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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか18

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2019/11/11(月) 21:39:10.96ID:tlvsAPjW
※採取したきのこ画像をひたすら晒すスレです。

～～～～～～～～～【前スレ】～～～～～～～～～
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか17
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1566828781/


～～～～～～～～～【過去ログ】～～～～～～～～
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか16
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1552566288/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか15
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1542892153/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか14
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1538098066/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか13
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1524752784/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか12
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1502976802/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか11
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1475286848/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか10
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1439549940/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか9
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1437282406/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか8
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1412581460/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか7
→http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1403355578/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか６
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1373425199/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか５
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1366969220/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか4
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1319398842/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか３
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1287664090/
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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか２
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1255444128/
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1222775129/
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
2019/11/12(火) 04:02:10.39ID:T2DgAKaC
おつです
2019/11/12(火) 05:48:56.19ID:Pvb6z5Na
鑑定はこちらで
キノコ鑑定スレ2
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1553532682/
2019/11/12(火) 16:47:08.27ID:jbmySCsH
霜降ったり雪降ったりで氷ついたキノコ達
日当たり良かったのでナメコは収穫できた
https://i.imgur.com/FBvbMaS.jpg
https://i.imgur.com/NnnYDKk.jpg
https://i.imgur.com/ALIRZFZ.jpg
https://i.imgur.com/UKJtfK6.jpg
5しいたけお
垢版 |
2019/11/12(火) 18:11:57.40ID:ZQ2ALufP
ニガクリタケですよね？

https://dotup.org/uploda/dotup.org1992502.jpg
2019/11/12(火) 18:24:49.10ID:re0R1lyA
>>4
3～4枚目はハイイロシメジですか？
2019/11/12(火) 18:26:21.11ID:u0j8LNMb
>>4
3・4枚目はハイイロシメジですか？
2019/11/12(火) 19:30:08.76ID:LPWcaqVk
>>5
多分ニガクリタケ
山渓カラー名鑑に掲載されてる幼菌の裏面の写真がちょうどこんな感じ
2019/11/12(火) 19:49:31.35ID:re0R1lyA
>>7
お前は俺か！
10しいたけお
垢版 |
2019/11/12(火) 19:52:35.13ID:qdI8K6e1
>>5
噛めよ
2019/11/12(火) 19:55:15.76ID:re0R1lyA
近場で採れるきのこは殆ど無いからしょうがなくこれでも食べて見るかな．．．
https://i.imgur.com/Pzhryyk.jpg
2019/11/12(火) 19:58:40.70ID:LPWcaqVk
ムラサキシメジかぁ
クセの強いキノコだよね
2019/11/12(火) 20:10:05.81ID:jbmySCsH
>>6,7
わかりまてんこんな晩秋に生えるシメジ系は初めて見ました

ムラサキシメジは当たり外れあるね
埃臭いやつは幼菌でも臭いけど臭くないのはおいしい
2019/11/12(火) 20:17:30.58ID:LPWcaqVk
>>4の下2枚はハイイロシメジっぽいなぁと俺も思った

>>13
老菌で臭くないのも食べたことあるけど
今度は一切風味も味もなくて結構味気なかった
2019/11/12(火) 20:29:46.68ID:jbmySCsH
>>14
今年食べたのはかなり旨味あったよ
量取れたので見栄えは悪くなるけど乾燥保存したのを戻して餃子の具とかパスタにして使ってるけどなかなか好評
2019/11/13(水) 00:09:14.68ID:ihtYjKt6
ニガクリタケは強毒と書いてあった

僕が知ってる猛毒キノコは
ドクツルタケ
シャグマアミガサタケ
ニセクロハツ
カエンタケ
テングダケ属の各種
2019/11/13(水) 00:13:42.61ID:2UztPL56
コレラタケ
ドクササコ
18しいたけお
垢版 |
2019/11/13(水) 12:01:22.57ID:IoW/8j0s
ここ2日くらい少し暖かかったからかエノキが増えてた
でも写真撮るの忘れた・・
2019/11/13(水) 15:14:57.39ID:CU795jkU
採ってないけど、これはなんてキノコだかわかる方いますか？
教えてください
https://i.imgur.com/f8QjY4G.jpg
2019/11/13(水) 15:41:10.08ID:vp75Qz22
>>19
>>3
2019/11/13(水) 15:47:12.28ID:CU795jkU
>>20
ごめんなさい
>>1しか目を通してませんでした
そちらで聞いてみます
22しいたけお
垢版 |
2019/11/13(水) 20:11:35.39ID:23bsfD+B
ヤマブシタケ老菌
ここまで老菌だと食えないですか？
https://dotup.org/uploda/dotup.org1993190.jpg
2019/11/13(水) 23:10:03.47ID:2UztPL56
>>22
洗う時にポロポロと崩れる様なら厳しいかもですね
まぁそれでも食べられない事も無いでしょうけど

食べるならこの位のを食べたいですね
https://i.imgur.com/evZTTmZ.jpg
2019/11/13(水) 23:17:16.75ID:OTX62aO4
>>22
一瞬ハリネズミの死体にみえた
2019/11/14(木) 06:03:23.22ID:V6t0X2xo
北茨城産キノコ類　県が出荷自粛要請　セシウム基準超
https://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=15735615588855

クリタケとムキタケも危ない。
2019/11/14(木) 08:03:19.23ID:V6t0X2xo
毒キノコ食べて家族3人が食中毒
ツキヨタケをヒラタケと間違う（11月1日）
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/964710
2019/11/14(木) 08:36:24.20ID:6D4yXnH7
よく間違えるシリーズ
2019/11/14(木) 10:19:19.61ID:B6swnsg3
都立水元公園（葛飾区）の放射能汚染は今
https://genpatsu.tokyo-np.co.jp/page/detail/1182?fbclid=IwAR1trA1g018DNy5ISS2zYYgbEoniBMAWxGNNSHGmjHMnIU_0jCom8MHuz_8

放射性物質基準超え、野生キノコなお続く　６倍超の検体も　山梨 - 産経ニュース
https://www.sankei.com/region/news/191108/rgn1911080021-n1.html
2019/11/14(木) 10:22:43.78ID:6D4yXnH7
こえぇ
2019/11/14(木) 10:44:27.15ID:Kxju0MR4
美味しいキノコのためなら余裕で放射能喰うわ
2019/11/14(木) 17:30:29.80ID:1lsDOW7S
やっぱ未だに継続中の問題なんだよな
子供に食わせるのは辞めた方がいいだろね
2019/11/14(木) 19:37:41.58ID:/JetiV5f
なあに
この程度の放射能は調味料みたいなもんだ
かえって旨味が増すわいw
33しいたけお
垢版 |
2019/11/14(木) 22:56:59.17ID:7I23Si1H
>>23
参考になります！ありがとうございました。
2019/11/14(木) 23:50:18.91ID:XEf2DjiD
茯苓っていうマツ林の地中に埋まってるらしいキノコを採ってみたいんですけど
経験ある人います？
なんでも鉄の棒をブスブス突き刺して探すらしいのですが…
2019/11/15(金) 22:42:37.89ID:LAjXj1Dl
>>34
ブクリョウ(サルノコシカケ科)ですか
その方法で探すのもかなり大変そうですね？
崖崩れや造成の為に掘り起こすとかしない限り厳しい様な気もします
2019/11/16(土) 05:01:46.19ID:y34gAaFL
地中のキノコをどうやって目星つけるのかと思ったら
表に出て来る子実体を先に見つけて探すっぽい？
2019/11/16(土) 10:29:17.25ID:QzjvOBTa
チョレイマイタケは一度だけ採ったことあるけど
これの菌核なのかね
2019/11/16(土) 16:18:23.91ID:yb0GCK4x
エノキタケ
https://i.imgur.com/xb0K21l.jpg
クリタケ
https://i.imgur.com/YngBTY0.jpg
https://i.imgur.com/sdGPaRL.jpg
ムキタケ(晩生型)
https://i.imgur.com/wzpzLs4.jpg
https://i.imgur.com/L6cisr3.jpg
ヒラタケ
https://i.imgur.com/ckaudh1.jpg
2019/11/16(土) 16:36:21.95ID:patMtcQr
>>38
ムキタケってこんなツキヨタケみたいな色になるの？
2019/11/16(土) 17:37:00.83ID:yb0GCK4x
>>39
寒くなってからのムキタケは青黒い様なのが出ますよ
ちょっと前の弘前大学だかの研究ではムキタケとは別種であるとの研究結果が出たとか
2019/11/16(土) 17:39:46.18ID:yb0GCK4x
>>39
因みにそういった物を通称オソムキタケと呼ぶそうです
歯ごたえが良く弾力も強い感じで昔からムキタケの中では高級品扱いだった見たいですね
2019/11/16(土) 17:46:40.95ID:aC76WZFx
>>38
俺大晦日の日にムキタケ採取したことあるけど
これよりもう少し緑がかった感じの色だったな
2019/11/16(土) 18:48:28.01ID:yZA7Bysr
今やってるナメコのテレビ面白い
炭火で塩焼きとか旨そう
2019/11/16(土) 21:10:21.14ID:QzjvOBTa
オソムキタケは苦みがあるよね
4539
垢版 |
2019/11/16(土) 21:54:06.87ID:/h/v1V5h
勉強になりました
天候のせいか長野ではムキタケがよく取れたので、オソムキタケも狙ってみたいです
2019/11/16(土) 22:16:09.37ID:yb0GCK4x
>>45
自分の感覚ですがオソムキタケが生える木は基本ムキタケが生える木と同じ(並んで生えてる事もある)ですが
立ち枯れの木にはあまり見られず
どちらかと言うと倒木に多く、川や沢のすぐ脇の湿度高めの場所が良いようです
2019/11/16(土) 23:17:42.94ID:JGj4oYtZ
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/974378
ツキヨタケ、嘔吐や下痢の症状 （福井新聞 11月16日）

またツキヨタケ中毒が来たよ。
2019/11/16(土) 23:33:21.87ID:aC76WZFx
>>47
このシイタケと間違えた親族というのはキノコ採るのやめたほうがいいね
この写真のやつでシイタケに見えるんだから
そもそもツキヨタケを知らんのだろうな
2019/11/16(土) 23:41:53.93ID:APdi8Sd3
6月に撮ったきのこなんですけど、なんて種類かわかりますか？
雨上がりのジメジメした関東の街路樹周辺に生えてました
数日したら無くなってました
https://i.imgur.com/VK7d60t.jpg
https://i.imgur.com/UXnVDkp.jpg
2019/11/16(土) 23:50:10.95ID:y34gAaFL
>>47は>>26と違うのか
26で県内で5年ぶりと書いてあるのに年内に二度とは何事だろ
2019/11/16(土) 23:54:18.97ID:yb0GCK4x
>>49
画像が不鮮明ですがイタチタケとかその辺りじゃないですかね？
2019/11/17(日) 00:20:18.24ID:mpS+X+bz
>>49
イタチタケ、ナヨタケ、そのあたりの仲間に見えるけど
不鮮明だし裏側もわからないしで全く自信はない
2019/11/17(日) 14:51:50.00ID:+4cdDO2z
>>51
>>52
ありがとうございます
これは別の日に撮ったヤツです
これまた見にくくてすいませんが
https://i.imgur.com/J2YYc1i.jpg
https://i.imgur.com/roCYuBq.jpg
https://i.imgur.com/IK4vg0I.jpg
https://i.imgur.com/7zmhxTf.jpg
2019/11/17(日) 14:56:16.55ID:+4cdDO2z
イタチタケでほぼ確定かと
ありがとうございました
2019/11/17(日) 18:13:05.64ID:D9u3mB9g
http://db.pref.tottori.jp/pressrelease.nsf//webview/AB80513A3A6C1161492584B3001DA321
米子保健所管内で発生したツキヨタケによる食中毒 （鳥取県 11月15日）

鳥取県でも家族3人（8歳から40歳代）がツキヨタケで中毒。
こちらはシチューで。
56しいたけお
垢版 |
2019/11/17(日) 18:14:30.06ID:QWiIK6cS
寒すぎてエノキ凍ってた
https://i.imgur.com/lcU38RX.jpg
https://i.imgur.com/8yIJk2b.jpg
5739
垢版 |
2019/11/17(日) 19:34:09.94ID:BO5Mub39
もう雪積もってるんですね
今年はシモシメジは出ないかな
2019/11/18(月) 08:44:53.78ID:lzg6rO5O
https://youtu.be/gIpCiC6MclY
2019/11/18(月) 19:47:01.79ID:xowrpxrp
https://i.imgur.com/7E6IA8t.jpg
2019/11/19(火) 06:05:29.37ID:9zPozLfG
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191114-00010001-ctv-l21
キノコ採りの男性（88）、遺体で発見
岐阜・瑞浪市　約15メートル滑落したか （11月14日 中京テレビ）
2019/11/19(火) 18:19:54.58ID:jciTF4Bz
何を採ろうと思ってたんだろーか
2019/11/19(火) 20:53:25.65ID:rBljn7+s
趣味でやってる人ではないのかも
2019/11/20(水) 16:32:58.14ID:iYBtdHMq
http://www.pref.nara.jp/secure/220060/111119%E5%A0%B1%E9%81%93%E8%B3%87%E6%96%99(%E3%83%84%E3%82%AD%E3%83%A8%E3%82%BF%E3%82%B1).pdf （奈良県 11月19日）
80代女性がツキヨタケ中毒 吉野郡下市町
煮物で調理して2時間後に嘔吐
2019/11/20(水) 16:36:21.32ID:iYBtdHMq
>>63
うまく飛べない人は下からどうぞ。
http://www.pref.nara.jp/53990.htm
2019/11/20(水) 17:40:05.36ID:HgK05fXB
そういうのよそでやってほしい
2019/11/20(水) 18:42:25.66ID:USiqrMd8
１１月１９日にまだ月夜タケでテルのかぁ
2019/11/20(水) 21:23:16.80ID:X+NUU9Gf
たまにならいいけどいい加減しつこいね
ツキヨタケとか逆に見てみたいというくらい無いわ
2019/11/21(木) 09:41:03.21ID:pyoueODw
https://www.kobe-np.co.jp/news/hanshin/201911/0012894068.shtml
「カキシメジ」で食中毒　西宮の男性（68） （神戸新聞 11月20日）

こちらはバター炒め。食後2時間半で嘔吐と下痢。

>>67
啓発の意味で重要だと思うけどね。
引っかかりやすい種類を知る意味でも。
2019/11/21(木) 13:19:12.32ID:6/9S5Goh
どんな食べられるキノコと見間違ったのかも
記事に入れてくれるといいんだけど
自分的にはカキシメジと間違うキノコは存在しないんだよね
2019/11/21(木) 17:20:00.96ID:4VUYoD4j
何と間違えたかは書いてなかったけど、西宮のHPによると
＞カキシメジと間違えやすい食用キノコは、ニセアブラシメジ（クリフウセンタケ）、チャナメツムタケ、シイタケなどがあります。
って書いてあるな
2019/11/21(木) 18:13:07.42ID:2XiDb1eC
この時期ならチャナメツムタケでは？
自分はササクレが取れた後のチャナメは絶対に採らないようにしているが
横着して採ると間違える可能性も
2019/11/21(木) 23:09:31.25ID:6/9S5Goh
決して自慢ではないですよ
カキシメジとチャナメツムタケを見間違えることはあり得ないです
2019/11/22(金) 01:16:39.48ID:5lGCgfuY
チャナメツムタケとカキシメジがよく似ていることは複数の本
で書かれています。

成熟したチャナメが似ている（*1）らしい。判別方法は臭い（*2）と、
肉を傷つけたときの変色の仕方だそう。

少し前に、きのこを臭いで見分ける土地の老人がいるとどなたかが
書き込みされていましたが、このカキシメジのことかも。
カキシメジには独特の強い悪臭がある（*2）そうです。

-----------
註1： 柳沢まきよし『日本のきのこ262』、2014年（初版3刷）、p.136
註2： 同上、p.53
2019/11/22(金) 07:40:01.11ID:eFslYCfG
何かと間違えたわけでなく、天然キノコを食べたら毒を引いてしまったケースも多そうだがな
クリフウやチャナメを知ってる層が今更カキシメジを誤食するかね？
シイタケなら誰でも知ってるから誤食もわからんでもない
2019/11/22(金) 15:30:47.16ID:yTQR2xf1
マツシメジだと思ったらカキシメジだったんだろうな

という冗談はともかく、地味な色のキノコだと食べられそうな気がするから食べたんかもね。
ニセクロハツとかもそういうの多そうだし
2019/11/22(金) 22:37:40.44ID:RoEspHoC
カキシメジとチャナメツムタケを間違えるとか、クリタケとニガクリタケｦ…間違えるくらいありえないよな
2019/11/22(金) 22:44:50.95ID:sFiMBawU
そういって馬鹿にしてなめプして間違えるみたいなパターンだろうな
2019/11/22(金) 23:31:44.50ID:32mWCUZh
キノコの専門家からキノコの食中毒調査に度々出向いて聞き取りをした経験上の話を聞いたことあるが

・知ってるキノコと少し違っててちょっと変だなと思ったが、食べた
・クサウラとウラベニ、ツキヨとムキタケなど、同じ場所に生えるキノコを雑に区別して採取した結果少し混じった
・物の識別能力が極端に低い（傘の表の色が似てたら同じキノコに見える。裏が普通のヒダとイグチ類ぐらい違っても違いが判らない）
・苦みと辛みの区別がつかないなどの味覚障害持ちで、普通なら味が酷くて食べないものを食べてしまった（ニガクリタケ）
・知人から食べられるキノコだと言われもらったキノコを食べた
・傷んでいるキノコを食べた（ナラタケモドキ、ナラタケ類に多い。気温高めだと、長時間の移動中に腐ってあたるとのこと）

こんな感じだった
変だと思っても食べるうかつな人や、識別能力が極端に低いか味覚障害持ちの特殊な人、あるいはそもそも腐ってるのを食べた
聞き取りしてもこういう話ばかりだから
本読んだり人から聞いたり知識を得ながら
わからないもの・ちょっと変だと思ったものは食べない、というふうに普通にキノコ採りしてる人はまず大丈夫みたいなこと言ってた
2019/11/22(金) 23:53:13.81ID:32mWCUZh
キノコで食中毒した系の報道ってキノコ採ってる人間に役立つレベルの細かい情報はまず書かれてないから
貼られたところで役に立たんのよね
どの毒キノコの中毒例が多いかなんて話は国や自治体が情報出してて今どきネットでちょっと調べたらすぐわかるし
聞き取り例からどのキノコと間違えやすいかも書いてある
キノコ図鑑にも、間違えやすいキノコや食中毒の多いキノコはそのキノコのページで解説されてるか
別に解説ページがある

報道に出てくる情報なんて何食べたのか、あとせいぜい何と間違えたのかぐらいしか書かれてないので
何か熱心に貼ってる人がいるけど役に立たんよ
俺はスレ違いだから迷惑だとすら思ってる

ツキヨタケ関係の報道だと黒いシミがある、と定型文書かれてることがよくあるけど
実際にはシミのないツキヨタケもあるし、シミのある部分が取れてしまってることもよくあって
ツキヨタケの中毒には「シミがないから大丈夫だと思った」という、報道が裏目に出ているパターンもある
2019/11/23(土) 13:12:48.08ID:6fBVaBos
役にたたないということはないと思うが
毎月のようにキノコ中毒記事になるわけではないし
一年間で数回程度貼るくらい許したらいいのでは
2019/11/23(土) 13:47:12.35ID:MdsW/6pO
釣魚や山菜は中毒とかなかなか無いのにキノコだけこうも多いと不思議な生き物を食べようとしてるんだなぁ、としみじみ思う
2019/11/23(土) 14:04:08.43ID:6fBVaBos
>>81
山菜の事故もキノコ並みにあるかも
「山菜 中毒」で検索すると今年の事故も数件ヒットする
2019/11/23(土) 16:01:33.52ID:XqbZJqLb
>>82
調べたらあるな
今年は秋田でトリカブトか、山菜も大変だな
2019/11/23(土) 17:10:13.67ID:4dAoebS0
行者ニンニクとイヌサフラン
ニラとスズランとか
タラの芽とウルシの芽
2019/11/23(土) 19:42:30.96ID:5c4XZSYI
ウルシは体質らしいね
2019/11/23(土) 19:59:30.82ID:5BkP01LA
>>82
キノコのほうが倍以上多い
政府の資料によるとH18-27年の10年で、毒キノコの食中毒発生件数が494件、有毒植物だと207件
毒キノコの場合多い年だとかなり多くて、2010年が91件（10月だけで74件）ある
2019/11/23(土) 20:08:09.36ID:5BkP01LA
出典はこれね
https://www.gov-online.go.jp/useful/article/201609/2.html
2019/11/23(土) 20:24:59.12ID:6fBVaBos
>>86
ども
良い情報でした

