さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか18

**しいたけお** · 2019/11/11(月) 21:39:10.96

※採取したきのこ画像をひたすら晒すスレです。

～～～～～～～～～【前スレ】～～～～～～～～～
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか17
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1566828781/

～～～～～～～～～【過去ログ】～～～～～～～～
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか16
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1552566288/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか15
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1542892153/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか14
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1538098066/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか13
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1524752784/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか12
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1502976802/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか11
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1475286848/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか10
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1439549940/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか9
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1437282406/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか8
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1412581460/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか7
→http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1403355578/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか６
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1373425199/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか５
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1366969220/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか4
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1319398842/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか３
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1287664090/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか２
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1255444128/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1222775129/
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

**しいたけお** · 2019/11/30(土) 01:34:07.70

>>180
香りはトリュフですか？

**しいたけお** · 2019/11/30(土) 01:43:46.96

>>181
臭いはほとんどないよ

**しいたけお** · 2019/11/30(土) 01:53:25.17

ショウロは今年食べたけどそんなに香りはしなかったな
シャリシャリした食感の印象が強かった
日本のショウロはトリュフとは全く違う仲間だよ

トリュフの近縁種が日本にも自生してて
イボセイヨウショウロ、ホンセイヨウショウロ、ウスキセイヨウショウロなどの名前がついてるらしいけど
本にショウロと掲載されているのとは全く別の種類。外見も断面もまるで違う

**しいたけお** · 2019/11/30(土) 03:10:06.35

トリュフに似てるかってことなら
よくネットで見かけるイボセイヨウショウロと混同してるのかな
あれ探してみたいけどちょうどいい松林が近くにない

**しいたけお** · 2019/11/30(土) 03:35:36.12

みんなありがとうございます
大変参考になりました

**しいたけお** · 2019/12/01(日) 09:04:46.93

ムキタケ
https://i.imgur.com/jklqmXV.jpg
https://i.imgur.com/uUbFpsv.jpg
エノキタケ
https://i.imgur.com/WTEDrM6.jpg
ヒラタケ
https://i.imgur.com/wMQvRRM.jpg
道無き場所の謎の車
https://i.imgur.com/B78M153.jpg

**しいたけお** · 2019/12/04(水) 19:46:51.85

オフシーズン突入か

**しいたけお** · 2019/12/04(水) 20:17:46.37

過疎ってますな

https://i.imgur.com/NgXrdnV.jpg

**しいたけお** · 2019/12/04(水) 20:34:03.85

いいぬめり

**しいたけお** · 2019/12/04(水) 20:53:31.37

10月の自宅栽培物だけどね...
エノキタケ探しに行きたいけど雪が降って気が進まないし

**しいたけお** · 2019/12/06(金) 19:34:59.26

歩道に落ちていたサクラ？の小枝に生えていました。
ヒラタケの幼菌でしょうか？
傘径は2cm弱といったところです。https://i.imgur.com/gO1P2Fh.jpg
https://i.imgur.com/CLlrF49.jpg
https://i.imgur.com/IAURCJ7.jpg

**しいたけお** · 2019/12/06(金) 19:48:11.40

食えは判るさ

**しいたけお** · 2019/12/06(金) 23:37:24.07

ヒラタケだわ

**しいたけお** · 2019/12/07(土) 12:18:51.98

有難うございます。

**しいたけお** · 2019/12/08(日) 22:00:59.64

林先生の初耳学【1本5万円!マツタケ越え絶品キノコ★林先生vs現役東大生軍団】★1

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 14:30:10.31

3位チャナメ2位クリタケ1位コウタケだそううーん…
もう金の話はいい

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 17:02:28.24

>>196
何ランキングですか？
クリタケは我が家では不評ですね

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 17:39:17.83

俺はハナイグチが一番好き
見つけると可愛くて一番嬉しいな

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 17:56:44.13

>>197
上のテレビ番組でのランキングみたいです
うちもクリタケはついでで採れる扱いですね

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 21:10:47.39

サイゼリヤの「きのことパンチェッタのボスカイオーラ」
https://www.saizeriya.co.jp/menu/season_201910/#p=1

ポルチーニはわかるがヌメリイグチって本当なのかね

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 21:40:00.45

自分で採ったことのあるキノコだと
シャカシメジ、ハナイグチ、ハタケシメジがおいしいと思った
アミタケはよく採れるが味ではハナイグチには負ける

>>200
生える所にはごろごろ生えるし案外採らない人も多いキノコだが・・・
中国産アミタケの水煮がスーパーに普通に売られてるぐらいだし
さすがにそこそこ使ってはいるんじゃないの

