元来、日本人含むアジア系は農耕民族だったから消化系が穀物の消化に最適化されている
そこに西洋の肉食文化が本格的に入ってきてからまだ200年程度
何万年、何百万年の歴史の中では最近の出来事なんだよ
だからDNAレベルで米が食いたくなるんだって