チーズと牛乳は悪くないって。

後欧米では小麦より米の方が健康に悪いとかいう風潮もある。

そりゃ長年それを食ってきた民族には体に合う食材というのがある。
重要なのは炎症度。合う食材は炎症が起きにくい。