【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 100【栄養】 [無断転載禁止]©2ch.net

**774号室の住人さん** · 2016/09/24(土) 16:59:54.16

バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。

・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう

上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。

次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。

※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 99【栄養】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1468046825/

**774号室の住人さん** · 2016/10/18(火) 20:20:58.09

今年野菜たっかいなあ

**774号室の住人さん** · 2016/10/18(火) 20:34:39.52

ほんと高いな。今日は久々にニラが一束80円で喜んで飛びついてしまった。

**774号室の住人さん** · 2016/10/18(火) 21:20:21.33

>>457
やってみるわさんきゅー

**774号室の住人さん** · 2016/10/18(火) 21:31:30.15

我慢しきれず値上がりしたピーマン買ってきた
やっぱりウマイわー
ついでに久しぶりにお菓子も買ってしまった
今日はお金使いすぎた
まあ、たまにはこういう日もないとね

**774号室の住人さん** · 2016/10/18(火) 22:35:39.86

業務スーパーの１００ｇニンニクチップが行ける範囲のあらゆる店頭から消えて、
１００円ショップなどいろいろ見て回ったけどどこも量からするとめちゃくちゃ割高なので
結局業スーの３個入り生ニンニク８４円で妥協した

**774号室の住人さん** · 2016/10/18(火) 23:49:15.26

あまり凝ったものを作ると光熱費がかかる。
プロパンだったらガス代もばかにならん。

米だけまとめて炊いて、半額惣菜でしのぐのが基本かな。
半額惣菜が得られなかったら納豆や卵で済ませる。

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 00:31:32.68

>>467
半額惣菜なんて高いもん買ってんのか
野菜の浅漬けなら光熱費0で100g10円台もいけるし
肉もものによるが炒めるくらいの光熱費なら半額惣菜よりも安くつく

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 10:24:26.82

拙者日々帆奈兄に忙しいのでござれば

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 15:43:32.19

レンチンのパスタ茹で器ならダイソーで売ってる。
１．７ｍｍ、１５０ｇがレンジで１２分。
ガスだと離れられないからかなり便利。

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 15:52:43.75

１時間水につけておくだけで生パスタになるって損する人得する人でやってたよ

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 18:02:43.54

パスタ入れて水沸騰したら火消してもええんやで

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 18:16:36.60

元々は3年前にためしてガッテンでやってたネタ

うまっ！次世代パスタ
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20131009/index.html
＞水につける時間は、1.4ｍｍの太さなら１時間、1.7ｍｍで１時間30分、1.9ｍｍで２時間を目安にしてください。
＞すいすいパスタは、冷蔵庫なら３日間は保存可能。
＞水けをとって冷凍すれば、１か月ほどはおいしく食べられます。

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 18:44:35.43

以前パスタ派と焼きそばって喧嘩してる？ふっかけたいんだけど

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 19:12:59.96

野菜がクソ高いってのに塩昆布とごま油のコンボがマジ危険すぎる
作りおきのつもりだったのにピーマン1袋たまねぎ2個きゅうり3本を
一日で食べきってしまった

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 19:55:09.95

【悲報】きゅうり一本313円 [無断転載禁止]©2ch.net [452641143]
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1476780557/

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 20:17:56.60

卵を削り、鶏から豚肉にしたけどウマイ･･･
やっぱ高いとウマイね

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 20:34:50.15

豚肉のしそ巻きを焼いて食った
びゃあ゛ぁ゛゛ぁうまひぃ゛ぃぃ゛

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 20:43:38.51

鶏むね肉は、安いけど薄く切らないと火の通りが遅くてな
豚バラ肉（勿論薄いのね）好きには、あの鶏むね肉を焼く時間が
辛抱ならねえだよ
だから豚バラ半額の時はすぐ買ってしまうわ

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 22:37:41.65

胸肉唐揚げにしてマヨと焼肉のタレかけたらうめー
ふとるー

**774号室の住人さん** · 2016/10/19(水) 22:41:22.82

ここ2日ほどよその家でごちそうになる日が続いているので無料だ
明日こそ蒸し鶏をつくるんや！わいは猿や！

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 01:35:18.51

豚バラブロック100g以下の小さな塊に切ってラップして冷凍庫へ。
１回分の生姜豚炊き込み飯には100gしか使わないが、
豚の脂が米全体にまわってツヤツヤになって満足感がハンパない。
肉を単独で食べるから高く付くんだよなー。
ちまちま炊き込み飯に使うえば、ほんの少しの量で数日分になるんで捗る。

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 02:12:04.89

チミチャンガうまいわー

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 07:12:29.92

冷凍焼けってあるじゃん？
アレって焼けてるのかな？
そのまま行っても大丈夫？(肉)

