最近、フライヤーを導入したばかりで、勝手が良く分からない人が質問したり、教えてあげたりするスレ。
未導入店や他チェーンのみの経験者は来ないで。荒れて邪魔だから。
0064いい気分さん2008/06/20(金) 07:48:59
最近のお気に入り
バイオオイル洗浄剤
バイオオイル洗浄剤は、地球に優しい油処理剤・洗浄剤です。
天然物質や養分、植物エキスなどからできており、水性で生体分解が可能です。
バイオオイル洗浄剤は、様々な業界に適しています。
0065いい気分さん2008/06/21(土) 15:56:45
>>61
それは前田建設に言ったほうがいい。
油の垂れ流しだからね。
すぐ対応してくれると思うよ。
今は建築設備メンテナンスセンターだよ。 006672008/06/21(土) 16:15:27
>>57
本部の作戦ではない。
なぜなら７のオーナーの俺がまじめに質問に答えるから。
宣伝や嵐はスルーするけどね。
たとえスレ立てが本部の作戦でも
俺はまじめな質問には正直に答える。
ただし週間６０時間勤務なので手の空いてる時にね。
情報
フライヤーの廃棄率は１０％で抑えると採算取れるらしいよ。
（あくまで人件費は考慮に入れない）
だから作業の省力化が必要！！
0067いい気分さん2008/06/21(土) 23:56:26
採算とはプラマイ０以上のこと？
廃棄率１０％でプラマイ０ではきついな
おれは15000円売って廃棄2000円がﾌﾟﾗﾏｲ０と聞いたぞ。まあそれでもきついが。
ところでｼｮｰｹｰｽ（販売什器？）の棚板の油汚れはどうやって取るのがいいの？
黄ばんでる油の層がなかなか落ちない。
たわしでゴシゴシこすると傷つけてしまいそうで。
0069いい気分さん2008/06/22(日) 04:08:20
>>67
前のフランクよりまし。
だって１日平均3000円しか売れず廃棄も同数だった（末期の話ね。）
>>68
熱い状態のままで手袋してやけどしないように掃除してみな。 0070いい気分さん2008/06/22(日) 09:31:01
>フライヤーの廃棄率は１０％で抑えると採算取れるらしいよ。
（あくまで人件費は考慮に入れない）
じゃあやる意味無いじゃん！
今のフランクだって、いつも２０〜３０％は廃棄してるぞ！
0071いい気分さん2008/06/22(日) 10:57:31
フライヤーは本部のみが儲かる商材。
強引な導入方法からも分かるだろ。
損が出なけりゃ、まだマシだよ。
0072いい気分さん2008/06/22(日) 16:30:58
そろそろみんな利益が減るって実感してんじゃねーの？
完全赤字商材だって言っただろ
まあ導入してから気づいても遅いんだが
0073いい気分さん2008/06/22(日) 16:35:10
洗脳馬鹿おめでたいオーナーだけやれよ。とめないぜ。
0074いい気分さん2008/06/23(月) 07:33:18
うちもフライヤー導入しました。
が問題点が山積みです。
質問いいでしょうか？
１．部品や備品の洗浄にケルヒャーを使ったら早く済むのでは？
２．トレーつかみはどこに売っているのでしょうか？
３．油が足らなくなったら、７プレミアムのキャノーラ油で揚げてもいいか？（こっちの方が１斗缶より安い）
４．セーブモードにするより電源を切った方が油の寿命や、省エネ、安全面でよくないか？
５．ゴキブリが増えた気が・・・気のせい？
ケルヒャーってなんぞ?
