ID:bH1Wn5l5
たかがネギでも犬猫小動物は軒並みダメだし
2021/12/07(火) 00:30:19.97ID:SYKhLz/c
リスもテングタケ食べるらしいな
890しいたけお
垢版 |
2021/12/07(火) 00:46:56.35ID:zcft1s7I
>>886
カキシメジなわけないだろw
今時期で。
ウラベニガサ系だわ。
2021/12/07(火) 01:13:18.24ID:bH1Wn5l5
>>889
シートン動物記にリスが毒キノコ食べる描写があった
892しいたけお
垢版 |
2021/12/07(火) 21:09:04.95ID:Kv0/tEJC
今年最後なると思われるイグチ

https://i.imgur.com/097UhYW.jpg
2021/12/07(火) 21:34:45.39ID:+657FMBH
コショウ？
894しいたけお
垢版 |
2021/12/07(火) 21:47:28.44ID:zcft1s7I
>>892
老菌の方の傘表じゃなくて、成菌の方の傘表を見たかったな。
2021/12/07(火) 22:03:59.75ID:+657FMBH
コショウイグチかと思ったけどアミタケかな？
アミタケってシモコシが出る様な寒い頃にも案外出てたりするもんな
896しいたけお
垢版 |
2021/12/07(火) 22:30:08.91ID:UfqN+7K3
横から
1枚目の画質が悪かったので再アップ

https://i.imgur.com/7XwkYYT.jpg
https://i.imgur.com/CGCBFbc.jpg
2021/12/07(火) 22:50:14.27ID:ezXsIvtz
渋抜きしたら美味そうなドングリだな
2021/12/07(火) 22:54:54.19ID:X18tLhxP
とあるユーチューバーの人がどんぐりで美味しいのはマテバシイって言ってた
2021/12/08(水) 02:47:30.21ID:jWMxVsoT
>>887
飼い犬マムシに咬まれて死んだって人いたぞ
900しいたけお
垢版 |
2021/12/08(水) 11:01:18.70ID:GJNBR9cg
>>896
やっぱりアミタケか。
最初の写真だとわかりにくいよ。
2021/12/08(水) 11:18:13.36ID:7FusdKbE
>>896
砂地だけど海外近くなのかな？
日本海側の暴風林の黒松林にも案外アミタケは出てるんだよな
塩分にはある程度耐性がありそうアミタケ
2021/12/08(水) 11:55:16.40ID:tMTKQ96s
嫌な林だな
2021/12/08(水) 12:29:56.47ID:Ht6Up1Rx
>>899
人も腫れるだけで大抵死なないから大差ないかもな
2021/12/10(金) 12:13:49.60ID:vlaUuFbk
まとまった雨が降ったからようやき出てきた

https://i.imgur.com/hr6xbMZ.jpeg

https://i.imgur.com/pV6TQM1.jpeg

https://i.imgur.com/kCy3Dkw.jpeg
2021/12/10(金) 12:30:47.89ID:n7zeEJnG
ヒラタケ食べたい
2021/12/10(金) 12:34:40.12ID:ru+WWFIF
昔食べたヒラタケばっかりのグラタン、自分で作ったとは思えん程美味だった
907しいたけお
垢版 |
2021/12/10(金) 20:31:02.39ID:GkF63Yss
今日は晩秋御三家きのこ（ナメコ、クリタケ、ヒラタケ）で鍋ったわ。
あとはエノキを食べたら今年もおしまい。
2021/12/10(金) 21:58:04.82ID:elezaOb7
そこは御三家は
ナメコ、クリタケ、ムキタケだろう？
2021/12/10(金) 22:05:15.74ID:ru+WWFIF
ヒラタケとムキタケの近似値鍋も捨て難い
2021/12/11(土) 11:41:59.42ID:GzK1pDes
スレチになるけどこれからの時期は自然薯に切り替えたりするん？
2021/12/11(土) 15:57:28.45ID:uawSzWb4
自然薯とか掘りたいけど山の持ち主なんて知らないし
2021/12/11(土) 21:57:46.41ID:qDcsRblO
知らないなら勝手に掘ればいいじゃん
2021/12/11(土) 21:59:41.89ID:88MlMyfF
盗掘の推奨はさすがにしかねる
2021/12/14(火) 12:35:08.23ID:8cm4Xgj0
多分今日ので今年最後

