焼肉だとオーストラリア産の赤身だけの肉をタレに漬け込んだ奴あるだろ。
あれタレで肉が柔らかくなってるし脂も少なく安い割に食べやすい。
タレにより塩分濃度が高くなってるからチルドに入れておけばかなり日持ちする。