煮沸すると綺麗に油おちるよ。
トレー掴みなんぞふきんで充分。
油が足りなくなくならない発注を。
電源切っても温度下がる早さはあまりかわらないし
急に売れ出していざ揚げたい時に温度さがってると大変。
暖かいから増えてもおかしくない。嫌ならコンバットでも置くといい。
0076いい気分さん2008/06/23(月) 09:29:09
>>74
３．欠品させた時の応急処置なら7ﾌﾟﾚﾐｱﾑのｷｬﾉｰﾗ油でもよい。オレも以前使ったが問題なかった。 0077７2008/06/23(月) 12:31:16
>>74
３．キャノーラ油は緊急事態に！交換はその分早くなる。
４．追加補充しない時は電源切ったほうが酸化度はＯＫ
ただし底が全く見えなくなったり、嫌な臭いもあるので注意。
５．カウンター周辺に大穴あけたので害虫は大量に発生している。
うちは薬剤を進入口に散布している。
基本的には>>75、>>76に同意
皆さんのおかげでなれたら一時間で終わるようになりました。 0078いい気分さん2008/06/23(月) 19:21:31
ミニストップみたいに、わざわざ注文を受けてから、揚げたりする？
0079いい気分さん2008/06/23(月) 19:35:27
それはない。時間がかかりすぎる。
でもあらびきフランクならできる。
0080いい気分さん2008/06/23(月) 19:35:58
揚げる時間＋油切りの時間が5分かかるからな。
0081742008/06/24(火) 06:34:41
>>75->>77
回答ありがとうございます。
もちろん煮沸で、ある程度きれいになるのですが、油が完全にはとれません。
煮沸した時に浮き上がるあくみたいなものをとった方がいいのしょうか？
油抜き〜清掃まで１時間ですか？
すごいですね。うちはまだ２時間です。 みんな慣れてくるとある程度妥協するからねぇ
油が完全にとれなくたっていいんだよ
どうせすぐまた油の中に入っちゃうんだし。
頑張れー
0083いい気分さん2008/06/24(火) 14:37:04
>>81
過去レス見ろよ、タコ。
そもそも、揚げる量が店によって違うんだから、単純に比べらんないっての。 0084いい気分さん2008/06/24(火) 16:12:49
えええ-----
タコって タコのから揚げあるんや、、、
たこ焼きはうまい、タコのからあげもええ
0085いい気分さん2008/06/24(火) 17:54:34
緊急同報見たか
ホンダウルトラオイルでから揚げ作ってたって話
0086いい気分さん2008/06/24(火) 18:56:31
ほんとに？
0088いい気分さん2008/06/27(金) 06:03:46
ソースはどこ？
0089いい気分さん2008/06/27(金) 14:10:07
009072008/07/03(木) 09:00:27
そろそろ疑問は解決したかな？
このスレも終了しますか。
0091さとし ◆jgH6Sx3tZA 2008/08/10(日) 18:44:02
◆◆●●★★ 大阪のファミリーマート三津屋店について ★★●●◆◆
最近コンビニがかなり増えてますが、無駄な買い物はしてませんか、また深夜
までコンビニにたむろしてませんか、コンビニは便利なのかも知れませんが
生活環境を悪くして健康を害してる面もありますので注意して下さい。
さて大阪の淀川区の三津屋地区にファミリーマート三津屋店があります。
この店は車で来る客が多いのに駐車場がありません、その為に店の周りに
多くの路上駐車があり交通の妨げになっております、この道路は交通量が
多く朝夕はバスの通行帯になっており駐停車が禁止されております。
しかし店は何ら対処せず金儲けの為に客の迷惑駐車を放置しております。
またこの店は客のゴミが周りに散乱していても店の前しか掃除しません。
ファミリーマート本部（本社・池袋）もこの状況を知りながら金儲けの為
黙認しており、汚い迷惑営業をさせております、近所にコンビニも
ありますがここまで迷惑な店はありません、このままでは真面目な店にまで
悪影響を与えかねません、どうすればこのような迷惑店舗を大阪から
排除できるのでしょうか、またこのような不良店舗の常連客はどのような
考えをして買い物をしてるのでしょうか
0093症候軍2008/08/18(月) 20:14:50
平均日販ですが、５０万円も工事代金払って利益取れるには何年かかりますかあ
知り合いは１年間は赤字の予想と言ってますがあ。