ナメコ
https://i.imgur.com/z2FYiMF.jpg

手前の枝にピント奪われてしまったが、遠目でも目立ってたヒラタケ
https://i.imgur.com/o8hn3hr.jpg

(父が)めちゃくちゃ根性入れて何とか収穫
https://i.imgur.com/yBb6vMA.jpg
2021/12/14(火) 16:43:31.74ID:phktz9MQ
>>914
それクラスのヒラタケが取れないで帰ったら一生悔しい思いが残るもんな
自分も今年高い場所に生えてるの見付けて3回通ってやっとGETしたわ
その時採った物はプリップリ最高に美味しかった
その数日後に違う場所でまたヒラタケを大量GETしたけど
その時のは歯切れが悪くて微妙だった
天然ヒラタケと言っても結構品質が色々あるもんだね
幼菌成菌老菌この要素以外にも何かありそう
2021/12/14(火) 16:48:39.19ID:AHU07FRg
>>914
叩き落としたヒラタケあるあるな写真だな
917しいたけお
垢版 |
2021/12/14(火) 18:56:41.27ID:nbVlHx+T
これはエノキですかね
https://imgur.com/i4ATRM6.jpg
https://imgur.com/jsFMeyq.jpg
https://imgur.com/QwRle2d.jpg
2021/12/14(火) 19:13:25.25ID:phktz9MQ
>>917
それはエノキタケですよ
919しいたけお
垢版 |
2021/12/14(火) 20:30:40.60ID:yx5u3v4w
帰りに取ろうと思って放置したけど別ルートで帰ってしまった

https://i.imgur.com/tkPISwS.jpg
https://i.imgur.com/W8LSOfM.jpg
2021/12/14(火) 22:11:57.36ID:sjdVPsvq
ムキタケは美味しいけどヒラタケってイマイチだわ…
2021/12/14(火) 22:26:44.37ID:VWD/dbJL
えー
自分は天然キノコの中ではヒラタケが最上のものとの認識でした
人それぞれ好みの違いは大きいですね
2021/12/14(火) 22:35:17.24ID:wLBRNCXr
僕はタマゴタケぇ！
2021/12/15(水) 00:10:04.53ID:Pt4sha4l
持ち味違うというか
ヒラタケは味と食感でムキタケは食感主体な印象だなあ
924しいたけお
垢版 |
2021/12/15(水) 09:49:45.69ID:EOc8P+ZU
エノキタケシーズン到来だね。
このスレも閑散となる時期だね。
925しいたけお
垢版 |
2021/12/15(水) 17:39:30.29ID:FZvcF9BO
>>918
初エノキでした、どうもです
2021/12/16(木) 23:05:32.87ID:OrGIN82x
アミガサタケの人口栽培始まったのね
食べてみたいたけ

https://i.imgur.com/stav4mk.jpg
2021/12/17(金) 01:04:45.88ID:ZqcNMQqz
どこの中国？
2021/12/17(金) 01:49:29.16ID:mdv7r/54
イネ科の草？に菌根作ってるのかね
2021/12/17(金) 01:52:18.52ID:bYTCvjBF
デンマークらしい
2021/12/17(金) 02:11:25.03ID:1XF9A2DC
でっかいボルチーニがボコボコ拾える海外の森が羨ましい