>>78-79
なんか否定的に書いてしまって悪かったです
いろいろな感じ方がありますよね
自分もネットのキノコ中毒記事は情報少なすぎと感じていたし
2019/11/23(土) 20:59:09.72ID:5BkP01LA
>>88
あり。まぁその78-79当人なんだけれども
キノコの発生量が多い時は月に数十件単位で食中毒が発生することもあるのを知ってたから
いちいち貼られたらたまらない、という感情が先だって強く否定的に書きすぎてしまった
そこは申し訳ないと思ってる
2019/11/23(土) 21:38:00.24ID:LPtSKfOa
魚や山菜はキノコほど同定が難しくはないからね
上にもあるように行者にんにく、ニラの他にはノビルやセリとかか
2019/11/23(土) 22:13:20.77ID:yL4u7ANN
実質的にここが過疎板の雑スレとして機能してるからな
でもこれにはまるっと同意
＞報道に出てくる情報なんて何食べたのか、あとせいぜい何と間違えたのかぐらいしか書かれてないので
＞何か熱心に貼ってる人がいるけど役に立たんよ
＞俺はスレ違いだから迷惑だとすら思ってる
保健所や新聞情報は適当過ぎて使えない
2019/11/23(土) 22:13:23.38ID:yL4u7ANN
実質的にここが過疎板の雑スレとして機能してるからな
でもこれにはまるっと同意
＞報道に出てくる情報なんて何食べたのか、あとせいぜい何と間違えたのかぐらいしか書かれてないので
＞何か熱心に貼ってる人がいるけど役に立たんよ
＞俺はスレ違いだから迷惑だとすら思ってる
保健所や新聞情報は適当過ぎて使えない
2019/11/23(土) 22:14:07.82ID:yL4u7ANN
さして大事なことでないのに
2019/11/24(日) 07:59:14.30ID:D9Y0I+YU
てか知ってるきのこしかとらなければ間違えないよな
図鑑で見たことあるから大丈夫そうとか、新しいキノコにチャレンジしようとして中毒になってそう

実際に図鑑とかに書いてある間違えやすいキノコ情報って、写真だと確かに分かりにくいけど現物を知っていれば間違える気がしない組み合わせばっかり
2019/11/24(日) 15:39:58.44ID:CSh19uxr
初心者、中級者、上級者がかかるトラップは別なんじゃないか
96しいたけお
垢版 |
2019/11/24(日) 16:10:42.95ID:lR88EsW3
今は大丈夫でも年取って判断力落ちるとどうなるか分からん
2019/11/24(日) 19:51:02.82ID:eQlHxm9N
>>84
保証はしないけどウルシの芽食えたよ
今年初めて食って特に問題なかった
味は粘りあって癖がない特に面白くもなかったからもう食べないけど
2019/11/24(日) 20:03:31.14ID:zkKhaMiC
ウルシはかぶれるということなんでしょう
2019/11/24(日) 20:31:47.34ID:eQlHxm9N
ツタウルシは触ったらまずやられるけどヤマウルシは触ったくらいでかぶれた事ないかも？
マンゴー食えない人もいるようだから体質だろうけど
2019/11/24(日) 20:33:04.97ID:H+2sHzUu
採ってないけど公園で見かけたキノコ
http://s.kota2.net/1574595156.jpg
見た目食えそう
2019/11/24(日) 20:36:41.44ID:zkKhaMiC
>>100
ヒラタケだよ
2019/11/24(日) 20:37:11.15ID:zkKhaMiC
>>100
ヒラタケだよ
2019/11/24(日) 20:37:27.27ID:3f8/nXuY
美味そうなヒラタケ（広義）やね
2019/11/24(日) 20:38:02.71ID:3f8/nXuY
美味そう
ヒラタケかな
2019/11/24(日) 20:38:20.62ID:3f8/nXuY
美味そう
ヒラタケかな
2019/11/24(日) 20:39:07.59ID:LKeZ7REe
>>100
裏わからんから断言はしないが
ヒラタケっぽいな
2019/11/24(日) 20:42:05.91ID:H+2sHzUu
やっぱりヒラタケっぽいよなぁ…
スーパーで売ってる奴と良く似てるなぁ、って。
怖いから手は出さないけどｗ
2019/11/24(日) 21:00:22.67ID:MYJkAnH0
いい株だなあスーパーで買ってきて置いたんじゃないよね…？
2019/11/24(日) 21:04:38.10ID:F1VC+8UW
>>100
割れ目が白いからヒラタケだね
2019/11/24(日) 22:29:04.41ID:H+2sHzUu
>>108
その発想はなかったｗ
通勤、散歩で割と人通りある公園だからもしかしたら誰かが…

後日様子見に行ってくるわ
手前の小さい株もおっきくなってたらいいなー
2019/11/24(日) 22:47:48.32ID:9ZZ9pAf5
>>100
いいなぁ～
家で原木栽培してるやつより立派だわ
木の中心辺りから発生してるけどヒラタケ菌は芯材も食うって事なのかね？
2019/11/25(月) 19:21:36.07ID:Y1cAnqq1
昨日の鉄腕DASHの松茸初ものゲット企画に名人と呼ばれる人が登場したんだけれど松茸以外のきのこの知識ゼロで観ててなんか腹がたった

城島「これ何ですか？」
名人「何やろなぁ…毒まつたけやな」
城島「これは何ですか？」
名人「何やろなぁ…毒まつたけやな」

ずっとこの調子
2019/11/25(月) 19:43:11.08ID:KDsSn4zY
マツタケ専の人は見た目卑しい人が多いよ
2019/11/25(月) 21:41:23.96ID:wtmjAIf0
マツタケ採取は金になるからなのか
2019/11/25(月) 22:13:37.71ID:yEBqjyiz
あの林見てたら人が整備してる松茸林だよね
やっぱヤラセ番組だ
2019/11/25(月) 22:20:35.94ID:FCnuLTEG
>>115
松茸が出易いようにと名人一家が数年かけて手入れしてきたと番組内で言ってた
2019/11/25(月) 22:36:41.73ID:7h5O1Yqs
まあ松茸専なら松茸とその他が見分けつけばいいだろうから…


>>100のヒラタケちゃん育ってたｗｗｗ
http://s.kota2.net/1574688762.jpg
>>100撮ったの木曜日だから３日でこの成長っぷり
傘開いちゃってあんまり美味しそうでなくなってしまった…
手前の株は残念ながらボロボロになってた
2019/11/25(月) 22:51:33.10ID:E2p0n4Ss
大きいアカマツがあっても、下草刈って管理しないとマツタケ生えないからな
笹、草ボーボーだと富栄養になってマツタケに限らずキノコは生えてきにくい
手入れしてない自然環境だと、あまり草の生えてないのは斜面が多い。なのでキノコ採りに行って滑落するみたいな話に
2019/11/25(月) 23:58:56.16ID:qa0P2da/
>>117
ヒラタケ1日でこんなに変わるんだ？
食べれば良いのに
2019/11/25(月) 23:59:23.63ID:qa0P2da/
>>117
すまん3日と書いてたんだな
121しいたけお
垢版 |
2019/11/26(火) 00:50:15.76ID:fFQcmu4Q
知らんキノコは毒扱いするのって正しいと思うけどな
2019/11/26(火) 03:34:06.24ID:ul5IbisW
シッダールタも毒キノコで死んでから
スーパーで生産者が分かるちょっとお高い奴しか買わなくなったって言うしね
2019/11/26(火) 10:58:20.09ID:a0hbu4q9
松茸以外はきのこじゃない！ってのは個人的に同意
許せるのは舞茸とホンシメジまで
2019/11/26(火) 17:54:13.40ID:Pku1/rus
エノキタケ
https://i.imgur.com/crMF99D.jpg
https://i.imgur.com/kzGpiCy.jpg
https://i.imgur.com/Oc6MP67.jpg
2019/11/26(火) 17:59:42.50ID:7vHOl35W
>>124
すげー
こんな生え方するときあるんだｗ
2019/11/26(火) 18:05:32.49ID:Pku1/rus
>>125
10日前にもかなり採った木なのですがまたかなり生えてました
画像で思うより小ぶりなのがアレですが．．．
2019/11/26(火) 18:07:19.28ID:iJi6zBxJ
>>112
見て無かったけど言葉からして近畿かな？

近畿地方では昔は松茸がいっぱい取れたからそれ以外のキノコは毒まったけと呼んで
見向きもしなかったんだと思う。

子供の頃母親の実家に遊びに行ったら明治生まれの婆さんが、「こないだ、庭に
毒まったけ生えてきた」って顔をしかめて話してたのを思い出した。
2019/11/26(火) 18:11:46.66ID:iJi6zBxJ
>>124
木や背景の白いのは雪？
2019/11/26(火) 18:18:37.52ID:Pku1/rus
倒木を真下から撮った感じなので白いのは空だと思います雪は無かったので
2019/11/26(火) 18:24:46.13ID:iJi6zBxJ
そうなんだ。木の白いのは菌糸みたいね
2019/11/26(火) 18:25:28.97ID:JjnRivHK
>>127
丹羽だから岡山県だけど言語や文化的には近畿よりなんだろうね
たしかに「毒まったけ」って言い方してた
なるほど歴史的文化的背景があるんだな

まあそれでも食べられるキノコや毒でも愛らしいキノコを全部毒まったけですますのは文化的に貧しく感じるし、キノコ好きとしてはキノコへの愛を欠く発言は聞いていていい気持ちはしなかったんだよ
番組の方で毒まったけの一言で片付けられた各キノコへのフォローは入れてくれていた
2019/11/26(火) 18:48:21.57ID:iJi6zBxJ
>>131
岡山県丹羽でググっても地名が出て来ないんだけど、ひょっとして兵庫県の丹波？
丹波地方は松茸で有名だし。岡山は言葉が標準語に近いよ
2019/11/26(火) 19:02:22.77ID:nNIA+0Yr
>>132
ああそうか、勘違いでした兵庫県でした
もろ近畿ですね
2019/11/26(火) 20:03:08.24ID:7vHOl35W
>>126
倒木の下からこんなニョキニョキ生えたりするんだ、とビックリした

>>127
大阪は戦前まで平地に松林が多くて、マツタケがよく採れたと聞いてる
アミタケ、ハツタケあたりも採ってたようだよ
「はったけ」って親父が発音してたわ
2019/11/27(水) 00:11:02.36ID:udZpIspk
>>134
大阪にアミタケやハッタケ食べる地域があるとは知らなかった。
普通の大阪人がハッタケやアカハツ見ても「あっ、このキノコ青カビ生えてるわ。
触ったらあかんで！」って言いそうｗ

それと自分も堺だけど堺の南端に住んでる人が戦後間もない頃は近隣の平地の松林でも
松茸が風呂式一杯くらいは採れたって言ってたね。かまどから炊飯器になって薪拾い
しなくなったから急速に松茸が採れなくなったみたい
2019/11/27(水) 03:13:17.28ID:dKBfdZFI
岡山だけど昔は広島と並んで有数の松茸産地だったらしいが林を手入れする人がいなくなって今ではキノコ貧窮の県だわ
2019/11/27(水) 09:53:04.74ID:QRFJJUho
昔はマツタケ庶民キノコだったらしいよ
2019/11/27(水) 11:32:21.60ID:1/xUi0wo
列車に何トンも積んであちこちに運んでたらしいし、言わば日本人のソウルキノコ？

料理屋行くと良くわかるけど
純日本人はあの香りでハイテンションになる
2019/11/27(水) 11:57:01.59ID:7Kt+SAO3
カナダとか北欧とか中国とか朝鮮とか松茸の主要産地は薪など森林資源を今でも活用してそうなイメージ
2019/11/27(水) 12:26:40.59ID:v5UuFLAm
奈良出身だけど子供の頃確かにその辺のキノコのこと毒松茸って読んでたなあ
2019/11/27(水) 18:36:58.08ID:5h4G5nbR
ダッシュ観たけど、おっさんの表情やしぐさから品性の無さがにじみ出すぎててな
よく放送したなと思えるぐらいの人相で「毒まったけ」だから印象が悪すぎる
2019/11/27(水) 18:55:50.01ID:P+M8yKwW
>>141
あの舌打ちがイライラしたよ
2019/11/27(水) 19:48:32.85ID:1/xUi0wo
あの舌打ち感がわからない雑キノコ採りさんw
2019/11/27(水) 20:15:28.54ID:MXxaFAwQ
このこぶとりのおっさんですか

ザ!鉄腕!DASH!!　2019年11月24日【FULL SHOW】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=7h90FrCzg2I
2019/11/27(水) 20:52:40.98ID:5h4G5nbR
>>142
控えめに言ってチンピラだね
農家と紹介されてたけど堅気には見えない
2019/11/27(水) 20:54:09.55ID:s/XZ4EaY
>>141
ボク○ングの山根っぽくなかった？
2019/11/27(水) 21:08:05.35ID:5h4G5nbR
>>146
近縁種だな
同じ属名
2019/11/27(水) 21:18:32.41ID:s/XZ4EaY
>>147
ボクシング亀○の親父も同じ目だもんな..
まぁ息子も同じだろうが
2019/11/27(水) 21:47:31.32ID:1/xUi0wo
きのこの会とかその辺のオバちゃんレベルの雑キノコ採りさん達には松茸採りの崇高さはわからんよね
2019/11/27(水) 23:46:35.53ID:udZpIspk
>>136
岡山生まれの知り合いは子供の頃母親に「今晩松茸ご飯するからまったけ採ってきて」って
言われて所有者不明の裏山に採りに行ったって言ってたわ

>>140
奈良もか。見知らぬキノコに手を出さないようにする為の庶民の知恵やろね
2019/11/27(水) 23:57:33.23ID:PcE4SFFh
>>149
きのこの会でも、都道府県単位のきのこの会だと
キノコ図鑑の執筆者や、日本菌学会に論文出してるような人が中心になってるから
お前さんが思ってるような集まりとは違ってかなり学問的。分類の見直しとか新種の報告とか、真面目に議論してる
ああいう所は自治体に依頼されてきのこ講習会の先生やったり、食中毒事件できのこの鑑定やったりしてる
152しいたけお
垢版 |
2019/11/28(木) 17:51:32.16ID:/arQeIAZ
シーズンになると月1～2回くらい講習＆鑑定会開いてるね
2019/11/28(木) 19:28:49.98ID:4pb8pFwM
>>151
それがどうしたの？
カスの雑きのこ採りさん達がクズやカス集めてグダってるだけでしょ

きのこ＝まったけ

クッソみたいなカスのお前らでもこの境地に辿り着けるといいな
2019/11/28(木) 19:40:47.22ID:dT8Vvb5t
鉄腕!DASH関係者怒り狂っててワロタ
2019/11/28(木) 19:51:57.77ID:R1SdoI63
>>153
すまないが「まったけスレ」立ててそっちでやってくれないか？
2019/11/28(木) 19:55:05.90ID:17eTmlUJ
むしろ松茸が好きとかいってるのはニワカキノコマン以外見たことないんだけど
2019/11/28(木) 20:15:37.04ID:a7JFHBsp
マツタケは飛びぬけて高価なキノコとなってしまったためにありがたがられてるけど
正直言って味も香りもたいしたことないキノコ
いいのはコキコキしたかんだ時の歯ざわり歯ごたえだけでしょ
2019/11/28(木) 20:16:30.88ID:YmU9q88C
希少生物とか天然記念物とか特定の種にハマるヤツって暴走するよな
お寺の苔を根こそぎ盗むやつとか
2019/11/28(木) 20:25:08.36ID:vKhAYaHF
雑きのこ採りスレ民→これ食えるの？とか言って怪しげな毒キノコや不味い物を食おうとする
残飯あさりの乞食以下w

まったけ採り→完全なる王道
2019/11/28(木) 20:41:37.52ID:R1SdoI63
>>159
ここはそういうんじゃ無いから
どうぞ王道スレでやって下さいね
2019/11/28(木) 20:57:57.28ID:JRtorjb1
>>153
>>159
香り松茸味しめじって言葉知らなさそうだな
昔から松茸よりホンシメジ（あとシャカシメジとか）のほうがおいしいとされてたんだけど

そんなに松茸好きなら松茸スレで好きなだけ語れ
162しいたけお
垢版 |
2019/11/28(木) 22:59:46.39ID:By7sgaV+
ニワカマツタケファンに是非お奨めしたい三種。
カキシメジ、ツキヨタケ、クサウラベニタケ
2019/11/28(木) 23:00:08.22ID:zGycpFwN
ドクササコ食べたら本当に本通りに焼け火箸を突き刺すような激痛が走るのか試してみたいね。やらないけど。

僕が知ってるいやらしいキノコ
ツキヨタケ
クサウラベニタケ
オオワライタケ
イッポンシメジ
カキシメジ
2019/11/28(木) 23:01:34.36ID:zGycpFwN
クサウラベニタケとウラベニホテイシメジの区別は、もろいのがクサウラ、しっかりがウラベニでいい？
165しいたけお
垢版 |
2019/11/28(木) 23:33:08.88ID:/arQeIAZ
専門板のおじさんはスルースキルが足りない
2019/11/29(金) 00:40:06.52ID:GOZ48RnY
マツタケなんて世界的な人気や知名度ではトリュフの足元にも及ばないのにねえ
外国の一部の図鑑だと「靴底の様な悪臭がして肉質も固いので食用不適」みたいな扱いなんだとか
2019/11/29(金) 01:05:30.20ID:5gzZEA7d
まぁここは日本だから外国の話はおいとこうぜ
168しいたけお
垢版 |
2019/11/29(金) 06:00:20.42ID:kLsoAvr5
これがまったけの価値な　キロ552万円
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201910/sp/0012750028.shtml?pg=amp

雑きのこ採りのカスにはわからんよね
それにしても知能低すぎないか？
あっ！乞食してるから毒が脳にまわってんのかww
2019/11/29(金) 06:43:52.98ID:N0DALfa/
松露採ったことありますか？
2019/11/29(金) 11:27:06.99ID:WCd8H3w8
テレビ出てここでディスられたおっさんが降臨して荒らしててﾜﾛﾀ
2019/11/29(金) 15:50:35.40ID:lyxYNTM2
みっともないよね
2019/11/29(金) 17:24:11.76ID:RBYi1/Z2
>>163
少量なら手足の指先とちんこの先が赤く腫れて少し痛む程度らしいから
試してみたらいいよ
2019/11/29(金) 17:25:50.72ID:3WZNkzjP
天然エノキタケの旨味って凄いな
2019/11/29(金) 17:31:03.98ID:RBYi1/Z2
マツタケ珍重してるのは日本だけでしょう
カナダの白いマツタケも在住の日本人だけが採取してるって
2019/11/29(金) 20:18:10.24ID:H4Fnjhb9
これすんげぇなぁ>>168
親指1本分の大きさで80万円かよ
ボーナス全突っ込みで1本しか買えんわ
雑なんとか言われてムカつくけど仕方ない
2019/11/29(金) 20:32:14.77ID:OKVIu+Xw
しめじうまいとか日本だけとか言って強がったところで市場価格という絶対価値に証明されてるな
2019/11/29(金) 20:42:52.91ID:NeGn+JFY
一人で自演して悲しいね
2019/11/29(金) 20:43:52.10ID:0itSYLAG
地下生菌図鑑買ったけど、経験がないのでどういうところに生えるのか見当もつかない
179しいたけお
垢版 |
2019/11/29(金) 22:44:52.11ID:dW4Cwa2I
マンガ売りたいだけの茸元大先生が宣伝したせいで
もう根こそぎにされてるから見つからないよ
ヤフオクとかメルカリで買った方がいい
2019/11/30(土) 01:03:21.71ID:I6FeGgek
>>169
あるよ。だいぶ前だけど
2019/11/30(土) 01:34:07.70ID:xZyMXEyb
>>180
香りはトリュフですか？
2019/11/30(土) 01:43:46.96ID:I6FeGgek
>>181
臭いはほとんどないよ
2019/11/30(土) 01:53:25.17ID:Vg21Lu9M
ショウロは今年食べたけどそんなに香りはしなかったな
シャリシャリした食感の印象が強かった
日本のショウロはトリュフとは全く違う仲間だよ

トリュフの近縁種が日本にも自生してて
イボセイヨウショウロ、ホンセイヨウショウロ、ウスキセイヨウショウロなどの名前がついてるらしいけど
本にショウロと掲載されているのとは全く別の種類。外見も断面もまるで違う
2019/11/30(土) 03:10:06.35ID:aeY6BFk/
トリュフに似てるかってことなら
よくネットで見かけるイボセイヨウショウロと混同してるのかな
あれ探してみたいけどちょうどいい松林が近くにない
2019/11/30(土) 03:35:36.12ID:xZyMXEyb
みんなありがとうございます
大変参考になりました
2019/12/01(日) 09:04:46.93ID:iIg/gGib
ムキタケ
https://i.imgur.com/jklqmXV.jpg
https://i.imgur.com/uUbFpsv.jpg
エノキタケ
https://i.imgur.com/WTEDrM6.jpg
ヒラタケ
https://i.imgur.com/wMQvRRM.jpg
道無き場所の謎の車
https://i.imgur.com/B78M153.jpg
2019/12/04(水) 19:46:51.85ID:qh/Tg5Tl
オフシーズン突入か
2019/12/04(水) 20:17:46.37ID:JIJWFCk7
過疎ってますな

https://i.imgur.com/NgXrdnV.jpg
2019/12/04(水) 20:34:03.85ID:AF8UBOkK
いいぬめり
2019/12/04(水) 20:53:31.37ID:P0uTDmfe
10月の自宅栽培物だけどね...
エノキタケ探しに行きたいけど雪が降って気が進まないし
2019/12/06(金) 19:34:59.26ID:bo+SSIFs
歩道に落ちていたサクラ？の小枝に生えていました。
ヒラタケの幼菌でしょうか？
傘径は2cm弱といったところです。https://i.imgur.com/gO1P2Fh.jpg
https://i.imgur.com/CLlrF49.jpg
https://i.imgur.com/IAURCJ7.jpg
2019/12/06(金) 19:48:11.40ID:Im+dJ46D
食えは判るさ
2019/12/06(金) 23:37:24.07ID:ir/U4gNe
ヒラタケだわ
2019/12/07(土) 12:18:51.98ID:NyWdcG8e
有難うございます。
195しいたけお
垢版 |
2019/12/08(日) 22:00:59.64ID:neOspmmm
林先生の初耳学【1本5万円!マツタケ越え絶品キノコ★林先生vs現役東大生軍団】★1
2019/12/09(月) 14:30:10.31ID:C4hdJOXz
3位チャナメ2位クリタケ1位コウタケだそううーん…
もう金の話はいい
2019/12/09(月) 17:02:28.24ID:E3vThJ4V
>>196
何ランキングですか？
クリタケは我が家では不評ですね
2019/12/09(月) 17:39:17.83ID:Yr1CnbBt
俺はハナイグチが一番好き
見つけると可愛くて一番嬉しいな
2019/12/09(月) 17:56:44.13ID:C4hdJOXz
>>197
上のテレビ番組でのランキングみたいです
うちもクリタケはついでで採れる扱いですね
2019/12/09(月) 21:10:47.39ID:eC/HnO4C
サイゼリヤの 「きのことパンチェッタのボスカイオーラ」
https://www.saizeriya.co.jp/menu/season_201910/#p=1

