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小食だろうが多食だろうが糖質の摂取量が少ないなら糖質制限になる

食事としては、毎日1300lkcalに制限する。内容は、たん白質は60歳代の人並みにとる。
朝はオリーブオイル15ccをアップルジュースに混ぜて飲む。
牛乳カップ1杯に大豆から採ったレシチンを茶さじ3杯混ぜて飲む。
それにバナナ1本。
あとは砂糖なしのコーヒーを1杯。
昼食は牛乳1杯、クッキーを3枚のみ。
クッキーは甘くないクッキーだそうです。
夕食は800kcalとする。脂肪のない牛肉ステーキ90gを週2回、魚を週5回、
緑黄色野菜を大皿1杯、特に長寿のビタミンBといわれるブロッコリーを3個とる。
これにオリーブオイルのドレッシングをかける。
ご飯、または糖質は制限し、ご飯は3分の1杯に止める。
食後の果物は、カロリーの低い物をとる。

朝食：バナナ1本は約20gの糖質。牛乳は約5g。アップルジュースは約糖質12g。
昼食：牛乳の糖質が5ｇ。クッキー3枚が糖質約17g。
夕食：ご飯1/3杯は、約18gの糖質。カロリーの低い果物で、5gくらいの糖質。
　　　緑黄色野菜サラダの糖質約5g。

1日合計87ｇ（348kcal）の糖質摂取となります。
1日に合計1300kcalですので、糖質の摂取比率は約26.8％です。
クッキーは甘くないものなので砂糖使用が少ないものと考えられ、もう少し糖質は少ない可能性があります。