【食事】

■肝臓脂肪含有量0コンマ%維持は生活習慣病予防の大前提

・食べ物
過不足のない栄養素摂取　https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf
がんをはじめとする生活習慣病の予防が期待できる12の食品群　https://www.jstage.jst.go.jp/article/jisdh/20/1/20_1_11/_pdf/-char/ja
超加工食の対極は一物全体の狩猟採集時代の食事
食の多様性（身土不二、旬の食材、動物食中心で糖質制限の時もあれば植物食中心で脂質制限の時もある、飽食の時もあれば飢餓の時もある https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1699070849/958-962）
地産地消はカビや防腐剤などのリスクが減らせる

・食べ方
食後高血糖（食後高インスリン）を抑える　https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1670740458/2-11
毎日12-18時間くらいの絶食　（12時間以上の絶食は脂質10g摂取で胆石予防　https://aasldpubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/hep.510240313）
高温調理は程々に（AGEs：糖化最終産物／ALEs：脂質過酸化最終産物など）
オーラルフレイル（嚥下回数減少からの低位舌など）、咀嚼とがん予防 https://www.jstage.jst.go.jp/article/soshaku1991/1/1/1_1_25/_pdf
食後は速やかに食物残渣除去＆唾液ごっくん運動（https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1705821833/689）
腸内環境は毎日確認　（ブリストル・スケール　https://ja.wikipedia.org/wiki/ブリストル・スケール）
アレルギーや【ストレス】で腸内に問題があると何らかの除去食が効く場合もある（あくまでも対症療法であり、治療食と健康食は別物）