そういえば海外のキノコ採りじゃキノコナイフってブラシ付きのをよく使うらしいが
日本のキノコ採りはブラシを使ってその場でゴミ落してるのるの見たことない
運んでる間にゴミが広がるから、絶対取ってすぐブラシかけたほうが楽そうだが
2021/12/17(金) 05:09:26.00ID:JcN2xZ89
日本はキノコに関しては後進国だからな
ヨーロッパ方面のキノコナイフの種類の多さは凄いし値段も100万円超えとかある
2021/12/17(金) 05:59:42.25ID:mdv7r/54
何に金かけたらそんな事になるの？
2021/12/17(金) 07:43:43.08ID:YzH4ZXoz
こっちじゃ所詮趣味でしかないからな
むこうはキノコだけで生計を立ててる地域なんてザラ
2021/12/17(金) 18:30:11.92ID:JcN2xZ89
>>932
野生のなんだか豚の何歳のどこの毛とか説明された
柄の説明も長かった、まぁ異様なマニア
2021/12/17(金) 19:19:24.57ID:mdv7r/54
>>934
まあ愛着強い人向けだよね
肥後守使ってたりもするようだし日本の物も向こうから見てかっこよく見える事もあるんでない？使い易いとは思わないけど
2021/12/17(金) 19:30:15.95ID:itiAYp0j
色々ナイフ買ったけど結局カッターor ハサミが使いやすかったな
2021/12/17(金) 20:37:36.02ID:D4SFuEVP
カメ五郎ハゲててワロタw
2021/12/17(金) 23:47:54.81ID:w0b7Mx2n
日本のきのこはヌメヌメ系人気あるけど
ヨーロッパはヌメヌメ系あまり人気なく、ポルチーニみたくあまりヌメラないの好まれるからブラシ付いてるんだろうな
2021/12/18(土) 01:08:06.96ID:5dh9EXJc
ヤマドリダケのヌメヌメはどう食えば美味しい？
940しいたけお
垢版 |
2021/12/18(土) 15:33:49.92ID:K//oPsmJ
ヒラタケとかすぐにシカとかイノシシの野生動物が食べてしまうけど
ナメコは人気がないのか放置されているね。
ぬめりが嫌いなのか毒なのか知らんけど
2021/12/18(土) 17:01:13.05ID:r0pf+sgE
虫もいないし泥や落ち葉も水に浸しておけば簡単に落ちるし
ナメコのヌメリはいい仕事する
942しいたけお
垢版 |
2021/12/18(土) 17:59:35.66ID:wJzREteb
もう採ってしまったんですけどこれってナメコで間違いないですよね？
https://i.imgur.com/gXjw7MB.jpeg
https://i.imgur.com/oe0YPnZ.jpeg
https://i.imgur.com/1IsMETN.jpeg
https://i.imgur.com/CXvvTOI.jpeg

後こんなのもあった
https://i.imgur.com/TSmyRTe.jpeg
2021/12/18(土) 18:11:47.87ID:isdKGXGx
>>942
ナメコと流れたヒラタケでしょうね
玉切りされた木のようですが栽培って訳でもないんですよね？
伐採した木から自然にナメコが出て来るなら羨ましい環境です
944しいたけお
垢版 |
2021/12/18(土) 22:06:48.69ID:kJkcKF8x
>>940
そんなことない。
シカはナメコもガッツリ食ってるよ笑
945しいたけお
垢版 |
2021/12/18(土) 22:12:39.87ID:kJkcKF8x
>>941
ナメコのヌメリは傘を洗いながすにはいい仕事するけど、幼菌の膜付きの傘裏（ヒダ）に入ったゴミをなかなか洗い流させてくれないよね。イライラするわ笑
2021/12/19(日) 02:34:16.03ID:wsZ+UiLN
樹皮剥ぎはシカの「食文化」になっているという記事があったけれど
仲間が食べてたりを真似するから食生に地域差が出る事はあるみたい
2021/12/21(火) 06:12:35.74ID:vHGj5KlE
エゾシカが毒キノコを好んで食べてるって番組でやってて、ちょっとびっくりした。
嗜好品扱いなのか、それとも影響がないだけなのか
948しいたけお
垢版 |
2021/12/21(火) 19:34:19.76ID:4OipN4KV
>>919
見に行ったらまだあった
古くなってるし白い粒が出来てたのでもういらない