ポルチーニはわかるがヌメリイグチって本当なのかね
2019/12/09(月) 21:40:00.45ID:DR7FPQ59
自分で採ったことのあるキノコだと
シャカシメジ、ハナイグチ、ハタケシメジがおいしいと思った
アミタケはよく採れるが味ではハナイグチには負ける

>>200
生える所にはごろごろ生えるし案外採らない人も多いキノコだが・・・
中国産アミタケの水煮がスーパーに普通に売られてるぐらいだし
さすがにそこそこ使ってはいるんじゃないの
2019/12/09(月) 21:48:08.52ID:eC/HnO4C
>>201
国産はないだろうからヌメリイグチは中国産なのかな
2019/12/09(月) 21:54:59.88ID:E3vThJ4V
ハナイグチも採りたい気持ちがあるけれど
他のきのこ採りが忙しくてカラマツ林に向かった頃にはいつも過ぎてるなぁ
てな感じでハナイグチポイントも定まって無いわ
2019/12/09(月) 21:56:08.30ID:E3vThJ4V
中国産とかあまり食いたく無いよな
怪しい添加物とか入ってそうで
2019/12/09(月) 22:02:20.84ID:eC/HnO4C
だけど外食産業は中国産とても多いよ
スーパーの惣菜も弁当屋も冷凍食品も同様だよ
2019/12/09(月) 22:03:43.73ID:4wD4PAuY
ハナイグチ軽く茹でて大根おろし麺つゆで食べるのすこ
2019/12/09(月) 22:13:51.06ID:C4hdJOXz
>>200
ポルチーニはイタリアで買っても日本で買うのと変わらず結構な値段みたい
ペコリーノも羊乳でそれなりの値段するし色々怪しく見えてしまう
2019/12/09(月) 22:19:04.69ID:eC/HnO4C
回転寿司のネタみたいなものなのかな
代用キノコだったりしてね
2019/12/09(月) 22:22:47.04ID:E3vThJ4V
https://i.imgur.com/xzNAxZM.jpg
ポルチーニも旨いけど
https://i.imgur.com/YzslPXd.jpg
今年これ食べたらポルチーニのランキングが自分の中では下がってしまった
2019/12/09(月) 22:23:57.79ID:E3vThJ4V
>>205
そのせいかイ○ンの惣菜弁当はヤバい味してるよな
2019/12/10(火) 12:06:55.42ID:iIHJVsDs
アカジコウそんなにうまいんだ
自分の山じゃボルチーニすらも未体験だわ
2019/12/10(火) 15:41:42.73ID:fKUHs5re
んーでもモドキのほうでしょ？
どれくらい違うのか知らないけど
2019/12/10(火) 20:52:18.30ID:zZ2NviYs
本ポルチーニ今年は何本か採れたけど、正直そこまで美味いか？とは思った
香りもそこまで…せっかくだからと生で食ったのが良くなかった（乾燥させた方が良かったのかも）
2019/12/10(火) 20:53:15.07ID:zZ2NviYs
ただ、石かと思うほど糞硬いきのこなので１見の価値はあると思った
明らかに他のきのことは品格が違うしね
2019/12/10(火) 20:56:30.26ID:ekdn8shh
流通しているポルチーニは中国産のムラサキヤマドリタケが多いらしい
2019/12/10(火) 21:18:24.31ID:LHRxyRqv
YouTubeでトリュフ(イボセイヨウショウロ？)ゴロゴロ採ってる動画あるけど(日本で)
来年こそは自分も採取してみたいな
2019/12/10(火) 23:20:17.75ID:wFZqA+PF
https://www.youtube.com/watch?v=1ISrqdngH9Q&;t=1m47s
ナメコ（12月9日、岐阜県郡上市、標高700m）
2019/12/11(水) 15:47:54.44ID:aYVMOi82
個人的にはホテイシメジがすごく美味しいと思った
今年は採れなかったので来年はまとまった量を採りたい
2019/12/11(水) 15:59:28.84ID:SSGcALxP
ホテイシメジは確かに美味しいよね
でも自分の場合ホテイシメジを食べた前後１週間以内にアルコール飲むと体苦しくなったよ
2019/12/11(水) 16:50:04.45ID:aYVMOi82
旨味も上品で歯ごたえもあって美味しかったがそんなに残るのか
3日くらいはダメかと覚悟してたが1週間だと忘れて飲んでしまいそうだ、
2019/12/11(水) 20:47:22.43ID:SSGcALxP
>>220
たぶん個人差はあると思う
2019/12/12(木) 14:39:33.43ID:8xyWRdG/
https://www.afpbb.com/articles/-/3248492
プーチン氏、67歳に 誕生日にキノコ狩りの映像公開
（10月8日、AFP）
2019/12/12(木) 15:44:23.17ID:LM+z4fhY
ロシア人ってキノコ狩り好きだよな
2019/12/12(木) 17:17:55.67ID:aCfYFSI2
ロシアの国土には超が三つ付いてもおかしくない
放射能汚染地帯が少なくないから怖すぎ
2019/12/12(木) 19:46:40.71ID:dYRegsCb
>>224
日本人がそれ言うなよ
2019/12/12(木) 20:27:21.02ID:mIiOZ9UL
プーチンさんが採ってるのベニタケ科のきのこだよね、アカモミタケ？
2019/12/12(木) 22:15:16.74ID:OiAiKbL0
>>225
言えるよ
日本とは比較にならないレベル
2019/12/13(金) 13:39:30.11ID:WY+Ol4Cp
>>226
シロハツ系のキノコじゃないの？

ロシア人はツチカブリも切って水に晒して辛味を抜いてから食べるって聞いた
2019/12/13(金) 13:55:19.57ID:wWHBVblL
どういう比較か知らないけど言えないでしょ
日本より高濃度に汚染された地域があったとしても国土面積で45倍人口密度40分の1
核実験なんかも誰もいないような所選んでやってたんでないの？
2019/12/13(金) 19:39:59.68ID:07MjVTZe
核実験レベル程度の汚染じゃないんだよ
2019/12/13(金) 23:30:03.06ID:wWHBVblL
具体性無いな仮にロシア全土に影響があるなら日本にも影響無いわけないと思うけど
日本の事故も偏西風の関係で日本の影響低いところよりアメリカ西海岸のほうが濃度高いと言うし
2019/12/14(土) 12:55:40.48ID:BUPv5twv
福一の事故以前にも1000ベクレルくらいの野生キノコが日本で見つかってんだよな

チェルノブイリか中国の核実験かどちらかの影響だと聞いた
2019/12/14(土) 17:37:19.85ID:65uPWPNg
https://bunshun.jp/articles/-/14200
「ウスムラサキホウキタケが並ぶと本当に嬉しくて……」きのこ狩り名人の愛はすごかった
（石動竜仁、9月19日、文春）

3ヶ月前の記事ですが、読み物としていいので
貼っておきます。
2019/12/18(水) 20:22:11.49ID:F5bX+Q+0
今日は冬じゃ無いみたいですね
エノキタケ
https://i.imgur.com/RDUEovK.jpg
2019/12/18(水) 20:31:54.83ID:n+rVGN+n
うまそうだペロン
2019/12/18(水) 20:48:13.05ID:U9fg14w1
>>234
羨ましい
これぐらいの最高
2019/12/18(水) 21:31:14.17ID:eKNmWJXK
色がいい
238しいたけお
垢版 |
2019/12/18(水) 22:29:19.22ID:m6sm75Nv
うちんとこはもう何度か凍ったやつしかないわ
2019/12/20(金) 00:27:17.42ID:iM1cgCj3
都内だけど最近寒い中に雨が降るからエノキがワラワラ出てきた
2019/12/20(金) 07:22:40.20ID:A/IEQEeT
いいなあ
241しいたけお
垢版 |
2019/12/22(日) 21:31:35.08ID:Sp8dqeXg
地面から生えてるヌメリスギタケって毒菌なんですね
危うく食べるところでした
一か月ほど前に公園の芝生にたくさん生えてて、危うく
食べるところでした
逆に間伐材から生えてる割と大きなヌメリスギタケを
危険だと思って捨ててしまった
あれはおいしいのかな？
242しいたけお
垢版 |
2019/12/22(日) 21:31:39.28ID:Sp8dqeXg
地面から生えてるヌメリスギタケって毒菌なんですね
危うく食べるところでした
一か月ほど前に公園の芝生にたくさん生えてて、危うく
食べるところでした
逆に間伐材から生えてる割と大きなヌメリスギタケを
危険だと思って捨ててしまった
あれはおいしいのかな？
243しいたけお
垢版 |
2019/12/22(日) 21:31:40.08ID:Sp8dqeXg
地面から生えてるヌメリスギタケって毒菌なんですね
危うく食べるところでした
一か月ほど前に公園の芝生にたくさん生えてて、危うく
食べるところでした
逆に間伐材から生えてる割と大きなヌメリスギタケを
危険だと思って捨ててしまった
あれはおいしいのかな？
2019/12/22(日) 22:01:47.98ID:LSBZAbvr
ツチスギタケでなくて？
245しいたけお
垢版 |
2019/12/23(月) 10:06:05.04ID:bUCwYp+/
ヌメリスギタケモドキでした
この辺りはよく混同する
2019/12/23(月) 18:54:40.56ID:psnPaQ6N
モドキは地面から生えないよ
>>244が言うようにツチスギタケだろ
2019/12/24(火) 09:16:02.96ID:fwFETX4F
ツチスギタケは美味くない
2019/12/24(火) 18:41:40.95ID:hBnYr7UY
ツチスギタケはマズいよな(食用不適)でいい
2019/12/24(火) 19:09:45.05ID:p6WzMwDA
ツチスギタケモドキでしょたぶん
2019/12/25(水) 01:15:55.96ID:NF/aiDaQ
伐採木などから生えてる比較的大きいヌメリスギタケモドキは
食べられるの？
2019/12/25(水) 04:04:33.13ID:i8JMvYve
>>250
俺は好きだ
綺麗なあったら必ず採ってる
2019/12/25(水) 08:46:45.40ID:7RvmRyB2
ヌメリスギタケモドキはヒダの部分が茶色くなって見た目が悪くてもそれは付着した胞子だから
虫腐れでなければ洗えば綺麗になって食べられるとジッチャンが言ってた
2019/12/25(水) 10:45:16.13ID:c8En5TF/
ヌメリスギタケモドキはカサを湯でこぼし
好みの厚さに切って刺身風がおいしい
2019/12/25(水) 22:31:13.28ID:VrgTpA4j
てちこんばんわ
2019/12/26(木) 10:15:48.14ID:h4a54cMa
天然ヒラタケの一番美味しい食べ方を教えろください
2019/12/27(金) 01:58:23.69ID:7mfVZ8h2
https://www.youtube.com/watch?v=1eN8wzIs00Y&;t=3m20s
泉水できのこを洗う老女2人（昭和46年11月、福島県）

ナラタケモドキかな。
2019/12/27(金) 03:42:38.10ID:75M6LqfI
SLの時代かお環境に悪そうだけどやっぱいいな
2019/12/27(金) 11:11:59.35ID:6LqEeDXB
この時代ならキノコもたくさん出たんだろうね
2019/12/28(土) 00:12:33.04ID:Rcnq0b8d
>>255
焼いて食べるのが美味いと思います
2019/12/28(土) 19:46:16.32ID:dl0qDqno
ヒラタケはけっこう万能タイプだよね
焼いても煮ても炒めても揚げても蒸かしても良いっす
261しいたけお
垢版 |
2019/12/28(土) 21:35:35.58ID:DUTXanZ+
>>258
違うなあ・・その時代はまだ栽培きのこが流通市場に
多く乗るには少なかったんで、キノコ採りがたくさん
居たんだよ。よって山林のきのこはすぐに刈り取られ、
好事家が採るには深山幽谷までいかないとダメだった
2019/12/28(土) 22:13:41.50ID:WYw8pR83
たまには乾燥以外で保存してみるかって思ってムラサキヤマドリタケを冷凍保存してて、この前解凍して汁物にしたけど、なんかおが屑みたいな匂いが強くなっててナッツ系の香りがなくなってた
ひょっとしてポルチーニって冷凍保存には向かない？
2019/12/28(土) 22:45:06.41ID:jaJx7EY1
自分は乾燥させてる
264しいたけお
垢版 |
2019/12/30(月) 15:26:20.22ID:Rt4clBuJ
ムラサキヤマドリは見たことない
アカジコウも
オオムラサキフウセンタケは一度
みたことがあるんだがしかも５月
2019/12/30(月) 21:26:59.45ID:RRtJ9j8b
今年乾燥させたヤマドリタケモドキあったの忘れてた
明日パスタに和えて食べる
266しいたけお
垢版 |
2020/01/04(土) 05:15:25.10ID:/L6DyTYC
あけおめ。
早起きして凍ったムキタケとナメコでも
採りに行って来ます
2020/01/04(土) 09:13:00.09ID:yIR02lQ/
>ムキタケとナメコ

まあいやらしい
2020/01/04(土) 13:26:06.30ID:/L6DyTYC
雪は無かったけどクリちゃんもムキちゃんもナメちゃんも
茶色になって傷んでたよ
269しいたけお
垢版 |
2020/01/07(火) 11:16:07.72ID:l9XokCyW
いまはエノキしか生えないね
270しいたけお
垢版 |
2020/01/10(金) 14:15:24.13ID:UJI0zgiF
ナラタケなんだけど塩漬けよりも乾燥させて出汁にだけ使うのもいいもんだな
271しいたけお
垢版 |
2020/01/17(金) 21:23:10.40ID:8X8QL6Yl
>>268
どでかいエノキタケがあったけど、見るからに古かっただす
傘が１０センチほどが切り株からもわわわわっと群生
柄が黒かったのだが違う種類のキノコだったのかな？
エノキは天然だと柄が黒いよね？
272しいたけお
垢版 |
2020/01/17(金) 21:26:32.02ID:1zJNza0m
ほぼ白～やや茶褐色で傘側だけ茶色っぽいくらいのもあるよ
2020/01/17(金) 22:33:15.88ID:e3a7GfVZ
全体的に薄い色してても柄の根元は上部よりも濃い色になってる
2020/01/17(金) 23:03:24.21ID:cJVwScPk
>>271
たまーにデカイのあるね
自分も去年の暮れに傘が10㎝位あるやっ採ったよ
柄の色は幼菌や老菌、日当たり具合などによっても様々ですが
基本的に柄の色は濃い場合が多いですね。
275しいたけお
垢版 |
2020/01/18(土) 23:38:41.23ID:vjypd6ga
そうなのですか・・ツムタケ系かとも疑ったのだけど
こんな季節に生えるわけがなく
彼らは本当にいっときに一斉に生えるんですよね
ひとつの切り株にあれば、他の切り株にも生えているといった具合
ヒラタケもそうでした
そうそう、とてもおおきなカエデの老木にヒラタケがねえ
見た感じ数kgも生えてましたよ
このカエデはもうダメでしょうが、よく生きたと言えるのか・・・・
みごとなカエデだったのですが
2020/02/02(日) 08:19:12.16ID:nuhTUgBA
工場の緑地帯の枯れた
マテバシイに生えてた
https://i.imgur.com/UZ2DYld.jpg

エノキかな？
2020/02/02(日) 16:25:14.98ID:JnvIRSdO
>>276
エノキの雰囲気はありますね
2020/02/02(日) 18:44:47.39ID:FvhMpGL/
ほほう。マテバシイにも生えるんか。秋はマテの実、冬はエノキで二度美味しいね
2020/02/02(日) 21:45:12.86ID:/+Wdwabm
オオワライタケだろう
食って全裸で踊ってこい
2020/02/05(水) 12:20:08.10ID:EE5K1eD4
>>279
時期も見た目も違い過ぎ
０点だ
2020/02/24(月) 14:14:10.18ID:pTnOYwAU
アラゲキクラゲかな
https://i.imgur.com/5tJhuIm.jpg
2020/02/24(月) 14:36:00.76ID:+Slw4wQK
>>281
ですね
2020/02/29(土) 10:44:05.92ID:FgAX8IjO
今年こそはアミガサタケ採りたい
本当に採りたい
アミガサプロの方で実はこういう所に生えてくるっていうのを教えてください
2020/02/29(土) 11:51:47.05ID:HaUioOWj
>>283
桜並木の散歩道とか、そこそこ日当たり良好の場所かな？
桜咲く中下ばかり見て歩いてると変質者と間違えられるので要注意！
あとアルカリ性の土壌に良く生えると言ってる人も多い様な
そのせいかコンクリートの縁石とかブロック脇でも目撃も多かった様な？
2020/02/29(土) 15:47:03.32ID:79Ib4CHV
>>284
ありがとうございます
毎年桜の木の下は気を付けて見てますが土地柄の問題なのか見つかりません
コンクリやブロックは今度しっかり見ていこうと思います
2020/03/01(日) 10:39:09.73ID:cJhSq4Si
根付いて子実体が出るまでは20-30年はかかるから新しい公園や街路樹では生えないって言ってた
昭和の頃に整備された公園や住宅地がいいってさ
2020/03/01(日) 11:55:25.02ID:E7NUGFai
>>286
ありがとうございます
情報参考に公園選びして探したいと思います
あとアミガサって山とかにも生えてくるものなんですか？
2020/03/01(日) 13:43:12.46ID:EU/yRTHk
>>287
道路脇の伐採した山への入り口部分では見た事ありますよ
しかしその時期にキノコが出る様な山自体に入る事が無いので山の中はどうなのでしょうね
海外の動画を見ると林の中で収穫している様ですが
2020/03/01(日) 15:54:04.05ID:7HjE4qnE
これかな？なんか違う？
https://i.imgur.com/0vSB8dN.jpg
2020/03/01(日) 17:37:47.15ID:KQWzS/ui
>>289
なんか違うと思いますよ
図鑑見ないと思い出せないけどオオズキンカブリタケよりの小型のやつだった様な
2020/03/01(日) 17:47:48.22ID:iEDE0d8Q
シャグマっぽいかんじある
2020/03/01(日) 17:52:35.72ID:KQWzS/ui
去年はこんなもん採って食べたわ
オオズキンカブリタケ
https://i.imgur.com/QYxL1T5.jpg
https://i.imgur.com/kGLmDCQ.jpg
2020/03/01(日) 18:04:27.08ID:7HjE4qnE
>>291
俺もそう思って採らなかった
2020/03/01(日) 19:31:26.50ID:iBblHrQN
>>289
広義のアミガサっぽい気がするけどなぁ
それよりも後ろの木に生えてるやつが気になる
2020/03/01(日) 23:20:58.48ID:U8nEXPMT
シャグマ食ったら死ぬからな
2020/03/01(日) 23:53:34.40ID:DS4cu91B
写真見たところアミガサの禁煙ぽいけど…色々あるからなぁ

昔取ったシャグマ？はもっとぐしゃぐしゃで色が濃かった
2020/03/02(月) 00:02:17.70ID:VtgF5Ywn
オオズキンカブリタケじゃないか
2020/03/02(月) 14:14:49.90ID:/0Qga1w4
アミガサタケは街の神社のコンクリート壁の根本で見つけたなぁ
2020/03/02(月) 18:57:18.66ID:5ax9tYdk
>>292
また知らない食菌が。。