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 21:48:08.52

>>201
国産はないだろうからヌメリイグチは中国産なのかな

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 21:54:59.88

ハナイグチも採りたい気持ちがあるけれど
他のきのこ採りが忙しくてカラマツ林に向かった頃にはいつも過ぎてるなぁ
てな感じでハナイグチポイントも定まって無いわ

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 21:56:08.30

中国産とかあまり食いたく無いよな
怪しい添加物とか入ってそうで

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 22:02:20.84

だけど外食産業は中国産とても多いよ
スーパーの惣菜も弁当屋も冷凍食品も同様だよ

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 22:03:43.73

ハナイグチ軽く茹でて大根おろし麺つゆで食べるのすこ

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 22:13:51.06

>>200
ポルチーニはイタリアで買っても日本で買うのと変わらず結構な値段みたい
ペコリーノも羊乳でそれなりの値段するし色々怪しく見えてしまう

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 22:19:04.69

回転寿司のネタみたいなものなのかな
代用キノコだったりしてね

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 22:22:47.04

https://i.imgur.com/xzNAxZM.jpg
ポルチーニも旨いけど
https://i.imgur.com/YzslPXd.jpg
今年これ食べたらポルチーニのランキングが自分の中では下がってしまった

**しいたけお** · 2019/12/09(月) 22:23:57.79

>>205
そのせいかイ○ンの惣菜弁当はヤバい味してるよな

**しいたけお** · 2019/12/10(火) 12:06:55.42

アカジコウそんなにうまいんだ
自分の山じゃボルチーニすらも未体験だわ

**しいたけお** · 2019/12/10(火) 15:41:42.73

んーでもモドキのほうでしょ？
どれくらい違うのか知らないけど

**しいたけお** · 2019/12/10(火) 20:52:18.30

本ポルチーニ今年は何本か採れたけど、正直そこまで美味いか？とは思った
香りもそこまで…せっかくだからと生で食ったのが良くなかった（乾燥させた方が良かったのかも）

**しいたけお** · 2019/12/10(火) 20:53:15.07

ただ、石かと思うほど糞硬いきのこなので１見の価値はあると思った
明らかに他のきのことは品格が違うしね

**しいたけお** · 2019/12/10(火) 20:56:30.26

流通しているポルチーニは中国産のムラサキヤマドリタケが多いらしい

**しいたけお** · 2019/12/10(火) 21:18:24.31

YouTubeでトリュフ(イボセイヨウショウロ？)ゴロゴロ採ってる動画あるけど(日本で)
来年こそは自分も採取してみたいな

**しいたけお** · 2019/12/10(火) 23:20:17.75

https://www.youtube.com/watch?v=1ISrqdngH9Q&;t=1m47s
ナメコ（12月9日、岐阜県郡上市、標高700m）

**しいたけお** · 2019/12/11(水) 15:47:54.44

個人的にはホテイシメジがすごく美味しいと思った
今年は採れなかったので来年はまとまった量を採りたい

**しいたけお** · 2019/12/11(水) 15:59:28.84

ホテイシメジは確かに美味しいよね
でも自分の場合ホテイシメジを食べた前後１週間以内にアルコール飲むと体苦しくなったよ

**しいたけお** · 2019/12/11(水) 16:50:04.45

旨味も上品で歯ごたえもあって美味しかったがそんなに残るのか
3日くらいはダメかと覚悟してたが1週間だと忘れて飲んでしまいそうだ、

**しいたけお** · 2019/12/11(水) 20:47:22.43

>>220
たぶん個人差はあると思う

**しいたけお** · 2019/12/12(木) 14:39:33.43

https://www.afpbb.com/articles/-/3248492
プーチン氏、67歳に誕生日にキノコ狩りの映像公開
（10月8日、AFP）

**しいたけお** · 2019/12/12(木) 15:44:23.17

ロシア人ってキノコ狩り好きだよな

**しいたけお** · 2019/12/12(木) 17:17:55.67

ロシアの国土には超が三つ付いてもおかしくない
放射能汚染地帯が少なくないから怖すぎ

**しいたけお** · 2019/12/12(木) 19:46:40.71

>>224
日本人がそれ言うなよ

**しいたけお** · 2019/12/12(木) 20:27:21.02

プーチンさんが採ってるのベニタケ科のきのこだよね、アカモミタケ？

**しいたけお** · 2019/12/12(木) 22:15:16.74

>>225
言えるよ
日本とは比較にならないレベル

**しいたけお** · 2019/12/13(金) 13:39:30.11

>>226
シロハツ系のキノコじゃないの？

ロシア人はツチカブリも切って水に晒して辛味を抜いてから食べるって聞いた

**しいたけお** · 2019/12/13(金) 13:55:19.57

どういう比較か知らないけど言えないでしょ
日本より高濃度に汚染された地域があったとしても国土面積で45倍人口密度40分の1
核実験なんかも誰もいないような所選んでやってたんでないの？