https://i.imgur.com/O0MpORZ.jpg
2021/12/21(火) 21:05:22.63ID:sNDXPlpY
まだ食べれそうだけどな
2021/12/21(火) 21:12:04.76ID:yTI18pXc
ツキヨタケ
2021/12/23(木) 13:39:09.78ID:UXKv9JEo
天然えのき食べたけど、色と味の濃いえのきだった
ちょっと拍子抜け
2022/01/01(土) 12:33:14.40ID:xM7bcQDb
宝くじあたったよ〜♪
2022/01/01(土) 13:39:08.54ID:XZNaFl5z
おめ
今年はキノコも当たるといいね
2022/01/01(土) 19:33:34.30ID:oqn3duhG
てす
2022/01/17(月) 16:24:39.85ID:c93eudfV
今採れるキノコは無いかな？
ワンチャンエノキとキクラゲくらいかな
2022/01/18(火) 00:47:51.71ID:1+mebovl
ヒラテケとシイタケもあるで
957しいたけお
垢版 |
2022/01/25(火) 12:14:07.20ID:LxvT1t0H
(=^ェ^=)なんだこのスレ
2022/01/25(火) 12:43:21.13ID:rs7yznfY
てめぇにゃ理解できねぇスレだよ
2022/01/27(木) 23:21:58.30ID:VFqPulYX
ホコリタケ
2022/01/31(月) 09:45:46.79ID:1KhWrWgw
前にここであがってたドイツ人ゆーちゅーばー冬でもエノキとかヒラタケとか色々採れてるみたい
2022/01/31(月) 12:08:19.04ID:V7jFd8cV
そんなもんみんな知ってるだろ
2022/01/31(月) 16:29:52.51ID:8CvEIK/B
去年も書いたけど今年はトリュフを見付けたいな
狙いは石灰岩地帯
松露も見付けたいな
シモコシが出る場所ならやや近いかな？
2022/01/31(月) 16:53:41.61ID:u/VgSncM
採らないけどトリュフはゴロゴロ見付かるわ
2022/01/31(月) 17:11:56.70ID:8CvEIK/B
>>963
マジかぁ？
羨ましい
採らないのは美味くないとかで？
2022/01/31(月) 17:26:19.90ID:1KhWrWgw
唯一性のある味よね
>>961
雪の降らないところのキノコ事情は知らん
ユキノシタとも言うそうだけどメートル下に埋まってる
2022/02/01(火) 15:05:03.93ID:iAktwel7
松露は大昔にいっぱい採ったことあるから生えそうな場所はだいたいわかるんだが
今はそんな環境がほとんどないやろな
967しいたけお
垢版 |
2022/02/01(火) 23:54:40.82ID:l8XclMu+
カノシタなのか
寒くて図鑑捲る気にならない
https://i.imgur.com/8fasuh7.jpg
https://i.imgur.com/ReGsWIt.jpg

クチベニ
https://i.imgur.com/KNjA3zy.jpg
2022/02/02(水) 06:29:54.05ID:pVuigmJ9
クロカワは日本酒好きが好むとかよく見かけるけど、なんで？
苦味があると聞いたような
焼いたの食べたことあるはずだけど旨くなかったような
2022/02/02(水) 17:41:30.31ID:KmlAG9hj
苦いけどちゃんと旨味もあるから好きだよクロカワ
苦いだけのウラベニホテイとかサクラシメジより上等だと思う
2022/02/02(水) 17:50:38.77ID:Pfgch7SC
クロカワは味噌との相性が良くて絶品だね
しかし虫も入りやすくてそうなった物や老菌近くまで広かった物は美味しくないね
妙に早い時期に出る場所と遅い時期に出る場所があってその理由は分からないけど
遅い時期に出る物の方が品質は良い
2022/02/02(水) 19:35:27.24ID:x7u8W1p6
クロカワ見たことすらない
2022/02/02(水) 21:35:45.83ID:nmjzxos2
さんまのはらわたとかアケビの皮とかの苦味を好む通人向けのキノコらしいな
2022/02/03(木) 14:53:50.12ID:G+6vVAFP
クロカワの苦味はコウタケの苦味に比べて食べにくく感じた
2022/02/05(土) 13:10:47.67ID:YEhefPvx
>>969
それぞれ発生地で味が違うから一概には言えない
2022/02/05(土) 13:35:36.60ID:VO57B2Sl
クロカワの苦味は感じるけど
サクラシメジが苦いと感じた事は無いんだよなぁ
家族全員苦くないって言ってる
2022/02/05(土) 17:01:34.35ID:g+Qs8wZ4
きのこの専門家が動画で言ってたけど、猛烈に苦くて食べられない毒キノコを
日本では毒キノコに指定しているけど、同じ種類を海外では毒キノコにしてないのだとか
というのは苦くて誰も食べられないから。