まったく底が見えないじゃないか菌界は
2020/03/02(月) 20:15:27.31ID:g8P72KGf
皆さん色々な情報ありがとうございます
今年こそはアミガサタケ見つけて食してみせるぞ
2020/03/02(月) 21:09:32.51ID:Yy/ihtMq
神社や公園のイチョウの樹下にトガリアミガサタケよく発生してる。がんばれー。
2020/03/02(月) 23:19:49.09ID:LKFWRV5w
これなにか分かりますか？
https://imgur.com/vW2WkwI.jpg
https://imgur.com/oR7cO6Z.jpg
303しいたけお
垢版 |
2020/03/03(火) 08:46:58.34ID:P+zbsCF1
センボンクヌギタケかな？
2020/03/03(火) 13:37:48.77ID:M7kPUd5j
>>301
ありがとうございます
トガリは時期的には今～3月末ぐらいまでですかね？
2020/03/03(火) 13:52:14.66ID:8gxJGuLC
これ採ったのが去年の4月28日です
東北ですが桜の咲く頃ってのはひとつの目安だとは思いますよ

https://i.imgur.com/KQrUK0m.jpg
2020/03/03(火) 16:49:46.98ID:M7kPUd5j
>>305
すごい立派なトガリですね
それは公園とかで見つけたものですか？
2020/03/03(火) 17:03:26.75ID:8gxJGuLC
>>306
道路脇のフラットな草地で見つけました
そこの奥は伐採した後の山ですね
2020/03/03(火) 17:40:43.14ID:M7kPUd5j
>>307
草地なんですね
自分の住んでる県で調べてみたら発見例は4月の終わりから5月のはじめぐらいらしいのでそのぐらいになったら探してみます
2020/03/03(火) 18:36:43.20ID:OeMsZS+H
毎年今年こそアミガサ…と思うけどこれまで採れたことがない
花見でもしたばかり見ているのに
2020/03/03(火) 22:11:10.58ID:AidGVl3G
宮城～北関東あたりは相当セシウム蓄積してるから食うのはやめといた方が・・・
2020/03/03(火) 22:38:48.90ID:8dOzUPP1
長野県山梨県静岡県も相当なものだよ
長野のマツタケ富士山のマツタケもアウトなレベルだったりする
2020/03/05(木) 20:10:41.68ID:/l/OAcW/
>>305
これそこらへんに生えてるな
2020/03/05(木) 22:32:13.98ID:8J1yc7zK
>>304
私は大分ですが時期は概ねそんな感じですね。
ブラックはイチョウ、イエローは桜の樹下で見かけることが多いです。
2020/03/06(金) 00:32:12.36ID:PgHBNf3Z
アミガサ探してるけど見たことないんだよなぁ
夏や秋は近所で色々見つかるんだけど
2020/03/06(金) 19:06:58.01ID:ICgiTnv0
状態がひどくてすみません。
今日、栗又はクヌギ類の枯れた倒木の近くで見つけました。
傘径は10cm程。
何というキノコかお分かりですか？
https://i.imgur.com/dhx5Hau.jpg
https://i.imgur.com/EZKVN3U.jpg
2020/03/06(金) 19:21:47.94ID:JhwPBMTf
ヒラタケかな
2020/03/06(金) 19:43:29.73ID:16JHP2ZH
ありがとうございます。
ヒラタケっぽい匂いはするんですが、100％の自信をもって同定できるのはアミタケのみの素人なんです。
2020/03/07(土) 11:00:26.86ID:IovgMxTk
この状態で見分けるのは難しいな
2020/03/07(土) 12:15:05.76ID:1QtrR14Z
ですよね。
2020/03/07(土) 19:51:11.99ID:uuQvnlty
>>315

多分ヒラタケだけど、
こんな状態だとクッソ不味いよ
ていうかお腹壊しそう。
2020/03/07(土) 22:16:42.98ID:0BULScQm
>>320
ありがとうございます。
食べるつもりはありません。
この他にも、ヒラタケ、ムキタケ、キサケツバタケ、
ホンシメジなどと思われるキノコは採っているのですが食べてはいません。
人体実験はしたくないので。
身近に詳しい人がいれば良いのですが。
2020/03/08(日) 16:18:09.17ID:sLBOK3Fj
俺の場合長年一人ぼっちでキノコやってきたからキノコ仲間が一人も居なくて悲しい
2020/03/08(日) 23:33:31.92ID:UB7m2TbQ
>>322
俺は逆に1人の方が気楽でいいな
自分のペースで歩けるし
2020/03/09(月) 18:43:30.29ID:TkEXuuLj
最近は１りで山へ入ってはいけないとかいうから困るよなぁ
たまに山で遭難記事とか出るとやふこめでめちゃくちゃに叩かれるし
2020/03/09(月) 20:01:47.70ID:L6yDpnyD
山に二人で入ってきのこを探してると一瞬でもう一人が視界から消えるから怖いもんだよな
2020/03/09(月) 20:12:41.73ID:zjWqf6UN
昔勤めてた会社の上司が昼休みにキノコ採り行くべ言うから
速攻昼食べてすぐ近くの山行ったんだよね

出し抜いて上物採るんだと上司と分かれて一人走り回ったものの
採れたのはサクラシメジ数本だけ

まぁ昼休みの４０分だけじゃ無理だよねと
車戻ったらなんとその上司シシタケ（コウタケの類似菌）を
米１０キロ入る袋ぎゅうぎゅう詰めに採ってきてた

一本くださいお願いしたら
バカ言ってんな勝手に歩きやがって言われて凹んだわ
2020/03/09(月) 20:54:14.20ID:TkEXuuLj
それはさすがにシロをあてておいてるよね
うらやましいが
2020/03/09(月) 23:09:29.83ID:G5imm6GN
長野県中部海抜700メートル
未だに収穫したことが無いハルシメジ、道の駅でも見当たりません。
自力ゲットしたいので、アドバイスをよろしくお願いいたします。
2020/03/09(月) 23:21:49.40ID:L6yDpnyD
>>328
庭の梅の木の下に毎年出ますね
リンゴ畑とかに良く発生するとか？
農薬の影響がありそうな場所のは食べたくは無いですが....
2020/03/10(火) 00:05:29.33ID:X6SlliOl
>>327
やはりそうだよね
上司に付いていけば良かったと後悔したが遅かった

>>328
ハルシメジ採るなら梅林だね
キノコの本にも書いてあるけど
あまり手入れされてない放置された梅林がねらい目
2020/03/10(火) 07:13:16.16ID:8jts1pwf
サクラシメジって毒キノコでしょ？
2020/03/10(火) 07:46:15.57ID:is6wUOgI
サクラタケと勘違いしてない？
333しいたけお
垢版 |
2020/03/10(火) 13:22:03.65ID:2O7ysBui
登山口で目を付けてたキヌガサダケの卵数個
そろそろかと思い見に行ったら猪にほじくり回されてた、、、
2020/03/10(火) 14:58:23.72ID:bmha4PRp
キヌガサタケじゃなくてアミガサでしょ？
2020/03/10(火) 17:38:12.72ID:6TA6bfG9
卵言ってるからキヌガサタケなんじゃ？
知らんけど
2020/03/10(火) 19:34:25.21ID:zc+BQh+l
>>335
アミガサも卵だよ
2020/03/10(火) 19:56:51.74ID:7V0mAEjI
>>328
関西ですが各地の梅林に出ますね
ホンの数本の年もあれば、ソレこそ「これ全部採ったら2トン車いるんじゃないか?」って年も数年に一回ありますね
兎に角当たり年には足の踏み場も無いくらい出るイメージっす
2020/03/10(火) 20:23:29.91ID:X6SlliOl
除草剤散布されてるであろう梅園はキノコ出てても止めた方がいいね
2020/03/10(火) 20:56:01.56ID:pxE15Fo1
今日アミガサタケゲットしたぞ
@岡山
2020/03/11(水) 19:45:44.40ID:TtFsbT61
まじかー
行こうかな
2020/03/11(水) 23:25:13.74ID:IsAqn6Ek
アミガサタケは落ち葉積もってるようなところは落ち葉避けながら探さないとだめ？
全然生えてるところのイメージがわかないので桜の木の下を血眼で探すしかないのか
2020/03/12(木) 01:15:14.41ID:QBkv31H1
アミガサタケ、いつもの神社の桜のないところで見つけてるわ

ただ境内に落ち葉を集めて燃やす場所があって、その近くに出てるから土壌がアルカリ性になってるんだと思う
2020/03/12(木) 13:19:51.16ID:n/IZKn42
>>337
>>329
ありがとうございます、梅林の持ち主の知り合いがいないので諦めます。
道の駅巡りで探してみます。
2020/03/12(木) 13:35:06.95ID:vBBB2tZa
>>343
条件としては林じゃなくても大丈夫ですよ
庭の梅の木は単独の一本ですが半径1.5m位の範囲に結構出ますから
まぁ近くに薔薇の木も数本あるので発生に影響してるのかも知れないですが
同じバラ科なので
梅の木がある公園とか一般公開している庭園見たいな所を探って見るのも手かも知れませんよ
2020/03/12(木) 13:36:05.66ID:oTwlz9i9
>>343
梅林は個人じゃなくても花見用のを川沿いに植えてたり公園にあったりするぞ
346しいたけお
垢版 |
2020/03/12(木) 14:18:02.05ID:n/IZKn42
>>344
>>345
本当にありがとうございます。
寂れた公園ばかりなので、収穫時期になりましたら、梅の木の周りを探してみます、新しい楽しみが出来て嬉しいです。
2020/03/12(木) 15:43:04.10ID:zRJ8K0LE
公園は結構きれいに管理されちゃってるよね
梅とか桜とか個別に分けて植えてるようなところは
2020/03/12(木) 16:07:39.79ID:oPlMF6qY
以前採りに行ってたド田舎にある大きな公園の梅林だったけど
草ぼうぼうで管理されてないんだが梅の実はだれかが収穫するようで
毎年春先梅の木の周辺に牛糞を大量に撒くんだよ

そのせいなのかどうか肥えたとても立派なハルシメジが出てくる
でもって牛糞を突き破ってでてくるからいい感じはしなかった
うんこから発生しているみたいでね
それでもきちんと洗って良く熱を通し食べてたけど

この時期あまりキノコが出ないからありがたくいんだが
とろみが出てちょっと粉っぽい独特な味のキノコだよね
2020/03/12(木) 23:18:00.37ID:oRshDij+
内
捗
2020/03/12(木) 23:26:31.37ID:oRshDij+
審

判

二

毛

無
理
2020/03/12(木) 23:28:54.90ID:oRshDij+
惰
2020/03/12(木) 23:33:00.23ID:oRshDij+
三
二

二
二

卒
塔
地
臙
脂
2020/03/12(木) 23:33:15.53ID:oRshDij+
三
二

一
、
二
例
例
続
杉
寝

器
用
2020/03/12(木) 23:44:00.64ID:oRshDij+
相
2020/03/12(木) 23:44:45.76ID:oRshDij+
五
二

三

二
一

人
津
宇
知
2020/03/12(木) 23:50:00.82ID:oRshDij+
六
一

一
二
イ専
令
?
2020/03/12(木) 23:55:00.55ID:oRshDij+
七
霊
二
二
無
理
蔵

見
極
2020/03/12(木) 23:55:19.19ID:oRshDij+
七
二

一
二

二
霊
藻
者
一
人
奈
等
肺
球
2020/03/12(木) 23:57:54.29ID:oRshDij+
気
遣

七
二

二

例
例
憶
側
訓
奈
等
弾
九
意
2020/03/12(木) 23:58:54.78ID:oRshDij+
ハ
2020/03/13(金) 00:16:54.45ID:ftRC5Uq7
八
二

二

一
例

具
2020/03/16(月) 22:05:08.79ID:4w+GnOwA
アミガサタケ探しに行ったけどキクラゲしか見つからなかった
2020/03/16(月) 22:15:29.78ID:P7065eZJ
ネットでフランス高級食材とかいって旨い旨い言ってる馬鹿が多いだけで
キクラゲとたいして変わらんで
2020/03/16(月) 22:41:31.59ID:huI/0xwb
全然違うよ？
料理の仕方かな？
2020/03/16(月) 22:44:44.03ID:s1lszLAf
アミガサタケは乾燥させてからじゃないと
2020/03/16(月) 22:58:12.65ID:4w+GnOwA
アミガサタケは風味あるけどキクラゲはほぼ無じゃん
2020/03/16(月) 23:02:13.69ID:EoC5947K
きくらげとか普通のクラゲでいいじゃんてなる
2020/03/19(木) 08:06:00.63ID:9XezXhBg
キクラゲ、アラゲ、ヒメ、タマ等々食べ比べて食感の違いを感じるのも楽しいぞ
2020/03/19(木) 10:44:35.07ID:6GsJTmgL
タマはプニョプニョしすぎで溶ける寸前のキクラゲみたい
キクラゲはプルプルで弾力が強かったり、プニョプニョで柔らかかったり、アラゲみたいにコリコリで固く薄くなったりと、どうも生育過程の水分や乾燥状態で変わるみたいだ
アラゲが一番扱いやすいんだろなとは思う
2020/03/20(金) 09:34:47.29ID:2TvklWuV
さて、One more time,One more chance聞きながらアミガサタケ探しに行ってくるぜ
2020/03/20(金) 13:09:08.46ID:C9ouzMXx
いってら！

こんなとこにあるはずもないのに♪
2020/03/20(金) 19:28:49.34ID:SNFZZ4WP
イカタケ初めてみたぞ
2020/03/21(土) 15:48:09.94ID:gYLKvcyb
>>371
せっかく送り出してもらったのに
まだ早かったよ(´Д⊂ヽ
2020/03/21(土) 15:52:13.30ID:gNkTorjw
標高300ｍの地元で原木シイタケがしこたま採れた。

早速ひっくり返してワサビマヨやら、からしマヨ乗っけて
トースターで焼いて食べるとビールが進んで肝臓がヤバイ
2020/03/21(土) 16:19:31.06ID:1atD9SbX
今大丈夫？
下痢と吐き気で苦しんでない？
夜見たら光ってない？
茎はどす黒くなってない？
2020/03/21(土) 16:36:02.07ID:MG2kZ3ps
この時期そのキノコは出ないでしょ
2020/03/21(土) 17:34:15.00ID:gNkTorjw
見た目の特徴も時期も味もシイタケで間違いなしです。
去年は怪しい天然シイタケに翻弄されたので
今年はツキヨタケ食べて逝きかけない様気を付けねば・・
2020/03/22(日) 18:23:42.70ID:/Uz5G3Du
それがドロヘドロ
2020/03/22(日) 18:27:05.99ID:buENVRaS
今週の煙様が好きなきのこランキング（新聞）面白かったな
１位ジロール２位タマゴタケはともかく４位ぐらいにベニテンが入っててワロタｗ
2020/03/23(月) 08:52:29.16ID:KEbT3YiE
ダメだ、キクラゲしか採れなかった
アミガサタケはどこに生えてるんだ…
2020/03/23(月) 15:42:32.27ID:XRq3EJ80
日曜日今年初の山へ出撃してきます！キノコ生えてたら写真撮ってここに載せるので宜しく！
@北海道
2020/03/23(月) 15:45:16.74ID:jRDuHNEu
いってら！
383しいたけお
垢版 |
2020/03/23(月) 23:28:57.90ID:eKMlGvBn
キクラゲまだちっさくてカチカチやど
2020/03/23(月) 23:48:44.01ID:MYrA1EbR
この春に育ったヒラタケとかエノキタケとか無いかな？
2020/03/24(火) 12:14:50.87ID:cNuWZ139
>>383
乾いて木に張り付いたような1cmくらいのキクラゲは水に浸ければ倍以上の大きさに戻るよ
冬の間も雨が降ればそのたびに生長するから時期関係ないし
386しいたけお
垢版 |
2020/03/25(水) 18:49:32.71ID:X9lI33Kq
>>385
まじか？試してみるわ
旨そうなキクラゲになったら感謝します
387しいたけお
垢版 |
2020/03/25(水) 20:50:06.72ID:4Ynh0spV
https://i.imgur.com/hYfCkHy.jpg
https://i.imgur.com/vg5Axyd.jpg
これアミガサダケ？キヌガサダケ？
猪にやられる前に写真撮ってましたわ
2020/03/25(水) 21:03:34.58ID:j7B/YDof
アミかな
2020/03/26(木) 00:26:35.78ID:dn0bqliq
アミガサタケはスッポンタケじゃなくない？

スッポンタケの仲間の幼菌だわこれは
2020/03/26(木) 13:47:10.01ID:PO9P5cXc
キクラゲはこんな感じで戻る
https://i.imgur.com/0QWTQPu.jpg
https://i.imgur.com/bJRLGRj.jpg

乾いてるときはこんな感じで生えてるの見つかる
https://i.imgur.com/6JFJsxl.jpg
https://i.imgur.com/cxGku7y.jpg
2020/03/26(木) 14:49:30.52ID:O8nXoWcx
1.２枚目は何の木の枝ですか？
桜？
392しいたけお
垢版 |
2020/03/26(木) 16:52:29.76ID:tghHsJMG
木ごと戻すとは思いも寄りませぬでしたわ
少し脱線だが現金支給代わりのお肉券、お魚券があるならキノコ券も支給して欲しいわ
2020/03/27(金) 18:36:36.56ID:Ci/42gPK
僕のキノコ券なら無料で配布したい
2020/03/27(金) 18:43:02.38ID:4Q677734
>>393
すまんがあいにくそのイタチタケには興味が無いんだな
2020/03/27(金) 20:13:23.28ID:BMLE0FFW
>>393
ナヨタケは興味ないんで
2020/03/27(金) 20:41:22.26ID:4rGK+KZE
成人男性ならイッポンシメジだろう
女を感じさせるならイボ付きのテングダケがいい
2020/03/27(金) 20:43:29.39ID:dgW2uWUh
俺のアラゲ君が渇れてるぜ！
2020/03/27(金) 21:04:12.12ID:4Q677734
>>396
でも君のはタケリタケじゃないですか。
僕のはオオモミタケです。
2020/03/27(金) 21:20:46.08ID:UqYH8TIu
お前らその栽培えのき茸しまえよ
2020/03/27(金) 21:48:49.75ID:4Q677734
>>399
黙れ！スッポンタケが！
2020/03/27(金) 22:15:10.85ID:rxbFZ488
>>387
どう見ても違うよな
2020/03/27(金) 23:43:25.97ID:sw5OZPDX
>>391
多分桜だと思う

>>392
菌が入り込んでいるので、収穫したあと水に浸け置いて適度に湿らせたりアレコレすると生えてくるのよ
2020/03/28(土) 15:48:33.73ID:epcIQVHz
キノコとチンポコの掛け合いはもういいよ
おなか一杯
2020/03/28(土) 17:20:30.86ID:g87gSzp8
小学生がウンコに興奮してるのと一緒だよな
恥ずかしいという概念がないアチラの民族
405しいたけお
垢版 |
2020/03/28(土) 17:35:26.85ID:cqX8snBi
春より秋のほうがやっぱ探しやすいっすなあ
↓九州北部にて、教えて下さい
https://i.imgur.com/OW5Fprd.jpg
2020/03/28(土) 19:11:07.78ID:azom2OI9
モエギタケ科のきのこっぽいけど…
2020/03/28(土) 20:44:09.99ID:MYXBuGEY
これアカンやつちゃうか？？
2020/03/28(土) 21:03:22.39ID:aLgLkBC5
>>405
ヒカゲシビレタケ？
2020/03/28(土) 21:17:24.61ID:fmjMqyOq
イタチタケだろ

ヒカゲシビレタケではない、毎年出くわす俺が言うから間違いない
2020/03/28(土) 23:10:19.03ID:lZbTDrdO
>>409
そっか
イタチタケってもっと黄色っぽい色してるものだと思ってたわ
2020/03/28(土) 23:44:06.79ID:fmjMqyOq
>>410
キノコは個体差がかなりあるからなあ