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 07:43:27.23

アホか

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 11:54:59.68

ぜひそのまま逝ってみてほしいぞ！

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 12:37:33.40

味はイマイチだが普通に食える

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 16:22:13.15

やっぱ賞味期限切れでも食べるの？

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 16:33:08.93

賞味期限管理が出来ない者は1万円スレには居ない
いるとすれば1万円に抑えようと思ってる2万円生活とか3万円生活の人だけ

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 16:37:03.45

俺が節約してたときは一万円なんて余裕で、
五千円以下だが賞味期限なんか管理してなかったよ。
特売品をガバッと買うからそうなる。一万円なんて余裕すぎるわ。

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 17:46:30.97

食品の種類にもよるが、あまり賞味期限は気にしなかったな。
近所に賞味期限ぎりぎりの食品を激安で販売している店があったからだろうな。
生鮮食品でもない限り、1週間くらいは大丈夫でしょ。

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 18:28:21.55

銭金とかにもよく出てきたが、
なに、
カップラーメン一個だの、
ハンバーグ一個だの、
そういう単価のやたら高いものを大切にとっておいて、
少しずつ食べるみたいな。
そもそもが単価の高いものを買ってるからそういう発想になる。
賞味期限も同様なんだよな。
1500円の米5キロを完全に賞味期限管理してきっちり食べるよりも
1500円の小麦粉15キロを特に賞味期限も気にせず料理して食らう、
これが本物の節約というものだ

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 18:37:14.28

>>492
小麦粉の活用方法が思い付かない

すいとんとか？

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 18:44:42.25

>>492
1kgあたり100円の小麦粉の入手ルートを教えないと語った意味がない

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 18:51:12.52

>>493
お好み焼きだろう
なんも入ってないエコノミー焼きになりがちだが

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 19:02:11.52

>>495
エコノミー焼きか
粉ものは片付けが面倒なイメージ

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 19:04:11.68

小麦粉を出汁でといて、刻みネギのせてフライパンで薄く焼いて、味噌塗って巻いて食べるとうまい。

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 20:15:34.91

納豆に飽きてきたから、代わりにお腹の膨れそうなやつということで
大豆も取りたいから３パック98円の豆腐買った
チューブの生姜と鰹節乗っけて醤油で食べたけど、やっぱり豆腐は
ある程度高くないと大豆の味があまりしないね
でも生姜も鰹節も好きだからそれが旨くて満足したｗ

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 20:24:31.35

大豆の味ねぇ
いくらくらいのだと美味しんだろ？１丁４０円未満のしか買ったことがないから分からね

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 20:35:09.00

豆腐は麻婆だなー

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 21:37:26.79

最近、豆腐の上に納豆乗せて上から味ぽんかけて食ってる。

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 21:56:45.07

>>501
それいいね

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 22:16:45.23

>>501
親子三代丼かよ
豆腐、納豆、醤油

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 23:08:48.44

高くても野菜とか果物食った方がいいんだろうね

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 23:52:47.31

>>501
それをご飯の上に乗せるともっとうまい

**774号室の住人さん** · 2016/10/20(木) 23:58:47.94

バナナくらいしか食わないなあ

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 02:30:30.75

果物は久しく食ってないな･･･

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 03:09:01.62

今年はミカン買おう

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 03:28:15.15

みかんって今めちゃくちゃ甘くなってるのな
オレンジ色ではなくてところどころ緑がかってる黄色なのに甘くて美味しかった

1袋買って、1日1個で1週間楽しめると思ったのに、2日で無くなってしまった…

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 03:56:01.22

まずいのはまずいよ
味がない

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 03:58:35.04

最近働き始めたんだけど、昼飯が困る
弁当なんて大層な物作れないし
米は無いからパン持ってってるけど、ほんとにパンだけ
それも食べやすいような菓子パン(半額とか)ばっかり
時間無いし、食べやすさと手間を考えるとやっぱりパンになっちゃうんだよな

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 04:24:22.90

握り飯からスタートしてもイイんじゃね？

>>499
普通の豆腐屋が近所にあるんで、贅沢したいときは一丁150円の木綿買ってる。
味噌汁とかに使わないで、冷や奴や湯豆腐オンリーの時。
普段はスーパーで安売り40円台の小さいヤツだから、すごく味の違いがわかる。
サイズも違うし安直に値段が４倍とは言えないんで、高級ってほどでもないよ。
ささやかな贅沢つっても100円の菓子を買うより、ぜんぜんイイ。

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 04:36:47.15

>>511
休日に野菜だらけのお好み焼きを焼いて1食分ずつビニールに入れて冷凍
ぬくい時期や職場にレンジがあるならそのまま持っていく
寒い時期なら前日から解凍or朝にチンしてもっていく