**しいたけお** · 2019/12/13(金) 19:39:59.68

核実験レベル程度の汚染じゃないんだよ

**しいたけお** · 2019/12/13(金) 23:30:03.06

具体性無いな仮にロシア全土に影響があるなら日本にも影響無いわけないと思うけど
日本の事故も偏西風の関係で日本の影響低いところよりアメリカ西海岸のほうが濃度高いと言うし

**しいたけお** · 2019/12/14(土) 12:55:40.48

福一の事故以前にも1000ベクレルくらいの野生キノコが日本で見つかってんだよな

チェルノブイリか中国の核実験かどちらかの影響だと聞いた

**しいたけお** · 2019/12/14(土) 17:37:19.85

https://bunshun.jp/articles/-/14200
「ウスムラサキホウキタケが並ぶと本当に嬉しくて……」きのこ狩り名人の愛はすごかった
（石動竜仁、9月19日、文春）

3ヶ月前の記事ですが、読み物としていいので
貼っておきます。

**しいたけお** · 2019/12/18(水) 20:22:11.49

今日は冬じゃ無いみたいですね
エノキタケ
https://i.imgur.com/RDUEovK.jpg

**しいたけお** · 2019/12/18(水) 20:31:54.83

うまそうだペロン

**しいたけお** · 2019/12/18(水) 20:48:13.05

>>234
羨ましい
これぐらいの最高

**しいたけお** · 2019/12/18(水) 21:31:14.17

色がいい

**しいたけお** · 2019/12/18(水) 22:29:19.22

うちんとこはもう何度か凍ったやつしかないわ

**しいたけお** · 2019/12/20(金) 00:27:17.42

都内だけど最近寒い中に雨が降るからエノキがワラワラ出てきた

**しいたけお** · 2019/12/20(金) 07:22:40.20

いいなあ

**しいたけお** · 2019/12/22(日) 21:31:35.08

地面から生えてるヌメリスギタケって毒菌なんですね
危うく食べるところでした
一か月ほど前に公園の芝生にたくさん生えてて、危うく
食べるところでした
逆に間伐材から生えてる割と大きなヌメリスギタケを
危険だと思って捨ててしまった
あれはおいしいのかな？

**しいたけお** · 2019/12/22(日) 21:31:39.28

地面から生えてるヌメリスギタケって毒菌なんですね
危うく食べるところでした
一か月ほど前に公園の芝生にたくさん生えてて、危うく
食べるところでした
逆に間伐材から生えてる割と大きなヌメリスギタケを
危険だと思って捨ててしまった
あれはおいしいのかな？

**しいたけお** · 2019/12/22(日) 21:31:40.08

地面から生えてるヌメリスギタケって毒菌なんですね
危うく食べるところでした
一か月ほど前に公園の芝生にたくさん生えてて、危うく
食べるところでした
逆に間伐材から生えてる割と大きなヌメリスギタケを
危険だと思って捨ててしまった
あれはおいしいのかな？