ただイタチタケの特徴はカサの外側に白いフワフワが一周するようについつてるからわかりやすい
2020/03/28(土) 23:54:43.48ID:fmjMqyOq
あとヒカゲシビレタケはヒダが肌色でカサに線が無いから写真のものは違うのは明らかなのよ
2020/03/29(日) 00:00:03.77ID:Qlu/AlYm
ヒトヨタケの仲間という感じもする
2020/03/29(日) 15:42:02.89ID:g6dt2jVG
アミガサタケとやらを探しに
サクラの木めぐりしてきたけど
薄いサルコシ位しか無かったよ・・
2020/04/03(金) 21:51:33.61ID:VrKcuwTo
食料生産国自国優先し輸出制限か
今年は山菜きのこの保存多めにせな
2020/04/04(土) 03:53:54.35ID:8KjdD4I6
ベニテングタケの塩漬けにチャレンジするか
2020/04/04(土) 15:51:01.60ID:b1/5em+J
今週もキクラゲしか見つからない
https://i.imgur.com/DTurhae.jpg
2020/04/04(土) 16:18:39.83ID:ldex3PA/
それがドロヘドロ
2020/04/04(土) 16:57:51.93ID:QnxYIbFu
本日 北海道の渓流沿い
エノキ？

https://i.imgur.com/PuN2RMD.jpg

https://i.imgur.com/BVEIxjL.jpg

https://i.imgur.com/Ti0Tu1f.jpg
2020/04/04(土) 16:59:28.03ID:QnxYIbFu
これも

https://i.imgur.com/RWAeYTq.jpg
エノキですよね？
2020/04/04(土) 18:29:14.60ID:Bbogw6ky
>>419
ほぼほぼエノキタケですね
断定は出来ないですが
2020/04/06(月) 18:13:52.20ID:69dqJReZ
裏側と柄の感じからするとエノキタケだね
2020/04/06(月) 19:55:28.59ID:/ecRbMXs
折るのじゃなくて引っこ抜く感じに採ってくれると判断しやすいなエノキ
2020/04/06(月) 20:04:13.31ID:69dqJReZ
エノキは独特の匂いもするから
市販のもやしエノキと同じ匂いで分かる
2020/04/06(月) 21:02:21.27ID:aqstayJW
勉強になるわ
426しいたけお
垢版 |
2020/04/08(水) 12:38:23.73ID:TRrVRycd
ススキの根の周り
直径1cm～2cmくらい
プヨプヨ
ニオイは鉛筆の芯系わりといい香り？
なにやつですか？？



https://i.imgur.com/6yWJlD8.jpg
427しいたけお
垢版 |
2020/04/08(水) 17:20:44.32ID:TRrVRycd
自己レスだけど根粒菌くさい気がしてきたわ
2020/04/09(木) 00:40:18.76ID:ZXKwmjMo
ちょっと松露っぽい。松の木近くになかった？
429しいたけお
垢版 |
2020/04/09(木) 08:06:40.68ID:XdoEi39w
松は近くに無し
1番大きいやつは半透明
スライス写真撮ればよかったわ
2020/04/09(木) 10:50:40.50ID:loGFiMYw
ススキも窒素固定細菌と共生すると書いてあるけど塊を作るかは書かれてないな
431しいたけお
垢版 |
2020/04/10(金) 15:36:49.42ID:gsvQphC0
まだ転がってたんで切ってみた
すこし乾いてきてたけど
断面の繊維の感じとか匂いというより香りはマッシュルーム（おいしそう食べないけどね
質香り共に豆の根粒菌とはぜんぜん違う感じ
https://i.imgur.com/WhPxNVM.jpg
2020/04/10(金) 18:45:39.03ID:eWiGUaAH
トリュフみたいなものか
2020/04/10(金) 19:08:56.97ID:gEJrDKBb
断面の感じからするとスッポンタケやサンコタケやキヌガサタケのようなキノコの卵みたい
2020/04/10(金) 19:16:29.80ID:gEJrDKBb
>>431
成長するの見守ったらいいと思うけどね
そしたらわかるかもしれないじゃん
2020/04/10(金) 20:10:37.82ID:xjDVXn+X
95パーセントでスッポンタケ系列だな

5パーセントはクチベニタケ
436しいたけお
垢版 |
2020/04/10(金) 23:06:45.35ID:gsvQphC0
写真2枚目は取っちゃった同じモノを次の日に撮影
スッポンタケで合ってそう写真の玉の付近で見たことあるから
みんなさんきゅーね
2020/04/10(金) 23:13:23.20ID:gEJrDKBb
>>436
可能なら育つまで観察してください
成長したのもアップして
438しいたけお
垢版 |
2020/04/11(土) 22:00:17.40ID:M8DC5Qjf
>>437
生えたら（？）アップしますね
2020/04/11(土) 22:02:12.89ID:E1YW0w9B
>>428
ショウロっぽさは微塵も無い
2020/04/13(月) 13:31:32.85ID:FgZIX6No
エノキ
http://imgur.com/qx0NjGe.jpg
2020/04/13(月) 13:38:19.67ID:mEyn8wH/
さりげなくコレラタケが混ざってそうで怖い
2020/04/13(月) 15:13:25.04ID:QpeULEco
エノキとコレラタケ間違う人いないって
2020/04/13(月) 17:57:35.62ID:kVwB6dz2
>>440
どこ地方ですか？
自分もエノキタケ生える場所を見て来るか悩む
2020/04/13(月) 18:02:25.26ID:gK+8wcz3
えのき

https://i.imgur.com/aFTBYIa.jpg
2020/04/13(月) 20:46:17.71ID:+hb1s8IG
季節的にコレラタケとは混ざりそうにないがそれでも怖いな
2020/04/13(月) 22:03:07.20ID:Qj9nP01S
コレラは毒性強いからなぁ
死ぬなよ…
2020/04/14(火) 15:19:55.25ID:nAahPMeZ
>>443
秋田県です
http://imgur.com/lBAnhq1.jpg
2020/04/14(火) 17:59:11.57ID:1UgyEaSN
>>447
秋田ですか
自分は岩手なのでそのうち見てこようかと思います
コロナの影響で安心して楽しめる趣味は山菜キノコ採り、釣り、ソロキャンプとかですな
2020/04/17(金) 09:17:14.64ID:28yrGNN/
サクラシメジってめっちゃ臭い？
めっちゃくちゃ臭い？
2020/04/17(金) 10:12:03.31ID:tAwafHGc
サクラシメジはいわゆるキノコ臭がしてホロ苦みがあるけど美味しい
2020/04/17(金) 11:03:34.33ID:28yrGNN/
ああごめん
ハルシメジだった。

これ悪臭すごい？
初めて採ったんだけど、悪臭過ぎて
同定に自信無くなって捨てたんだけど…
2020/04/17(金) 13:14:59.61ID:tAwafHGc
ハルシメジは粉臭とどこか生っぽい感じの匂いかな
2020/04/17(金) 15:17:08.64ID:28yrGNN/
粉臭いがよくわからんです

生っぽいのはわかるです

ｳｰﾝ、、湯通しして齧ってみるくらいは
しとくらべきだったかなぁ
2020/04/18(土) 16:30:26.93ID:xr2v9fI1
個人の感想だが悪臭なんて無いぞ?
2020/04/18(土) 16:57:00.72ID:zV4EieCt
そこら辺に普通にエノキ生えてた

https://i.imgur.com/FIozZfN.jpg
2020/04/18(土) 17:17:53.58ID:aZIhgfVi
画像大きいです
2020/04/18(土) 17:26:41.08ID:zV4EieCt
>>456

https://i.imgur.com/eHc2Zkv.jpg
2020/04/19(日) 13:03:16.00ID:mAWFiRdu
タマキンクラゲがたくさん生えてたけどアミガサタケは安定していないな
2020/04/19(日) 13:51:18.34ID:aopg2Gy4
アミガサはもう時期終わってるぞ
2020/04/19(日) 14:12:24.46ID:JQU45Lgd
東北以北はこれからのとこが多いよ
2020/04/19(日) 16:34:59.58ID:9uEdtuj9
なるほど、うちは西日本なもんで
2020/04/19(日) 17:18:43.29ID:pYoieSnW
うちの地方はハルシメジも遅くて５月下中から6月上旬ですよ
2020/04/19(日) 18:40:57.69ID:cMn41JLM
関東だとイエモル、ハルシメジともにGWだな
2020/04/20(月) 04:20:17.51ID:dY3jsOmJ
梅雨前線の動きと一緒ですね
2020/04/20(月) 22:10:36.13ID:+2r5ysaA
なんか画像貼れなくない？
自分だけかな？
2020/04/20(月) 22:33:57.06ID:NZHvy1ZT
タモギタケはトチの木の倒木に６月上旬と８月上旬に二回出るよ
2020/04/20(月) 23:13:44.20ID:Nvptbyg9
著しい気候の変化のせいかな？
ハルシメジが生え出してきてるよ

ほんっとこれ美味しいすわ
468しいたけお
垢版 |
2020/04/21(火) 05:51:27.01ID:XRRVViCg
https://gotoshi.myd2.net/
469しいたけお
垢版 |
2020/04/24(金) 03:14:11.38ID:gTryuZJX
この季節・・肌寒くて登山に丁度いい時期。
山に登ったら４００ｍくらいのトコでドス紫色の
大きなキノコがひとつだけみごとに咲いていてね。
あとで調べたらオオムラサキフウセンタケだとかで、
あのキノコは採らなかったのだけど、美味しいキノコだったのだろうか
2020/04/24(金) 20:44:59.33ID:CiyL9/wv
イグチを今年もう見つけたやついる？
2020/04/26(日) 16:58:05.31ID:0UpTN3Ce
いつもの場所で少量ゲット
もう少し採りたくて近くの似たような場所を散策したけれど発見出来ず
やっぱりこれはたまたまでしか見付からないきのこだと改めて思った
https://i.imgur.com/rT37pq4.jpg
https://i.imgur.com/IcmThU0.jpg
https://i.imgur.com/igVy9aQ.jpg
2020/04/26(日) 17:08:27.41ID:AYZV2iCh
長野県中部海抜700メートル。
暇潰しに山ウドの育ち具合を観察に行きました。
湿気のあるウドの株には、アミガサタケが平均平均４本ぐらい発生していました。
ウドの収穫時期前に、アミガサタケが発生するようです。
2020/04/26(日) 17:18:56.04ID:SYX8qcOT
トガリ
2020/04/26(日) 21:53:29.93ID:ETyUdjIx
6
7
1
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475しいたけお
垢版 |
2020/04/28(火) 10:32:54.26ID:13py2rJd
アミガサタケか・・いいなあ
2020/05/01(金) 07:59:59.56ID:I91bn1PD
カバノアナタケ発見したけど高過ぎて取れないわ
https://i.imgur.com/VqRdDtQ.jpg
https://i.imgur.com/eL98iTu.jpg
https://i.imgur.com/4xf6S0w.jpg
2020/05/01(金) 08:02:07.21ID:I91bn1PD
家の人が採ってきたアミカサタケ
https://i.imgur.com/dZiNcS2.jpg
2020/05/01(金) 12:21:41.22ID:iFPEDtNu
トガリ
2020/05/01(金) 14:39:48.92ID:d55ipYCJ
キノコは個体差がありすぎてアミガサタケもトガリなのかノーマルなのかわからん
2020/05/01(金) 18:35:16.98ID:1QOpvl1p
>>477
シャグマ？
2020/05/01(金) 19:44:06.74ID:1ipjxY8A
>>476
高枝切り鋏使うかロープ掛けたら登れそう
482しいたけお
垢版 |
2020/05/01(金) 20:16:33.97ID:VgytMxYN
このチャーガって呼ばれる、白樺にできる癌みたいなやつ
結構どこにでもあるよ
2020/05/01(金) 20:38:24.62ID:5JciQfq0
なんかやたら高級みたいに騒がれてるけどあるのか
2020/05/01(金) 20:43:57.29ID:I91bn1PD
>>480
シャグマアミガサタケでは無いですね
わりとスタンダードなトガリアミガサタケです
2020/05/01(金) 20:46:54.81ID:I91bn1PD
>>481
おそらく10m近くあるのでかなり厳しそうでした...
2020/05/02(土) 20:41:38.37ID:khs6/K1k
>>481
アレ硬いよ高枝鋏じゃ鋏歪むと思う
たまに枯れた白樺に残骸が残ってたりする
2020/05/03(日) 14:58:43.60ID:pFnrWj76
https://i.imgur.com/RBxLvI7.jpg
https://i.imgur.com/CkOhXy4.jpg
https://i.imgur.com/wDKyG5s.jpg
ネットで見るとのみ使って取ってたりするようだけど手斧で殴ると楽
北海道今年は雪が少ないと思ってたのになぜか無くならない
2020/05/03(日) 15:05:33.58ID:8tDKgf9a
カバノアナタケは枯れてる？かどうか判断可能なのかな
2020/05/03(日) 15:14:43.57ID:pFnrWj76
枯れた木に付いた生きてなさそうなのは赤茶けてて元気なのは黒々してる感じ
2020/05/03(日) 17:35:52.74ID:UMn0+ytN
>>487
https://i.imgur.com/4xf6S0w.jpg
自分この写真撮った者だけどこれカバノアナタケで合ってますかね？
白樺の林は結構目を凝らして見てるんだけどらしき物を発見したのは初めてだったもんでね
しかしこれは高過ぎて取れないと思う
2020/05/03(日) 17:37:09.08ID:UMn0+ytN
今日発見のアミガサタケ
今年ラストの感じですね
https://i.imgur.com/wpjyL99.jpg
2020/05/03(日) 18:40:57.06ID:8tDKgf9a
トガリ
2020/05/03(日) 20:01:14.51ID:pFnrWj76
>>490
おそらく合ってます
ダケカンバでしか取ったことがないので見慣れない生え方ではあるけれど
自分も高い所は無理して取らない一つ見つけたら同じ木か周辺の木にも出ている事が多いかな
2020/05/03(日) 20:09:28.79ID:UMn0+ytN
>>493
そうですかありがとうございます
夕張メロン位の大きさはあるっぽいのでちょっと悔しいですね
前にカバノアナタケを買って来て使いやすく砕いて粉状にして
体に良いからと母親にプレゼントしたけどあれから数年、一向に飲む気配無し
何処かに仕舞ったのか見える場所には置いてないし
探し出して自分が飲もうかなと思ってる
2020/05/04(月) 15:52:31.86ID:PZKUWyh4
今日山登りしたのですが、キクラゲのような物を発見しました。ネットで調べる限りではキクラゲな気がします。合ってますか？
https://i.imgur.com/cR0y0hF.jpg
2020/05/04(月) 17:59:26.66ID:ui1dtstv
食えば判るさ
迷わず逝けよ
2020/05/04(月) 19:08:57.62ID:PZKUWyh4
食べた😎
https://i.imgur.com/7hnnEwT.jpg
2020/05/04(月) 19:17:12.62ID:pUj80w6Q
猛烈な吐き気はしませんか？
2020/05/04(月) 19:18:10.82ID:4pGMbQTo
木に出てるところの画像もあったらいいね
2020/05/04(月) 20:05:30.88ID:PZKUWyh4
すみません貼ります。ちなみにまだ腹痛等無いです。
https://i.imgur.com/AEzNg5x.jpg
https://i.imgur.com/10uF0i3.jpg
2020/05/04(月) 20:06:18.87ID:PZKUWyh4
>>498
吐き気も無いです。
2020/05/04(月) 20:13:21.84ID:4pGMbQTo
キクラゲっぽい
2020/05/04(月) 20:26:01.94ID:OW7ySkeP
>>501
えっ　食べちゃったんですか？それ
2020/05/04(月) 20:39:46.85ID:ui1dtstv
ただのキクラゲ
2020/05/04(月) 20:50:07.63ID:PZKUWyh4
>>503
>>504
食べてみました！4時間くらい経っても何とも無いのでキクラゲっぽいですね。
取って来たものがまだ余っているので、天日干しにしてみようと思います。
2020/05/04(月) 21:14:45.24ID:ndsEGi4j
キクラゲ系の半透明なキノコで毒って聞いたこと無いよな
2020/05/04(月) 21:24:57.35ID:7YuegDPy
まあ数年後に発症するタイプだから
2020/05/04(月) 21:29:49.10ID:4pGMbQTo
遅れて発症するキノコといえばドクササコかな
2020/05/04(月) 21:41:07.81ID:ndsEGi4j
今年秋まで生きていられたら犬でも飼い慣らしてトリュフ探ししたいな～
https://i.imgur.com/a1xeYyy.gif
2020/05/04(月) 23:34:16.09ID:ssdErR2U
>>506
毒じゃないけど俺はハナビラニカワタケを食べるとお腹痛くなる
2020/05/05(火) 10:55:09.63ID:rCCgywuy
>>495
シワシワでブヨブヨなのでシトネタケ系には気をつけて
2020/05/05(火) 15:52:30.91ID:J3D1euOQ
>>511
シトネタケは食べられないのですか？
2020/05/05(火) 16:49:24.94ID:PdbIa5SN
クロハナビラタケにも注意ゾ
まぁ、違い分かるとはおもうが
2020/05/05(火) 18:47:58.47ID:uONQ4TiK
>>513
あまり知らずにキクラゲだと思って食べたことならある
やっぱりお腹痛くなった
2020/05/05(火) 19:19:14.64ID:vynfbY1V
>>513
今回採ったのは茶色で形も違ったので、クロハナビラタケでは無いと確信を持てました。…が、キクラゲかどうかという初歩的な問題が分かりませんでした（笑）
ご忠告ありがとうございますm(__)m
2020/05/05(火) 20:04:06.83ID:RcXKJ+Lv
アラゲみたいにコリコリしないからたよんないんだよな

自粛要請中だが２日前の雨で我慢できず梅林行ってみた
アミガサタケとハルシメジが同時に出る場所
アミガサは無かったがハルシメジはボール一杯程採れた
今年は遅そうだわ@関西
2020/05/05(火) 22:11:16.40ID:bGYh1sEC
ノーマルのキクラゲよね
シワが寄ってるのはちょっと古くなってる
2020/05/05(火) 23:49:31.46ID:dEu1FFGM
>>516
ナイス情報㌧
2020/05/05(火) 23:52:00.77ID:S0NgEK8R
ハルシメジ未確認
@岡山
2020/05/07(木) 19:59:38.30ID:b/AdxPd2
アミガサタケとシャグマアミガサタケしか見つからない。長野東部だが雑きのこもまだ全然生えてこなくてつまらん。他県はどんな感じなんだろうか。
2020/05/07(木) 21:51:34.56ID:04b+qzfF
シャグマは煮まくれば毒が消えるとか昔のきのこ図鑑で読んだことあるが本当かよと思う
そもそも煮まくったらきのこ汁が出ちゃうし、歯ごたえも死んでまずそう
2020/05/07(木) 23:30:15.19ID:5UubI0fZ
湯気で中毒するのってシャグマ以外にもある？
2020/05/08(金) 01:20:00.45ID:fBv8qQqO
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2020/05/08(金) 12:55:25.22ID:5cAs9ZY0
>>521
リテラシー弱者はキノコ辞めてくれ
2020/05/08(金) 16:17:42.57ID:40esTePO
もっとも～っとたけもっと～
2020/05/08(金) 18:37:56.11ID:QfK4fWei
アミガサタケGET！
https://i.imgur.com/M9BI6IN.jpg
2020/05/08(金) 18:46:12.14ID:jhWI/B7X
シャグマがたくさん♪
2020/05/08(金) 18:50:53.49ID:fBv8qQqO
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2020/05/08(金) 18:51:08.71ID:vmbRUpgU
シャグマとアミガサの違い分からないマンまた沸いてるのか
2020/05/08(金) 18:51:56.31ID:fBv8qQqO
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脇本茸元
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2020/05/09(土) 01:46:49.57ID:HEyy3E4A
>>529
シャグマ見たことねえのか？w
2020/05/10(日) 12:37:50.57ID:fPGN26/0
https://i.imgur.com/RJiUX6z.jpg
https://i.imgur.com/mLhGkmI.jpg
シイタケの古くなったホダ木から出てたけどシャグマかな？
アミガサタケと言うよりはノボリリュウ
2020/05/10(日) 12:48:07.67ID:FjmA3sxX
シャグマアミガサタケのようですね
2020/05/10(日) 12:57:46.54ID:bE2eAiR6
シャグマ♪シャグマ♪
544しいたけお
垢版 |
2020/05/10(日) 17:19:15.21ID:WTtwz6aJ
シャグでもノボリでもアミガサタケでもねーよ
腐朽菌じゃねーんだから
2020/05/10(日) 17:31:43.09ID:FjmA3sxX
シャグマアミガサタケは腐生菌とも菌根菌ともされていて未だはっきりしていないんだよ
2020/05/10(日) 17:46:20.70ID:fPGN26/0
見た目はシャグマっぽいけどやっぱりホダ木からは生えないよね
あとはオオシャグマタケかワイの持ってる図鑑には載ってないやつ
2020/05/10(日) 18:27:08.19ID:fPGN26/0
Gyromitra esculenta,caroliniana,brunnea,korfii
分からん食用にするだけあって欧州の方が細分化して見てそう
思ったよりシャグマの世界は広いのか
2020/05/10(日) 22:59:52.89ID:ASDkpzCM
ニセクロハツ
カエンタケ
ドクササコ
コレラタケ
これらを一本ずつ一度に食べたらどうなるんだ？