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 05:42:19.62

まともにお好み焼き作れるレベルなら色々作れるだろ

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 05:44:55.33

弁当なら、チヂミのほうがいいぞ
お好み焼きって作りたてのに青海苔、カツオブシ、ソースかけてなんぼだろ
時間たてばしぼむ
それなら最初から重曹使わないチヂミにして持っていけばいいんじゃね
お好み焼きと違ってもやしでも何でも使える

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 05:56:21.71

私は昼飯なんて、はっきり言ってご飯にふりかけだけで良いんだけど
でもそれだと覗かれて哀れな目で見られるからちょっと嫌な気分
だからわざわざオニギリにしてる
オニギリだと、えーそれだけなのーくらいで済む
使ってる中身は同じなのに、この差はなんなんだ
他人の弁当をいちいち覗いてくる人って鬱陶しいよね

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 06:12:08.18

玄米ならともかく白米だけは栄養面でかなり問題あるだろ
ぬか漬けでも作って持っていくといい

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 06:35:39.15

ご飯に麦混ぜたり雑穀混ぜたりしたら白米よりは栄養取れる。
黒米が入ると紫になるので注意。

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 06:58:39.09

ろくな食生活してないな
将来病気になるぞ

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 08:32:53.02

>>511
前の夕飯の残りをおかずにするんだよ、あとは米を詰め込んで終了

>>512
150円でうまい豆腐が食えるなら買ってみようかな

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 08:55:18.54

豆腐なんて豆乳をにがりで固めただけのものだから節約する人間の食い物ではない
自分で作れば大量のおからも手に入るし、湯葉も食える

まあ豆腐買って食うとか所詮は一万円の人間の発想だな、ほんとチョロイわ一万円なんて

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 08:58:34.97

10年以上前に雑穀マニアやってたけど
値段と栄養価を計算してみたらバカバカしくなってやめた。

味が好きならいいと思うけど
健康云々なら白米＋サプリのほうが安くて健康的ｗ

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 09:32:11.55

効率を取るか単純に金額を選ぶかの2通りと、その中間の様々な方法とがあって
高い大豆をわざわざ購入してたった1丁2丁の豆腐のために何時間もかけて仕込んで作ったってしかたないって人もたくさんいる
コンビニバイトで5分で稼げる金額で新鮮なものが必要な時に必要な量だけ買えるし

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 10:00:06.47

おにぎりを巻き寿司にするだけで、貧乏臭さは抜けちゃう不思議
サラダ巻きで断面を綺麗にカットするだけで立派

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 13:03:38.39

そのためのおにぎらずでは?

麦飯は栄養云々より味が好きでやってる

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 13:20:46.00

カレーには麦飯が合うな

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 14:50:53.49

見た目を気にするやつが何で１万スレにいるんだよ

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 16:10:42.56

「いかにも」な風体になったらアカンで

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 20:27:22.97

食い物も風体なのか

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 23:29:24.45

>>522
白米とサプリなら玄米で解決じゃん
ありえんわ白米とサプリなんて

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 23:33:37.20

>高い大豆をわざわざ購入してたった1丁2丁の豆腐のために何時間もかけて仕込んで作ったってしかたないって人もたくさんいる

そもそも無理に豆腐食う必要がないし豆腐なんかつくらんだろ
そんなもん豆乳のまま飲むに決まってる

それと国産大豆は高いがカナダ産とかは安いよ
仕込むとか言ってるのもやったことないだろとしかいいようがない
そんなもん水につけて冷蔵庫に一晩いれとくだけの話だわ

わざわざ豆腐を買ってまで食うなら豆乳作ればいいってことだ
そのくらいCPが悪い食べ物なんだよ豆腐は
まったく安くない

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 23:37:43.48

豆乳のまま？大豆のままふかして食うに決まってるだろ

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 23:38:54.95

それと豆乳を自分で作ればわかることだが
かなり薄めてもそこそこ飲める。というかそれなりに薄めたほうが飲みやすい。
すると、100円で三丁とかの豆腐は実際、
市販の無調整豆乳よりもさらにだいぶ薄めたものを固めてるのはわかる
大量生産品はサポニンのあわ立ちを抑えるのに油とかも使ってるかもしれんな
それでも豆腐を食いたいってのはようするに単なる嗜好品の部類。
まあ、しょせんは豆腐を食うってのが一万円の人の発想で、それでもたまに食べる嗜好品の部類。
俺みたいに五千円でやってた人からすると問題外。

**774号室の住人さん** · 2016/10/21(金) 23:41:31.26

さらに言うと発酵させてない大豆にはサポニンとか含まれており
サポニンてのはまあ作ればわかるが壮絶な量の泡が出るのね。
自作ならこれを取り除けるが
市販のものはだいたい消泡剤を使ってる。
豆腐屋のはともかくとして、ようするに健康にいいわけでもない。
発芽させてない玄米でもいえることだがフィチン酸も気になる。