0094客商売人2008/08/18(月) 20:17:27
まじで タコ揚げ おいしそう！
0095大学1年生2008/08/18(月) 20:36:01
フライヤーズを使った事なくて…＝
、今度のシフトはドキドキです
フランクだけでも教えて下さい
・高校1年の初めての時〜みたいです
不安とドキドキと性欲と…
あれから500回はしあなぁ
その内の100回は高校の女25歳の先生です、今も彼女に内緒で続いています
0096FCチャージ監視2008/08/18(月) 20:42:32
50万の工事など聞いた事がねぇ〜
タクリたぞ
1社だけに見積もり出してねえかな
数社から見積もり出させないDMが悪いさ
0097癒着監視2008/08/19(火) 03:42:49
業者との癒着しかないしょ
いつも飲み代を巻き上げる社員がいる限り
甘い汁を吸う吸血鬼と奴隷業者がいる限り
本部がきちんと監視しかないしょ！
0098解答2008/08/19(火) 04:43:40
ご質問の件
フライヤー工事代金は1社だけの独走だと思われます
だから高いのです
本部は競争入札をすべきです
本部といえどもFCじゃ話しになりません
DMも同じと思われます
食事や飲み代は以前からで、癒着を変えない限り最終的な加盟店に工事費高騰というしわ寄せがくることは間違いありません
1回でも業者の支払いがあれば身を正すべきです。
0099相場の答2008/08/19(火) 05:22:04
一般的な店舗は20〜30万円が相場と思われます
50万円はあまりにも高すぎますが、
「かなりの複雑な難工事かビルに入居でないかぎり」、
そんなことはありません
40〜50万は実際あります、業者の過剰請求だからです
0100依頼どす2008/08/19(火) 06:00:56
お客さんからの依頼でプレミアム商品をフライヤーで揚げてもよろしいっすか
0101因みです2008/08/19(火) 06:24:07
やってみなけりゃ分からない
一度食べてみてからよかったらOK
微妙に揚げすぎなどあるから、、基本的には罰と言っておこう
因みにFCが良いって言う訳ないよ
すいません、油に水を掛けたら爆発してしまいましたﾀｽｹﾃ
受け皿?
洗うときあの黄色い洗剤じゃ今イチ油落ちないんだよなー
もっとこうガツンと落ちる方法は無いものか
0104いい気分さん2008/10/31(金) 03:04:33
は〜い
0105いい気分さん2008/11/02(日) 04:43:03
は〜い
終了したの？
フライヤーの他にも経費抑える方法聞きたかったのに・・・orz
棚卸の裏技とか経営上の裏技とか・・・。
0107いい気分さん2009/03/03(火) 23:46:32
サークルKでも導入するのでよろしく。
名古屋フライヤー戦争開戦ｗ
コンビニ最大手のセブン―イレブン・ジャパン（東京）が、販売期限が迫る弁当などの
値引きを制限していた問題で、大阪や岡山などの店主７人が２９日、制限で店の利益が減った
として、計２億３千万円の損害賠償を同社に求める訴えを東京高裁に起こす。公正取引委員会が
６月、同社に独占禁止法違反で排除措置命令を出したことを根拠にしており、集団訴訟は初めて。
九州でも同様の訴訟が予定されており、各地に波及しそうだ。
訴状などによると、セブン本部と加盟店主との契約書には、店主が自由に商品の価格をつけ
られると明記されている。しかし、店主らは開店当初から研修などで、弁当などは値引きせずに
売れ残りをすべて廃棄するよう日常的に指示された。各店が値引き販売した前後の比較で、値引きを
すれば廃棄商品が８割程度減らせたとして損害額を算出。請求額は最も多い人で開店以来１３年分の約５３００万円。
提訴する経営者によると、契約書には価格決定権は加盟店にあるとしながら、
本部は「イメージを壊すから」と見切り販売をしないよう指示。
見切り販売を続ける店に「圧力」をかけることもあったという。
来る２００９年１０月５日（月）〜９日（金）を中心とし、
全国各地の弁護士会においてコンビニフランチャイズ問題に関する無料電話相談が実施されます。
なんかいろいろ規模が大きくなってきました。心強いです。
詳細はこちら↓
http://www.nichibenren.or.jp/ja/event/090914_091009.html 0109いい気分さん2009/09/28(月) 10:36:43
>>108
ひきこもりやニートの人とか
それを擁護する人に言いたいんだけど、
まともに働くのが当たり前の国で