皮膚がただれて吐血しながら呼吸困難になり、チンコが痛くなって血圧低下と呼吸困難、意識混濁と臓器破壊になるのかね？
2020/05/11(月) 09:03:39.95ID:2yQFx1SO
ドクツルタケ追加しとけ
2020/05/11(月) 10:37:22.69ID:qAJ3QQ9O
ドクツルタケは食ったら死ぬだけだから想像の余地がなくなるだろ
2020/05/11(月) 11:38:28.51ID:p4u432/Q
奇跡の食い合わせで無毒化するかもしれないだろ
2020/05/11(月) 12:00:15.12ID:a7RWqS3O
オオワライタケ
ヒカゲシビレタケ
追加して
2020/05/11(月) 13:52:52.41ID:ZdrRKV4U
実際に複数の毒キノコを食べたら中毒しない例があるらしいな
2020/05/11(月) 17:00:03.49ID:wV7bUbwo
きのこどうしあいさつするのか
2020/05/11(月) 21:41:36.49ID:UD7HC3eD
あいさつ？
挨拶？
相殺？
相殺←「あいさい」だよ
2020/05/11(月) 21:58:51.01ID:wV7bUbwo
わかってるよ！
すこしボケてみただけやろ
2020/05/11(月) 22:53:42.79ID:rc9lSxSP
わかってなくて草
558しいたけお
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2020/05/11(月) 23:09:49.99ID:JCdwjKS2
あ……相殺
2020/05/12(火) 16:45:44.78ID:UbWn7oDX
高度なダブルボケだったのか
2020/05/12(火) 19:26:31.29ID:FSZzpqJH
シャグマ見たい？
2020/05/12(火) 21:16:14.03ID:qeAHBcwt
シャグマ型バイブとかあったら女は気持ちよすぎて即イキそう
2020/05/12(火) 21:54:38.46ID:AtEmwrQm
シャグマ←NG登録推薦
おかしなのが多い
2020/05/12(火) 22:18:17.74ID:FSZzpqJH
シャグマ
http://imepic.jp/20200512/801800
2020/05/13(水) 10:03:20.31ID:AQC1jxox
キノコ
2020/05/13(水) 11:14:55.32ID:mo4aC0fv
>>563
モミ林な行ってみようかな去年は発見出来なかったけど
1回食べてみたい
2020/05/16(土) 12:57:54.97ID:SKJYs/WS
ヒラタケ
http://imgur.com/t12GI8v.jpg
不明
http://imgur.com/WdNqydS.jpg
2020/05/16(土) 17:06:44.39ID:2BZRgytq
去年撮ったドクツルタケの動画をうｐしました。
情報合ってますよね・・？
https://youtu.be/viQ6eZYAf9o
2020/05/16(土) 21:52:39.75ID:l1ArUoMz
相変わらず綺麗な映像
ありがとうございます
2020/05/16(土) 21:57:30.07ID:cao99rfd
>>566
不明のは傘裏を見たいな
上部から見た感じではヌメリツバタケかヌメリツバタケモドキのようにも見える
2020/05/16(土) 22:42:58.75ID:+Jykpd7R
これはドクツルタケだよね？
https://i.imgur.com/a5uUo42.jpg
https://i.imgur.com/awNYS4A.jpg
2020/05/16(土) 22:46:20.14ID:MENdPx0I
いいねぇ～
もっこり見事なドクツルタケ
2020/05/16(土) 23:03:49.20ID:cao99rfd
ドクツルタケの幼菌をフクロツルタケだとみなし食べた人死んだんだよね
かかった病院の対応が悪くて悲しい事件だった
2020/05/16(土) 23:17:03.87ID:+Jykpd7R
>>570のつづき
https://i.imgur.com/2RFMi3f.jpg
これの横には
https://i.imgur.com/y1zdG7s.jpg
前にも画像上げたけどさ
2020/05/17(日) 03:14:29.31ID:5A8gUlE4
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2020/05/17(日) 07:26:32.59ID:KwErs2P3
>>572
フクロツルタケも猛毒なんですけど
そりゃ救いようがないわ
2020/05/17(日) 12:24:06.05ID:6QI/VSoj
>>576
シロフクロタケだった
2020/05/17(日) 14:56:57.94ID:iYWEXK46
スルーしたけれど去年フクロタケっぽいの見たな
頭さえ出せばつばの有無で判別できるのは分かり易いかな
https://i.imgur.com/hmUJHOh.jpg
2020/05/17(日) 15:19:22.17ID:ruhW1e+d
ふ…ふつくしい…
2020/05/17(日) 15:55:03.45ID:iYWEXK46
うまそうよね。多分オオフクロタケだけど初めて見たのでテングタケ科と間違えたな
2020/05/17(日) 17:43:48.90ID:5A8gUlE4
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2020/05/19(火) 00:03:32.88ID:unuEWVJK
以前クロハツを食べてみようと思ったとき
ニセクロハツかもしれないから止めたけど
オオフクロタケも敢えて食べなくともいいな

ウラベニホテイシメジは覚えたから大丈夫だが
2020/05/19(火) 21:19:01.52ID:J9SUrit9
中華なんかでも使われるし野生がどんなもんか一度は食べてみたい
2020/05/19(火) 23:55:01.24ID:CK0rFGdC
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2020/05/20(水) 21:13:53.53ID:Qe7fvEBF
いろいろ探したけど今年もアミガサタケは発見できなかった・・orz
幻すなぁー
597しいたけお
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2020/05/21(木) 16:23:29.65ID:nXRk9UaL
キクラゲ採りました
2020/05/21(木) 23:55:25.62ID:eHyLtJa1
私もキクラゲ見つけたけど一株だから放置してきた
https://i.imgur.com/DsHlpWt.jpg
https://i.imgur.com/fo3UgYp.jpg
2020/05/22(金) 19:47:06.02ID:SK5bHJmL
クロキノコは多少の苦味があって美味い ハツタケ、かくいは味噌汁にして美味い あみたけは大根おろしと一緒に美味い
2020/05/22(金) 20:18:28.64ID:qWytNv7L
キノコがいなかった腹いせに公園の桜のさくらんぼを食べたらめちゃめちゃ酸っぱかったわ
2020/05/23(土) 16:15:15.31ID:b473FTWB
ヒラタケ？
http://imgur.com/NQetWnM.jpg
2020/05/23(土) 16:30:15.24ID:W5vBntzJ
>>601
シイタケだよ
2020/05/23(土) 16:50:49.16ID:b473FTWB
>>602
そうでしたか
2020/05/24(日) 14:17:34.56ID:3zKzSzLg
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2020/05/24(日) 14:30:26.63ID:3zKzSzLg
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2020/05/27(水) 14:22:38.61ID:umbzwZ6C
春のナラタケ
http://imgur.com/NQempVH.jpg
2020/05/27(水) 14:27:27.39ID:W3R1dOLc
>>608
トチの木多い林なのかな
タモギタケ出そうな感じがする
2020/05/27(水) 23:22:29.12ID:pwnbQtPf
クワガタのケージからかなりでかいキノコ生えてたんですが、これ何のキノコか分かりますか？

https://i.imgur.com/huMBYfN.jpg
2020/05/27(水) 23:34:43.09ID:ReQWTsLZ
>>610
一般的にヒラタケやヒマラヤヒマラヤが発生する事が多い様ですが(それの菌糸を使用しているので)
画像の傘の部分はそれっぽいですがやたら柄が長いのが気になりますね
2020/05/28(木) 00:07:27.43ID:rXVdQAyk
>>611
ありがとうございます。食って死んだら嫌なので別のスレでも聞いてみます。
2020/05/28(木) 00:11:59.35ID:rXVdQAyk
>>610
一応長さも貼っておきます。

https://i.imgur.com/WTeYPeH.jpg
2020/05/28(木) 00:28:56.55ID:3WPuHpxa
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>>613
これはわからんだろ
2020/05/28(木) 23:00:04.23ID:gMvZhNir
堆肥に生えるキノコってろくなキノコないよな
大体食に適さないものが多いんじゃないの？
2020/05/28(木) 23:06:57.52ID:OXvXpC8B
ヒトヨタケの仲間カラカサタケの仲間幻覚系の仲間が多いかな
コムラサキシメジは美味しいね
2020/05/29(金) 00:39:39.77ID:fwUhPVuQ
>>631
逆に致命的な毒きのこが無いから安心だけどな
2020/05/29(金) 00:40:47.67ID:fwUhPVuQ
>>631
あとマッシュルームは馬糞からだな
2020/05/30(土) 18:25:00.56ID:Z6iV1AfF
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変なのが居着いたな
毎回NGするのがめんどくさい
2020/05/31(日) 17:29:04.69ID:nFNJwNIO
かかわらない無視し続けることが大切
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ヤマドリまだかー？
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677あぼーん
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NGNG
あぼーん
2020/06/07(日) 22:59:02.33ID:0B4zfgEW
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2020/06/13(土) 09:19:14.72ID:vOzxsMuL
次スレワッチョイかね
2020/06/13(土) 20:42:32.75ID:Sdy2Hzrj
>>683
即NG突っ込んで(非表示)完全スルーでいいと思うよ
2020/06/13(土) 20:59:54.04ID:H17kLsDd
ワッチョイがいいです
2020/06/13(土) 21:21:33.73ID:vulG7gLo
ここで次スレしたら調子に乗って同じことしてくるかも
2020/06/13(土) 21:29:10.25ID:jBIZnd2s
削除依頼してる？
https://qb5.5ch.net/saku/index2.html
2020/06/13(土) 21:55:00.14ID:QnJLwQU9
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2020/06/13(土) 21:57:55.52ID:Sdy2Hzrj
ここは5chの中でも割とまともに話せる人達が多いスレだから
キノコシーズンオフとは言え汚されたく無いな
2020/06/14(日) 11:40:11.46ID:Bs5U6SV6
一本椎茸
http://imgur.com/7eV19uy.jpg
2020/06/14(日) 12:15:11.74ID:NOgXKGrk
>>691
素晴らしい！
2020/06/14(日) 17:46:58.32ID:EE3EXmI3
そろそろなんじゃないの？
お前らの夏キノコをさらけ出す時なんじゃないの？
2020/06/14(日) 18:05:18.58ID:CoGV+5pL
来月になればタマゴタケは出るな
2020/06/14(日) 20:38:22.56ID:J3OHc1iJ
>>691
椎茸にしては時期が遅いけど北国？
2020/06/15(月) 06:31:14.83ID:pTGnTEtM
>>695
東北北部です。
2020/06/15(月) 09:37:07.62ID:xTZt6WRP
>>684
縦書きNG正規表現で完全に非表示にできてる
2020/06/15(月) 17:57:28.96ID:i0ROtuZt
>>696
やっぱり。こっちは近畿だけど春は４月頃で秋は１０月から最も遅いのは１２月の初めに
見たことある
2020/06/17(水) 11:31:13.44ID:MDcrmgi5
４月に見つけたのだけど、ベニヤマタケかな？
色で毒っぽいと決めつけて採らなかったのが悔やまれる
https://i.imgur.com/zXYd9b6.jpg
https://i.imgur.com/SYknccJ.jpg
2020/06/17(水) 18:04:38.75ID:iSDyb/l+
>>699
きれいだね
この色そのまま生かせる料理してみたいかも
2020/06/17(水) 22:50:48.20ID:tGjFX9pb
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2020/06/18(木) 18:41:37.65ID:tQNX9v/q
この時期って何が生えてるんだろう
マツオウジとか終わってるよね？
2020/06/18(木) 18:58:46.77ID:9xMcofFp
うちの地方だと６月上旬のタモギタケが出終わって
渓流沿いにヒラタケ、ウスヒラタケ
公園の松の下にヌメリイグチ、チチアワタケ
2020/06/18(木) 19:20:44.51ID:A+67+0tx
マツオウジきてるぞ
@岡山
2020/06/18(木) 20:27:19.65ID:9J4xrRiY
>>702
去年は今頃マツオウジ採ったよ@東北
苦い物があったりお腹壊すこともあるらしいので今年は見に行ってないけど
今年は温度変化が激しいからヤマドリタケ系やタマゴタケが出るとこには出てるんじゃないかな？
2020/06/18(木) 22:20:56.27ID:/YxJv11x
マツオウジは４月から１２月まで長雨時に断続的に出る
2020/06/19(金) 11:22:11.12ID:fOVbOGqW
県境移動しても咎められなくなったし、昨日からの雨で土日気温上がれば何か生えてるかな
マツオウジ5月頃に見た記憶が強かったから終わったと思ったけど山の方行けば少し気温下がるしまだ生えてるのか
夏キノコにはまだ早いか
2020/06/19(金) 11:28:26.12ID:gzjuxiS0
マツオウジは腹壊すよ
ナラタケより怖いキノコ
スギタケモドキよりはましだけど
2020/06/19(金) 19:07:48.14ID:7iA/lz0h
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2020/06/20(土) 01:20:07.80ID:dNsm6sZM
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2020/06/20(土) 01:56:24.42ID:dNsm6sZM
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2020/06/20(土) 11:00:19.84ID:4G/EDyXO
今日缶詰うどんで食ったけどナラタケみたいな普通に売られてるキノコ怖がってたらキリないお
2020/06/20(土) 11:23:25.49ID:0ahWWOhU
だってナラタケたくさん採ったとき一日三食ナラタケの味噌汁食べたらひどい下痢したんだもん
ナラタケの形そのまま出てくるんだからね
2020/06/20(土) 11:30:24.75ID:1j+l8kqo
そりゃ放射能の影響かもしれんね
2020/06/20(土) 11:37:01.32ID:0ahWWOhU
311以前でしたが中韓チェルノの影響なのかな
2020/06/20(土) 15:43:17.71ID:cjeBjOLd
今年やたらギンリュウソウ多くないか？
あいつら菌糸を食い物にしてるからあまり好きじゃないんだが、今年はどこに行ってもギンリュウソウだらけでイライラする
2020/06/20(土) 17:05:54.30ID:7+uEPIcE
ヤナギマツタケの前半戦のシーズン何だけど町中でしかみつけられんのだよなぁ
町中のは食う気しないからどっか山手で見つからないものか
美味いのになぁ
2020/06/20(土) 20:24:05.02ID:kygzqoZ2
今日道の駅でマスタケ売ってたわ
今頃も出るんだな
2020/06/20(土) 20:50:40.85ID:h2cgdKvx
道の駅はまだしも、山あいの休憩所で地元のジジイが勝手に売ってるキノコ詰め合わせは危険だよな
2020/06/21(日) 03:42:37.52ID:D3UgRPa6
マスタケ今がシーズンだぞ
2020/06/21(日) 09:37:55.44ID:ZuoduMkN
道の駅もニガクリタケ撃ったことあるんじゃなかったけ
まぁ究極的には自己責任ですね
2020/06/21(日) 11:31:31.68ID:8bB4AgU4
こわ

墨田区の祭り　誤って毒キノコを販売、2パック不明 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=PrBm5qNq1fg
2020/06/21(日) 12:30:32.18ID:r2N0CQFp
10年前の話だし改善されてると思う
2020/06/21(日) 12:59:28.19ID:dEblJEcI
どういうつもりで売ったのか見るからに二ガクリ
さっき普段通らない山道通ったらギンリョウソウやたら生えてたな
ベニタケ属と共生ならこれからの時期期待できるかね
2020/06/21(日) 19:01:02.61ID:EhHBEBQi
またギンリュウソウだらけじゃ！
てめえら全部引っこ抜いたろか！
2020/06/21(日) 19:04:38.96ID:YAby+2fO
ギンリョウソウを食え
2020/06/21(日) 19:07:11.48ID:EhHBEBQi
あ、ギンリュウソウじゃなくてギンリョウソウなのか
すまんすまん
てか食う発想はなかったわ
2020/06/21(日) 22:56:43.23ID:eWJARFKd
https://i.imgur.com/ZofMnvB.jpg
ツツジ科だったんか…
良い匂いするそうだけど考えたら触ったこともない
2020/06/22(月) 11:31:50.80ID:TZlGQW8C
マスタケはこの時期に見かけたな
ただ見たのが奥多摩の山奥の急斜面の倒木だったので確認しに行く気になれない
2020/06/22(月) 15:12:29.92ID:PMM8ZpuX
富士山だとＧＷだな
今はもう遅い
2020/06/22(月) 19:15:37.42ID:If/DvomR
富士山登山今年はダメらしいけどキノコ狩りはOKかな？
2020/06/22(月) 20:14:43.13ID:Zhs+B/Rf
キノコ狩りに三密の要素はないからな
2020/06/22(月) 20:38:03.77ID:6wIlwUgN
他県ナンバー車は自動車を破損させられる危険がありますね
2020/06/22(月) 21:30:45.85ID:1S8GSYkS
釣りの世界はコロナじゃなくても県外ナンバーは破損させられるらしいな
2020/06/23(火) 13:44:49.29ID:6TjKVrF+
河口湖あたりは先週末関東圏ナンバーで溢れてたらしいし、地元も来て欲しがってるから大丈夫でしょ
GWの収入飛んで、ただでさえ多かった外国からの客が見込めないんだし、せめて国内は来てくださいって姿勢にしないと夏も客来なかったら町の経済死にそう

ところで須走口は車で行けるのかな
2020/06/23(火) 16:58:25.16ID:TSMOK9T0
https://i.imgur.com/V8xiJJv.jpg
https://i.imgur.com/sBrwFwq.jpg
https://i.imgur.com/iKKsaQU.jpg
近くの公園の松と芝生のある場所に生えてんだけどコムラサキシメジかな？
2020/06/23(火) 17:04:39.91ID:GsD+UiTO
そうみたいだね
2020/06/23(火) 18:55:10.58ID:P9tZKxbH
マツオウジかな？
https://i.imgur.com/CqztTg0.jpg
2020/06/23(火) 20:12:47.52ID:hrUPm/0T
地元でニンニクと間違えてスイセン食ったやつがニュースになってたわ今日
2020/06/23(火) 20:52:26.59ID:6TjKVrF+
>>738
裏と匂いで一発で分かるんじゃないの
あと松に生えてたか
2020/06/23(火) 20:56:03.31ID:zmWd61tY
>>739
まぁどっちもユリ科だろうからな
2020/06/23(火) 21:17:22.32ID:3Y6qZTxO
>>740
松っぽい朽ち木から生えてたし特徴一致するからマツオウジだと思うんだけどね。
2020/06/23(火) 21:35:05.10ID:zmWd61tY
>>742
裏からも見たいけど柄の感じはマツオウジですな
まぁ食べないよね？
自分は採ったからには結構食べる方だけどね....
2020/06/23(火) 21:44:59.18ID:GsD+UiTO
カサ表面の独特なカサカサ感もマツオウジな感じ
745しいたけお
垢版 |
2020/06/24(水) 06:14:53.61ID:cBEoHy/X
https://twitter.com/chocoski_rabbit/status/1275359355425046529?s=19

きのこじきー
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2020/06/24(水) 06:32:38.14ID:nYKjxYzy
>>743
裏側
https://i.imgur.com/QVqKJl9.jpg
2020/06/24(水) 07:17:50.04ID:NZJLz6c8
>>746
マツオウジだよ
はい次
2020/06/24(水) 08:07:40.12ID:irmc2hhA
テングタケ出てきた
https://i.imgur.com/TWQnd72.jpg
2020/06/24(水) 09:33:33.39ID:68N+ELW8
>>748
最強天然ハエ退治マシンだ
今年こそは採らないと
2020/06/24(水) 14:03:00.99ID:hmu+8sKm
うっひょー
イボイボっ！イボイボっ！
キモくて鳥肌が立つけど、見つけたい
それがテングダケ
2020/06/24(水) 14:09:53.15ID:NU+oaCdX
テングちゃんそんなに魅力的か？
近所が松林ばかりだからバカバカ生えるわ
2020/06/24(水) 15:20:23.32ID:QGynUx/h
うちもテングダケは結構みかけるな
しかしベニテンは一本もない
一度見てみたい
2020/06/24(水) 18:06:25.49ID:qt8iRPhR
今期初ヤマドリタケモドキ
虫食いの全くない極上品だった
さて、どう食うか
https://i.imgur.com/fyxS4i6.jpg
2020/06/24(水) 18:24:41.94ID:9eI8BWru
すげーうまそう
ヤマドリタケもモドキも形がすっごく好きだわ
本家は上品なお嬢様、モドキはでっぷりとした貴族って感じ
2020/06/24(水) 21:16:52.05ID:nnbF9KjJ
うちら地方にヤマドリタケモドキとヤマドリタケ出るんだろうか
見たことないしどこ行けば見つけられるのかも分からん
死ぬ前に採ってみたいと思うのだが
2020/06/24(水) 21:34:51.07ID:GP1MR/UJ
うちもアカヤマドリは多いがヤマドリは見ないな
2020/06/24(水) 21:51:31.58ID:wYVw3OHS
>>755
山じゃなくても公園の林の海苔が生い茂ってる所にも生えてくるよ
後は雨がまとめて降った次の日とかに探すとヤマドリだけじゃなくて色々と生えてくる
2020/06/24(水) 21:58:55.77ID:nnbF9KjJ
>>757
>>公園の林の海苔
のり？

うち東北なんだけどググったら県内でも採取されてるようなのでモドキは出るみたいだ
公園かぁ
2020/06/24(水) 23:45:44.83ID:wYVw3OHS
>>758
ごめん名前が分からなくて海苔って言い方しちゃったけどこんな感じ
https://i.imgur.com/uYBJrfz.jpg
2020/06/24(水) 23:53:53.61ID:nnbF9KjJ
>>759
苔（こけ）むした公園の木々の下の地面ですよね
2020/06/24(水) 23:55:00.36ID:cXKIGz3Y
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2020/06/24(水) 23:55:44.26ID:cXKIGz3Y
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2020/06/24(水) 23:55:57.31ID:cXKIGz3Y
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2020/06/24(水) 23:57:24.46ID:cXKIGz3Y
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2020/06/25(木) 00:01:15.17ID:ZkjJHMk4
苔を海苔と言うのかわいすぎw
2020/06/25(木) 00:10:21.67ID:M6iexGn1
>>765
すまんのう
何故かその時は海苔しか出てこなかったのよ('・ω・')
767しいたけお
垢版 |
2020/06/25(木) 05:28:52.79ID:IZg3iRoz
タマゴタケとかもう出てきてる地域あるらしいな　もうそんな季節か
2020/06/25(木) 06:53:58.68ID:lmkr2uYo
夏と言えばタマゴタケだからな
2020/06/25(木) 08:54:04.14ID:U9Y1Wj2L
>>752
ベニテンは標高高いところ行かないと生えない
シラカバ生えてるあたりに行くと生えてる
八ヶ岳の白駒池の周りを歩いたら大量に生えてた
2020/06/25(木) 12:27:49.06ID:L4SEZWBe
タマゴタケは独特の味というか金臭さのようなものが感じられて好みではないんだよな
2020/06/26(金) 09:49:35.35ID:OJY4FFuv
>>769
うちの山も白樺はちょいちょい生えてるんだけど
松が主なのでダメなのかな？
白樺の木の白にコケの緑にベニテンの赤が栄えてる絵を拝んでみたいっすな
2020/06/26(金) 18:00:04.01ID:43xw0vod
針葉樹林でも結構生えてるよ
札幌あたりだと森を歩けば見ない年無い程度に割と見るキノコ
2020/06/26(金) 19:35:42.25ID:vgQXlQk3
いいよな～北海道
うちはイグチ系とテング系とベニタケ系ばかり
2020/06/26(金) 20:14:15.85ID:ao333+8x
>>773
ヒグマ恐いし大麻怖いし
2020/06/26(金) 21:25:24.23ID:43xw0vod
一口に北海道いうても広いけどね
稚内まで行けば低地でもツルコケモモ育つしキノコもまた違うかも
2020/06/27(土) 16:10:09.57ID:mXXZX+u3
青木ヶ原樹海もちょいちょい白樺生えてるんだけどベニテングタケは生えないんだよね
2020/06/27(土) 17:57:45.36ID:XP25qrs4
近所の公園のモミの木林は
・テングタケ
・ベニテングタケ
・タマゴタケ
・ヤマドリタケモドキ
・ススケヤマドリタケ
・ムラサキシメジ
・クロカワ
・ギンタケ
・アカモミタケ
その他毒きのこなど色々出る
あの木は優秀だと思う
(それなりに日当たりも必要)
2020/06/27(土) 17:58:40.72ID:XP25qrs4
・アカヤマドリもかなり出る
(興味無いけど)
2020/06/27(土) 19:04:45.26ID:ZBmZ1k/b
ベニテングダケって人気あるけど、そんなに好きじゃないな
赤々しくて派手だし