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 02:47:51.48

>>530
何が解決するんですか？
次亜塩素酸さん

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 06:00:14.31

まだカット野菜業者が居ついてんのか　さっさといなくなればいいのに

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 06:33:00.39

消泡剤が健康にいいわけでもないという発言の根拠を知りたいなあ

ちなみに自作の豆乳を薄めて飲むくらいなら、大豆ごはん炊くわ

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 09:30:22.07

豆乳は血管を傷つけて血尿が出る場合がありますのでお気をつけください。
実際私は健康のためと毎日豆乳を飲んでいましたが、健康診断で血尿と出て
調べたらどうやら豆乳のせいかもしれないということで、再検査まで豆乳を
飲むのやめたら次の検査では出ませんでした。
好きなのに飲めないのはつらいです。

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 09:41:22.57

豆乳が飲めないなら豆腐崩しをすすればいいじゃない

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 11:06:24.32

つまり豆乳プリンを作ればいいと

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 12:48:53.38

いいから黙ってID:2Mwnlvxb をNGに放り込んでおけよお前等ｗ荒らしに構うとか優しすぎるだろｗ
いちども実際の自炊話をしたことない単なるスレ違い煽りはスレタイ読めない馬鹿なのに。
今頃はレス餌もらってホルホルしてるぞｗ

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 13:10:50.38

2周に一度のまたか朝食用シチューつくり
ニンジン高いから、気分替えでかわりに1/4カボチャ買ってしまった。もっと高くなってしまった(´･ω･`)
具としてのかぼちゃシチュー調べてると、レンジで3-5分加熱すれば仕上げの牛乳入れと一緒のタイミングで入れればいいみたいで、煮込みいらないっぽい？皮とか固そうなのに

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 18:59:45.23

ルーの完成度ヤバい
作ったやつ天才か

**774号室の住人さん** · 2016/10/22(土) 23:22:40.82

でも未だに内定ないんだけど

**774号室の住人さん** · 2016/10/23(日) 09:11:02.21

そんな社会にはこっちから屁をひっかけてやればいいよ
フリーターや派遣で当分ガンバレ

**774号室の住人さん** · 2016/10/23(日) 16:36:00.59

さーて来週一週間分の詰め替え弁当つくるか
代わり映えしないし飽きてきたけど、栄養バランス・コスト的にコンビニ弁当より上じゃからのう

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 00:09:46.05

>>542
カボチャのシチュー美味しそうだけど作ったことないから作ってみたいので教えてください
ルーは、どんなのを使ってますか？他の具はどんなのがオススメですか？

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 00:42:26.50

>>542
皮は使わないよ

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 09:04:05.64

小麦粉、卵、牛乳、ドライイースト、砂糖、醤油を寝る前混ぜて常温において朝焼いた
手も使わずスプーンで混ぜてそのまま焼いただけだがしっかりパンっぽい食感になった

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 11:30:07.70

>>549
それフキンとかで乾燥防いだ？

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 17:54:48.41

俺もパン作りたいなとよく思うわ。
自分で作ると安全性も高いだろうしね。

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 18:06:31.97

>>551
ベーグル簡単だよ

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 18:10:10.43

一番簡単なのは、パン生地作って適当に丸めて、油引いたフライパンで焼くのだけどね
何パンっていうのか知らんけどｗ

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 19:29:41.98

>>307
遅ればせながらゴーヤきんぴら作った
手抜きレシピだけど最強にうまかった（5段階中レベル5）

冷凍保存のスライスゴーヤ（茹でさらし済）を解凍　→　油炒め　→　めんつゆ＋チリペッパー　→　最後にごま油　→　白ごま振って完成

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 19:30:48.38

パンを揚げたらフライパン

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 19:34:48.58

>>553
発酵させなきゃパンじゃない。

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 19:55:55.45

>>556
「パン生地つくって」の時点で発酵はしてるんだよなぁ・・・

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 20:39:06.26

発酵させなくてもいい

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 21:13:44.55

まあ金額は同じだしな

**774号室の住人さん** · 2016/10/24(月) 23:55:45.15

>>550
お椀で混ぜてゆるくラップかぶせてたくらい
前回は湯を入れたジャーで保温してたけど
手を抜けるかなと思ってそのまま常温放置

**774号室の住人さん** · 2016/10/25(火) 01:01:59.34

粉を捏ねてって話だと、どうしても真っ先に蕎麦が頭に浮かぶ。
もう何年も正月帰省してないから、年越し蕎麦はのんびり毎年のように手打ち。
なのに、未だウドンは打ったことがないｗ
小麦粉があっても、お好み焼きとか野菜投入して焼くのが一番楽だからかなー。

**774号室の住人さん** · 2016/10/25(火) 01:10:44.19

高くても果物やら野菜食った方がも結果的に安く上がる
医療費的な意味で