調べてみると、日本人には一定の割合で苦味を感じない人がいて、そういう人が被害に合うらしいよ
2022/02/05(土) 18:08:03.78ID:ubcTDWeY
ブナシメジの苦みも感じない人いるからね
2022/02/05(土) 21:43:14.56ID:s4pKQRa2
クサウラベニタケを食べたら俺の便秘を解消するのか試してみたい
2022/02/05(土) 22:01:25.88ID:VO57B2Sl
>>977
ブナシメシも苦いのと苦くないのがあるよな天然だと
後はマツオウジとかも
2022/02/06(日) 10:35:47.21ID:jag1tkmT
毒キノコの味といえばベニテングとかってタマゴタケの大体何倍くらい美味い？　タマゴは食べたことある
2022/02/06(日) 10:41:39.30ID:3tGxpHC8
https://news.yahoo.co.jp/articles/66d3edbbc79f9e913d09f4582fec8108f6fb0448
2022/02/06(日) 10:42:42.73ID:3tGxpHC8
↑ベニテングタケはタマゴタケよりそこそこ旨いが旨味で言うとテングタケが一番美味しい
2022/02/06(日) 11:00:24.67ID:wAzxJOvE
去年は一晩水にさらしてから調理したけど今年は直接調理して味わって見たい
https://i.imgur.com/j80Ia8h.jpg
2022/02/06(日) 11:09:02.01ID:jag1tkmT
野食動画上げてる人がハイカグラはまたタマゴタケ系とは違う感じで美味いってゆーてたな
2022/02/06(日) 14:15:25.14ID:r7OziCQY
>>976
全然違うやんｗ　自称専門家ほどあてにならんものは無いわ

LeMagnen(1953)3)に よ る と,ヨ ーロ ッパ人 や北 ア メ リカ の 白系 ア メ リカ人 で は ,味 盲 の 割 合 は 約30%
も あ る と言 い,こ の 割 合 は 日本 人及 び 台湾 の 中 国人 で は13%に す ぎず,北 ア メ リカ のイ ンデ ィ ア ンは わ ず
か に6%で あ る と言 つ て い る*4。味 盲 は コ ー カサ ス 人 に 始 ま り,混 血 に よ り全 世 界 に広 まっ た と
言 わ れ ている。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan1915/52/1/52_1_39/_pdf

ニガクリタケで死んだ家族も味盲だったんだろうな
2022/02/06(日) 19:22:17.16ID:/eUBZzSN
ハイカグラは好きなキノコNo.1という人がいても驚かないな
炒め物にすると絶品というかレベルの違う味がする
2022/02/06(日) 19:44:03.79ID:wAzxJOvE
>>986
ハイカグラは情報が少ないもんで茹でて水にさらして恐る恐る食べてるけど
そう言うことしなくても大丈夫そう？
2022/02/06(日) 20:36:52.89ID:/eUBZzSN
>>987
よほど生だと安全と言いきれないが
茹でこぼしと水晒しはもったいないなと思う
知られてないだけで昔から常食してる地方もあるんだよ
2022/02/06(日) 21:28:18.33ID:wAzxJOvE
>>988
ありがとう
キノコ全般生焼け生煮えには注意しているのでその点は大丈夫かな
今年もハイカグラ見付ける事ができたら旨味の抜けてない濃いの食べて見るよ
990しいたけお
垢版 |
2022/02/13(日) 19:36:00.80ID:2iVa/VfT
ダーウィンが来た!でキノコやっとる
2022/02/13(日) 20:01:59.78ID:JIFvmx5b
正直テレビのキノコ特集は知ってることばかりでつまらん。
まあキノコに興味のない人には新鮮かもしれんが。
2022/02/13(日) 21:29:39.52ID:Sr/9m6nQ
>>990
ダーウィンええよな
2022/02/13(日) 22:39:34.14ID:C7aIP0Bv
>>991
知らん人に面白く伝える役は充分に果たしてるでな
2022/02/14(月) 13:57:48.92ID:n68dxC+L
あと三ヶ月したらタモギタケだー
2022/02/15(火) 23:57:44.69ID:Jh8ro++1
冷凍庫に9月終わりに採ったシャカシメジとアミタケがまだ冷凍されているんだけどまだ食べられるかな？
2022/02/17(木) 05:48:19.16ID:gIyQdNB0
大丈夫
2022/02/17(木) 06:55:23.53ID:6CqG9JgX
キノコ採り動画も色々あるけど、たまにとんでもなく詳しい人がいて
紹介してくれる種類が図鑑に掲載がなくて困る
2022/02/17(木) 09:07:48.09ID:idZyehDj
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか22
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1645056363/
2022/02/17(木) 16:26:54.61ID:+zT/+7p3
おつうめ
2022/02/17(木) 17:28:48.22ID:tVf/15rD
今年は豊作でありますように。
10011001
垢版 |
Over 1000Thread
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 218日 21時間 45分 10秒
10021002
垢版 |
Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
5ちゃんねるの広告が気に入らない場合は、こちらをクリックしてください。
ニューススポーツなんでも実況