鑑賞ならやっぱドクツルタケだな
あの美しい本体は、
剥製にしてじっくり眺めたい…
2020/06/27(土) 19:12:22.21ID:+l862mRB
ベニテングダケは白雪姫の森のキノコというイメージ
2020/06/28(日) 19:21:36.14ID:vQYZHAUd
だいぶ出てきたな
@西日本
2020/06/28(日) 20:46:01.84ID:1sO2d1hr
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2020/06/29(月) 16:15:14.92ID:pFjFlqBK
ヤマドリタケだとは思うのですがこれ食べれますか？
http://uproda11.2ch-library.com/e/es002862411415874111241.jpg
2020/06/29(月) 17:43:10.15ID:8Ou3/Biq
傷んでなければ
2020/06/29(月) 18:40:29.66ID:vFjbcwnV
今年はちょっと早い
ヤマドリタケモドキ
https://i.imgur.com/2rPpvNj.jpg
キタマゴタケ
https://i.imgur.com/Tr949Pg.jpg
去年も双子だったけど同じ場所にて今年も双子だった
https://i.imgur.com/IUh4gZw.jpg
2020/06/29(月) 19:02:02.66ID:XXNF/Urx
柄が分かれてるのにカサがつながってるのは時々あるけど
どうすればこうなるんだろう
2020/06/30(火) 01:05:56.41ID:QpHSKFh/
>>777
テングタケ以外は全部見たいキノコばっかりやわ
2020/07/01(水) 00:26:24.07ID:m/EkgxnX
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2020/07/01(水) 09:43:47.64ID:pgZxdzBW
>>786
柄でもカサでも盛んに細胞分裂しているところでは癒着が発生しやすいんじゃないかな
他の植物や動物の細胞でも起きるんだし
2020/07/01(水) 18:13:33.69ID:ZZ39MEYa
とりあえず夏きのこシーズン到来
食べられるきのこもこの時期は品質が悪すぎる
ホウライタケ？
https://i.imgur.com/Thg4elU.jpg
ザラエノハラタケ？
https://i.imgur.com/RGzQItH.jpg
テングタケ
https://i.imgur.com/j1Gr7RL.jpg
タマゴタケ
https://i.imgur.com/1E0bGme.jpg
ススケヤマドリタケ
https://i.imgur.com/csbGKwx.jpg
クロハツ？
https://i.imgur.com/ROzK8xl.jpg
2020/07/01(水) 20:46:22.22ID:cB52zDEF
小さいテングタケは俺のなかでツルタケにカウントしてる
792しいたけお
垢版 |
2020/07/01(水) 20:58:41.17ID:nuV33+bV
ツルタケは一度だけ食べたことあるけど美味しかった
タマゴタケとカバイロツルタケのような独特の味はなかったね
2020/07/01(水) 23:16:03.12ID:RwmLYpmX
http://engei2ch.s252.xrea.com/0/0/9944.jpg
2020/07/02(木) 11:39:52.38ID:0rpcAKOO
タマゴタケ見に行ったらまだタマゴだった
次の日にはもう生えてくるかな
https://i.imgur.com/GdFcgrZ.jpg
2020/07/02(木) 14:19:52.20ID:xHc6/o2Q
なんだこのキノコ
↓
写真を撮る
↓
家に帰って調べる
↓
食菌だった
↓
あぁぁああ！
796しいたけお
垢版 |
2020/07/02(木) 14:25:02.26ID:MGngGL4m
なんだこのキノコの時点で判別できるようになれればいいね
2020/07/02(木) 17:57:49.75ID:rzmH+2E8
https://i.imgur.com/GN8uEgR.jpg
https://i.imgur.com/li0W3tf.jpg
https://i.imgur.com/G3vDdWF.jpg

これってヤマドリタケモドキなのかな？
なんか妙に黒っぽいんだよね、変色はないし広葉樹の下のヤマモのシロのすぐ横に発生してたんだけど
2020/07/02(木) 18:42:47.20ID:qvRKXNgd
>>797
管孔に変色性があったりしない？
2020/07/02(木) 18:43:21.79ID:qvRKXNgd
変色しないって書いてあったわｗ
2020/07/02(木) 18:50:03.65ID:n02iNy5Z
>>797
個人的にはススケヤマドリタケの様な気がするけど
自分がススケヤマドリタケ採る場所のすぐ近くにはヤマドリタケモドキらしきのも出るし
ヤマドリタケモドキらしき物のすぐ近くにらヤマドリタケモドキそっくりの苦いのも出るし
亜種やら色々あるらしいし見た目だけで判断するのはかなり難しいとは思う
柄に網目模様がある事、ドクヤマドリでは無い事、苦く無い事、見た目はヤマドリタケ系である事
この辺の判断基準で自分は食してるけどね
2020/07/02(木) 19:11:32.69ID:rzmH+2E8
>>800
針葉樹は近くになかったけど、やっぱりススケヤマドリタケっぽいよね
あるいはススケイグチ
典型的なヤマドリタケモドキも結構取れたしもうちょっと調べて不安ならやめとくわ
2020/07/02(木) 19:46:10.42ID:ch/IM1cw
食って大丈夫だったら報告してほしい
2020/07/02(木) 20:37:03.04ID:rzmH+2E8
食った
普通にヤマドリタケモドキの味だった
一応傘の部分をちょっとだけにしといたけど
2020/07/02(木) 20:41:32.97ID:5jLgKXLS
猛毒菌の報告たのむ
2020/07/02(木) 20:52:45.47ID:n02iNy5Z
>>803
どうやって食べました？
ヤマドリタケ系を焼いて食べるとかなり甘味がありますよね
806しいたけお
垢版 |
2020/07/02(木) 21:12:19.33ID:rzmH+2E8
>>805
オーブントースターで焼いただけ
甘みがあるというか旨味があるというか
オーブンで焼き色がつくまで焼くとちょっとイカを思わせる味と香りがして好きな食べ方なんだ
2020/07/02(木) 21:25:05.68ID:n02iNy5Z
>>806
自分も昨日のオーブントースターで焼いて食べました
量が採れない時や料理が面倒くさい時は焼くに限りますな
2020/07/02(木) 23:07:12.81ID:awRoiVXT
ヤマドリタケ系ってどう食べるのがいいんだろ？
クリーム系のパスタやシチューが合うのは分かるんだけど家族にクリーム系嫌いがいて出せないんだよね
2020/07/03(金) 00:47:36.71ID:XVmGZ0SR
乾燥ポルチーニの場合パスタはクリームよりオイルの方がキノコの個性も出て好きだな
オリーブオイルにニンニク、パセリと戻した出汁だけで美味しい
2020/07/03(金) 09:38:19.90ID:Y3kmxD4S
いいなぁ
ヤマドリ系はアカヤマドリしか出ないわ
しかもあまりおいしくない･･･
2020/07/03(金) 17:07:34.14ID:qkHpXXeY
アカヤマドリは十分美味しい部類ではあると思うけど
傘が開くとダメだわ
2020/07/03(金) 18:48:39.11ID:A9+R/TUk
虫がなあ
2020/07/03(金) 19:34:04.27ID:LVcUGNZY
標高2桁mの雑木林で素人同定チャレンジしてきた
https://i.imgur.com/zj1asLG.jpg
コガネヤマドリだけど柄の中が虫食いでスカスカで残念
https://i.imgur.com/GvyorPX.jpg
タマゴタケが今年こそは出ていて安心。所々で獲れた
https://i.imgur.com/CbVqsyg.jpg
ヤマドリタケモドキ見つけた？と思ったものの管孔の変色がありおかしい。持ち帰って精査
https://i.imgur.com/Wsvs7kn.jpg
ヤグラタケ発見
https://i.imgur.com/LNgb6g5.jpg
https://i.imgur.com/AYWOtgo.jpg
2個目の山はヌメリコウジタケに占領されていた。梅干しにレモン汁をかけたような酸っぱさ
https://i.imgur.com/upO9gYy.jpg
https://i.imgur.com/yFPjZdm.jpg
キクバナイグチとセイタカイグチ
https://i.imgur.com/tXMhdzk.jpg
https://i.imgur.com/RZg2Pa5.jpg
最後にいいもん見れた
https://i.imgur.com/fL0HCgn.jpg
コゲチャイロガワリ？帰ってきた頃には裏が真っ黒に。味は全然無かった。
https://i.imgur.com/qFItYX3.jpg
セイタカはうまい　キクバナもうまい
https://i.imgur.com/zde7hL7.jpg
大半のタマゴタケは既に崩壊済み。処遇は決めてない

ヤマドリタケモドキ？は柄を焼いたらやや苦いので絶対に違うこと確定。
調べ直したらチャニガイグチが変色性あり、甘苦いという味の説明がドンピシャだったのでこれでほぼ決定
以上素人同定完了。知らないきのこが分かるのは楽しい
2020/07/03(金) 20:04:27.44ID:O0jVfl3y
アカヤマドリ自分は無理
独特の味と臭いは不味く感じてしまう
2020/07/03(金) 20:37:08.34ID:Qgo4eWpp
>>813
セイタカイグチいいな～
この時期に山を歩くのはキツそうですね
自分はこの時期には森林公園とかキャンプ場をピンポイントで狙うのであんまり歩かないです
2020/07/03(金) 21:54:08.67ID:3nWSwJvP
セイカタもヤグラタケも見てみたいキノコ
クロハツ多い場所はあるけど見た事ない
2020/07/04(土) 11:51:43.54ID:t/ApwUD6
ヤグラタケってそんなに珍しい？
腐り掛けのクロハツにやたら生えてるイメージあるけど
2020/07/04(土) 14:39:41.18ID:sJN4O2bm
股間のタケリタケは今日も元気です
2020/07/04(土) 15:29:43.54ID:jo3JL4Sz
そのタケリタケ虫食いだぞ
2020/07/04(土) 15:42:01.40ID:X7OqbxEM
すぐに流れてしまう
2020/07/04(土) 17:13:59.26ID:rtQW4XKh
>>818
何か臭うな(去年撮影)
https://i.imgur.com/s7ps798.jpg
2020/07/04(土) 17:21:32.50ID:lnYsbWHp
>>815
薮蚊がね…虫除けを全身くまなくバッチリやったものの腕や肩の裏側が帯状に刺されてる
2020/07/06(月) 14:11:21.04ID:oXNXy/3i
不明(ハツタケ系では無い)
https://i.imgur.com/hETCYac.jpg
不明(アイタケ風)
https://i.imgur.com/dsXsubu.jpg
アメリカウラベニイロガワリ？
https://i.imgur.com/xzSDiYf.jpg
瞬時に青変色
https://i.imgur.com/wJrrqRv.jpg
タマゴタケ
https://i.imgur.com/FunNEhF.jpg
ザラエノハラタケ？
https://i.imgur.com/XDDp2nb.jpg
ドクベニタケ
https://i.imgur.com/V6jTLmk.jpg
不明
https://i.imgur.com/q7HWM5A.jpg
ニガイグチ？(左)
https://i.imgur.com/d5vke7O.jpg
824しいたけお
垢版 |
2020/07/06(月) 16:55:14.39ID:oy8fVf2f
>>823
アメリカウラベニイロガワリは文字通り裏の管穴が紅色(～暗いオレンジ)だからこんなに明るい黄色ではないかな
2020/07/06(月) 17:24:20.57ID:oXNXy/3i
>>824
去年アメリカウラベニイロガワリと思われる物が大量に(次期は違うが)生えてた場所だからそれかと思ったけど
言われてみれば確かにこれは違うっぽいですね

運転中見付けた不明きのこ
https://i.imgur.com/ZUXYMf5.jpg
2020/07/06(月) 18:07:19.92ID:oXNXy/3i
去年みたこれだと思ったけど全然違うわな...
https://i.imgur.com/qYvitND.jpg
2020/07/06(月) 19:02:39.55ID:1wnIh71A
>>826
こっちはちゃんとアメウラっぽいね
2020/07/06(月) 21:27:20.27ID:KAYgMrnz
https://i.imgur.com/rcktjTl.jpg
https://i.imgur.com/Cw9BjFD.jpg
これ分かったら上級者
829しいたけお
垢版 |
2020/07/06(月) 21:31:46.53ID:+ewOZeQr
ハラタケかその近縁菌かな
2020/07/06(月) 21:46:30.01ID:FsCMZT/9
>>828
とりあえず食レポよろしく
2020/07/06(月) 22:01:58.95ID:u87i3zoo
すげーヒダが密だな
2020/07/06(月) 22:08:31.39ID:YK0dRGvi
表面は白くて、巨大で(笠が30cmぐらいになるものも)、ひだが黒いキノコ何て言うかわかる？名前忘れた
結構山あいの観光地の遊歩道で見かけるキノコなんだが。多分毒。
2020/07/06(月) 23:20:21.63ID:dAUyIn3L
>>823
アシベニイグチかな？
https://i.imgur.com/PtXGVCN.jpg
タモギタケ
2020/07/06(月) 23:32:39.84ID:oXNXy/3i
>>828
これマッシュルームでしょ？
2020/07/07(火) 04:37:04.71ID:74n+RYC/
>>828
ハラタケモドキやないか？
食えんけど

>>832
カラカサタケ系にそんなのあったような
2020/07/07(火) 09:44:29.31ID:wvM27Sx+
これウラグロニガイグチで良い？

https://i.imgur.com/6uUGkKT.jpg
https://i.imgur.com/vN07jgc.jpg
2020/07/07(火) 09:49:54.56ID:wvM27Sx+
ちなみに
傘が10センチ、全体が15センチぐらいです
2020/07/07(火) 09:52:18.38ID:wvM27Sx+
色変はないです
2020/07/07(火) 10:17:05.42ID:Bci9vnMw
>>828
ツクリタケ
>>836
ニガイグチモドキか退色したブドウニガイグチじゃね
2020/07/07(火) 14:04:05.03ID:8icCN1ZO
キノコや山菜は釣りのついでに
収穫できると帰ってから地獄やな

魚調理して山菜調理して
くたくたや
2020/07/07(火) 15:49:23.16ID:jGWoWLQi
活きの良いムラサキヤマドリ3本ゲット
近くにでかくてｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞになったキノコも多数あった。色が抜けて一見なにかわからない状態だったが、ｶｻにうっすら斑点がのこってたのでムラサキだったんだろうな
2020/07/07(火) 16:22:31.16ID:8icCN1ZO
>>841
その日のうちに調理したまえ

かさはバター醤油で頭を焦がすくらいに
焼くと美味し
どんと丸々ステーキみたいにすると
面白い

柄は適当に刻んで肉とキャベツで炒める。味付けはなんでもよし。
2020/07/07(火) 17:41:40.27ID:gz1aj8rC
大量に生えてるけど食べれないだろうな
https://i.imgur.com/AmnvK9c.jpg
https://i.imgur.com/9VVKKA6.jpg
2020/07/07(火) 17:42:30.74ID:gz1aj8rC
裏側はこんな感じ
https://i.imgur.com/tHBlLzd.jpg
2020/07/07(火) 18:54:04.81ID:xp6HYLPX
トマト専用土から生えてきました
何というきのこでしょうか？
食べられます？
写真では白っぽいけどもっと蛍光な淡いレモン色です

https://i.imgur.com/c4tMx8E.jpg

https://i.imgur.com/ThUC7OP.jpg
2020/07/07(火) 18:55:55.36ID:sVNY13bD
>>845
プランターからだとコガネキヌカラカサタケだと思う
2020/07/07(火) 19:20:43.42ID:sGFDZC/9
>>844
裏見るとハラタケ科と分かるね
シロオオハラタケ？
2020/07/07(火) 20:51:54.59ID:gz1aj8rC
>>847
株で元気に生えてるから食べれるなら食べたいです
2020/07/07(火) 22:06:27.90ID:8icCN1ZO
頑張ってキノコ料理作ったのに
家族には不評
2020/07/07(火) 22:23:16.40ID:sGFDZC/9
>>848
ハラタケ科は毒もあるから食べない方が無難だと思う
自分だったら試しに味みてみるかもしれないけど
2020/07/08(水) 19:07:54.85ID:4G0ETauv
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2020/07/08(水) 20:46:40.99ID:6FKitMVn
人形茸の動画をUPしました!
https://youtu.be/wekVQXJzweE
みなさん、山で見かけても蹴らないでね(；´д⊂)
2020/07/08(水) 21:29:57.06ID:yFte+ms3
キノコって採られることも蹴り飛ばされることも生存戦略に入れてる気がする
2020/07/08(水) 21:48:28.52ID:WFN0DFU5
一部のきのこは蟻(とか)に喰われるのが戦略だと思う
2020/07/08(水) 22:47:12.85ID:6FKitMVn
なるほど、むしろ蹴られたりして菌糸が飛び散って増えるとか？
2020/07/08(水) 22:51:14.26ID:yFte+ms3
移動した先で胞子を落とせるし子実体の菌糸がその場で根を下ろす可能性はあるわな
2020/07/09(木) 00:45:25.63ID:kvFQuzJJ
ど素人だから分からんのだけど採ってきたものの食べられないような老菌を庭に放り投げとけば新しい株が発生したりするの？
2020/07/09(木) 02:01:12.17ID:9hev6lmf
上手いこと胞子が落ちて更にそこが菌糸の生活に適した場所なら育つかもしれんな

もちろん菌根菌のキノコは宿主の木がないと話にならんが
2020/07/09(木) 02:51:18.36ID:xKm3Xusn
>>856
胞子は環境の変化に強いから条件が合えば発芽して定着する可能性はあるが
菌糸は弱いから無理

>>857
食べられないような老菌は胞子残ってないんじゃないかな
残ってたり付着してる可能性はあるが、かなり条件が揃わないと厳しいね
2020/07/09(木) 10:28:55.58ID:XkWjxYxJ
菌根ができて子実体が形成されるまで何十年かかかるのもあるって聞いた
2020/07/09(木) 20:11:38.55ID:CARG8E31
色々なキノコ食べてきたけど
マイタケとシイタケの2強だな

市販されてるキノコは市販されるだけの
理由があるんだな
2020/07/09(木) 20:48:29.98ID:sH9TB5e1
それは個人の感想では？
2020/07/09(木) 21:28:49.49ID:yWTLU4Gh
天然キノコの調理スキルが無ければそんなもんだと思うよ
栽培キノコはうまいものが栽培されてる
最たるものがエノキとナメコ
2020/07/09(木) 21:34:26.55ID:D429hbFR
>>861
マイタケ苦い
椎茸臭い
エリンギ最強だろ
2020/07/09(木) 21:46:02.13ID:/mhrRbBB
菌根菌は人工栽培できないからね
マイタケシイタケより美味しいキノコがお店に登場するかもしれないよ
866しいたけお
垢版 |
2020/07/09(木) 21:54:45.22ID:f1bwOECn
松茸が絶滅危惧種に認定されたそうで
元々採れたことなんてないけどどんどん難しくなってくのかな
2020/07/09(木) 22:43:00.89ID:xKm3Xusn
>>861
美味しくなきゃ売れないからな
人工栽培されてる種類は、味で言えば基本的に中の上以上
たいていの食用キノコよりはおいしいよ。天然物の美味しいやつにはかなわないが