学生でもないのに何もせずに部屋の中で
自分のしたいことだけやっている、
という存在が奇異に見えるのは当然でしょ。
理解できないから「こいつらって何なの？」
という社会論調になるわけ。
んで、社会に出てこないからひきこもり達の心情もわからない。
彼らはネットでだけその心情を吐露してるけど
ひきこもってる理由が親の介護とか、自分の重篤な病気であるなら
みんな同情すると思うよ。
でも大多数が働きたくないからひきこもってる。
しかも社会や政治、企業に偉そうに不満や講釈をたれる。
ここなんだよね、ひきこもりとかニートが叩かれるのは。
「自分達は絶対に社会には出たくないけど
社会の問題点や疑問点はどんどん指摘する」
ってどう考えてもおかしい。
百歩譲って働いている人がこういうことを言うのならまだわかる。
ひきこもりやニート達はメディアに出てきなよ。
TVでもざっしでもいいからさ、顔晒して堂々とネットで言ってるような事を
言ってみたら？
そうじゃないと社会的には遊びたい、怠けたいだけのおっさん
で終わるよ？
言いたいことがあるなら、きちんと労働して、氏名や顔を公表して言う
これをやればひきこもりへの評価も幾分変わると思うよ。
最終的には「わかったから働けよ」になるけどね。 0110万引きされた商品原価から本部は利益を得る！2011/07/02(土) 16:43:07.68
必要性を感じないよ、コンビニの揚げ物
学ぶ力には三つの条件があります。
第一は自分自身に対する不全感。
自分は非力で、無知で、まだまだ多くのものが欠けている。
だからこの欠如を埋めなくてはならない、という飢餓感を持つこと。
第二は、その欠如を埋めてくれる「メンター（先達）」を探し当てられる能力です。
メンターは先生でもお母さんでも、ネットの中の無名の人でもいい。
生涯にわたる師ではなく、ただある場所から別の場所に案内してくれるだけの
「渡し守」のような人でもいいのです。
自分を一歩先に連れて行ってくれる人は全て大切なメンターです。
第三が、素直な気持ち。
メンターを「教える気にさせる」力です。オープンマインドと言ってもいいし、
もっと平たく「愛嬌（あいきょう）」と言ってもいい。
「学ぶ姿勢」のある人は、何よりも素直です。
つまらない先入観を持たないから、生半可なリアリズムで好奇心を閉ざさない。
素直な人に聞かれると、こちらもつい真剣になる。知っている限りのことを、
知らないことまでも、教えてあげたいという気分になる。そういうものです。
以上、この三つの条件をまとめると、
「学びたいことがあります。教えてください。お願いします」
という文になります。これが「マジックワード」です。
これをさらっと口に出せる人はどこまでも成長することができる。
この言葉を惜しむ人は学ぶことができないのです。
学ぶ力には年齢も社会的地位も関係がありません。
>>108さんも、早く学ぶ力を身に付けてください。 0112絶対に二度と行きたくないセブンイレブン2014/03/06(木) 20:51:47.86
★★★仙台福田町１丁目店・深夜帯の眼鏡婆・無愛想・ブス・臭そ〜う★★★
★★★仙台福田町１丁目店・深夜帯の眼鏡婆・無愛想・ブス・臭そ〜う★★★
★★★仙台福田町１丁目店・深夜帯の眼鏡婆・無愛想・ブス・臭そ〜う★★★
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マキシブースト マキブ 唐澤貴洋 家庭版 発売日 新機体 AGE3 AGE-FX ビルドストライク 処刑神超大将 Gセルフ 解析 バーニングガンダム ガンダムレギルス ゼイドラ 千葉 ロッテドラ1候補 フラゲ 菅野
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センター試験 問題予想 問題入手 現代文 古文 数学 英語 リスニング 日本史 物理 化学 点数アップ 簡単 確実 方法 講師 唐澤貴洋 長谷川亮太
【ID】 nanami-kuro ＝ BERCKAISER32 ＝処刑神超大将(笑)
【罪状】切断 煽り通信 暴言
【説明】負けそうになったら回線抜き。
http://www.youtube.com/watch?v=I1GweoN42Kw
http://i.imgur.com/dJnuDFN.jpg 0114いい気分さん2016/02/17(水) 19:33:22.99
清掃を担当していた前任が腰を痛めて
俺と交代
気を付けることは？