**しいたけお** · 2019/12/22(日) 22:01:47.98

ツチスギタケでなくて？

**しいたけお** · 2019/12/23(月) 10:06:05.04

ヌメリスギタケモドキでした
この辺りはよく混同する

**しいたけお** · 2019/12/23(月) 18:54:40.56

モドキは地面から生えないよ
>>244が言うようにツチスギタケだろ

**しいたけお** · 2019/12/24(火) 09:16:02.96

ツチスギタケは美味くない

**しいたけお** · 2019/12/24(火) 18:41:40.95

ツチスギタケはマズいよな(食用不適)でいい

**しいたけお** · 2019/12/24(火) 19:09:45.05

ツチスギタケモドキでしょたぶん

**しいたけお** · 2019/12/25(水) 01:15:55.96

伐採木などから生えてる比較的大きいヌメリスギタケモドキは
食べられるの？

**しいたけお** · 2019/12/25(水) 04:04:33.13

>>250
俺は好きだ
綺麗なあったら必ず採ってる

**しいたけお** · 2019/12/25(水) 08:46:45.40

ヌメリスギタケモドキはヒダの部分が茶色くなって見た目が悪くてもそれは付着した胞子だから
虫腐れでなければ洗えば綺麗になって食べられるとジッチャンが言ってた

**しいたけお** · 2019/12/25(水) 10:45:16.13

ヌメリスギタケモドキはカサを湯でこぼし
好みの厚さに切って刺身風がおいしい

**しいたけお** · 2019/12/25(水) 22:31:13.28

てちこんばんわ

**しいたけお** · 2019/12/26(木) 10:15:48.14

天然ヒラタケの一番美味しい食べ方を教えろください

**しいたけお** · 2019/12/27(金) 01:58:23.69

https://www.youtube.com/watch?v=1eN8wzIs00Y&;t=3m20s
泉水できのこを洗う老女2人（昭和46年11月、福島県）

ナラタケモドキかな。

**しいたけお** · 2019/12/27(金) 03:42:38.10

SLの時代かお環境に悪そうだけどやっぱいいな

**しいたけお** · 2019/12/27(金) 11:11:59.35

この時代ならキノコもたくさん出たんだろうね

**しいたけお** · 2019/12/28(土) 00:12:33.04

>>255
焼いて食べるのが美味いと思います

**しいたけお** · 2019/12/28(土) 19:46:16.32

ヒラタケはけっこう万能タイプだよね
焼いても煮ても炒めても揚げても蒸かしても良いっす

**しいたけお** · 2019/12/28(土) 21:35:35.58

>>258
違うなあ・・その時代はまだ栽培きのこが流通市場に
多く乗るには少なかったんで、キノコ採りがたくさん
居たんだよ。よって山林のきのこはすぐに刈り取られ、
好事家が採るには深山幽谷までいかないとダメだった

**しいたけお** · 2019/12/28(土) 22:13:41.50

たまには乾燥以外で保存してみるかって思ってムラサキヤマドリタケを冷凍保存してて、この前解凍して汁物にしたけど、なんかおが屑みたいな匂いが強くなっててナッツ系の香りがなくなってた
ひょっとしてポルチーニって冷凍保存には向かない？

**しいたけお** · 2019/12/28(土) 22:45:06.41

自分は乾燥させてる

**しいたけお** · 2019/12/30(月) 15:26:20.22

ムラサキヤマドリは見たことない
アカジコウも
オオムラサキフウセンタケは一度
みたことがあるんだがしかも５月

**しいたけお** · 2019/12/30(月) 21:26:59.45

今年乾燥させたヤマドリタケモドキあったの忘れてた
明日パスタに和えて食べる

**しいたけお** · 2020/01/04(土) 05:15:25.10

あけおめ。
早起きして凍ったムキタケとナメコでも
採りに行って来ます

**しいたけお** · 2020/01/04(土) 09:13:00.09

>ムキタケとナメコ

まあいやらしい

**しいたけお** · 2020/01/04(土) 13:26:06.30

雪は無かったけどクリちゃんもムキちゃんもナメちゃんも
茶色になって傷んでたよ

**しいたけお** · 2020/01/07(火) 11:16:07.72

いまはエノキしか生えないね

**しいたけお** · 2020/01/10(金) 14:15:24.13

ナラタケなんだけど塩漬けよりも乾燥させて出汁にだけ使うのもいいもんだな

**しいたけお** · 2020/01/17(金) 21:23:10.40

>>268
どでかいエノキタケがあったけど、見るからに古かっただす
傘が１０センチほどが切り株からもわわわわっと群生
柄が黒かったのだが違う種類のキノコだったのかな？
エノキは天然だと柄が黒いよね？

**しいたけお** · 2020/01/17(金) 21:26:32.02

ほぼ白～やや茶褐色で傘側だけ茶色っぽいくらいのもあるよ

**しいたけお** · 2020/01/17(金) 22:33:15.88

全体的に薄い色してても柄の根元は上部よりも濃い色になってる

**しいたけお** · 2020/01/17(金) 23:03:24.21

>>271
たまーにデカイのあるね
自分も去年の暮れに傘が10㎝位あるやっ採ったよ
柄の色は幼菌や老菌、日当たり具合などによっても様々ですが
基本的に柄の色は濃い場合が多いですね。

**しいたけお** · 2020/01/18(土) 23:38:41.23

そうなのですか・・ツムタケ系かとも疑ったのだけど
こんな季節に生えるわけがなく
彼らは本当にいっときに一斉に生えるんですよね
ひとつの切り株にあれば、他の切り株にも生えているといった具合
ヒラタケもそうでした
そうそう、とてもおおきなカエデの老木にヒラタケがねえ
見た感じ数kgも生えてましたよ
このカエデはもうダメでしょうが、よく生きたと言えるのか・・・・
みごとなカエデだったのですが

**しいたけお** · 2020/02/02(日) 08:19:12.16

工場の緑地帯の枯れた
マテバシイに生えてた
https://i.imgur.com/UZ2DYld.jpg

エノキかな？

**しいたけお** · 2020/02/02(日) 16:25:14.98

>>276
エノキの雰囲気はありますね

**しいたけお** · 2020/02/02(日) 18:44:47.39

ほほう。マテバシイにも生えるんか。秋はマテの実、冬はエノキで二度美味しいね

**しいたけお** · 2020/02/02(日) 21:45:12.86

オオワライタケだろう
食って全裸で踊ってこい

**しいたけお** · 2020/02/05(水) 12:20:08.10

>>279
時期も見た目も違い過ぎ
０点だ