マイタケシイタケ云々は好みだな。シイタケはおいしいと思うが、クセが強いので俺はあまり買わない
人工栽培品だと俺はホンシメジとヒラタケ、次いでエノキを選ぶ
868しいたけお
垢版 |
2020/07/10(金) 01:24:53.59ID:DDlh2xZN
人知れず生えては朽ちていく松茸が無数にあると思うとやりきれないっす
2020/07/10(金) 01:25:48.63ID:wEU9d7aS
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870しいたけお
垢版 |
2020/07/10(金) 01:29:13.03ID:wx7MunKf
>>868
それは野生きのこ全般に言えるよね
目立つ色のタマゴタケとか大きくゴツくなるイグチとか結構な頻度で蹴散らされてる
優秀な食菌なのに
2020/07/10(金) 01:37:12.15ID:wx7MunKf
まぁこっちは人が知らないせいだけど
2020/07/10(金) 01:44:11.04ID:wEU9d7aS
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2020/07/10(金) 01:44:56.41ID:wEU9d7aS
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2020/07/10(金) 01:48:08.94ID:wEU9d7aS
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2020/07/10(金) 01:48:10.57ID:wEU9d7aS
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2020/07/10(金) 02:10:18.73ID:Y2uyHBp+
人知れず95パー
俺らに食われる5パー
ぐらいでいいでしょ
2020/07/10(金) 09:01:28.22ID:AcvvkN9C
自然界のだとテンナインとかそういうレベルでしょ
2020/07/10(金) 10:14:00.92ID:huPKWU8T
バカマツの続報はあれ以来何も聞いてないけどどうなってるんだろうか
2020/07/10(金) 10:42:08.99ID:liDcU0lx
タカラからホンシメジが登場したときには驚かされたけど
腐生型のホンシメジだったらしいからね
菌根菌を商業生産できるようにするのは難しいんだろうな
2020/07/10(金) 20:44:12.13ID:SnmB3PDg
>>868
人に食べられない松茸があるから胞子を飛ばせて松茸が絶滅せずに済んでるとは
考えないの？
2020/07/10(金) 21:12:16.19ID:WgSLuEXj
松茸もレッドリスト入りしてしまったから今年はさらに高騰するのかね
2020/07/10(金) 22:29:40.56ID:AcvvkN9C
レッドリスト入りしたら収穫減るわけじゃないし、単純に今年の天候次第
2020/07/11(土) 00:30:11.86ID:eZfHLoeu
まあ松茸の生存は人間の活動と多少関係があるからな。
松茸は若い松から生えるが昔の日本人はよく松を植樹していた。
松を植える人がいたから身近に松茸があったと言える。
里山や田んぼが減ると数が減る生物と同じだわ。
2020/07/11(土) 02:51:13.14ID:RYrv7H37
>>883
松茸が減ったのは、木を燃料にしなくなったために松生えてる所を人が手入れしなくなったから
下草刈ったり、小さい木切り倒したり、落ち葉集めたりとね
笹とか草ボーボーで、土壌が富栄養化すると生えなくなるキノコは多い
斜面で結構キノコを見るのはそのため。雨で土壌が流れるからね
2020/07/11(土) 04:47:57.00ID:eZfHLoeu
山の手入れをする人が減ったのはあらゆるキノコにとって痛いわな。
笹が繁ると日当たりは悪いわ風通しは悪いわでろくなことがない。
山中より道端の方が風通しがいいから山道脇によくキノコが出るな。
2020/07/11(土) 07:13:32.23ID:AsPr0qsx
>>882
価格は収穫量次第なのはその通りなんだけど、レッドリスト入りしたことでそれを謳い文句に例年の価格にさらに上乗せすることは十分ありえるわな
2020/07/11(土) 11:57:00.34ID:BV3WN0+g
お爺さんは山へ柴刈りにって言うけど、お爺さんだけじゃなくまだ若い少女が大きな籠担いで拾った柴を山盛りに
入れてる写真が今でも残ってるよ。戦前までは家庭用の燃料はガスや電気じゃなかったから
薪の確保は田舎の庶民にとっては重要な仕事だったみたいだな。

松茸だけでなくすべての菌根菌のキノコの激減は燃料革命が原因だろうね
2020/07/11(土) 15:06:36.45ID:PDwtsJub
>>884
菌根菌は根が深いと地表にまで菌糸が出てこなくて、斜面や起伏の激しいところだと根が地表に近くにあるからだと思ってたわ
2020/07/11(土) 15:59:17.01ID:qEfyKn1T
ナラタケモドキ
https://i.imgur.com/O0p3rhf.jpg
2020/07/11(土) 19:57:28.58ID:BfH95QUZ
>>889
旨そうだなぁ。
今年もシーズンが来たな。
2020/07/11(土) 21:18:37.15ID:raxGiSco
ナラタケモドキってうまいの？
近場で何箇所も発生してるけど、また今度でいいやって結局食べたことない
本やネットでも評価微妙(というより美味しい派と大したことない派がある)だからよく分からない
2020/07/11(土) 21:30:28.76ID:Yep/rymN
うまいかまずいかで言えばうまい
ナラタケと比べてまずいかもしれないが絶対的にはうまいキノコ
2020/07/11(土) 21:36:35.02ID:RYrv7H37
傷みやすいのでそこは注意
2020/07/11(土) 21:45:34.63ID:raxGiSco
うまいのか
今年は食べてみようかな
2020/07/12(日) 08:17:18.09ID:4NUAuCAP
まずくはないが、美味くもないぞ
2020/07/12(日) 15:44:37.65ID:KlmtRvMR
アカヤマドリ、タマゴタケ、コガネヤマドリ、オニイグチ、アイタケ
が採れた
一気にやっつけるならキノコ汁になるが、、
897しいたけお
垢版 |
2020/07/12(日) 16:28:44.12ID:HYNCVP9u
>>896
タマゴタケとアイタケとコガネヤマドリだったらキノコ汁でもいいと思う
アカヤマドリとオニイグチは汁に凄い色が付くから自分だったらホイル焼きかカレーにぶっこむかな、面倒だったら他のキノコも一緒に
2020/07/12(日) 17:01:55.98ID:KlmtRvMR
ありがとう。参考にします

ちなみにコガネヤマドリは生まれて初めて食べます
ド派手でデカくてドキドキ
2020/07/12(日) 19:01:58.29ID:lVq7eR2O
キノコは採れすぎると処理がめんどくさいんだよね。
新規開拓で散策したら
ナラタケモドキの大群生に出くわした。
欲張らずに1株だけ。
出汁醤油で煮て冷やしうどんの汁にでもするか…
2020/07/12(日) 21:59:28.91ID:FdYdCnKk
自宅の近くを車で走っていたら画像のテングタケ？が沢山出ていて
車停めてちょっと見渡したら良質なススケヤマドリタケとタマゴタケをそこそこ収穫出来たわ
まさかこんなに近場に出ているとは....
テンション上がって肝心の写真は撮り忘れてしまった
https://i.imgur.com/PX1oayN.jpg
2020/07/13(月) 08:25:23.62ID:iwRWEHD1
テングタケって言うんだな(イボテングかもしれないけど)
立派なキノコの形だからバター醤油で炒めて食べたら完全に魂が抜けきって一週間くらい鬱病患者みたいな無気力になったわ
二度と食べないことを誓った
白い方はオオシロカラカサタケだったから食べなくて本当によかった
紫の方はヤマドリタケみたいだけどポツンとあって一人ぼっちだからそのまま観賞してサヨナラしたよ
2020/07/13(月) 09:33:46.92ID:n7QABCSf
木曜まで何もなかったのに今日見たら大量のヤマモとアカヤマドリまで出てた。
https://i.imgur.com/PPO8zz7.jpg
https://i.imgur.com/vBYrRzC.jpg
2020/07/13(月) 14:41:47.38ID:idivTlpX
松の近くに生えてたこれ何でしょうか
https://imgur.com/IGG3pWU
https://imgur.com/5UahVjQ
2020/07/13(月) 16:03:10.36ID:saHssX5j
クサハツじゃないか？
2020/07/13(月) 18:09:02.01ID:SiNseTIm
ちんぽ
2020/07/13(月) 18:39:12.17ID:iwRWEHD1
アンズタケ焼いて食べてみたけど旨味があっておいしかった
これはグラタンとかシチューに入れたら美味しそう
でも日本ではなぜに毒キノコ扱い？微量過ぎてもダメなのか
2020/07/13(月) 19:05:07.42ID:+/cN4/Ll
>>906
猛毒のアマトキシン類を微量に含む上に放射能のセシウムも蓄積しやすいから将来身体を大事にしたいならやめておいたほうがいい
2020/07/13(月) 19:47:15.79ID:Nt5dCcqm
アンズタケに類似のトキイロラッパタケも同じなのかな
2020/07/13(月) 20:51:21.73ID:RN1tYMBq
アメリカウラベニイロガワリ？
https://i.imgur.com/smevK8K.jpg
https://i.imgur.com/0JwscXg.jpg
カラハツ？
https://i.imgur.com/P65Gv5T.jpg
https://i.imgur.com/KQrobBM.jpg
ヤマイグチ
https://i.imgur.com/SfQ9epx.jpg
ドクベニタケ系
https://i.imgur.com/abDbO3l.jpg
タマゴタケ
https://i.imgur.com/VOsY1sJ.jpg
2020/07/13(月) 20:57:54.77ID:+/cN4/Ll
>>909
アメウラさんっぽくないね
どこで採れたの？
2020/07/13(月) 21:07:06.50ID:RN1tYMBq
>>910
まぁまぁ北国の白樺の木の近くだよ
仮にアメリカウラベニイロガワリであっても強烈な青変の物は食べようとは思えないけどね
2020/07/13(月) 21:33:50.07ID:RN1tYMBq
>>909の張り直し
タマゴタケ
https://i.imgur.com/q9V8A5x.jpg
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935しいたけお
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2020/07/14(火) 03:25:43.86ID:Q5hIniBz
家の前に生えてたんですけど、なんてキノコか分かりますか？
https://i.imgur.com/GgbFTDZ.jpg
2020/07/14(火) 05:52:09.77ID:uMhDHdTQ
コガネキヌカラカサタケ
2020/07/14(火) 10:46:10.78ID:lt6ZpSVX
>>935
うまいという噂らしいから食して感想レポよろ
2020/07/14(火) 13:08:58.05ID:7yqXOc/+
ナラタケモドキで消化不良の中毒になったから報告しとくわ。

過食するとダメって図鑑に記されてたけど、そんなに食べてないはずなのにな

割の合わないキノコだった…
モドキには手を出すな
2020/07/14(火) 13:29:11.55ID:C5seeyQR
>>938
火の入れ方が甘くて毒が抜けない可能性
2020/07/14(火) 13:31:03.96ID:hj5OAfHl
繊維質だから消化不良じゃない？
2020/07/14(火) 14:02:33.46ID:uOyFBcWo
ナラタケとモドキはキノコの中でも特に消化悪いと思うよ
煮込んでダシを楽しみ食べるのは数本程度にするといい
2020/07/14(火) 14:12:37.31ID:7yqXOc/+
思い出すだけでも吐き気…
2020/07/14(火) 16:36:44.09ID:7Cib7gso
と、思いつつナラタケ系は収量も多いし口当たり、歯応えも良いからつい過食しちゃうのよね
下痢する事多数w

しかし皆この雨の中行ってるんだね～
今週末辺り行ってみようかしら
2020/07/14(火) 17:39:25.90ID:oc+gYNss
ススケヤマドリタケ(一部ヤマドリタケモドキが含まれるかも)
https://i.imgur.com/ATueYHA.jpg
https://i.imgur.com/VugaWgb.jpg
https://i.imgur.com/BRMm46i.jpg
https://i.imgur.com/i7aBIum.jpg
https://i.imgur.com/zn79EtU.jpg
https://i.imgur.com/gjMtcM7.jpg
アカヤマドリ(幼菌)
https://i.imgur.com/Nmluqor.jpg
2020/07/14(火) 18:43:17.04ID:X6pa8QoE
>>944
4枚目の左２の網目が無くてチャニガイグチっぽい見た目になってるな
5枚目はモドキかもね
2020/07/14(火) 19:51:16.51ID:oc+gYNss
>>945
そう言われると心配になったので今噛って見たけど苦く無いね
前にニガイグチが混入してしまった事が実際あったので....
画像では分からないけど良く見るとうっすら網目模様が入ってる
柄が綺麗な色してるしモドキの可能性もあるかも知れないけど
個体差や環境によっても見た目が変わるのではっきりした事は分からんな
2020/07/14(火) 20:15:03.82ID:+xKQltaV
やっぱり混入することとかあるんだ。
こわ～
2020/07/14(火) 20:29:05.24ID:BJPsiDez
混入しても大事にはならないキノコだけ取ればよろし
ニガイグチは食不適だし別に
2020/07/14(火) 20:33:01.32ID:oc+gYNss
>>947
心配なのは作った料理が台無しになる事ですね....
2020/07/14(火) 23:19:29.33ID:X6pa8QoE
>>946
いやニガイグチを疑ってるわけではなくて、ヒポってね？という意味
2020/07/14(火) 23:34:05.42ID:xnWAjRdB
ヒポ？
2020/07/15(水) 00:35:48.18ID:Jz7wsCin
>>938
ナラタケモドキはかなり傷みやすく、そのせいで中毒を起こしやすい
酷い時は採って車で長距離移動して帰ってきた時点でもう傷んでてアウト、みたいな？
冷蔵庫か氷入れてるクーラーボックスに放り込むのが必須
ナラタケもそうなんだけどモドキの方が暑い時期に生えるためもより傷みやすい
2020/07/15(水) 08:07:41.49ID:a5wiAGM4
>>952
そう言われると思い当たるね。

昨夜はずっと下痢してた。
嘔吐はないが、吐き気があって
飯食っても美味くない。
キノコ全般が受け付けなくなってきてる

姿形味思い出すだけで吐き気が…
2020/07/15(水) 09:54:30.00ID:ftMbXyIL
カセットコンロとか持って行って現場で煮込むとかじゃダメかな？
2020/07/15(水) 10:51:22.40ID:exsQM6Q+
>>953
しっかり加熱調理しましたか？
ナラタケ系は加熱不十分と思われる事によってかなり苦しい思いをした話はたまに聞きますよ
2020/07/15(水) 11:00:37.21ID:FwNtIPsW
>>946
同じタイプのモドキ?よく採るけど軸と傘の境目には編み目模様あるからそれで判別してる
ニガイグチ系はそれすらないと思う
2020/07/15(水) 11:52:51.64ID:CUE2J7An
藍茸とヤマモ(ウツロイ混じってるかも)
https://i.imgur.com/G0a557b.jpg
2020/07/15(水) 13:01:03.83ID:a5wiAGM4
>>955
よく火は通したと思うがねぇ…

キノコの中毒に初めてなったけど
本当に苦しいねぇ…

ケツの穴が糞汁で荒れまくって
もう二度とうんこできないねぇ…
2020/07/15(水) 13:30:30.39ID:exsQM6Q+
>>958
そうですか
痛みによって毒性が形成されるなら(どういう理屈が分からんけど)気軽に食べられないですね
何よりお大事に！
2020/07/15(水) 13:32:49.37ID:exsQM6Q+
>>957
今年のヤマドリタケ系は今時期にしては勢いがある感じですね
去年は9月前半がピークでしたなぁ～
2020/07/15(水) 13:33:57.82ID:exsQM6Q+
>>959
痛み←×
傷み←○
でしたね
2020/07/15(水) 15:22:59.32ID:Vtok88uu
アイタケきれいだな
2020/07/15(水) 16:31:55.42ID:8Pn+7rhi
>>960
長雨の影響かな？去年の今頃出てなかった場所でも出てるね。 ９月頃にアカヤマドリが出るポイントなのに今年はもうで出てた。

https://i.imgur.com/YnPR0o2.jpg
2020/07/15(水) 17:49:34.57ID:5NeUF2N4
菌糸はショックを受ければいつでも子実体を出すからな
2020/07/15(水) 18:05:52.13ID:88fhdNji
大型のスタンガンみたいな高電圧発生装置を地面に挿して
バチンバチン放電させてキノコ発生させてる番組見たことある
2020/07/16(木) 00:26:34.95ID:yaRi2RP8
ｔ
ー
2020/07/16(木) 07:43:09.96ID:byomIHg/
ナラタケモドキで苦しんでたアホですが
後遺症？で軽い吐き気がたまにくる。
2020/07/16(木) 10:17:11.17ID:eXXhhYiO
病院行かないの？
2020/07/16(木) 13:38:43.12ID:7tlP8PFn
これでナラタケモドキがスギヒラタケと同じ道を歩んだら怖いな
2020/07/16(木) 13:47:36.32ID:+Lbk+wdp
図鑑見るとナラタケモドキ は(食)と書きつつもは中毒する事があると書いてるね
最新の図鑑では毒分類されて来てるキノコも多いもんな
2020/07/16(木) 14:18:22.46ID:1V7GDWOt
まあシイタケも毒キノコだしな
2020/07/16(木) 16:05:28.05ID:HJDXwL2y
マイタケ、エリンギも毒キノコ
2020/07/16(木) 17:43:18.33ID:k7RJzb0w
ミヤマイロガワリ

https://i.imgur.com/f3wyb7y.jpg
2020/07/16(木) 18:37:03.91ID:+Lbk+wdp
>>973
かなりアカジコウに似てますね
アカジコウは柄に赤みが無い感じかな
2020/07/16(木) 22:37:01.57ID:yaRi2RP8
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2020/07/16(木) 23:03:34.13ID:yaRi2RP8
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2020/07/17(金) 06:02:14.91ID:EKn8/1ef
ナラタケモドキで苦しんでたアホですが
ようやく吐き気が治まったみたいだ

生食や熱を通しても過食は中毒と
書いてあるけど、熱は通したし
それほど過食もしてない。

体質にもよるのかもだが、去年食べた時はなんともなかったんだがなぁ

スギヒラタケみたいに突然変異したのか
それとも、新種のナラタケモドキモドキ
とかか…

ちなみに埼玉北部や
2020/07/17(金) 06:23:06.51ID:/hBeQCGX
野生のキノコは成長過程で色々な毒を取り入れるからな
放射能とか
2020/07/17(金) 08:32:09.75ID:Gj+Tpy0A
>>973
ホテイイロガワリっぽく見える
2020/07/17(金) 23:28:29.80ID:hSMtIUgM
アカヤマドリ
https://i.imgur.com/JVbSGLx.jpg
2020/07/18(土) 18:35:19.91ID:dNd29vsy
>>977
胃腸が弱いのでよく消化不良を起こすが、ひどいときは２日くらいおかゆ以外受け付けないときがあるわ。
982しいたけお
垢版 |
2020/07/18(土) 20:06:17.13ID:PQqANJyf
>>977
中毒じゃなくて消化不良だろ。
ナラタケモドキは、繊維質半端ないからな。
どうやって調理したかも知らんし、その日の体調も知らんけど。

完全に発端調べないでキノコのせいにするなよ。
2020/07/18(土) 20:31:39.24ID:y4Wmql5E
どのキノコも人間の胃袋では殆ど消化出来ないんだけどな
2020/07/18(土) 20:40:01.24ID:VRsemBUO
？！？！
2020/07/18(土) 21:22:42.23ID:dlXwnmzx
ナラタケだけど一日三食味噌汁で食べたときにはお腹下してしまい
ナラタケそのまま出てきて驚いたことがあった
それ以来好きだったナラタケは見つけてもほとんど採らなくなってしまったわ
消化不良だったんだと思う
2020/07/18(土) 21:28:40.90ID:A1lxFUt0
この前採ったヤマドリタケモドキ乾燥させたの戻してカルボナーラにして食べたら胃が痛くなったんだけど、きのこが原因なのか食べ過ぎが原因なのか分からない
2020/07/19(日) 03:30:28.03ID:yk5ey2Cg
>>986
お腹下してなければ食べ過ぎやろ
カルボナーラはズシッと来るからなあ
988しいたけお
垢版 |
2020/07/19(日) 09:53:22.48ID:MrjmsCJD
俺なんかは牛乳飲み過ぎると腹下して、牛乳がそのまま出て来るからな
牛乳にはキノコ同様の毒性があると思う
2020/07/19(日) 12:07:54.30ID:tL9OD1hS
乳糖不耐症じゃないか
2020/07/22(水) 19:27:54.61ID:jKppW/rV
ヤマドリタケ系かと思ったけど柄に網目ない
何か分かりますか？
https://imgur.com/ude8T7A.jpg
https://imgur.com/1hheHPK.jpg
2020/07/22(水) 19:48:52.23ID:Aw6Onhzl
菅孔がけっこう荒い
2020/07/22(水) 20:19:37.71ID:iU7LgbOe
タマゴタケも前半は終わりで次は9月に期待かな
https://i.imgur.com/RTjE1CL.jpg
https://i.imgur.com/oK5iEdT.jpg
2020/07/22(水) 20:42:55.17ID:0067FDQZ
>>992
色合いなのか撮り方なのかものすごくコラっぽく見えるw
2020/07/22(水) 20:53:52.54ID:Aw6Onhzl
>>992
二枚目は傘の条線部分にピントが合ってるのがいいね
2020/07/22(水) 21:41:11.72ID:IAR179LX
>>992
マリオキノコ
2020/07/22(水) 21:55:06.26ID:iU7LgbOe
>>993
確かに違和感ありですね....
2020/07/22(水) 21:55:31.73ID:iU7LgbOe
・次スレ
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか19
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kinoko/1595422462/
2020/07/23(木) 07:52:17.30ID:SuiPUngl
>>997
乙であります
999しいたけお
垢版 |
2020/07/23(木) 07:52:35.71ID:SuiPUngl
埋め
1000しいたけお
垢版 |
2020/07/23(木) 07:52:50.33ID:SuiPUngl
おわり
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